Раванди ҳозима

Дар ҳама ҷойҳои рӯи замин ғизоҳои хуб мавҷуданд. Барои аз хўрдани хуб ва истеъмоли дурусти хўрокњо бањра бурдан, бадани инсон бояд зарурати дуруст њазм ва аз хўроки истеъмолшуда маводи ѓизоии њаётї зарурро љабб намояд. Шумо бояд ҳамеша дар хотир дошта бошед, ки бо мурури синну сол ҳозима ва мубодилаи моддаҳои онҳо коҳиш меёбад, ки боиси нороҳатиҳо мегардад, ки варам, ҳозима, меъда ё газ ва дардро дар бар мегиранд.

Вақте ки шумо синну сол ё бемор ҳастед, истеҳсоли ферментҳои бадани шумо кам мешавад, аз ин рӯ ба ҳазми дурусти ғизо таъсир мерасонад ва аз рӯдаи хурд ҷабби маводи ғизоии заруриро ғайриимкон месозад. Ин кам ё набудани ферментҳои зарурии ҳозима замина барои беморӣ ва нороҳатӣ мебошад. Ин шароитҳо бо ҳозимаи суст, ки аз кам ё набудани ферментҳо бармеоянд, ҳамроҳӣ мекунанд. Ин имкон медиҳад, ки газҳо ва бактерияҳои бад дар рӯдаи рӯда инкишоф ёбанд, паразитҳо зиёд шаванд, қабз, ҳозима, варамкунӣ, қаҳваранг ва як қатор масъалаҳои дигар.

Умуман, ҳозима аз даҳон бо пошидани карбогидратҳо ва баъзе равғанҳо дар ғизое, ки шумо истеъмол мекунед, оғоз меёбад. Мастикаи дуруст дар раванди ҳозима муҳим аст. Чӣ қадаре ки шумо ғизои худро дар даҳон мастика кунед, он бо гилро дурусттар омехта мешавад, ҳамон қадар вақт барои меъда барои истеҳсоли ферментҳои ҳозима дода мешавад. Мастика кардани ғизо истеҳсоли ферментҳои ҳозимаро оғоз мекунад.

Ферментҳое, ки дар меъда тавлид мешаванд, ғизоро минбаъд вайрон мекунанд. Карбогидратҳо ва сафедаҳо тақсим карда мешаванд ва сафро аз ҷигар дар канали ғизоӣ бо равған омехта мешавад, то беҳтар азхуд карда шавад. Бидонед, ки:

(а) Моеъҳо метавонанд ин ферментҳоро ҳал кунанд.

(б) Хӯрокҳои гарм, хунук ё тунд низ ба ин ферментҳо таъсир мерасонанд.

(в) Ғизоҳое, ки дар даҳон дуруст мастик карда нашудаанд, имкон намедиҳад, ки ин ферментҳо дуруст ва сари вақт кор кунанд, зеро табиат то он даме, ки ғизо дар меъда меистад, то бо перистальтика ҳаракат кунад.

Ҳалли пешниҳодшуда

(а) Оби худро 30-45 дақиқа пеш аз ҳама хӯрок ва 45-60 дақиқа пас аз хӯрок нӯшед. Агар бо ягон сабаб ҳангоми хӯрокхӯрӣ нӯшидан лозим бошад, бигзор он ҷуръа бошад. Барои пешгирии ҳалшавии ферментҳо дар меъда кӯмак мекунад.

$B) Обу ҳавои рӯзро пайгирӣ кунед ва ҳарорати баданатонро мунтазам бидонед; хӯрокҳоро аз ҳад гарм ё хунук нахӯред, онҳо меъдаро ба зарба мезананд ва ба истеҳсол ва амали ферментҳо таъсир мерасонанд.

(в) Умуман, агар шумо ғизои худро дар даҳон дуруст мастика кунед, ғизои шумо бо ферментҳо ба мисли птиалин дар даҳонатон дуруст омехта мешавад, то раванди ҳозимаро оғоз кунад.

Ғизо тавассути хоидан дуруст майда карда мешавад ва ба меъда ворид мешавад, ки дар он ферментҳои ҳозима дуруст бо ғизо омехта мешаванд.. Тасаввур кунед, ки ғизо ба андозаи як мукааб шакар аз гулӯ ба рӯда меравад. Ин мукааб тақрибан 3/10 дюйм мураббаъ аст. Пеш аз он ки перисталтика ғизоро ба рӯдаҳои ҳазмнашуда ҳаракат кунад, фермент метавонад ба тамоми мукааб ворид нашавад. Ин барои шахс бад аст. Боз як омили муҳиме, ки мустақилона мустақил аст, омехтаи дурусти ғизо мебошад. Ба инҳо дохил мешаванд: -

(1) Кадом хӯрокҳоро якҷоя истеъмол кардан мумкин аст?

(2) Кадом хӯрокҳоро бояд аввал ё охирин истеъмол кард?

(3) Кадом хӯрокҳоро танҳо бояд истеъмол кард, масалан, тарбуз.

Чун қоидаи умумӣ:

(a) Ҳамеша танҳо як мева бихӯред, ҳадди аксар ду. Меваҳои ширинро якҷоя бихӯред ва меваҳои талхро якҷоя бихӯред. Агар имконпазир бошад, омехта накунед, талх бо меваҳои ширин; масалан манго ширин аст, лимӯ талх аст. Лимонро дар об ё салатҳои сабзавот истифода бурдан мумкин аст.

(б) Ҳамеша аз мева ва сабзавот дар як хӯрок худдорӣ кунед. Мева баданро тоза мекунад, сабзавот ҳуҷайраҳои баданро барқарор мекунад. Ин як роҳи оддӣ барои дидани он аст. Организм ҳам мева ва ҳам сабзавотро талаб мекунад, аммо дар вақтҳои гуногун.

(в) Шумо метавонед дар як хӯрок 2-6 сабзавот бихӯред, аммо ҳеҷ гоҳ як сабзавотро танҳо нахӯред. Хӯриш хуб аст (танҳо сабзавот). Хӯришҳои мевагӣ хуб садо медиҳанд, аммо (набояд дар дохили омехта зиёда аз ду мева дошта бошанд).

$D) Ҳамеша тарбузро худаш бихӯред, бо ҳар гуна ғизо омехта карданаш боиси халалдор шудани меъда мегардад. Баъзе одамон шояд чизеро эҳсос накунанд, зеро меъда аллакай вайрон шудааст ва шахс фикр мекунад, ки ҳамааш хуб аст. Оқибатҳои хӯрдани нодуруст барвақт ба назар намерасанд, ба истиснои одамоне, ки худро ба ғизои дуруст таълим додаанд.

Ҳар қадар зудтар оқибати хӯрдани нодуруст ислоҳ шавад, ояндаи шумо ҳамон қадар беҳтар мешавад; зеро шумо вазъиятро ислох мекунед ва дуруст мехуред. Натиҷаи ниҳоии ҳозимаи дуруст ин азхудкунии дурусти маҳсулоти ниҳоии ғизо барои таъмир ва ташаккули бадани инсон мебошад. Ба онҳо кислотаҳои равғанӣ, аминокислотаҳо ва қандҳо дохил мешаванд.

Пастшавии ферментҳо дар ҳама синну сол вобаста ба сатҳи камғизоӣ оғоз меёбад, аммо умуман коҳиш дар синни 25-35 солагӣ оғоз меёбад. Мувозинати хуб дар гурӯҳҳои хӯрокворӣ одами солим ва инчунин ферментҳои кофӣ аз хӯрокҳои истеъмолшударо ба вуҷуд меорад. Дар ҳолати коҳиш ёфтани ферментҳо, иловаҳои иловагӣ бо маслиҳати тиббӣ дастрасанд, аммо ин усул ҳамеша манбаи сеюми ферментҳои бадани инсони Худо мебошад. Сарчашмаи дуюм сарчашмаи наботот ва баъзе манбаи ҳайвонот мебошад. Сарчашмаҳои табиӣ (хом) аз меваҳо, сабзавотҳо, ғалладонаҳо, чормағзҳо ва гӯшти ҳайвонот, аз ҷумла тухм, ҳамчун манбаи аввал мебошанд.

Об моеъи муҳим дар амалиёти бадани инсон аст. Об барои аз баданамон хориҷ кардани моддаҳои заҳролуд, тоза нигоҳ доштани гурда ва бо иқтидори пуррааш кор кардан лозим аст. Оби зарурӣ тавассути рӯдаи ғафс аз нав ҷаббида мешавад. Ҷисми инсон тавре тарҳрезӣ шудааст, ки майна метавонад ба рӯдаи ғафс бигӯяд, ки вобаста ба сатҳи деградатсияи шахс оби заруриро аз нав ҷаббида кунад. Майна инчунин метавонад аз гурда хоҳиш кунад, ки обро сарфа кунад. Ин кори конструктори мохир аст; Худоё, Исои Масеҳ. Дар хотир доред, ки шумо тарснок ва аҷиб офарида шудаед.

Ферментҳои муҳим, ки дар ҳозима иштирок мекунанд

Фермент Птялин ҳангоми мастика таҷзияи карбогидратҳоро ба моддаҳои хурд оғоз мекунад. Бо перисталтика ғизо оҳиста-оҳиста бо як ҳаракати мавҷӣ ҳаракати худро ба мақъад тавассути меъда, рӯдаи дувоздаҳ, рӯдаҳои хурд ва ғафс, ба рӯдаи сигмоидӣ ва ба воситаи анус идома медиҳад.

Ҳазми крахмал дар рӯдаи хурд идома меёбад, на меъда, тавассути ферментҳо амилаза.

Ҳазми асосии сафедаҳо дар меъда дар ҳолати кислотаи (HCL) сурат мегирад. Ферментҳое, ки сафедаҳоро ҳазм мекунанд, барои ҳозимаи асосӣ ба муҳити кислота ниёз доранд. Ба ин ферментҳо дохил мешаванд пепсин ки протеинро хазм карда, минбаъд ба рудаи хурд мегузарад. Аз ин рӯ, беҳтар аст, ки пеш аз хӯрдани карбогидратҳо танҳо гӯшт ё сафеда бихӯред ё сафеда бихӯред.  Дар рӯдаи борик сафедаи аллакай бо кислота коркардшуда ба аминокислотаҳо тақсим мешавад, зеро гадуди зери меъда ферментҳоро махф мекунад. протеаза супоришро ичро кунанд.

Моеъҳои холӣ аз меъда агар танҳо, воқеӣ зуд, пас аз он меваҳо, сабзавот, крахмал (карбогидратҳо) сафеда (тухм, лӯбиё, гӯшт) ва дарозтарин дар меъда чарб аст. Дар ин ҷо боз Офаридгори табиат, Худо вазъиятеро ба вуҷуд овард, ки ҳеҷ кас наметавонад мувозинат кунад; меъда кислотаи HCL ва луобро ба вуҷуд меорад, ки дар чунин мувозинат, ки ҳеҷ яке аз ин ду аз тартиб ё миқдор берун нестанд. Кислотаи аз ҳад зиёд боиси захми меъда мегардад ва меъдаро асабонӣ мекунад ва луоби аз ҳад зиёд барои афзоиши бактерияҳо хона эҷод мекунад. Мувозинат дар ҳолатҳои парҳези бад ва одатҳои зараровар, аз қабили қаҳваи зиёд, тамокукашӣ, намак аз ҳад зиёд, сӯиистифода аз антибиотикҳо, машрубот ва таркиби ғизои бад ва ғайра зарур аст..

Равғани меъда ба рӯдаи дувоздаҳадаҳ мегузарад, ки дар он гадуди зери меъда ферментҳоеро пинҳон мекунад, ки дар чарб кор мекунанд. Сафир аз ҷигар, ки маҳсули холестирин аст, хориҷ мешавад. Safra globules фарбеҳро ба қатраҳои хурд тақсим мекунад, дар ҳоле ки липаза фермент, ки аз гадуди зери меъда аст, онро минбаъд ба кислотаи равғанӣ тақсим мекунад. Дар ин ҷо инчунин донистан хуб аст, ки агар сафро миқдори зиёди холестирин дошта бошад, дар масона сангҳо ба вуҷуд меоянд, ки метавонанд роҳи сафроро банд кунанд ва ҳозими чарбро дар рӯдаҳои хурд пешгирӣ кунанд. Ин сангҳо метавонанд ба ҷараёни сафро халал расонанд, дард ва зардпарвинро ба вуҷуд оранд.  Ҳаракати хуб ва мунтазами рӯда муҳим аст, ки сафрои зиёдатии моро аз бадан тоза кунад.

Азхудкунии моддаҳои ғизоӣ асосан дар рӯдаи хурд сурат мегирад. Маводи ғизоӣ аз ҷониби миллионҳо вилл тавассути рагҳои хунравии мо ба ҷараёни асосии хун ба қисмҳои гуногуни бадан ҷаббида мешавад. Колон асосан барои нест кардан аст ва дорои миқдори зиёди бактерияҳо мебошад. Об дар ин ҷо дубора ҷаббида мешавад ва нахро бактерияҳое, ки дар рӯдаи ғафс зиндагӣ мекунанд, шикастаанд, Худо гузоштааст, то кори хуб кунад - Омин.

Дар ин ҷо шумо ҷанги байни бактерияҳои хуб ва бад доред. Бактерияҳои хуб, моддаҳои зарароварро безарар ва безарар мегардонад; дар ҳоле ки бактерияҳои бад, агар шумораи онҳо дар муҳити заҳролуд зиёд бошад, боиси сироят, хашм, хунравӣ, саратон ва ғ.

Норасоии ферментҳо метавонад харобиовар бошад, масалан, ҳама гуна норасоии амилаза, липаза ё протеаза, ки ҳама ферментҳои гадуди зери меъда мебошанд, метавонанд боиси мушкилоти ҳозима шаванд ва ассимилятсия таъсир расонад.. Одамон мегӯянд, ки шумо он чизест, ки шумо ассимилятсия мекунед. Вақте ки ба ассимилятсия таъсир мерасонад, камғизоӣ аён мегардад ва ҳолати беморӣ, дер ё зуд, бешубҳа пайдо мешавад.

Баъзе манбаъҳои хуби ферментҳо

Дар хотир доштан муҳим аст, ки гармии тақрибан 110 дараҷа Фаренгейт ва болотар аз ҳама ферментҳои ғизоро нобуд мекунад.. Ин яке аз сабабҳои хӯрдани мева, сабзавот ва чормағзҳои хом аст. Ин хӯрокҳои хом ба бадан барои нигоҳ доштани сатҳи зарурии ферментҳо барои фаъолияти оптималии бадан кӯмак мекунанд.

Ин навиштаҷот ба манбаъҳои растании ферментҳо нигаронида шудааст. Манбаъҳои ҳайвонот низ вуҷуд доранд, аммо дар ин ҷо таваҷҷӯҳ ба манбаи растанӣ мебошад, ки одамон метавонанд ба осонӣ парвариш кунанд ва онро харидорӣ кунанд; ҳатто дар камбизоатӣ. Ин манбаъҳои растанӣ, аз ҷумла, папайя (Pawpaw), ананас, авокадо, банан, гуава ва ғайра. Гарчанде ки сабзидаҳои тухмӣ манбаи пурқувваттарин мебошанд. Навдаҳои хуб аз юнучқа, брокколи, алафи гандум, растании сабз ва ғайра иборатанд.

Ферментҳои ананас - (бромелайн) ва папайя (пепсин) ферментҳои хуби протеолитикӣ мебошанд. (Ферментҳои шикастани сафеда). Ҳангоми харидани иловаҳои ферментӣ, боварӣ ҳосил кунед, ки онҳо дорои 3 намуди асосии ҳозима амилаза, липаза ва протеаз мебошанд.  Барои марди оддӣ шумо метавонед папайяро (папайя) дуруст хушк кунед, онҳоро ба хока ё дар наздикии хока реза кунед, онро пеш аз хӯрдан ба ғизои худ бимолед, ин ба шумо ферментҳои ҳозима, арзон ва дастрас медиҳад. Меваҳои консервшуда ба монанди ананас дар муқоиса бо ананаси хоми тару тоза ягон ферментҳои бромелайн надоранд. Гармкунӣ қариб тамоми ферментҳои ғизои моро нест мекунад.

Дизентерия як мушкилии рӯда мебошад, ки боиси аз бадан гум шудани моеъҳо, электролитҳо ва маводи ғизоӣ мегардад. Агар дуруст табобат карда нашавад, метавонад боиси марг гардад. Тааҷҷубовар аст, ки себ як ҳалли табиӣ аст; ба одам себ диҳед, то бихӯрад. Себ дорои моддаҳое мебошад, ки минералҳо, кислотаҳо, кислотаи танинӣ ва пектинро дар бар мегиранд. Пектин барои пӯхта шудани хун кӯмак мекунад ва ҳолати пардаи луобро дар ҳолати дизентерия беҳтар мекунад. Себ моддаҳои заҳролудро дар рӯда барои ихроҷ ҷаббида мекунад, зеро раванди табобат идома дорад.

Колон

Рӯдаи ғафс аз рӯдаи рӯдаи боло, аз замима, ғафси кундалӣ аз рӯдаи поён, ғафси сигмоидӣ ва рӯдаи рост ва берун аз мақъад иборат аст. Ин системаи канализатсияи бадани инсон ҳисобида мешавад. Ин қисми канали инсон пур аз микроорганизмҳои ҳам бактерияҳои хуб ва ҳам бад аст. Он ҷои парвариши микроорганизмҳо ҳисобида мешавад.   Бактерияҳои хуб дар рӯдаи рӯдаи рӯдаи ғафс барои пешгирӣ кардани шароити заҳролуд тавассути шикастани моддаҳои харобиовар, ки дар ин ҷо ҷамъ мешаванд, безарар гардонидани моддаҳои кимиёвии заҳролуд ва пешгирии рушди шароити бемориҳо мусоидат мекунанд. Истифодаи антибиотикҳо аксар вақт ин бактерияҳоро нест мекунад. Бактерияҳои хуб ин токсинҳоро истеъмол мекунанд, онҳоро аз моддаи хатарноке, ки онҳо ташкил медиҳанд, ҷудо мекунанд. Бактерияҳои бад ё намудҳои патогенӣ боиси бемориҳо мешаванд.

Байни бактерияҳои хуб ва бад дар рӯдаи ғафси одам як навъ ҷанг аст, агар хуб дар рӯдаи ғафс ғолиб шаванд, одам солим мемонад, аммо агар бактерияҳои бад ғолиб шаванд, беморӣ ба вуҷуд меояд. Умуман, дар рӯдаи хуб нигоҳ дошташуда (бо парҳези хуб) бактерияҳои хуб намуди бадро назорат мекунанд ва назорат мекунанд. Acidophilus, бактерияҳо як иловаи хуби парҳезӣ ба одати ғизои шумост. Он бештар бактерияҳои хубро таъмин мекунад ва бактерияҳои хубро дубора тақвият медиҳад. Инчунин хуб аст, ки йогурти оддӣ, ки дорои баъзе бактерияҳои ацидофилия мебошанд, тақрибан 2-3 соат истеъмол кунед. пеш аз хӯрок ё пеш аз хоб.

Колонияи суиистифодашуда ё танзимнашаванда як дорухат барои беморӣ, беморӣ ва марг аст. Истеъмоли аз ҳад зиёди исҳолкунанда сӯиистифода аст ва нишон медиҳад, ки рӯдаи ғафс дар мушкилот аст. Барои беҳтар кардани сифати рӯдаи рӯдаи худ ва саломатии худ меваҳои табиии ҳаётбахш бихӯред. Шумо метавонед тамоми ғизои хуберо, ки шумо метавонед бихӯред, бихӯред, аммо шумо бояд рӯдаи худро тоза кунед ва ҳаракати мунтазами рӯдаҳоро ҳис кунед

Умуман, организмҳои патогенӣ дар рӯдаи рӯда бартарӣ доранд ва ба ҳолати беморӣ оварда мерасонанд. Ин аз он сабаб аст, ки аз сабаби ин қадар партовҳо ё моддаҳои наҷосат ферментатсия ва пӯсида вуҷуд дорад. Баъзан хӯроке, ки шумо 72 соат пеш хӯрдед, ҳанӯз дар рӯдаи рӯда ҷойгир аст, махсусан гӯшт.

Эвакуатсия ё ҳаракати рӯда хеле муҳим аст, вақте ки дар як рӯз аз ду то ҳафт хӯрок хӯрда мешавад. Мутмаин аст, ки баъзе зарраҳои ғизои ҳазмнашуда дар система боқӣ хоҳанд монд: Маводҳои нимҳазмшуда ва протеин, ки аз фарсудашавии деворҳои ғафс, ки хеле заҳролуд мебошанд. Агар эвакуатсия карда нашавад, ферментатсия ва пӯсидаи минбаъда ба амал меояд, ки ба зарари шахс аз сабаби дарозтар мондан ва аз нав ҷаббидани моддаҳои заҳролуд. Мақсади асосии рӯдаи рӯда аз байн бурдани маводи партов, аз нав ҷаббида шудани оби зарурӣ ва тавлиди микроорганизмҳои хуб дар рӯдаи рӯда мебошад.