Bệnh tiểu đường

Bệnh tiểu đường là một bệnh đa hệ thống, thường ảnh hưởng đến mắt, thận, huyết áp, tim, quá trình lành vết thương, v.v. Nó có liên quan đến những bất thường trong quá trình sản xuất và/hoặc sử dụng insulin. Nhiều người tiếp tục cuộc sống của họ và không nhận ra rằng họ bị tiểu đường, đặc biệt là ở các quốc gia đang phát triển. Nó là nguyên nhân chính gây ra bệnh tim, mù lòa, đột quỵ và vết thương lâu lành, thường ở chân và dẫn đến phải cắt cụt chi.

Lý do chính để chú ý đến lượng đường trong máu của bạn là để xác định phương pháp điều trị phù hợp nhất cho người đó. Sau khi bắt đầu sử dụng insulin (dùng kim tiêm dưới da) thì không thể dễ dàng dừng lại. Cá nhân sẽ phải sử dụng nó suốt đời, 2 đến 3 lần mỗi ngày. Tuyến tụy thường ngừng sản xuất insulin nữa. Thường không có cơ hội chữa lành tình trạng này. Tại thời điểm này, insulin không thể được dùng bằng đường uống vì insulin bị tiêu hóa. Ai muốn dùng kim, tự chích từ 2 đến 6 lần mỗi ngày; một người chích ngón tay của bạn, người tiếp theo tự tiêm insulin cho mình.

Có nhiều cách tốt hơn để được giúp đỡ và tránh tiêm insulin.

(a) Uống thuốc theo chỉ định của bác sĩ như metformin, v.v.

(b) Quan trọng nhất là bệnh nhân ĐTĐ cần được thông tin đầy đủ về bệnh và thực hiện các biện pháp thay đổi cần thiết như giảm cân, ăn uống điều độ, tập thể dục, v.v.

Nhìn chung có hai loại bệnh tiểu đường chính:

Loại 1: đái tháo đường

Loại 1 còn được gọi là bệnh tiểu đường “phụ thuộc insulin”. Nó xảy ra ở độ tuổi từ 10 – 12 tuổi và thậm chí có thể từ 3 tuổi đến 30 tuổi. Nó liên quan đến sự phá hủy dần dần các tế bào tuyến tụy và thường là một vấn đề di truyền. Các dấu hiệu của bệnh tiểu đường Loại I bắt đầu xuất hiện khi tuyến tụy không còn sản xuất insulin. Một số triệu chứng bắt đầu xuất hiện và bao gồm: giảm cân đột ngột, khát nước quá mức (chứng khát nhiều); đói quá mức (ăn nhiều) và đi tiểu nhiều (đa niệu). Một người như vậy cần được tiêm insulin thường xuyên để tiếp tục các hoạt động sống.

Bệnh tiểu đường loại II

Đây là dạng bệnh tiểu đường phổ biến nhất ở những người trên 40 tuổi thường bị thừa cân hoặc béo phì. Nó có thể được quy cho nguyên nhân di truyền. Loại bệnh tiểu đường này đã thách thức giả định cũ (khởi phát ở người lớn) và hiện được thấy ở trẻ em và thanh niên.

Trong loại bệnh tiểu đường này, tuyến tụy tiếp tục sản xuất một số insulin, tuy nhiên insulin không đủ hoặc được các mô cơ thể sử dụng kém.

Tài liệu này dành cho người bình thường, để giúp họ biết phải làm gì với các vấn đề về bệnh tiểu đường của họ. Sự thiếu hiểu biết là một phần của bức tranh lớn. Điều quan trọng là phải biết nguyên nhân khiến lượng đường trong máu của bạn tăng hoặc giảm liên quan đến những gì bạn tiêu thụ.

Thực phẩm ít đường huyết

Những thực phẩm này góp phần đưa đường vào dòng máu một cách từ từ và mang lại cho người mắc bệnh tiểu đường hoặc kháng insulin cơ hội để ổn định lượng đường trong máu và cải thiện tình trạng sức khỏe tổng thể. Những thực phẩm như vậy bao gồm, sữa chua, cam, gạo lứt, ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu và họ đậu, bánh mì khô nếu có sẵn là tốt.

Thực phẩm có chỉ số đường huyết cao

Những thực phẩm này đưa một lượng lớn đường không mong muốn vào máu rất nhanh, và điều này gây ra sự gia tăng đột ngột lượng đường trong máu và các biểu hiện lâm sàng đột ngột của bệnh tiểu đường. Những loại thực phẩm này gây ra lượng đường cao: nước giải khát, mứt, nguyên liệu hoặc sản phẩm ngô và ngô, khoai tây chiên, bánh mì trắng và bánh ngọt, gạo trắng, thực phẩm và sản phẩm nhiều đường, ví dụ như chất làm ngọt nhân tạo.

Điều quan trọng là phải biết rằng các cơ quan và tuyến khác, ví dụ như tuyến thượng thận, sản xuất ra các kích thích tố cũng rất quan trọng trong việc điều chỉnh và kiểm soát lượng đường trong máu.

Những người mắc bệnh tiểu đường Loại I phải chịu các tình huống trong đó lượng đường trong máu thường cao (tăng đường huyết) và đôi khi lượng đường trong máu rất thấp (hạ đường huyết). Hai tình trạng này có thể dẫn đến các trường hợp cấp cứu y tế rất nghiêm trọng.

Tăng đường huyết có thể xảy ra dần dần trong vài giờ hoặc vài ngày. Nguy cơ tăng lên khi sức khỏe kém, khi nhu cầu insulin tăng lên. Lượng đường trong máu có thể tăng đến mức hôn mê, thường được gọi là nhiễm toan ceton do tiểu đường. Các vấn đề lâu dài có thể bao gồm đột quỵ, bệnh tim, tổn thương thần kinh và suy thận.

Hạ đường huyết xảy ra đột ngột và có thể do tập thể dục quá nhiều, bỏ bữa, dùng quá nhiều insulin, v.v. Các dấu hiệu và triệu chứng bao gồm: chóng mặt, đổ mồ hôi, đói, lú lẫn, tê hoặc ngứa ran ở môi. Đánh trống ngực là rất phổ biến. Hạ đường huyết không được điều trị có thể dẫn đến run rẩy, lú lẫn, nhìn đôi và có thể dẫn đến hôn mê. Một số bài thuốc chữa bệnh tiểu đường phải kể đến việc sử dụng các nguyên liệu tự nhiên sau.

Biện pháp khắc phục hậu quả

(a) Ăn tỏi, mùi tây và cải xoong; ở dạng thô như rau hoặc ở dạng nước ép rau tươi; cà rốt có thể được thêm vào những thứ này để làm ngọt hương vị và thêm nhiều chất dinh dưỡng vào hỗn hợp. Hỗn hợp này làm giảm hoặc giảm lượng đường trong máu.

(b) Tỏi kết hợp với nước ép cà rốt và men bia, phức hợp vitamin C, E và B, hai đến ba lần mỗi ngày sẽ làm giảm lượng đường trong máu. Tỏi rất quan trọng trong tình trạng bệnh này vì nó chứa một số khoáng chất hỗ trợ quá trình chuyển hóa carbohydrate.

(c) Kali thường thấp ở những người có lượng đường trong máu thấp và trong trường hợp nhiễm toan. Kali thường bị mất khi đi tiểu thường xuyên và có thể dẫn đến các triệu chứng bao gồm đổ mồ hôi, chóng mặt, nhức đầu, choáng váng và thậm chí hôn mê. Nếu một người có những trải nghiệm này và có lượng đường trong máu thấp, một lượng nhỏ kali clorua sẽ cải thiện tình hình và ngăn ngừa các vấn đề như ngất xỉu, mất điện và hôn mê. Lượng kali này có thể được tìm thấy khi ăn tỏi thường xuyên trong bữa ăn. Tỏi là một nguồn giàu kali. Tránh bổ sung kali mà không có sự giám sát của bác sĩ.

(d) Kẽm là một chất khoáng quan trọng có trong tuyến tiền liệt, tuyến tụy, gan, lá lách. Kẽm khoáng chất này cũng là một thành phần của insulin dùng cho bệnh nhân tiểu đường. Kẽm trong tuyến tụy của người bị tiểu đường thấp hơn nhiều so với người không bị tiểu đường.

(e) Mangan và lưu huỳnh cũng là những khoáng chất được tìm thấy trong tuyến tụy và khi những khoáng chất này bị thiếu, các triệu chứng bệnh tiểu đường có thể được chú ý.

(f) Mật ong trộn với tỏi nên uống ít nhất hàng ngày. Mật ong chứa một loại đường hiếm (levulose) rất tốt cho người bị tiểu đường và không bị tiểu đường, vì cơ thể con người hấp thụ chậm hơn các loại đường thông thường. Điều này giúp kiểm soát lượng đường trong máu.

(g) Trà mùi tây là loại trà nên dùng thường xuyên, đặc biệt là nam giới. Nó tốt cho bệnh tiểu đường (giảm lượng đường trong máu), các vấn đề về tuyến tiền liệt và các vấn đề về tiết niệu và thận.

(h) Ăn hàng ngày bắp cải, cà rốt, rau diếp, rau bina, cà chua, trong món salad với mật ong và chanh hoặc chanh, sẽ đưa lượng đường trong máu về mức bình thường. Ăn nhiều trái cây với mật ong và thực phẩm ít tinh bột sẽ giữ cho lượng đường trong máu ở mức bình thường.

(i) Đun và nấu vỏ đậu thận với nhiều nước, uống nước đó và bạn sẽ thấy lượng đường trong máu của mình được cải thiện.

(j) Men bia đã được xác định là hỗ trợ tuyến tụy sản xuất insulin và điều này giúp ngăn ngừa tỷ lệ mắc bệnh tiểu đường. Sử dụng men bia trên nước ép trái cây và trên tất cả những gì bạn ăn, đặc biệt là thực phẩm tự nhiên.

(k) Một số vitamin rất quan trọng trong việc kiểm soát, phòng ngừa và trong một số trường hợp chữa bệnh tiểu đường. Các vitamin bao gồm: Vitamin A, B, C, D và E: (phức hợp B phải bao gồm B6) và một ít bột xương. Để các khoáng chất này có hiệu quả, tốt nhất nên ăn trái cây tự nhiên, rau, nguồn protein, thịt nhẹ. Tập thể dục đi bộ tốt sẽ giúp ích. Quế là một yếu tố cần thiết để đưa vào chế độ ăn uống của bạn nếu có liên quan đến bệnh tiểu đường.

(l) Điều quan trọng là tránh chất béo bão hòa và đường đơn.

(m) Tiêu thụ carbohydrate phức hợp cao, chế độ ăn nhiều chất xơ và ít chất béo. Một lượng lớn trái cây tươi, rau và nước trái cây tươi (tự làm) nếu có; điều này giúp giảm nhu cầu insulin; chất xơ làm giảm sự gia tăng lượng đường trong máu, hạt chia cũng vậy.

(n) Thực phẩm, như cá, men bia, tỏi, rau và tảo xoắn, lòng đỏ trứng, giúp giữ lượng đường trong máu ổn định.

(o) Nguồn protein tốt nhất cho bệnh nhân tiểu đường bao gồm ngũ cốc nguyên hạt và các loại đậu.

(p) Cần phải giảm liều lượng insulin trước khi tập thể dục hoặc ăn nhiều carbohydrate hơn trước khi tập thể dục.

Hành động tự trợ giúp khẩn cấp cho các vấn đề về bệnh tiểu đường

(1) Khi và nếu các triệu chứng hạ đường huyết xảy ra, hãy nhanh chóng tiêu thụ một số chất có đường như soda pop, kẹo, trái cây hoặc nước ép trái cây hoặc bất kỳ thứ gì khác có chứa đường. Trong 15 – 25 phút nếu không có gì thay đổi, hãy uống một liều lượng chất đường khác, nếu không hiệu quả, hãy tìm kiếm sự chăm sóc y tế ngay lập tức.

(2) Mỗi ​​bệnh nhân tiểu đường phụ thuộc insulin phải luôn mang theo một bộ glucagon và biết cách sử dụng cũng như thời điểm tốt nhất để sử dụng. Điều quan trọng là tránh thuốc lá dưới mọi hình thức, bởi vì

(a) Nó làm co các mạch máu và ức chế sự lưu thông tốt.

(b) Cần giữ cho bàn chân ấm, khô và sạch. Luôn chỉ mang vớ bông sạch màu trắng và giày vừa vặn.

(c) Máu lưu thông kém dẫn đến một số bộ phận trong cơ thể thiếu oxy, đặc biệt là bàn chân và tổn thương dây thần kinh (thường ít nhận biết đau) là những yếu tố nghiêm trọng ở bệnh nhân đái tháo đường, vì nếu không theo dõi có thể dẫn đến loét do đái tháo đường. Tránh mọi chấn thương cho bàn chân và kiểm tra bàn chân của bạn hàng ngày.

(d) Bệnh tiểu đường và huyết áp cao thường đi cùng nhau và có thể dẫn đến các bệnh và vấn đề về thận. Hãy cảnh giác về những tình huống như vậy luôn luôn.

(e) Hút thuốc không chỉ làm co mạch máu mà còn dẫn đến tổn thương thận, từ đó có thể dẫn đến suy thận và lọc máu có thể là lựa chọn duy nhất.

(f) Bệnh nhân tiểu đường loại II phải có những nỗ lực cần thiết để giảm cân, thay đổi chế độ ăn uống, uống thuốc điều trị bệnh tiểu đường và insulin sẽ không cần thiết nếu được phát hiện sớm.

(g) Kiểm tra lượng đường trong máu của bạn 3 đến 4 lần mỗi ngày, theo đề nghị của bác sĩ hoặc nhân viên y tế. Cái này quan trọng. Bệnh tiểu đường là một căn bệnh phức tạp và mỗi bệnh nhân được khuyến khích luôn làm việc với một chuyên gia dinh dưỡng có kiến ​​thức trong việc chăm sóc tình trạng này.

Bệnh tiểu đường loại II có thể được ngăn ngừa và kiểm soát bằng cách thay đổi lối sống của chúng ta, cải thiện lựa chọn chế độ ăn uống và tăng mức độ hoạt động hoặc tập thể dục. Bệnh tiểu đường gây tổn thương thận dần dần và không dễ nhận biết cho đến khi quá muộn. Thay đổi chế độ ăn uống, tập thể dục, giảm cân.

Nếu bạn cao hơn 20% so với cân nặng khuyến nghị dựa trên chiều cao, cân nặng và khung cơ thể; bạn bị coi là thừa cân và đang hướng tới béo phì. Nếu những trọng lượng tăng thêm này ở vùng thân giữa của bạn, (eo, hông và bụng) thì bạn có nguy cơ mắc bệnh này. Đi bộ là một môn thể dục tốt, tránh ăn khuya nhất là các chất nhiều đường.

Ăn một chế độ ăn kiêng chỉ gồm 20% carbohydrate sẽ có thể giúp cải thiện lượng đường trong máu, giảm huyết áp và thậm chí giúp giảm cân.

Bệnh tiểu đường và bàn chân của bạn

Hơn 30% bệnh nhân tiểu đường bị bệnh thần kinh (đặc biệt là ít cảm giác ở bàn chân). Tình trạng này làm tổn thương các dây thần kinh, bạn có thể không cảm thấy đau. Trong trường hợp bị thương và nhiễm trùng, vết loét có thể phát triển và hình dạng của bàn chân bị thay đổi, có thể phải cắt cụt chi. Hãy hành động ngay nếu bạn là bệnh nhân tiểu đường Loại II.

(a) Kiểm tra bàn chân của bạn mỗi ngày, nhờ người mà bạn tin tưởng hoặc bác sĩ hoặc nhân viên y tế giúp bạn kiểm tra bàn chân. Hãy để ý các vết cắt, mẩn đỏ, lở loét, sưng tấy, nhiễm trùng, v.v. (một chiếc đinh có thể đóng vào chân bạn và bạn sẽ không cảm thấy nó.) Vui lòng kiểm tra bàn chân của bạn hàng ngày.

(b) Luôn luôn sử dụng nước ấm (đã được người khác kiểm tra đúng cách, vì bệnh nhân tiểu đường đôi khi không dễ dàng cảm nhận được sự thay đổi nhiệt độ), với xà phòng dịu nhẹ để giúp loại bỏ vết chai gây cản trở sự nhạy cảm. Lau khô cẩn thận, đặc biệt là giữa các ngón chân. Sử dụng thạch dầu mỏ nhẹ, sau đó đến tất và giày.

(c) Đừng đi giày chật, hãy để chúng vừa vặn và tự do với những đôi tất tốt. Mang tất mới hàng ngày, chất liệu acrylic hoặc cotton.

(d) Tránh đi chân trần ngay cả khi ở trong nhà; để ngăn ngừa chấn thương. Ban đêm cần dọn đường đi vào phòng nghỉ để tránh va đập, ngã, bầm dập, v.v.

(e) Học cách cắt móng chân và móng tay đúng cách, vì nếu làm sai có thể dẫn đến nhiễm trùng. Luôn luôn cắt ngang và dũa dần dần các góc.

(f) Nếu bạn bị tiểu đường, tránh sử dụng chai nước nóng hoặc miếng đệm để làm ấm chân, đặc biệt là vào ban đêm. Mang vớ có thể là một cách tiếp cận tốt hơn.

(g) Luôn luôn tránh bắt chéo chân khi ngồi để tránh cản trở lưu thông máu đến tất cả các bộ phận của cơ thể, đặc biệt là ở phần trên và phần dưới (tay/chân).

Tóm tắt:

(a) Chế độ ăn giàu chất đạm đặc biệt rủi ro đối với bệnh nhân tiểu đường vì chế độ ăn như vậy gây căng thẳng cho thận và có thể dẫn đến suy thận và tử vong.

(b) Bệnh tim là nguyên nhân gây tử vong hàng đầu ở bệnh nhân tiểu đường.

(c) Tránh các nguồn chất béo trong chế độ ăn uống như thịt, cá, gà tây, thịt gà, các nguyên liệu từ sữa (ngoại trừ sữa chua nguyên chất được sử dụng ở mức độ vừa phải là nguồn vi khuẩn tốt), dầu ăn trừ dầu ô liu được sử dụng ở mức độ vừa phải.

(d) Tiêu thụ quá nhiều chất béo sẽ khiến tuyến tụy tiết ra quá nhiều insulin để đáp ứng nhu cầu tiêu hóa. Điều này đến lượt nó làm hao mòn khả năng của tuyến tụy trong việc xử lý lượng đường và chất béo dư thừa được lưu trữ dưới dạng glycogen. (e) Nồng độ insulin cao làm tăng sự tích tụ mảng bám trong mạch máu và có thể dẫn đến tử vong do tim.

(f) Thuốc hạ đường huyết và insulin có thể gây hạ đường huyết. Những loại thuốc này đẩy nhanh quá trình lão hóa của bệnh nhân tiểu đường, làm tăng các biến chứng của bệnh và các bệnh tim mạch khác và có thể gây tử vong sớm ở bệnh nhân tiểu đường.

(g) Tránh chất béo vì nó dẫn đến tăng tiết insulin và tăng cân. Lượng insulin tiết ra cao dẫn đến tăng cảm giác thèm ăn và hệ quả của việc tăng cân là tình trạng kháng insulin theo thời gian.

(h) Những người được chẩn đoán là bệnh nhân tiểu đường loại 2, thuốc không nên là biện pháp đầu tiên. Thay vào đó, hãy tuân theo phương pháp dinh dưỡng đã xác định bằng cách sử dụng thực phẩm tự nhiên, thô và nhịn ăn để điều trị và kiểm soát tốt. Điều này rất quan trọng để xem xét.

(i) Chế độ ăn nhiều chất béo và protein gây ra bệnh viêm khớp dạng thấp có thể ảnh hưởng đến những người mắc bệnh tiểu đường hoặc tăng huyết áp.

Hạt Chia và bệnh tiểu đường

Hạt Chia có hàm lượng omega – 3 cao nhất trong bất kỳ dạng thực vật nào. Nó là một nguồn năng lượng. Hạt Chia cũng rất giàu protein dễ tiêu hóa, vitamin, chất xơ hòa tan, chất chống oxy hóa, axit béo thiết yếu và khoáng chất.

Hạt Chia ngâm trong nước (một muỗng cà phê cho 300cc nước) để trong tủ lạnh từ 2 – 24 giờ nếu có thể sẽ tạo thành một loại gel và khi vào dạ dày sẽ tạo ra một rào cản vật lý giữa carbohydrate và các enzym tiêu hóa bị phá vỡ. chúng xuống. Điều này làm chậm quá trình chuyển đổi carbohydrate thành đường sau đó; từ đó mang lại lợi ích rất lớn cho bệnh nhân tiểu đường. Hạt Chia chứa đầy chất chống oxy hóa tự nhiên. Những hạt này cũng khuyến khích nhu động ruột đều đặn.