Introducera grönsaker till din kost

Det finns flera grönsaker i världen men jag kommer att diskutera några som kan hittas var som helst i världen. Det viktiga här är att se till att du lägger till grönsaker i din kost. De ska vara råa och fräscha för att spara viktiga enzymer, vitaminer, mineraler och mycket mer. Sallad är ett av de bästa sätten att göra sådant. Lär dig att göra dina egna salladsdressingar och undvik den kommersiella med tillsatser och konserveringsmedel fulla av salter etc.. Införliva i dina måltider grönsaker och frukter baserade på matinnehåll, mineraler, vitaminer och spårmineraler som din kropp behöver för att stärka din immunitet och ge dina celler vad de behöver för att fungera korrekt.

 

säng

Är en rotfrukt med sockerliknande smak, dess lila-röda färg beror på innehållet av beta-cyanin. Den har en lökliknande rot och grönaktiga breda blad. Rötbetor är saftiga och söta, vare sig de är kokta eller råa. De kan blandas med vilken rätt som helst; (ugba, bland Ibos kommer att vara underbart med kokt rödbetor tillsatt). Liksom all lagad mat förlorar betor en del av sina näringsämnen, så det kan också vara bra att överväga att ånga, rödbetor.

Viktigare är en kombination av roten och bladen. Bladen kallas rödbetor, när de konsumeras råa innehåller vitamin A, B och C. Bra kalciumkälla för dem som inte äter mjölk eller yoghurt. Innehåller järn, kalium, foliat och magnesium. Grönsaken har en bra nivå av magnesium och kalium för att hjälpa till att hålla blodtrycket nere.

För personer som inte har god medicinsk kontroll över sjukdomstillstånd kan god kost inte äventyras.  Rödbetor är bra mot cancer, speciellt tjocktarms- och lungcancer. Bladen på betor är bra för lungcancer och hjälper till att förhindra sug hos rökare, (blad i betor innehåller foliat för lungorna). Det är lämpligt att konsumera rödbetor råa med morotsjuice, sallader och i olika rätter. Kom ihåg att det är bra att tillaga den separat om du inte vill att dess färgkraft ska maskera andra föremål i rätten.  Även när du konsumerar rödbetor kan din urinfärg se ljusröd ut, så även din avföring eller avföring när du går på toaletten, bli inte orolig.

 

Broccoli

Denna grönsak är av korsblommiga växtfamiljen som inkluderar kål, blomkål, och de hjälper alla till att bekämpa cancer. Denna buntade grönaktiga grönsak är väldigt unik. Den har en uppriktig svavellukt när den odlas och tillagas. Broccolibroddarna är mer näringsrika och kan saftas, ätas råa, läggas till sallad, ångas eller kokas lätt. Denna grönsak är bra för grå starr och tjocktarmscancer om den konsumeras regelbundet. Den är bra som en viktminskningsgrönsak, låg i kalorier och mycket fiberrik som är mycket användbar i rensningen av matsmältningssystemet. Den kunde läggas till alla sorters sallader, inklusive ugba (oljebönsallad i Nigeria) och den kunde ätas rå som mellanmål. Odla din egen trädgård av dessa grönsaker och du kommer inte att ångra hälsofördelarna. Den innehåller följande hälsosamma näringsämnen:

1. Vitamin A i form av betakaroten (för immunsystemet), vitamin C.
2. Innehåller antioxidanter för cellreglering, ämnesomsättning, immunsystemets funktion.
3. Det är ett medel mot katarakt.
4. Dess fiber är bra för viktminskning, diabetes och högt blodtryck.
5. Innehåller kalcium som motsvarar mjölkens.
6. Innehåller kalium, ett mineral som är användbart vid hjärt-kärlproblem.

 

Kål

Det finns två typer av kål, den gröna och den röda. De innehåller hjärtskyddande substanser som lutein, betakaroten och andra antioxidanter, och rödkål har mer av betakarotenet. Det är bra för inflammationshantering och förhärdning av artärer, och hjälper därför till att förebygga hjärtsjukdomar. De är rika på vitaminerna C och K. Du kan överväga att pressa den med morötter eller ångkoka. Vissa människor klagar på gas när de äter det, ät i sådana fall med måtta. Det föreslås att det är användbart vid sår.

 

Morötter                                                                                                                                               Morot är en fin grönsaksorange färg, odlas i många delar av världen. De har många fördelar som inkluderar, förebyggande och botande av cancer, bra syn, innehåller antioxidanter, hudvård, hjälper till med vattenintag, innehåller vitaminer, mineraler och fibrer, hjälper till att sänka kolesterolet och är användbart för att förebygga hjärtsjukdomar. Morot innehåller en bra mängd betakaroten som den omvandlar till vitamin A i människokroppen. Vitamin A, laddat i morot hjälper till att förhindra nattblindhet. Den antioxidant hjälper till att bekämpa cancer genom att attackera de fria radikaler som bidrar till sjukdomen. Morot är en bra källa till niacin, vitamin B1, 2, 6 och C, mangan och kalium. De är låga i kalorier och idealiska för viktväktare.

Morot kan saftas, ångas eller ätas rå. Den innehåller mycket fibrer som är bra för tjocktarmen. Ånga eller juice av moroten frigör mer av betakarotenet jämfört med att äta den rå. Det är viktigt att förbereda juicekombinationer för behandling av olika sjukdomar.

 

Selleri

Är en grönsak som är mycket bra för människors hälsa och är mycket hög i organiskt natrium, kalium, kalcium, magnesium, svavel och även en bra källa till vitaminerna A, B, C och E. Det hjälper till att eliminera koldioxid från kroppen. Våra fysiologiska processer kräver organiskt salt från råa, färska grönsaker och frukter.  Det hjälper till att göra vårt blod och lymfa mindre trögflytande för att möjliggöra ett jämnt flöde. Alla kokta grönsaker förvandlar det goda organiska natriumet till det dåliga oorganiska farliga natriumet. Ät dem alltid färska.

 

Gurka

Gurka är förmodligen det bästa naturliga diuretikumet och hjälper till att främja urinering. Denna underbar växt hjälper till med hårväxt, eftersom den har hög svavel- och kiselhalt. Det är mer fördelaktigt när det konsumeras med en av dessa, morot, grön paprika, sallad och spenat. Det hjälper vid blodtrycksproblem, den innehåller cirka 40% kalium. Det är också fördelaktigt vid reumatiska sjukdomar när det blandas med betor, eftersom det ökar processen för eliminering av urinsyra från kroppen. Innehåller vitamin B, C, K och även fosfor, magnesium.

 

Vitlök

Vitlök och lök är grönsaker som ger bra antioxidanter, rika på svavel och flavonoider som hjälper till i kampen mot sjukdomar. De äts bäst med grönsaker och hjälper till att förhindra utvecklingen av förstorad prostata (BPH). Vitlök har några av dessa fördelar som inkluderar:

1. Hjälpsam vid hantering av hypertoni
2. Hjälpsam vid behandling av hjärt-kärlsjukdomar.
3. Mycket hjälpsam vid problem med prostata, kolesterol och stärker immunförsvaret.
4. Det hjälper hjärnan att fungera bättre och förhindrar uppkomsten av sjukdomar som demens etc.
5. Har antioxidanter och hjälper till att avgifta kroppen från farliga tungmetaller.
6. Det är anti-, svamp-, bakteriellt och till och med viralt
7. Det är bra för allergier om du inte är allergisk mot svavel.
8. Bra vid tandproblem när vätskan appliceras på den värkande tanden.
9. Det är bra för skelett och lungcancer och vissa andra cancerproblem.

Vitlök måste tas rå eller med grönsaker eller sallad regelbundet eller dagligen för att skörda fördelarna.

 

Ingefära

Det är en växt som är mycket viktig som vitlök för god hälsa. Ingefära har flera fördelar och kan konsumeras på flera sätt. Fördelarna inkluderar:

1. Det hjälper till att neutralisera sura förhållanden i kroppen.
2. Det hjälper till att förhindra gastillstånd i buken.
3. Det hjälper till med matsmältningen av proteiner och fett.
4. Det hjälper till att behandla rörelse och illamående på morgonen.
5. Det hjälper till att förhindra blodproppar.
6. Det hjälper till att sänka kolesterolet och slappnar av musklerna.
7. Det hjälper till att lindra feber och förkylning.
8. Det hjälper till att minska och hantera inflammation och artritiska tillstånd.

 

Okra

Denna generellt gröna och ibland lila eller röda grönsak är mycket vanlig i det tropiska klimatet. Den innehåller kalium, kalcium, magnesium, zink. Har även vitamin A, B6 och C, folsyra, antioxidanter och fibrer. Den har följande fördelar och är bäst att äta nästan rå och undvika att tillaga den:

1. Hjälper till att binda kolesterol och toxiner från levern för eliminering.
2. Det är lågt i kalorier
3. Hjälper till vid hanteringen av förstoppning, eftersom dess fiber- och mucilagina egenskaper gör avföringen mjuk och lätt att evakuera.
4. Det skapar en idealisk miljö för goda bakterier i tjocktarmen att frodas.
5. Hjälper till bakteriell förökning i produktionen av vitamin B-komplex.
6. Det hjälper till att hantera diabetes, ät det ofta om du är diabetiker; förutom att du tar metformin, ett läkemedel mot diabetes.
7. Det hjälper till att sänka blodtrycket på grund av det magnesium och kalium.
8. Det är bra för ögonhälsan på grund av betakarotenet det innehåller.
9. Det hjälper vid problem med kolesterol och kardiovaskulära problem.

 

Lök

Detta är en av de komplexa växterna i naturen som vitlök. Lök har olika spännande egenskaper varav några ökar deras effekter. Dessa egenskaper inkluderar: stimulerande, slemlösande, anti-reumatisk, diuretikum, anti-scorbutic, re-solvent. Detta gör det till ett utmärkt botemedel mot förstoppning, sår, gaser, whitlows, etc.  Det är mycket säkert och kan aldrig leda till en överdos. Den enda nackdelen är i fall av personer som är allergiska mot svavel vilket kan vara mycket skadligt för personer med leverproblem, vitlök kan ha samma effekter, så det blir nödvändigt att ta reda på om en individ är allergisk mot svavel.

 

Persilja

Denna växt som ser ut som morotsblad anses faktiskt vara en ört och det indikerar orsaken till dess höga styrka, men mycket fördelaktig om den tas i rätt dos.  Ett uns i juiceform tas ensamt.  Bästa rådet är att aldrig ta juicen ensam. För bästa resultat blanda med morot eller annan grönsaksjuice. Det är väldigt gott om det äts i en salladsmix.

Rå persilja hjälper till med syreomsättningen och vissa vitala organ som inkluderar binjurarna. Det hjälper till att välbefinna blodkärlen och kapillärerna, även vid lungsjukdomar. Persiljete från råa löv, framställ grönt te (lägg ett gäng rå persilja i varmt vatten och täck över, så att vattnet blir grönt).  Drick det för urinblåsa, njurproblem och njursten. Persilja är också bra för att upprätthålla friska bakteriefria genital-urinvägar, genom att främja bra urinering som inte tillåter sjukdomsmiljö.

Persilja i kombination med morotsjuice eller gurka är ett effektivt medel för att främja menstruationsproblem. Det är ett viktigt hjälpmedel vid alla menstruationsproblem, speciellt om det används regelbundet. Persilja är också bra mot ögonproblem. Drick alltid persiljajuice i kombination med andra juicer, gärna morotsjuice och/eller selleri. I denna blandning hjälper det vid problem med ögonen, synnerverna, grå starr, hornhinnan, sårbildning, konjunktivit och flera andra problem med ögonen.

Persilja hjälper dig att få bra urinering (vätskedrivande) som i sin tur hjälper till med blodrening och utsöndring av giftiga ämnen.

Det är ett utmärkt foder för könsorganen-urinvägarna och till hjälp vid problem med njursten, urinblåsa, nefrit, albuminuri etc. Äts regelbundet hjälper det att ge dig god aptit och även bra ämnesomsättning. Det är också bra för matsmältningsproblem, men måste ätas sparsamt när det tas ensamt eftersom det är mycket potent. Otroligt nog när den konsumeras regelbundet kommer man att uppleva minskat blodtryck och lägre hjärtfrekvens.  Persiljete, särskilt färsk grönaktig nyligen skördad persilja bryggd till grönt te, hjälper till att lösa upp njursten. Om du upplever dålig andedräkt ät persilja, det är en andedräktare. Kalium i persilja hjälper till att sänka blodtrycket.

Det är uppmuntrande att äta persilja med sallader och grönsaksmåltider och i juice dagligen.  Trots att det innehåller kalium, innehåller det histidin och aminosyra som förhindrar och till och med förstör tumörer i människokroppen, särskilt i tarmarna.  Den innehåller också apiole, en viktig olja som hjälper till att stimulera njurarna. Folsyra i persilja hjälper till vid kardiovaskulära problem. Det är mycket bra efter att en kvinna har fött sitt barn; eftersom det hjälper till att främja bröstmjölksproduktion och livmodertoning.  Gravida kvinnor bör dock undvika persilja i stora dagliga doser eftersom det kan orsaka sammandragningar.

Bästa sättet att äta persilja är färsk, tugga den och använd den i sallader och juicer. Koka den aldrig, den förstör alla näringsämnen. Det är en potent men delikat ört.

 

 Rädisa

Den finns i olika färger, men den vanligaste är den röda färgen. Både bladen och roten lika ätbara som rödbetan. De har svampdödande och antibakteriella egenskaper. Lätt att odla som rödbetan och billigare i mataffären än rödbetan. Den innehåller kalium, natrium, riboflavin, vitamin B6, vitamin C, kalcium, koppar, magnesium, mangan, folat och fibrer. Det är bäst att ätas rå eller läggas till sallad för bästa fördelar. Det är bra för urinvägsinfektioner som involverar inflammation och sveda vid urinering. Innehåller lykopen som minskar risken för att utveckla prostatacancer. Bra för levern, förstoppning, pålar och gulsotsproblem. Bra källa till fiber och främjar bättre avföring.

 

Spenat

Det finns många sorter av spenat men typen i Nigeria kallas västafrikansk grön eller alefo, waterleaf är nära spenaten i Nordamerika. Spenaten som odlas i Nordamerika (inklusive USA, Kanada och Mexiko) är den typ av spenat som måste introduceras fullt ut i utvecklingsländer.

Spenat är mycket viktigt för hela matsmältningskanalen, inklusive tjocktarmen.  Spenat är en tre i en grönsak. Det används av kroppen om det äts färskt eller som juice som rengöringsmedel, rekonstruktion och regenerering av kroppens celler, särskilt tarmväggarna eller cellerna.  Om det konsumeras dagligen kommer det inte att finnas något behov av oorganiska laxermedel.

Spenat (juice) är bra för tandköttet och tänderna för att förhindra infektion eller C-vitaminbrist. Oavsett vilken typ av sjukdomstillstånd du har, från högt blod eller lågt blodtryck till tarmtumörer och huvudvärk, kommer en daglig kopp morots- och spenatjuice att förändra situationen under några veckor av kontinuerlig juice och dietförändringar.

Kokt spenat bildar oxalsyrakristaller i njuren som så småningom leder till smärta och njurbesvär.  Detta beror på att kokt spenat förvandlar organiska syror till oorganiska oxalsyraatomer.  Ansamling av detta oorganiska material är farligt. Oorganisk oxalsyra från kokt spenat i kombination med kalcium bildar en sammankopplande substans som leder till kalciumbrist och kan leda till bennedbrytning. Ät spenat alltid rå, det bästa och enda alternativet.  Spenat innehåller och är en bra källa till bra natrium, kalcium, kalium, magnesium, svavel, jod, järn och fosfor och vitaminerna A, B, C och E, om och endast om den konsumeras rå eller i färsk juice, får blandas med morot. .

 

Vetegräs

Är ca 70% klorofyll och erhålls från groddar av vetefrön. Vetefröet bildar vetegräset, som när det pressas eller tuggas ger ut saften. Detta kallas vetegräsjuice full av klorofyll. Vetegräs har mycket att bidra med till god hälsa och dessa inkluderar:-

(a) Det löser upp tumören, särskilt internt i tarmen.

(b) Det hjälper till att sänka blodtrycket.

(c) Det hjälper till att bekämpa infektion.

(d) Det renar och syresätter det mänskliga blodet.

(e) Det hjälper till att bygga uthållighet och återställa fertiliteten.

(f) Det förbättrar hudens hy och hårväxt.

(g) Det återställer och hjälper till att upprätthålla alkaliniteten i blodet.

(h) Det avgiftar levern och blodomloppet.

(i) Det är bra för kliande hårbotten och förvandlar grått hår till naturlig färg.

(j) Den innehåller klorofyll som är en naturlig antibakteriell vätska.

(k) Det innehåller flytande syre, destruktivt för cancerceller.

(l) Bra för behandling av ulcerös kolit, förstoppning och magsår.

(m) Förhindrar karies och stramar tandköttet.

(n) Neutraliserar giftiga kroppsämnen som kvicksilver, nikotin.

 

Andra viktiga grönsaker att inkludera i din kost är grönkål, sallad, tomater, paprika, bitterblad, telferia, frögroddar och mycket mer. Alla innehåller viktiga antioxidanter, mineraler, vitaminer och spårämnen som behövs för god hälsa och ett solidt immunförsvar.