Introduser grønnsaker til kostholdet ditt

Det er flere grønnsaker i verden, men jeg vil diskutere noen som kan finnes hvor som helst i verden. Det viktige her er å sørge for at du legger til grønnsaker i kostholdet ditt. De skal være rå og friske for å spare de essensielle enzymene, vitaminene, mineralene og mye mer. Salat er en av de beste måtene å gjøre slikt på. Lær å lage dine egne salatdressinger og unngå den kommersielle med tilsetningsstoffer og konserveringsmiddel full av salter osv.. Innlemme i måltidene dine grønnsaker og frukt basert på matinnholdet, mineralene, vitaminene og spormineralene som kroppen din trenger for å øke immuniteten og gi cellene dine det de trenger for å fungere ordentlig.

 

seng

Er en rotgrønnsak med sukkerlignende smak, dens lilla-røde farge er fra innholdet av beta-cyanin. Den har en pære som rot og grønnaktige brede blader. Rødbeter er saftige og søte, enten kokte eller rå. De kan blandes med hvilken som helst rett; (ugba, blant Ibos vil være fantastisk med kokt rødbeterot tilsatt). Som all kokt mat mister rødbeter noen av sine næringsstoffer, så det kan også være greit å vurdere å dampe rødbeter.

Viktigere er en kombinasjon av roten og bladene. Bladene kalt bete greener, når konsumert rå inneholder vitamin A, B og C. God kilde til kalsium for de som ikke tar melk eller yoghurt. Inneholder jern, kalium, foliat og magnesium. Grønnsaken har et godt nivå av magnesium og kalium for å holde blodtrykket nede.

For personer som ikke har god medisinsk kontroll over sykdomstilstander, kan ikke godt kosthold gå på kompromiss.  Rødbeter er gode mot kreft, spesielt tykktarms- og lungekreft. Bladene av bete er bra for lungekreft og hjelper til med å forhindre sug hos røykere, (foliat i bete inneholder foliat for lungene). Det er tilrådelig å konsumere rødbeter rå med gulrotjuice, salater og i forskjellige retter. Husk at det er godt å tilberede den separat hvis du ikke vil at fargekraften skal maskere andre ting i retten.  Også når du spiser rødbeterøtter kan urinfargen din se lys rød ut, så også avføring eller avføring når du bruker toalettet, ikke bli skremt.

 

Brokkoli

Denne grønnsaken er av korsblomstfamilien som inkluderer kål, blomkål, og de hjelper alle med å bekjempe kreft. Denne grønnaktige grønnsaken er veldig unik. Den har en oppriktig svovellukt når den dyrkes og tilberedes. Brokkolispirene er mer næringsrike, og kan juices, spises rå, tilsettes salat, dampes eller kokes litt. Denne grønnsaken er bra for grå stær i øyet og tykktarmskreft hvis den konsumeres regelmessig. Den er god som en vekttap grønnsak, lav i kalori og svært høy i fiber som er svært nyttig i rensing av fordøyelsessystemet. Den kan legges til alle typer salater, inkludert ugba (oljebønnesalat i Nigeria), og den kan spises rå som en snack. Dyrk din egen hage av disse grønnsakene, og du vil ikke angre på helsefordelene. Den inneholder følgende sunne næringsstoffer:

1. Vitamin A i form av betakaroten (for immunsystemet), vitamin C.
2. Inneholder antioksidanter for celleregulering, metabolisme, funksjon av immunsystemet.
3. Det er et middel mot katarakt.
4. Dens fiber er bra for vekttap, diabetes og hypertensjon.
5. Inneholder kalsium som tilsvarer det i melk.
6. Inneholder kalium, et mineral som er nyttig i kardiovaskulære problemer.

 

Hodekål

Det er to typer kål, den grønne og den røde. De inneholder hjertebeskyttende stoffer som lutein, betakaroten og andre antioksidanter, og rødkål har mer av betakarotenet. Det er bra for betennelsesbehandling og herding av arterier, og hjelper derfor til å forebygge hjertesykdom. De er rike på vitamin C og K. Du kan vurdere å juice den med gulrøtter eller dampe. Noen klager på gass når de spiser det, i slike tilfeller spiser de med måte. Det antydes at det er nyttig ved sår.

 

Gulrøtter                                                                                                                                               Gulrot er en fin vegetabilsk oransje i fargen, dyrket i mange deler av verden. De har mange fordeler som inkluderer forebygging og kur mot kreft, godt syn, inneholder antioksidanter, hudpleie, hjelper til med vanninntak, inneholder vitaminer, mineraler og fiber, hjelper til med å senke kolesterolet og er nyttig i forebygging av hjertesykdom. Gulrot inneholder en god mengde betakaroten som den omdanner til vitamin A i menneskekroppen. Vitamin A, lastet i gulrot, bidrar til å forhindre nattblindhet. Den antioksidanten hjelper til med å bekjempe kreft ved å angripe frie radikaler som bidrar til sykdommen. Gulrot er en god kilde til niacin, vitamin B1, 2, 6 og C, mangan og kalium. De er lave i kalorier og ideelle for vektovervåkere.

Gulrot kan juices, dampes eller spises rå. Den inneholder mye fiber som er bra for tykktarmen. Å dampe eller juice gulroten frigjør mer av betakarotenet sammenlignet med å spise den rå. Det er viktig å tilberede juicekombinasjoner for behandling av forskjellige sykdommer.

 

Selleri

Er en grønnsak som er veldig bra for menneskers helse og er svært høy i organisk natrium, kalium, kalsium, magnesium, svovel og også en god kilde til vitamin A, B, C og E. Det hjelper å eliminere karbondioksid fra kroppen. Våre fysiologiske prosesser krever organisk salt fra rå, ferske grønnsaker og frukt.  Det bidrar til å gjøre blodet og lymfene våre mindre viskøse for å muliggjøre jevn flyt. Enhver kokt grønnsak gjør det gode organiske natriumet til det dårlige uorganiske farlige natriumet. Spis dem ferske alltid.

 

Agurk

Agurk er sannsynligvis det beste naturlige vanndrivende middelet og hjelper til med å fremme vannlating. Dette fantastisk plante hjelper i hårvekst, fordi den er høy i svovel- og silisiuminnhold. Det er mer fordelaktig når det konsumeres med en av disse, gulrot, grønn paprika, salat og spinat. Det hjelper på blodtrykksproblemer, det inneholder omtrent 40% kalium. Det er også gunstig ved revmatiske plager når det blandes med rødbeter, fordi det øker prosessen med eliminering av urinsyre fra kroppen. Inneholder vitamin B, C, K og også fosfor, magnesium.

 

Hvitløk

Hvitløk og løk er grønnsaker som tilfører gode antioksidanter, rike på Svovel og flavonoider som hjelper i kampen mot sykdommer. De spises best med grønnsaker og bidrar til å forhindre utvikling av forstørret prostata (BPH). Hvitløk har noen av disse fordelene som inkluderer:

1. Nyttig i behandlingen av hypertensjon
2. Nyttig i behandlingen av hjerte- og karsykdommer.
3. Veldig nyttig i problemer med prostata, kolesterol og øker immunforsvaret.
4. Det hjelper hjernen til å fungere bedre og forhindrer utbruddet av sykdommer som demens etc.
5. Har antioksidanter og hjelper til med å avgifte kroppen for farlige tungmetaller.
6. Det er anti, sopp, bakteriell og til og med viral
7. Det er bra for allergi hvis du ikke er allergisk mot svovel.
8. Bra ved tannproblemer når væsken påføres den verkende tannen.
9. Det er bra for bein og lungekreft og noen andre kreftproblemer.

Hvitløk må tas rå eller med grønnsaker eller salat regelmessig eller daglig for å høste fordelene.

 

ingefær

Det er en plante som er veldig viktig som hvitløk for god helse. Ingefær har flere fordeler og kan konsumeres på flere måter. Fordelene inkluderer:

1. Det bidrar til å nøytralisere sure forhold i kroppen.
2. Det bidrar til å forhindre gasstilstander i magen.
3. Det hjelper i fordøyelsen av proteiner og fett.
4. Det hjelper med å behandle bevegelse og morgenkvalme.
5. Det bidrar til å forhindre blodpropp.
6. Det bidrar til å senke kolesterolet og slapper av musklene.
7. Det hjelper å lindre feber og forkjølelse.
8. Det bidrar til å redusere og håndtere betennelse og leddgikt.

 

Okra

Denne generelt grønne og noen ganger lilla eller røde grønnsaken er veldig vanlig i det tropiske klimaet. Den inneholder kalium, kalsium, magnesium, sink. Har også vitamin A, B6 og C, folsyre, antioksidanter og fiber. Den har følgende fordeler og er best å spise nesten rå og unngå å tilberede den:

1. Hjelper med å binde kolesterol og giftstoffer fra leveren for eliminering.
2. Det er lavt i kalorier
3. Hjelper med å håndtere forstoppelse, fordi dens fiber og slimete karakteristikk gjør avføringen myk og lett å evakuere.
4. Det skaper et ideelt miljø for gode bakterier i tykktarmen til å trives.
5. Hjelper med bakteriell forplantning i produksjonen av vitamin B-kompleks.
6. Det hjelper i behandlingen av diabetes, spis det ofte hvis du er diabetiker; bortsett fra at du bruker metformin, et legemiddel mot diabetes.
7. Det hjelper med å senke blodtrykket på grunn av det magnesium og kalium.
8. Det er bra for øyehelsen på grunn av betakarotenet det inneholder.
9. Det hjelper i problemer med kolesterol og kardiovaskulære problemer.

 

Løk

Dette er en av de komplekse plantene i naturen som hvitløk. Løk har forskjellige spennende egenskaper, hvorav noen øker effekten. Disse egenskapene inkluderer: stimulerende, slimløsende, anti-reumatisk, vanndrivende, anti-scorbutic, re-solvent. Dette gjør det til et godt middel mot forstoppelse, sår, gass, whitlows, etc.  Det er veldig trygt og kan aldri føre til en overdose. Den eneste ulempen er i tilfeller av personer som er allergiske mot svovel som kan være svært skadelig for personer med leverproblemer, hvitløk kan ha samme effekt, så det blir nødvendig å finne ut om en person er allergisk mot svovel.

 

Persille

Denne planten som ser ut som gulrotblader regnes faktisk som en urt, og det indikerer årsaken til dens høye styrke, men veldig gunstig hvis den tas i riktig dosering.  En unse i juiceform tas alene.  Det beste rådet er aldri å ta juicen alene. For best resultat bland med gulrot eller annen grønnsaksjuice. Den er veldig god hvis den spises i en salatblanding.

Rå persille hjelper i oksygenmetabolismen og noen vitale organer som inkluderer binyrene. Det hjelper på velvære for blodårene og kapillærene, selv ved lungesykdommer. Persillete fra rå blader, produsere grønn te (legg en haug med rå persille i varmt vann og dekk til, for å la vannet bli grønt).  Drikk det for blære, nyreproblemer og nyrestein. Persille er også bra for å opprettholde sunne bakteriefrie kjønns-urinveier, ved å fremme god vannlating som ikke tillater sykdomsmiljø.

Persille i kombinasjon med gulrotjuice eller agurk er et effektivt middel for å fremme menstruasjonsproblemer. Det er et viktig hjelpemiddel ved alle menstruasjonsproblemer, spesielt hvis det brukes regelmessig. Persille er også bra for øyeproblemer. Drikk alltid persillejuice i kombinasjon med annen juice, gjerne gulrotjuice og/eller selleri. I denne blandingen hjelper det på problemer med øyne, synsnerver, grå stær, hornhinne, sårdannelse, konjunktivitt og flere andre problemer med øynene.

Persille hjelper deg med god vannlating (vanndrivende) som igjen hjelper til med blodrensing og utskillelse av giftige stoffer.

Det er en utmerket mat for kjønnsorganer-urinveiene og nyttig ved problemer med nyrestein, blære, nefritt, albuminuri osv. Spises regelmessig hjelper det å gi deg god appetitt og også god metabolisme. Det er også bra for fordøyelsesproblemer, men må spises sparsomt når det tas alene fordi det er svært potent. Utrolig nok når det konsumeres regelmessig vil man oppleve redusert blodtrykk og lavere hjertefrekvens.  Persillete, spesielt fersk grønnaktig nylig høstet persille brygget til grønn te, hjelper til med å løse opp nyrestein. Hvis du opplever dårlig ånde, spis persille, det er en pustfrisker. Kalium i persille bidrar til å senke blodtrykket.

Det er oppmuntrende å spise persille med salater, og grønnsaksmåltider og i juice daglig.  Til tross for at det inneholder kalium, inneholder det histidin og aminosyre som forhindrer og til og med ødelegger svulster i menneskekroppen, spesielt i tarmene.  Den inneholder også apiole, en viktig olje som hjelper til med å stimulere nyrene. Folsyre i persille hjelper på kardiovaskulære problemer. Det er veldig bra etter at en kvinne har født barnet sitt; som det bidrar til å fremme brystmelk produksjon og livmor toning.  Gravide kvinner bør imidlertid unngå persille i store daglige doser fordi det kan forårsake sammentrekninger.

Den beste måten å spise persille på er fersk, tygg den og bruk den i salater og juice. Kok den aldri, den ødelegger alle næringsstoffene. Det er en potent, men delikat urt.

 

 Reddik

Den kommer i forskjellige farger, men den vanligste er den røde fargen. Både bladene og roten like spiselige som rødbeten. De har soppdrepende og antibakterielle egenskaper. Lett å dyrke som rødbeten og billigere i dagligvarehandelen enn rødbeten. Den inneholder kalium, natrium, riboflavin, vitamin B6, vitamin C, kalsium, kobber, magnesium, mangan, folat og fiber. Det er best å spise rå eller legge til salat for de beste fordelene. Det er bra for urinveisinfeksjon som involverer betennelse og svie ved vannlating. Inneholder lykopen som reduserer muligheten for å utvikle prostatakreft. Bra for lever, forstoppelse, hauger og gulsott problemer. God kilde til fiber og fremmer bedre avføring.

 

Spinat

Det finnes mange varianter av spinat men typen i Nigeria vestafrikansk kalles grønn eller alefo, waterleaf er nær spinaten i Nord-Amerika. Spinat dyrket i Nord-Amerika (inkludert USA, Canada og Mexico) er den typen spinat som må introduseres fullt ut i utviklingsland.

Spinat er veldig viktig for hele fordøyelseskanalen, inkludert tykktarmen.  Spinat er en tre i en grønnsak. Den brukes av kroppen hvis den spises fersk eller som juice som et rensemiddel, rekonstruksjon og regenerering av cellen i kroppen, spesielt tarmveggene eller -cellene.  Hvis det konsumeres daglig, vil det ikke være behov for uorganiske avføringsmidler.

Spinat (juice) er bra for tannkjøttet og tennene for å forhindre infeksjon eller vitamin C-mangel. Uansett hva slags sykdomstilstand du har, fra høyt blod eller lavt blodtrykk til tarmsvulster og hodepine, vil en daglig kopp gulrot- og spinatjuice endre situasjonen i løpet av noen uker med kontinuerlig juice og kostholdsendring.

Kokt spinat danner oksalsyrekrystaller i nyrene som til slutt fører til smerter og nyreproblemer.  Dette er fordi kokt spinat gjør organiske syrer til uorganiske oksalsyreatomer.  Opphopning av dette uorganiske materialet er farlig. Uorganisk oksalsyre fra kokt spinat, kombinert med kalsium danner et sammenlåsende stoff som fører til kalsiummangel og kan føre til bennedbrytning. Spis spinat rå alltid, det beste og eneste alternativet.  Spinat inneholder og er en god kilde til god natrium, kalsium, kalium, magnesium, svovel, jod, jern og fosfor og vitamin A, B, C og E, hvis og bare hvis den konsumeres rå eller i fersk juice, kan blandes med gulrot .

 

Wheatgrass

Er ca 70% klorofyll og er hentet fra spiren av hvetefrøene. Hvetefrøspiren danner hvetegresset, som når det komprimeres eller tygges gir ut saften. Dette kalles hvetegresssaften full av klorofyll. Hvetegress har mye å bidra med til god helse, og disse inkluderer:-

(a) Det løser opp svulsten, spesielt internt i tarmen.

(b) Det bidrar til å senke blodtrykket.

(c) Det bidrar til å bekjempe infeksjon.

(d) Det renser og oksygenerer menneskeblodet.

(e) Det bidrar til å bygge utholdenhet og gjenopprette fruktbarhet.

(f) Det forbedrer hudfarge og hårvekst.

(g) Det gjenoppretter og bidrar til å opprettholde alkalitet til blodet.

(h) Det avgifter leveren og blodstrømmen.

(i) Det er bra for kløende hodebunn og forvandler grått hår til naturlig farge.

(j) Den inneholder klorofyll som er en naturlig antibakteriell væske.

(k) Den inneholder flytende oksygen, ødeleggende for kreftceller.

(l) Bra for behandling av ulcerøs kolitt, forstoppelse og magesår.

(m) Forhindrer tannråte og strammer tannkjøttet.

(n) Nøytraliserer giftige kroppsstoffer som kvikksølv, nikotin.

 

Andre viktige grønnsaker å inkludere i kostholdet ditt er grønnkål, salat, tomater, paprika, bitterblad, telferia, frøspirer og mye mer. Alle inneholder essensielle antioksidanter, mineraler, vitaminer og sporstoffer som trengs for god helse og solid immunsystem.