Pêvajoya Hestkirinê
Li hemî deverên li ser rûyê erdê xwarinên xweş hene. Ji bo ku meriv ji xwarina xweş û vexwarina xwarinên rast sûd werbigire, laşê mirov ji neçarî pêdivî ye ku xwarinên girîng ji xwarina ku hatî vexwarin bi rêkûpêk bişoxilîne û bigire. Pêdivî ye ku hûn her dem di bîra xwe de bin ku her ku mirov pîr dibe û metabolîzma wan kêm dibe, ku dibe sedema nerehetiyên ku tê de xurîn, bêhişbûn, bêhntengî an gaz û êş heye.
Her ku hûn pîr dibin an jî nexweş in hilberîna enzîmê laşê we kêm dibe, ji ber vê yekê bandor li ser vesazkirina xwerû ya xwarinê dike û ji bo rûviya piçûk ne mumkun e ku xwarinên pêwîst bigire. Ev kêm an kêmbûna enzîmên dehandinê yên pêwîst zemînek ji bo nexweşî û nerehetiyê ye. Van şert û mercan bi xwarina xirab a ku ji kêm an nebûna enzîman derdikeve re dibin. Ev dihêle ku gaz û bakteriyên xirab di kolonê de geş bibin, parazît zêde bibin, zikçûn, bêhişbûn, xurîn, belçiqandin û gelek pirsgirêkên din.
Bi gelemperî, vesazkirin ji devê dest pê dike û saliva karbonhîdrat û hin rûn di xwarina ku hûn dixwin parçe dike. Mastkirina rast di pêvajoya helandinê de pir girîng e. Dema ku hûn xwarina xwe di devê xwe de mast bikin ew qas bi saliva re tê tevlihev kirin, ew dem dirêjtir e ku ji zikê re tê çêkirin ku enzîmên dehandinê hilberîne. Mastkirina xwarinê dest bi hilberîna enzîmên dehandinê dike.
Enzîmên ku di mîdeyê de têne çêkirin, xwarinan bêtir perçe dikin. Karbohîdrat û proteîn di kezeba alimentary de ji kezebê ber bi jêr ve têne şkandin û ji bo têrkirina çêtir bi rûnê re tevlihev dibe. Dizanin ku:
(a) quilek dikarin van enzîman hûr bikin.
(b) Xwarinên pir germ, sar an tûj bandorê li van enzîman dike.
(c) Xwarinên ku di dev de bi başî nehatine şilandin rê nadin ku ev enzîm bi rengek rast û di wextê xwe de tevbigerin, ji ber ku xweza dirêjahiya wextê ku xwarin dikare di zikê xwe de bimîne berî ku bi peristaltîkê were veguheztin ferz dike.
Çareseriyên Pêşniyar kirin
(a) Ava xwe 30-45 deqeyan berî xwarinê û 45-60 deqîqe piştî xwarinê vexwin. Ger ji ber her sedemekê divê hûn di dema xwarinê de vexwin, bila ew vexwar be. Alîkariya pêşîlêgirtina dilzîzkirina enzîmê di zikê de dike.
(b) Hewaya rojê bişopînin û bi rêkûpêk germahiya laşê xwe zanibin; xwarinên pir germ an sar nexwin, ew zikê dihejînin û bandor li hilberîn û çalakiya enzîmê dikin.
(c) Bi gelemperî heke hûn xwarina xwe bi rêkûpêk di devê xwe de bişoxilînin, xwarina we bi enzîmên mîna ptyalîn re di xwêdana we de bi rêkûpêk tevlihev dibe, da ku pêvajoya jehrê dest pê bike.
Xwarin bi mîzkirina rast tê pelçiqandin û dikeve nav zikê ku enzîmên dehandinê bi xwarinê re bi rêkûpêk tevlihev dibin. Xwe bifikirin ku xwarina mezinahiya şekirek şekir di qirikê de diçe hundur. Ev kub bi qasî 3/10 ”çirûskek înç e. Dibe ku enzîm nikaribe têkeve tevahiya kubikê berî ku peristaltîs wê xwarinê bêhijmartî berjêr berjêr bike. Ev ji bo kes xirab e. Faktorek girîng a ku bi tena serê xwe radiweste tevliheviyên xwarina xwerû ye. Ev tê de:-
(1) Kîjan xwarin dikarin bi hev re bêne xwarin?
(2) Divê kîjan xwarin pêşî an paşîn werin xwarin?
(3) Kîjan xwarin divê bi tena serê xwe bixwin mînak zibil.
Wekî qaîdeyek gelemperî:
(a) Her gav yek fêkiyek tenê, herî zêde du fêkî bixwin. Fêkiyên şirîn bi hev re û fêkiyên tirş bi hev re bixwin. Ger gengaz be, fêkiyên şêrîn bi hev re tevlihev nekin; mînak mango şîrîn e, lemon tirş e. Lemon dibe ku di ava an seleteya sebzeyan de were bikar anîn.
(b) Di heman xwarinan de her gav fêkî û sebzeyan dûr bixin. Fêkî laş paqij dikin, sebze hucreyên laş ji nû ve ava dikin. Ev awayek hêsan e ku meriv lê binêre. Laş hem fêkî û hem jî sebze lê di demên cûda de hewce dike.
(c) Hûn dikarin di heman xwarinê de 2-6 sebze bixwin, lê çu carî tenê yek sebzeyek tenê nexwin. Salad baş e (Tenê Sebze). Seleta fêkiyan xweş xuya dike lê (divê ji du fêkîyan zêdetir hundurê tevzeyê nebe).
(d) Her dem zibil bixwe bixwe, tevlihevkirina wê bi her xwarinê re dibe sedema zikêşiyê. Dibe ku hin kes tiştek nebînin ji ber ku zik jixwe tevlihev e û mirov difikire ku her tişt baş e. Encamên xwarina xelet zû xuya nakin ji bilî kesên ku xwe perwerde kirine ku xwarina rast bixwin.
Encama xwarina xelet, zûtir were sererast kirin ji bo we pêşeroja çêtir; ji ber ku hûn ê rewşê rast bikin û rast bixwin. Encama dawîn a vesazkirina rast, vegirtina rast a hilbera dawîn a xwarinan e, ji bo tamîrkirin û avakirina laşê mirov. Di nav van de, asîdên rûnê, asîdên amînoyî û şekir hene.
Kêmbûna enzîm, di her temenî de li gorî asta xureka we dest pê dike, lê bi gelemperî kêm dibe, di navbera temenê 25-35 salî de dest pê dike. Hevsengiyek baş di komên xwarinê de mirovek saxlem û hem jî têra xwe enzîmên ji xwarinên ku têne vexwarin hilberîne. Di rewşên kêmbûna enzîmê de, lêzêdekirin bi şîreta bijîjkî bi hêsanî têne peyda kirin, lê ev rêbaz her gav çavkaniya sêyemîn e ji bo enzîmên laşê mirovî yên Xwedê. Çavkaniya duyemîn çavkaniyên nebatî yên ku Xwedê daye û hin çavkaniyên heywanan in. Çavkaniyên xwezayî (xav) fêkî, sebze, genim, nok û goştê heywanan, hêk jî di nav de, wekî çavkaniya yekem têne.
Av di operasyonên laşê mirovan de şilek girîng e. Pêdivî ye ku av ji bo şuştina madeyên jehirdar ji laşê me, paqijkirina gurçikê û bi tevahî kapasîte hewce bike. Ava pêdivî ji hêla rûviya gewre ve ji nû ve tê vejandin. Laşê mirov wisa hatî sêwirandin ku mêjî dikare ji rûviya gewre re vebêje, ku li gorî asta dehydration ya kesane, bi avê hewceyê vebigere. Her weha mejî dikare ji gurçikê bixwaze ku avê biparêze. Ev karê sêwirînerê master e; Xwedê, Jesussa Mesîh. Bînin bîra xwe ku hûn bi tirs û ecêb hatine çêkirin.
Enzîmên Girîng Tevlê Digestînê Dibin
Enzîm Ptyalin di dema mastkirinê de perçebûna karbohîdartê li madeyên piçûk dest pê dike. Ji hêla peristaltîkê ve xwarin hêdî hêdî bi pêlekê ve diherike, rêwîtiya xwe ber bi anusê ve di nav zik, duodenum, roviya zirav û mezin de, heya kolona sigmoid û di nav anusê de didomîne.
Hêstana kewê di rûviya piçûk de, ne di zikê de, ji hêla enzîman ve berdewam dike amîlaz.
Hêmana sereke ya proteînan di zik de di rewşek asîdê (HCL) de pêk tê. Enzîmên ku proteînan dişoxilînin hewcedariya wan bi jîngehek asîdî heye ku jehra bingehîn pêk bîne. Ev enzîm hene pepsin ku proteînê dihelîne û bêtir derbasî roviya biçûk dibe. Ji ber vê yekê baş e ku meriv goşt an proteîn tenê bixwe an proteîn berî xwarina karbohîdartan bixwe. Di roviya zirav de proteîna ku berê bi asîdê hatî derman kirin tê dabeş kirin li amino-asîdan ji ber ku pankreas enzîman vedişêre proteaz ku karê bike.
Quileyên ku ji zikê xwe derdikevin ger bi tena xwe bin, bi rastî zû, li pey fêkî, sebze, nîska (karbohîdart) proteîn (hêk, fasûlî, goşt) û ya herî dirêj di zik de qelew e. Li vir dîsan çêkerê xwezayê, Xwedê, rewşek ku mirov nikaribe balans bike afirand; zik asîdê HCL û mukusê çêdike, di balansek wusa de ku yek ji van her du ne ji rêzê û ne jî ji hêjmarê ne. Zêde acîd dê bibe sedema êşê û zikê xwe aciz bike, û pir mûz dê ji bo mezinbûna bakteriyan xaniyek çêbike. Di rewşên parêza xirab û adetên xeternak ên wekî, pir qehwe, cixare kişandin, pir xwê, destdirêjiya antîbiyotîk, alkol, û tevliheviyên xwarinên xirab hwd balansek bi tevahî hewce ye..
Fat ji zik, derbasî duvodenumê dibe, li wir pankreas enzîmên ku li ser rûn dixebitin vedişêre. Kewra ji kezebê ku hilberek kolesterolê ye tê berdan. Bile gerdûnên qelew li dilopên piçûk vedike, dema ku lipase enzîm, ji pankreasê, wê pirtir dişoxilîne nav asîta rûn. Li vir jî baş e ku meriv bizanibe ku ger zik mîqyasa kolestrolê hebe, kevir di mîzdana gewrê de çêdibin ku dibe ku kanala zikê xwe bigire û pêşî li helandina qelew di roviya piçûk de bigire. Dibe ku ev kevir herikîna zikê asteng bikin, bibin sedema êş û zerikê. Tevgera rûviya baş û birêkûpêk girîng e ku em zikê zêde ji laş derxînin.
Girtina xurdemeniyan bi giranî di rûviya biçûk de çêdibe. Nutrient bi mîlyonan villi bi navbêna xwîna me diherikîn nav lehiya xwîna bingehîn li deverên cihêreng ên laş. Kolon bi piranî ji bo jêbirinê ye û hejmarek gelek bakterî tê de hene. Li vir av ji nû ve tê şûştin, û fîber ji hêla bakteriyên ku di kolonê de dimînin, Xwedê veqetandî, perçe dibe ku karekî baş bike-Amîn.
Li vir şerekî we di navbera bakteriyên baş û xirab de heye. Bakteriyên baş, maddeyên xisardar ên heyî radike û bêbandor dike; bakteriyên xirab heke di jîngehek jehrî de hejmar zêdetir bin dê bibin sedema enfeksiyon, acizbûn, xwîn, penceşêr, hwd.
Kêmasiya enzîmê dikare wêranker be, mînakî her kêmbûna amylase, lipase an protease ku hemî enzîmên pankreasê ne, dibe ku bibe sedema pirsgirêkên digestive, û asîmîlasyon bandor dibe.. Mirov dibêje hûn yê ku hûn asîmîle dikin hûn in. Dema ku asîmîlasyon tê bandor kirin dê xurekbûn diyar bibe û rewşa nexweşiyê teqez zû, dereng derkeve holê.
Hin Çavkaniyên Baş ên Enzîmê
Girîng e ku meriv ji bîr neke ku germahiya bi qasî 110 pile Fahrenheit û li jor piraniya enzîmên xwarinê hilweşîne. Ev yek sedemek e ku hûn fêkî, sebze û nîskên xav bixwin. Van xwarinên xav ji laş re dibin alîkar ku asta hewcedariya enzîmê ya ji bo fonksiyona çêtirîn laş biparêze û bidomîne.
Ev nivîs li çavkaniyên nebatan ên enzîmê digere. Di heman demê de çavkaniyên heywanan jî hene lê li vir mebest çavkaniya nebatî ye ku mirov dikarin bi hêsanî mezin bikin û bikirin; di nav xizaniyê de jî be. Van çavkaniyên nebatê, tê de, papaya (Pawpaw), ananas, avokado, mûz, guava, hwd. Her çend şitilên tov çavkaniyên herî hêzdar in. Spritilên baş hene, alif, brokolî, gihayê genim, nebatê kesk, hwd.
Enzîmên ji ananasê - (bromelain) û papaya (pepsin) enzîmên proteolîtîk ên baş in. (Enzîmên şikandina proteînê). Dema ku hûn lêzêdekirina enzîmê dikirin, pê ewle bin ku ew 3 celebên sereke yên amîlazê, lîpazê û proteazê hene. Ji bo mirovê gelemperî hûn dikarin papaya (pawpaw) rast zuha bikin, wan bikin toz an nêzî tozê, berî xwarinê bixwin li xwarina xwe bixin, ev ê hin enzîmên dehandinê, erzan û erzan bide we. Fêkiyên konservekirî yên mîna ananas li gorî ananasê xam ê teze ti enzîmên bromelain nagirin. Germkirin hema hema hemî enzîmê di xwarina me de hilweşîne.
Dîzenterî pirsgirêkek rovî ye ku dibe sedema windakirina şilav, elektrolît û xurekên ji laş. Ger baş neyê dermankirin dibe sedema mirinê. Ecêb sêv çareseriyek xwezayî ye; sêv bide mirov ku bixwe. Di sêvê de madeyên ku tê de hene, mîneral, asîd, tanîk asîd û pektîn hene. Pectin alîkar dike ku xwîn biherike û di rewşên dîzanteriyê de rewşa lemlateya mukusê baştir dike. Sêv ji bo derxistinê madeyên jehrî di rûvikê de dihelîne ji ber ku pêvajoya başbûnê di pêş de ye.
Kolon
Rûviya gewr ji kolonê asîman, ji pêvek, kolonê transversal ji kolonê jêrîn, kolona sigmoid û rektum û ji anusê pêk tê. Ev wekî pergala kanalîzasyona laşê mirov tê hesibandin. Ev beşa kanala mirovan tijî mîkrojenîzmayên hem celebên bakteriyên baş û hem jî xirab in. Ew ji bo mîkrojenîzmayan cîhek geşbûnê tê hesibandin. Bakteriyên baş ên di kolon de dibin alîkar ku pêşî li şert û mercên jehrî bigirin bi şikandina madeyên wêranker ên ku li vir kom dibin, kîmyewiyên jehrî bêbandor dikin û pêşî li pêşkeftina şert û mercên nexweşiyê digirin. Bikaranîna antîbîotîkan pir caran van bakteriyan hilweşîne. Bakteriyên baş, van toksînan dixwin, wan ji madeya xeternak a ku ew çêdikin parçe dikin. Bakteriyên xirab an celebên pathogenîk dibin sedema nexweşiyan.
Di navbera bakteriyên baş û xirab ên kolona mirovî de celebek şer heye, ger yên baş di kolonê de biserkevin, mirov sax dimîne, lê ger yên xirab biser bikevin nexweşî çêdibe. Bi gelemperî, di kolonek baş de (bi parêzek baş) bakteriyên baş dê celebê xirab polîs bikin û kontrol bikin. Acidophilus, bakterî ji bo adeta xwarina we xwarinek zêde ye. Ew bêtir bakteriyên baş peyda dike û bakteriyên baş ji nû ve enformasyonê dike. Di heman demê de baş e ku meriv hin mastê sade ku hin bakteriyên acidophilus tê de heye 2-3 demjimêran vexwe. berî xwarinê an berî razanê.
Kolonek binpêkirî an bêserûber ji bo nexweşî, nexweşî û mirinê reçeteyek e. Bikaranîna zêde ya laxative binpêkirinê ye û nîşana kolonek di tengasiyê de ye. Ji bo baştirkirina kalîteya kolon û tenduristiya xwe fêkiyên xwezayî yên jiyanê bidin xwarin. Hûn dikarin hemî xwarina xweş a ku hûn dikarin bixwin, lê hûn hewce ne ku kolonê xwe paqij bikin û tevgera birêkûpêk a rûvikê biceribînin
Bi gelemperî, organîzmayên pathogenîk li kolon serdest dibin û dibin sedema nexweşiyê. Ev e ji ber ku ew qas fermentasyon û pûçbûn heye, ji ber ew qas bermayî an fekal. Carinan xwarina ku we 72 demjimêr berê xwariye hîn jî di kolonê de ye, nemaze goşt.
Valakirin an tevgera zikê pir girîng e, dema ku du -heft xwarin di rojê de têne xwarin. Diyar e ku dê hin perçeyên xwarinê yên nehsandî di pergalê de bimînin: Materyalên nîv-helandî û proteîn, ji westandin û birîna dîwarên kolon, ku pir jehrî ne. Ger neyê vala kirin, dê zuwabûn û pûçbûnek din çêbibe, ji ber mayîna dirêjtir û ji nû ve vegirtina madeyên jehrî dê zirarê bide kes. Armanca bingehîn a kolon e ku materyalên bermayî ji holê rakin, ava ku hewce dike ji nû ve vebigirin, û mîkrojenîzmayên baş li kolonê hilberînin.