Lợi ích sức khỏe của các loại thảo mộc
Các loại thảo mộc là những cây nhỏ có thân thịt hoặc mọng nước khi còn non. Thân của một số loại thảo mộc phát triển mô gỗ cứng khi chúng già đi. Hầu hết các loại thảo mộc là cây lâu năm. Điều này có nghĩa là ngọn của một số cây chết đi sau mỗi mùa sinh trưởng, nhưng rễ vẫn sống và sinh ra cây mới năm này qua năm khác. Cây cỏ là những loại cây có lá, hoa và hạt dùng làm thực phẩm và làm thuốc. Bất kỳ loại cây nào được sử dụng làm thuốc, gia vị hoặc hương liệu như bạc hà, húng tây, húng quế và cây xô thơm đều là thảo mộc. Một ví dụ về một loại thảo mộc là húng quế, bạc hà, dùng để làm dịu cơn đau bụng. Ví dụ về các loại thảo mộc bao gồm quế, cây xô thơm, nghệ, bạc hà, rau mùi tây, gừng, tỏi, ớt cayenne, hương thảo, bồ công anh, cây tầm ma, rau mùi, hẹ và nhiều hơn nữa. Ăn thảo dược thường xuyên nhưng vừa phải là rất tốt. Ở đây chúng ta sẽ xem xét một số loại thảo mộc.
Củ nghệ
Củ nghệ có chứa chất curcumin, một chất chống oxy hóa cũng giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim, viêm khớp và ung thư. Loại thảo mộc/gia vị mạnh nhất trên thế giới là Nghệ. Nó cũng là loại thảo dược chống viêm mạnh nhất. Nó giúp chống trầm cảm và ung thư. Nó cũng như một chất khử trùng.
Rosemary
Nó tốt cho sức khỏe tim mạch, giúp ngăn ngừa tổn thương mạch máu và hỗ trợ sức khỏe tim mạch. Nó giúp trong vấn đề khó tiêu. Nó giúp kiểm soát bệnh ung thư.
Quế
Là loại thảo dược làm giảm lượng đường trong máu và có tác dụng trị đái tháo đường; và có chức năng chống oxy hóa mạnh giúp chống viêm. Nó làm chậm quá trình phân hủy carbohydrate trong đường tiêu hóa và cải thiện độ nhạy insulin. Nó cũng làm giảm cholesterol và chất béo trung tính trong máu.
Cây bồ công anh
Nó tốt cho tiêu hóa và hoạt động như thuốc lợi tiểu nhẹ tự nhiên và hữu ích trong việc điều trị tiêu hóa kém. Ngoài ra nó còn tốt cho bệnh rối loạn gan và huyết áp cao (tăng huyết áp).
Ngò thơm
Loại thảo dược này giúp giảm cholesterol LDL và tăng cholesterol HDL. Nó có đặc tính kháng khuẩn và kháng nấm.
Hẹ
Loại thảo dược này bảo vệ chống lại bệnh ung thư. Nó rất giàu vitamin A và C, là chất chống oxy hóa và làm giảm ung thư dạ dày. Tốt nhất là thêm nó vào salad khi có thể.