گری دار میوے کے صحت کے فوائد
آپ کے علاقے کے لحاظ سے دنیا میں گری دار میوے کی مختلف اقسام ہیں۔ ان میں ایک جیسی خصوصیات ہیں۔ وہ پودوں کی چربی، فائبر اور پودوں پر مبنی پروٹین سے بھرپور ہوتے ہیں۔ ان میں سے اکثر وٹامن ای، اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور ہوتے ہیں اور دل کے حالات کو سنبھالنے میں اچھے ہوتے ہیں۔ وہ سوزش کو سنبھالنے اور کم کرنے میں مدد کرتے ہیں۔ وقت کے ساتھ کولیسٹرول کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ دل کے دورے یا فالج کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ ذیابیطس کے مسائل میں بھی مدد کرتا ہے۔
بہت سے گری دار میوے میں معدنیات کی اچھی مقدار ہوتی ہے جن میں کیلشیم، میگنیشیم، مینگنیج، تانبا، فاسفورس، سیلینیم اور بہت کچھ شامل ہے۔ کچھ گری دار میوے میں بادام، کاجو، ناریل، کھجور، تیل کھجور، پیکن، ٹائیگر نٹ، اخروٹ اور بہت کچھ شامل ہیں۔ ان میں سے چند پر یہاں بات کی جائے گی۔
بادام
بادام فائبر کا ایک بڑا ذریعہ ہیں۔ مٹھی بھر بادام کھانا یا ایک گلاس بادام کا دودھ پینا آپ کے معدے کی نالی کو حرکت میں رکھ سکتا ہے اور قبض کو روک سکتا ہے۔ بادام آپ کے آنتوں میں صحت مند بیکٹیریا کو بھی فروغ دے سکتا ہے۔ اس سے آپ کو اپنے کھانے کو ہضم کرنے اور بیماری سے لڑنے میں بھی مدد مل سکتی ہے۔ وہ ہاضمے میں مددگار ہیں۔ بادام میں موجود وٹامن ای آپ کے دل کی صحت کے لیے اچھا ہے اور ایل ڈی ایل کولیسٹرول کی سطح کو کم کرتا ہے۔ ان میں کیلشیم، فاسفورس اور بہت کچھ بھی ہوتا ہے۔
ان میں اینٹی آکسیڈنٹس، پلانٹ سورس فیٹس اور پروٹین لدے ہوتے ہیں۔ یہ اینٹی آکسیڈنٹس جسم کے خلیوں کو قبل از وقت بڑھاپے کے عمل سے بچاتے ہیں۔. یہ چربی اور پروٹین کی موجودگی کی وجہ سے بلڈ شوگر اور ذیابیطس کو روکنے اور ان کا انتظام کرنے میں مدد کرتا ہے جو کہ آنتوں میں کاربوہائیڈریٹ کے جذب کے عمل کو سست کر دیتا ہے۔ بادام میگنیشیم سے بھرپور ہوتے ہیں جو بلڈ پریشر کو کم کرنے میں مدد کر سکتے ہیں۔ کیونکہ آپ کے خون میں میگنیشیم کی سطح کم ہونا آپ کو ہائی بلڈ پریشر کے خطرے میں ڈال سکتا ہے۔.
ناریل
کچھ لوگ ناریل کو پھل سمجھتے ہیں اور کچھ لوگ اسے گری دار میوے کے طور پر دیکھتے ہیں۔ ناریل کا پھل پانی، گوشت اور تیل سے بنا ہے۔ وہ سب انسانی استعمال کے لیے ہیں۔ ناریل کا پانی اچھی صحت برقرار رکھنے کے لیے فطرت کا ایک شاندار تحفہ ہے۔ یہ انسانوں میں پلازما کی طرح ہے کیونکہ یہ isotonic ہے۔ اس کے درج ذیل صحت کے فوائد ہیں:
یہ ہائیڈریشن کے لیے اچھا ہے اور جسم سے زہریلے مادوں کو نکالنے میں مدد کرتا ہے۔
یہ ایک اینٹی فنگل، اینٹی مائکروبیل، اینٹی وائرل فوڈ ہے۔
یہ نظام ہاضمہ کو بہتر رکھنے میں مدد کرتا ہے۔
اس میں پانی ہوتا ہے جو لیموں سے کم کیلوریز میں ہوتا ہے۔
اس میں کولیسٹرول نہیں ہوتا اور دودھ کے مقابلے میں چربی کم ہوتی ہے۔
یہ قدرتی جراثیم سے پاک پانی ہے۔
اس میں پوٹاشیم کی بڑی مقدار، سوڈیم بہت کم اور کلورائیڈ زیادہ ہے۔
اس کا پانی چینی اور کاربوہائیڈریٹ میں کم ہے اور تقریباً چکنائی سے پاک ہے۔
یہ جسم کی کیمسٹری کو متوازن کرنے میں مدد کرتا ہے۔
یہ ذیابیطس، خراب گردش اور ہاضمہ کے مسائل کے لیے اچھا ہے۔
یہ مدافعتی نظام کو بہتر بنانے میں مدد کرتا ہے اور گردے کی پتھری کو روکنے کے لیے اچھا ہے۔
یہ کینسر اور وائرس سے لڑنے میں مدد کرتا ہے۔
یہ خراب کولیسٹرول کو کم کرتا ہے اور اچھے کولیسٹرول کی سطح کو بڑھاتا ہے۔
یہ عمر بڑھنے کے دھبوں، جھریوں اور جھرجھری والی جلد کو کم کرتا ہے۔
یہ سوزش، جگر کی بیماری اور دانتوں کی خرابی کو روکتا ہے اور یا کم کرتا ہے۔
یہ بڑی آنت، چھاتی کے کینسر وغیرہ سے جسم کی حفاظت میں مدد کرتا ہے۔
لاری ایسڈ کے مواد کی وجہ سے یہ دل کے مناسب کام کے لیے فائدہ مند ہے۔ اور کولیسٹرول کی سطح کو بہتر بنانے اور ہائی بلڈ پریشر کو کنٹرول کرنے میں مدد کرتا ہے۔
یہ شریانوں کی صحت کو بہتر بنانے، جگر کی بیماری اور لبلبے کی سوزش کو روکنے میں مدد کرتا ہے۔
تیل کھجور پھل اور نٹ
پھل تھوڑا رسیلی ہوتا ہے جس میں دانا میں بند بیج ہوتا ہے۔ جوس میں تیل ہوتا ہے جسے کئی طریقوں سے پروسس کیا جاتا ہے۔ بیج میں تیل ہوتا ہے۔ ماضی کی غلط فہمیوں کے برعکس پھل میں صحت کے بہت سے فوائد ہیں۔ پام آئل کا رنگ سرخ ہوتا ہے اور اس میں سیر شدہ اور غیر سیر شدہ چکنائی ہوتی ہے۔ اس میں ٹرانس فیٹی ایسڈ ہوتا ہے نہ کہ کولیسٹرول۔ یہ ایک حیرت انگیز پھل ہے جو اینٹی آکسیڈنٹس، فائٹونیوٹرینٹس، وٹامنز اور منرلز سے بنا ہے۔ تمام اچھی کھانے کی اشیاء کی طرح اسے اعتدال میں استعمال کرنا اچھا ہے۔ دیگر فوائد میں شامل ہیں:
یہ بلڈ شوگر کنٹرول کو بہتر بناتا ہے۔
یہ خون کی گردش کو بہتر بناتا ہے اور دل کی بیماری سے بچاتا ہے۔
یہ وٹامنز، معدنیات اور غذائی اجزاء کے جذب کو بہتر بناتا ہے۔
یہ کینسر سے بچاتا ہے، اور صحت مند پھیپھڑوں اور جگر کی حمایت کرتا ہے۔
یہ آنکھوں اور دانتوں کی صحت کو سپورٹ کرتا ہے۔
یہ بیٹا کیروٹین، وٹامن ای اور کے اور لائکوپین سے بھرپور ہے۔
پام آئل میں موجود وٹامن ای جسم میں ایسٹروجن کا استعمال بڑھاتا ہے۔
اس میں اینٹی آکسیڈنٹس ہوتے ہیں جو عمر رسیدہ مادہ کے طور پر استعمال ہوتے ہیں۔
کھجور کا نٹ
اسے اکثر پھل سمجھا جاتا ہے۔ جسم کا بیرونی حصہ کھانے کے قابل، بھورا رنگ اور میٹھا ہوتا ہے۔ اس کے اندر ایک چھوٹا سا سخت بیج ہوتا ہے۔ اس میں بہت سارے معدنیات اور وٹامنز ہوتے ہیں جن میں پوٹاشیم شامل ہوتا ہے اور یہ کیلے سے زیادہ ہوتا ہے۔ اس میں کیلشیم، میگنیشیم، فاسفورس، کاربوہائیڈریٹ، فولک ایسڈ، وٹامن اے اور کچھ بی وٹامنز جیسے نیاسین، تھامین اور رائبوفلاوین بھی شامل ہیں۔ دیگر صحت کے فوائد میں شامل ہیں:
یہ انرجی بوسٹر کے طور پر کام کرتا ہے۔
یہ معدے کے کینسر کو روکنے میں مدد کرتا ہے۔
صحت مند اور فائدہ مند آنتوں کے بیکٹیریا کو فروغ دینے میں مدد کرتا ہے۔
اس میں پوٹاشیم ہوتا ہے جو جسم کے میٹابولزم اور اعصابی نظام کی صحت میں مدد کرتا ہے، اور دل اور پٹھوں کی سرگرمیوں اور کام کرنے میں مدد کرتا ہے۔
یہ ضروری ہے کہ روزانہ اپنے کھانوں میں یا ناشتے کے طور پر کھجور کا استعمال کریں، تاکہ صحت کے بہت سے فوائد حاصل کیے جا سکیں۔. اپنی صحت کے مسائل اور ان وٹامنز، معدنیات اور مادوں کو جانیں جن کی آپ کے جسم کو خود کو ٹھیک کرنے کی ضرورت ہے۔ بہت سی بیماریوں کے حالات غذائی اجزاء کی کمی اور جسم کے غلط استعمال کا نتیجہ ہیں۔