004 - Ipakilala ang mga gulay sa iyong diyeta

Ipakilala ang mga gulay sa iyong diyeta

Ipakilala ang mga gulay sa iyong diyeta Mayroong ilang mga gulay sa mundo ngunit tatalakayin ko ang iilan na matatagpuan saanman sa mundo. Ang mahalagang bagay dito ay siguraduhing magdagdag ka ng mga gulay sa iyong diyeta. Dapat silang maging hilaw at sariwa upang i-save ang mahahalagang enzymes, bitamina, mineral at marami pang iba. Ang salad ay isa sa mga pinakamahusay na paraan upang gawin ito. Matutong gumawa ng sarili mong salad dressing at iwasan ang commercial na may additives at preservative na puno ng salts atbp. Isama sa iyong mga pagkain ang mga gulay at prutas batay sa mga nilalaman ng pagkain, mineral, bitamina, at trace mineral na kailangan ng iyong katawan upang palakasin ang iyong kaligtasan sa sakit at bigyan ang iyong mga cell ng kailangan nila para gumana ng maayos.

beet

Ay isang ugat na gulay na may lasa na parang asukal, ang kulay-purplish-red na kulay ay mula sa nilalaman nito ng beta-cyanin. Ito ay may bumbilya na parang ugat at maberde na malalapad na dahon. Ang mga ugat ng beet ay makatas at matamis, luto man o hilaw. Maaari silang ihalo sa anumang ulam; (ugba, sa mga Ibos ay magiging kahanga-hanga kung idinagdag ang lutong ugat ng beet). Tulad ng lahat ng nilutong pagkain, ang beet ay nawawalan ng ilan sa mga sustansya nito, kaya't maaaring mainam na isaalang-alang ang pagpapasingaw, mga beets.

Mas mahalaga ang kumbinasyon ng ugat at dahon. Ang mga dahon na tinatawag na beet greens, kapag hilaw na kainin ay naglalaman ng bitamina A, B, at C. Magandang source ng calcium para sa mga hindi umiinom ng gatas o yoghurt. Naglalaman ng iron, potassium, foliate at magnesium. Ang gulay ay may magandang antas ng magnesiyo at potasa upang makatulong na mapababa ang presyon ng dugo.

Para sa mga taong walang mahusay na medikal na kontrol sa mga kondisyon ng sakit, ang mabuting diyeta ay hindi maaaring ikompromiso. Ang mga beet ay mabuti laban sa cancer, lalo na ang colon at lung cancer. Ang mga dahon ng beet ay mabuti para sa kanser sa baga at nakakatulong na maiwasan ang pananabik sa mga naninigarilyo, (ang dahon sa beet ay naglalaman ng foliate para sa mga baga). Maipapayo na ubusin ang mga beet na hilaw na may mga karot na juice, salad at sa iba't ibang pinggan. Tandaan na mainam na lutuin ito nang hiwalay kung hindi mo nais na ang lakas ng kulay nito ay i-mask ang iba pang mga item sa ulam. Gayundin kapag kumain ka ng mga ugat ng beet ang kulay ng iyong ihi ay maaaring magmukhang mapusyaw na pula, gayundin ang iyong dumi o dumi kapag gumagamit ka ng palikuran, huwag maalarma.

Brokuli

Ang gulay na ito ay kabilang sa pamilya ng halamang cruciferous na kinabibilangan ng repolyo, cauliflower, at lahat sila ay tumutulong sa paglaban sa kanser. Ang bunched greenish vegetable na ito ay napaka-kakaiba. Mayroon itong candid sulfuric na amoy kapag lumaki at niluto. Ang broccoli sprouts ay mas masustansya, at maaaring i-juice, kainin ng hilaw, idagdag sa salad, steamed o bahagyang luto. Ang gulay na ito ay mabuti para sa katarata ng mata, at colon cancer kung regular na inumin. Ito ay mabuti bilang pampababa ng timbang na gulay, mababa sa calorie at napakataas sa hibla na lubhang kapaki-pakinabang sa paglilinis ng sistema ng pagtunaw. Maaari itong idagdag sa lahat ng uri ng salad, kabilang ang ugba (oil bean salad sa Nigeria) at maaari itong kainin nang hilaw bilang meryenda. Palakihin ang iyong sariling hardin ng mga gulay na ito at hindi mo pagsisisihan ang mga benepisyo sa kalusugan. Naglalaman ito ng mga sumusunod na nakapagpapalusog na nutrients:

Bitamina A sa anyo ng beta-carotene (para sa immune system), Vitamin C.
Naglalaman ng mga antioxidant para sa regulasyon ng cell, metabolismo, paggana ng immune system.
Ito ay isang anti-cataract agent.
Ang fiber nito ay mabuti para sa pagbaba ng timbang, diabetes at hypertension.
Naglalaman ng calcium na katumbas ng gatas.
Naglalaman ng potassium na isang mineral na nakakatulong sa mga isyu sa cardiovascular.

Repolyo

Mayroong dalawang uri ng repolyo, ang berde at ang pula. Naglalaman ang mga ito ng sangkap na proteksiyon sa puso tulad ng lutein, beta-carotene at iba pang antioxidant, at ang pulang repolyo ay may higit na beta-carotene. Ito ay mabuti para sa pamamahala ng pamamaga at pagpapatigas ng mga ugat, samakatuwid ay tumutulong sa pag-iwas sa sakit sa puso. Ang mga ito ay mayaman sa bitamina C at K. Maaari mong isaalang-alang ang pag-juice nito na may mga karot o steaming. Ang ilang mga tao ay nagrereklamo ng gas kapag kinakain nila ito, sa ganitong mga kaso kumakain nang may katamtaman. Iminungkahi na ito ay nakakatulong sa mga ulser.

Karot Ang karot ay isang magandang gulay na orange na kulay, na lumago sa maraming bahagi ng mundo. Marami silang benepisyo na kinabibilangan ng, pag-iwas at lunas sa kanser, magandang paningin, naglalaman ng mga anti-oxidant, pangangalaga sa balat, pantulong sa pag-inom ng tubig, naglalaman ng mga bitamina, mineral at fiber, nakakatulong sa pagpapababa ng kolesterol at kapaki-pakinabang sa pag-iwas sa sakit sa puso. Ang karot ay naglalaman ng isang magandang halaga ng beta-carotene na ginagawang bitamina A sa katawan ng tao. Ang bitamina A, na naka-load sa karot ay nakakatulong na maiwasan ang pagkabulag sa gabi. Nakakatulong itong anti-oxidant na labanan ang cancer sa pamamagitan ng pag-atake sa mga free radical na nag-aambag sa sakit. Ang karot ay isang magandang pinagmumulan ng niacin, bitamina B1, 2, 6 at C, mangganeso at potasa. Ang mga ito ay mababa sa calories at mainam para sa mga tumitimbang.

Ang karot ay maaaring i-juice, i-steam o kainin nang hilaw. Naglalaman ito ng maraming hibla na mabuti para sa colon. Ang pag-steam o pag-juicing ng carrot ay nagpapalaya ng higit sa beta-carotene kumpara sa pagkain nito nang hilaw. Mahalaga ito sa paghahanda ng mga kumbinasyon ng juice para sa paggamot ng iba't ibang sakit.

Kintsay

Ay isang gulay na napakabuti para sa kalusugan ng tao at napakataas sa organic sodium, potassium, calcium, magnesium, sulfur at isa ring magandang source ng vitamins A, B, C at E. Nakakatulong ito sa pagtanggal ng carbon dioxide sa katawan. Ang ating mga prosesong pisyolohikal ay nangangailangan ng organikong asin mula sa hilaw, sariwang gulay at prutas. Nakakatulong ito na gawing mas malapot ang ating dugo at lymph para maayos ang daloy. Anumang lutong gulay ay ginagawang masamang inorganic na mapanganib na sodium ang magandang organic sodium. Kainin ang mga ito palagi.

Pipino

Ang pipino ay marahil ang pinakamahusay na natural na diuretiko at nakakatulong sa pagtataguyod ng pag-ihi. ito Ang kahanga-hangang halaman ay nakakatulong sa paglago ng buhok, dahil ito ay mataas sa sulfur at silikon na nilalaman. Ito ay mas kapaki-pakinabang kapag natupok sa isa sa mga ito, carrot, green bell pepper, lettuce at spinach. Nakakatulong ito sa mga isyu sa presyon ng dugo, naglalaman ito ng mga 40% potassium. Ito ay kapaki-pakinabang din sa mga sakit na rayuma kapag hinaluan ng beet, dahil pinapataas nito ang proseso ng pag-aalis ng uric acid mula sa katawan. Naglalaman ng mga bitamina B, C, K at din posporus, magnesiyo.

Bawang

Ang bawang at sibuyas ay mga gulay na nagbibigay ng magandang antioxidant, mayaman sa Sulfur at flavonoids na tumutulong sa paglaban sa mga sakit. Pinakamainam silang kainin kasama ng mga gulay at nakakatulong na maiwasan ang pag-unlad ng pinalaki na prostate, (BPH). Ang bawang ay may ilan sa mga benepisyong ito na kinabibilangan ng:

Nakatutulong sa pamamahala ng hypertension
Nakatutulong sa pamamahala ng mga sakit sa cardiovascular.
Napakalaking tulong sa mga isyu ng prostate, kolesterol at nagpapalakas ng immune system.
Tinutulungan nito ang utak na gumana nang mas mahusay at pinipigilan ang pagsisimula ng mga sakit tulad ng dementia atbp.
May mga antioxidant at tumutulong sa pag-detoxify ng katawan ng mga mapanganib na mabibigat na metal.
Ito ay anti, fungal, bacterial at kahit viral
Ito ay mabuti para sa mga allergy kung hindi ka allergic sa Sulphur.
Mabuti para sa mga problema sa ngipin kapag ang likido ay inilapat sa masakit na ngipin.
Ito ay mabuti para sa mga buto at, kanser sa baga at ilang iba pang mga isyu sa kanser.

Ang bawang ay kailangang inumin nang hilaw o kasama ng mga gulay o salad nang regular o araw-araw upang maani ang mga benepisyo.

Luya

Ito ay isang halaman na napakahalaga tulad ng bawang para sa mabuting kalusugan. Ang luya ay may ilang mga benepisyo at maaaring kainin sa maraming paraan. Kasama sa mga benepisyo ang:

Nakakatulong ito na neutralisahin ang mga acidic na kondisyon sa katawan.
Nakakatulong ito na maiwasan ang mga kondisyon ng gas sa tiyan.
Nakakatulong ito sa pagtunaw ng mga protina at taba.
Nakakatulong ito sa paggamot sa motion at morning sickness.
Nakakatulong itong maiwasan ang mga pamumuo ng dugo.
Nakakatulong ito sa pagpapababa ng kolesterol at nakakarelaks sa mga kalamnan.
Nakakatulong ito upang maibsan ang lagnat at sipon.
Nakakatulong ito na bawasan at pamahalaan ang pamamaga at mga arthritic na kondisyon.

Okra

Ang karaniwang berde at kung minsan ay lila o pulang gulay ay napakakaraniwan sa tropikal na klima. Naglalaman ito ng potassium, calcium, magnesium, zinc. Mayroon ding bitamina A, B6 at C, folic acid, antioxidant at fiber. Ito ay may mga sumusunod na benepisyo at pinakamahusay na kainin halos hilaw at iwasan ang pagluluto nito:

Tumutulong sa pagbubuklod ng kolesterol at mga lason mula sa atay para maalis.
Ito ay mababa sa calorie
Tumutulong sa pamamahala ng paninigas ng dumi, dahil ang hibla at mucilaginous na katangian nito ay ginagawang malambot at madaling lumikas ang dumi.
Lumilikha ito ng perpektong kapaligiran para sa mabuting bakterya sa colon upang umunlad.
Tumutulong sa pagpaparami ng bacterial sa paggawa ng bitamina B complex.
Nakakatulong ito sa pamamahala ng diabetes, kumain ito ng madalas kung ikaw ay diabetic; maliban kung gumagamit ka ng metformin, isang gamot para sa diabetes.
Nakakatulong ito sa pagpapababa ng presyon ng dugo dahil sa magnesium at potassium.
Ito ay mabuti para sa kalusugan ng mata dahil sa beta-carotene na taglay nito.
Nakakatulong ito sa mga isyu ng kolesterol at mga problema sa cardiovascular.

Sibuyas

Ito ay isa sa mga kumplikadong halaman sa kalikasan tulad ng bawang. Ang sibuyas ay may iba't ibang nakakaintriga na katangian na ang ilan ay nagpapataas ng kanilang mga epekto. Kabilang sa mga katangiang ito ang: stimulant, expectorant, anti-rheumatic, diuretic, anti-scorbutic, re-solvent. Ginagawa nitong isang mahusay na lunas para sa paninigas ng dumi, sugat, gas, whitlows, atbp. Ito ay napakaligtas at hindi kailanman maaaring humantong sa labis na dosis. Ang tanging sagabal ay sa mga kaso ng mga taong allergy sa asupre na maaaring lubhang nakakapinsala sa mga taong may isyu sa atay, ang bawang ay maaaring magkaroon ng parehong mga epekto, kaya kailangan upang malaman kung ang isang indibidwal ay allergic sa asupre.

Perehil

Ang halaman na ito na mukhang mga dahon ng karot ay talagang itinuturing na isang halamang gamot at ito ay nagpapahiwatig ng dahilan para sa mataas na potency nito, ngunit lubhang kapaki-pakinabang kung kinuha sa tamang dosis. Ang isang onsa sa anyo ng juice ay kinukuha nang mag-isa. Pinakamahusay na payo ay hindi kailanman uminom ng juice nang mag-isa. Para sa pinakamahusay na resulta ihalo sa karot o anumang juice ng gulay. Ito ay napakabuti kung kinakain sa isang halo ng salad.

Ang hilaw na perehil ay nakakatulong sa metabolismo ng oxygen at ilang mahahalagang organo na kinabibilangan ng adrenal glands. Nakakatulong ito sa kagalingan ng mga daluyan ng dugo at mga capillary, kahit na sa mga sakit sa baga. Parsley tea mula sa mga hilaw na dahon, gumawa ng berdeng tsaa (maglagay ng isang bungkos ng hilaw na perehil sa mainit na tubig at takpan, upang payagan ang tubig na maging berde). Inumin ito para sa pantog, mga isyu sa bato at mga bato sa bato. Gayundin ang parsley ay mabuti para sa pagpapanatili ng malusog na mikrobyo-free genital-urinary tract, sa pamamagitan ng pagtataguyod ng magandang pag-ihi na hindi nagpapahintulot sa kapaligiran ng sakit.

Ang parsley kasama ng carrot juice, o cucumber ay isang mabisang ahente sa pagsulong ng mga isyu sa panregla. Ito ay isang mahalagang tulong sa lahat ng mga problema sa panregla, lalo na kung regular na ginagamit. Ang parsley ay mabuti din para sa mga problema sa mata. Laging uminom ng katas ng parsley kasama ng iba pang mga juice, mas mabuti, katas ng karot at/o kintsay. Sa halo na ito nakakatulong ito sa mga problema ng mata, optic nerves, cataract, cornea, ulceration, conjunctivitis at ilang iba pang isyu ng mata.

Tinutulungan ka ng parsley na magkaroon ng magandang pag-ihi (diuretic) na tumutulong naman sa paglilinis ng dugo at pag-aalis ng mga nakakalason na sangkap.

Ito ay isang mahusay na pagkain para sa genitor-urinary tract at nakakatulong sa mga isyu ng mga bato sa bato, pantog, nephritis, albuminuria atbp. Regular na kinakain ito ay nakakatulong na bigyan ka ng magandang gana at mahusay na metabolismo. Ito ay mabuti din para sa mga problema sa pagtunaw, ngunit dapat kainin nang matipid kapag kinuha nang mag-isa dahil ito ay lubos na mabisa. Kamangha-mangha kapag regular na natupok ang isa ay makakaranas ng pagbaba ng presyon ng dugo at mas mababang rate ng puso. Ang parsley tea, lalo na ang sariwang maberde na kamakailang inani na parsley na ginawang green tea ay nakakatulong sa pagtunaw ng mga bato sa bato. Kung nakakaranas ka ng mabahong hininga kumain ng perehil, ito ay pampalamig ng hininga. Ang potassium sa parsley ay nakakatulong sa pagpapababa ng BP.

Ito ay nakapagpapatibay na kumain ng perehil na may mga salad, at mga pagkaing gulay at sa mga juice araw-araw. Sa kabila ng pagkakaroon ng potassium, naglalaman ito ng histidine at amino acid na pumipigil at sumisira pa ng tumor sa katawan ng tao lalo na sa bituka. Naglalaman din ito ng apiole, isang mahalagang langis na tumutulong na pasiglahin ang mga bato. Ang folic acid sa perehil ay nakakatulong sa mga isyu sa cardiovascular. Ito ay napakabuti pagkatapos maipanganak ng isang babae ang kanyang sanggol; dahil ito ay nakakatulong sa pagsulong ng breast milk production at uterus toning. Gayunpaman, dapat iwasan ng mga buntis na kababaihan ang parsley sa malalaking dosis araw-araw dahil maaari itong magdulot ng mga contraction.

Ang pinakamahusay na paraan upang kumain ng perehil ay sariwa, nguyain ito, at gamitin ito sa mga salad at juice. Huwag kailanman lutuin ito, sinisira nito ang lahat ng sustansya. Ito ay isang makapangyarihan ngunit pinong damo.

Labanos

Ito ay may iba't ibang kulay, ngunit ang pinakakaraniwan ay ang pulang kulay. Parehong ang mga dahon at ang ugat ay nakakain tulad ng beet. Mayroon silang antifungal at antibacterial properties. Madaling lumaki tulad ng beet at mas mura sa grocery kaysa sa beet. Naglalaman ito ng potasa, sodium, riboflavin, bitamina B6, bitamina C, kaltsyum, tanso, magnesiyo, mangganeso, folate at hibla. Pinakamainam itong kainin nang hilaw o idinagdag sa salad para sa pinakamahusay na mga benepisyo. Ito ay mabuti para sa impeksyon sa ihi na kinabibilangan ng pamamaga at pagkasunog kapag umiihi. Naglalaman ng lycopene na nakakabawas sa posibilidad na magkaroon ng prostate cancer. Mabuti para sa atay, paninigas ng dumi, tambak at mga isyu sa jaundice. Magandang pinagmumulan ng hibla at nagtataguyod ng mas mahusay na pagdumi.

Spinach

Maraming uri ng spinach ngunit ang uri sa Nigeria West African ay tinatawag na berde o alefo, Ang waterleaf ay malapit sa spinach sa North America. Ang spinach na lumago sa North America (kabilang ang USA, Canada at Mexico) ay ang uri ng spinach na kailangang ganap na ipasok sa mga umuunlad na bansa.

Ang spinach ay napakahalaga para sa lahat ng digestive tract, kabilang ang colon. Ang spinach ay isang tatlong sa isang gulay. Ito ay ginagamit ng katawan kung kakainin ng sariwa o bilang juice bilang panlinis, reconstruction at regeneration ng cell ng katawan lalo na ang mga bituka o mga cell. Kung inumin araw-araw ay hindi na kailangan ng mga inorganic na laxative.

Ang spinach (juice) ay mabuti para sa gilagid at ngipin sa pag-iwas sa impeksyon o kakulangan sa bitamina C. Anuman ang uri ng kondisyon ng sakit na mayroon ka, mula sa altapresyon o mababang presyon ng dugo hanggang sa mga bukol sa bituka at pananakit ng ulo, ang araw-araw na tasa ng carrot at spinach juice ay magbabago sa sitwasyon sa loob ng ilang linggo ng tuluy-tuloy na juice at pagbabago ng ugali sa diyeta.

Ang lutong spinach ay bumubuo ng oxalic acid crystals sa bato na kalaunan ay humahantong sa pananakit at mga problema sa bato. Ito ay dahil ang lutong spinach ay ginagawang mga organikong asido sa mga inorganikong oxalic acid na mga atomo. Ang akumulasyon ng hindi organikong materyal na ito ay mapanganib. Ang inorganic na oxalic acid mula sa lutong spinach, na sinamahan ng calcium ay bumubuo ng isang interlocking substance na humahantong sa calcium deficiency at maaaring humantong sa bone decomposition. Kumain ng spinach hilaw palagi, ang pinakamahusay at tanging pagpipilian. Ang spinach ay naglalaman at isang magandang pinagmumulan ng mahusay na sodium, calcium, potassium, magnesium, sulfur, yodo, iron at phosphorus at bitamina A, B, C at E, kung at lamang kung kainin hilaw o sa sariwang juice, ay maaaring ihalo sa karot .

wheatgrass

Ay tungkol sa 70% chlorophyll at nakuha mula sa pag-usbong ng mga buto ng trigo. Ang wheat seed sprout ay bumubuo sa wheatgrass, na kapag pinipiga o ngumunguya ay nagbibigay ng katas. Ito ay tinatawag na wheat grass juice na puno ng chlorophyll. Ang Wheatgrass ay maraming maiaambag sa mabuting kalusugan at kabilang dito ang:-

(a) Tinutunaw nito ang tumor lalo na sa loob ng bituka.

(b) Nakakatulong ito sa pagpapababa ng presyon ng dugo.

(d) Nililinis at binibigyang oxygen nito ang dugo ng tao.

(e) Nakakatulong ito sa pagbuo ng tibay at pagpapanumbalik ng pagkamayabong.

(f) Pinapabuti nito ang kutis ng balat at paglaki ng buhok.

(g) Ito ay nagpapanumbalik at tumutulong sa pagpapanatili ng alkalinity sa dugo.

(h) Ni-detoxify nito ang atay at daloy ng dugo.

(i) Ito ay mabuti para sa makating anit at nagiging kulay abong buhok sa natural na kulay.

(j) Naglalaman ito ng chlorophyll na isang natural na anti-bacterial na likido.

(k) Naglalaman ito ng likidong oxygen, na nakakasira sa mga selula ng kanser.

(l) Mabuti para sa paggamot ng ulcerative colitis, constipation at peptic ulcer.

(m) Pinipigilan ang pagkabulok ng ngipin at pinipigilan ang gilagid.

(n) Nineutralize ang mga nakakalason na sangkap ng katawan tulad ng mercury, nikotina.

Ang iba pang mahahalagang gulay na isasama sa iyong diyeta ay kale, lettuce, kamatis, bell pepper, bitter-leaf, telferia, seed sprouts at marami pang iba. Ang lahat ay naglalaman ng mahahalagang antioxidant, mineral, bitamina at trace elements na kailangan para sa mabuting kalusugan at solidong immune system.