Манфиатҳои гиёҳҳои шифобахш
Гиёҳҳо растаниҳои хурд мебошанд, ки дар ҷавонӣ пояи гӯшт ё боллазату шањдбори доранд. Пояи баъзе гиёҳҳо ҳангоми пир шудан бофтаи сахт ва чубдор пайдо мешаванд. Аксари гиёҳҳо дарахтони бисёрсола мебошанд. Ин маънои онро дорад, ки болои баъзе растаниҳо ҳар мавсими нашъунамо мемирад, аммо решаҳо зинда мемонанд ва сол то сол растаниҳои нав меоранд. Гиёҳҳо гиёҳҳои дорои барг, гул ва тухми барои ғизо ва дору истифодашаванда мебошанд. Ҳар гуна гиёҳе, ки ҳамчун дору, таъм ё хушбӯй истифода мешавад, аз қабили пудинагӣ, тимьян, райхон ва шалфеъ гиёҳҳо мебошанд. Мисоли гиёҳ райҳон, пудина аст, ки барои таскини дарди меъда истифода мешавад. Намунаҳои гиёҳҳо иборатанд аз дорчин, шалфей, куркума, мурчи пудинагӣ, петрушка, занҷабил, сир, ќаламфури кайен, розмарин, Данделион, неши неши, кориандр, пиёз ва ғайра. Хӯрдани гиёҳҳоро мунтазам, вале мӯътадил истеъмол кардан хуб аст. Дар ин ҷо мо якчанд гиёҳҳоро баррасӣ хоҳем кард.
Turmeric
Турмерик дорои антиоксидант curcumin аст, ки инчунин дар коҳиш додани хатари бемориҳои дил, артрит ва саратон кӯмак мекунад. Гиёҳҳои пурқувваттарин / ҳанут дар ҷаҳон турмерик аст. Он инчунин қавитарин гиёҳи зидди илтиҳобист. Он дар мубориза бо депрессия ва саратон кӯмак мекунад. Он инчунин ҳамчун антисептик.
Розмари
Он барои саломатии дил муфид аст ва барои пешгирии осеби рагҳои хун кӯмак мекунад ва дар саломатии дилу рагҳо кӯмак мекунад. Он дар масъалаи ҳозима кӯмак мекунад. Он дар мубориза бо саратон кӯмак мекунад.
Sinnamon
Ин гиёҳест, ки қанди хунро паст мекунад ва таъсири зидди диабет дорад; ва дорои вазифаи пурқуввати антиоксидантест, ки ба мубориза бо илтиҳоб кӯмак мекунад. Он тақсимоти карбогидратҳоро дар рӯдаи ҳозима суст мекунад ва ҳассосияти инсулинро беҳтар мекунад. Он инчунин холестирин ва триглицеридҳоро дар хун коҳиш медиҳад.
Данделион
Он барои ҳозима хуб аст ва ҳамчун диуретики табиии ҳалим амал мекунад ва дар табобати ҳозимаи суст кӯмак мекунад. Инчунин барои ихтилоли ҷигар ва фишори баланди хун (гипертония) хуб аст.
Корианд
Ин гиёҳ барои паст кардани холестирини LDL ва зиёд кардани холестирин HDL кӯмак мекунад. Он дорои хосиятҳои зидди бактериявӣ ва зиддибӯҳронӣ мебошад.
Чиз
Ин гиёҳ аз саратон муҳофизат мекунад. Он аз витаминҳои А ва С бой аст, ки антиоксидант мебошанд ва саратони меъдаро коҳиш медиҳанд. Беҳтар аст, ки онро ба хӯриш илова кунед, агар имконпазир бошад.