004 - Tsebisa meroho lijong tsa hau

Tsebisa meroho lijong tsa hau

Tsebisa meroho lijong tsa hau Ho na le meroho e 'maloa lefatšeng empa ke tla tšohla e seng mekae e ka fumanoang kae kapa kae lefatšeng. Ntho ea bohlokoa mona ke ho etsa bonnete ba hore u eketsa meroho lijong tsa hau. Li lokela ho ba tse tala le tse ncha ho boloka li-enzyme tsa bohlokoa, livithamini, liminerale le tse ling tse ngata. Salate ke e 'ngoe ea litsela tse molemohali tsa ho etsa joalo. Ithute ho iketsetsa liaparo tsa salate 'me u qobe tsa khoebo ka li-additives le li-preservative tse tletseng letsoai joalo-joalo. Kenyelletsa lijong tsa hau meroho le litholoana tse thehiloeng lijong, liminerale, livithamini le liminerale tseo 'mele oa hau o li hlokang ho matlafatsa sesole sa hau sa 'mele le ho fa lisele tsa hau seo li se hlokang hore li sebetse hantle.

Bethe

Ke motso oa motso o nang le tatso e kang ea tsoekere, 'mala oa eona o bokhubelu bo bopherese o tsoa ho beta-cyanine. E na le tleloubu joalo ka motso le makhasi a sephara a botala. Metso ea beet e monate ebile e monate, ebang e phehiloe kapa e tala. Li ka kopanngoa le sejana leha e le sefe; (Ugba, har'a li-Ibos e tla ba monate ka motso oa beet o phehiloeng). Joalo ka lijo tsohle tse phehiloeng, beet e lahleheloa ke limatlafatsi tse ling, kahoo ho ka ba molemo ho nahana ka ho chesa, li-beet.

Habohlokoa le ho feta ke motsoako oa motso le makhasi. Makhasi a bitsoang beet greens, ha a jeoa a le tala a na le divithamini A, B, le C. Mohloli o motle oa calcium bakeng sa ba sa noeng lebese kapa yoghurt. E na le tšepe, potasiamo, foliate le magnesium. Moroho o na le boemo bo botle ba magnesium le potasiamo ho thusa ho boloka khatello ea mali e theohile.

Bakeng sa batho ba se nang taolo e ntle ea bongaka ea maemo a mafu, lijo tse nepahetseng li ke ke tsa senyeha. Li-beet li sebetsa hantle khahlanong le mofetše, haholo-holo mofetše oa mala le oa matšoafo. Makhasi a beet a molemo bakeng sa mofetše oa matšoafo 'me a thusa ho thibela takatso ea batho ba tsubang, (foliate ka beet e na le foliate bakeng sa matšoafo). Ho eletsoa ho ja li-beet tse tala ka lero la rantipole, salate le lijana tse fapaneng. Hopola hore ho molemo ho e pheha e arohane haeba u sa batle matla a 'mala oa eona ho pata lintho tse ling ka har'a sejana. Hape ha o ja metso ea beet 'mala oa moroto oa hau o kanna oa shebahala o le khubelu joalo ka setuloana kapa mantle ha u sebelisa ntloana, u se ke oa tšoha.

Broccoli

Moroho ona ke oa lelapa la limela tsa cruciferous tse kenyelletsang k'habeche, cauliflower, 'me kaofela li thusa ho loantša mofetše. Moroho ona o motala o motala o ikhetha haholo. E na le monko o monate oa sulfuric ha e holile ebile e phehiloe. Mahlomela a broccoli a na le phepo e nepahetseng, 'me a ka tšeloa lero, a jeoa a le tala, a kenngoa salate, a phehoa ka mouoane kapa a phehoa hanyenyane. Moroho ona o molemo bakeng sa cataract ea leihlo, le mofetše oa mala ha o jeoa khafetsa. E ntle joalo ka meroho ea ho theola boima ba 'mele, k'halori e tlase ebile e na le fiber e ngata haholo e thusang ho hloekisa tsamaiso ea tšilo ea lijo. E ne e ka ekeletsoa mefuteng eohle ea salate, ho akarelletsa le ugba (salate ea linaoa tsa oli Nigeria) ’me e ne e ka jeoa e le tala joaloka seneke. Itebelele serapa sa meroho ena 'me u ke ke ua ikoahlaela melemo ea bophelo bo botle. E na le limatlafatsi tse latelang:

Vithamine A ka sebopeho sa beta-carotene (bakeng sa sesole sa 'mele), vithamine C.
E na le li-antioxidants bakeng sa taolo ea lisele, metabolism, ts'ebetso ea sesole sa 'mele.
Ke anti-cataract agent.
Fiber ea eona e molemo bakeng sa tahlehelo ea boima ba 'mele, lefu la tsoekere le khatello ea mali.
E na le calcium e lekanang le lebese.
E na le potassium, e leng diminerale e thusang litabeng tsa pelo.

Khábeche

Ho na le mefuta e 'meli ea k'habeche, e tala le e khubelu. Li na le lintho tse sireletsang pelo tse kang lutein, beta-carotene le li-antioxidants tse ling, 'me k'habeche e khubelu e na le beta-carotene e ngata. E molemo bakeng sa taolo ea ho ruruha le ho thatafala ha methapo ea mali, ka hona e thusa ho thibela lefu la pelo. Li na le livithamine tse ngata tsa C le K. U ka 'na ua nahana ka ho li tšela ka lihoete kapa ho li chesa. Batho ba bang ba tletleba ka khase ha ba e ja, maemong a joalo ba ja ka mokhoa o itekanetseng. Ho khothaletsoa hore e thusa ka liso.

Lihoete Carrot ke moroho o motle oa lamunu ka 'mala, o lengoang libakeng tse ngata tsa lefats'e. Li na le melemo e mengata e kenyelletsang, thibelo le pheko ea mofets'e, pono e ntle ea mahlo, e na le li-anti-oxidants, tlhokomelo ea letlalo, lithuso tsa ho noa metsi, li na le livithamini, liminerale le fiber, li thusa ho theola k'holeseterole le ho thusa ho thibela lefu la pelo. Carrot e na le palo e ntle ea beta-carotene eo e e fetolelang ho vithamine A 'meleng oa motho. Vithamine A, e kentsoeng ka har'a rantipole e thusa ho thibela bofofu bosiu. Ke anti-oxidant e thusang ho loantša mofetše ka ho hlasela li-radicals tsa mahala tse tlatsetsang lefung. Carrot ke mohloli o motle oa niacin, vithamine B1, 2, 6 le C, manganese le potasiamo. Li na le lik'hilojule tse fokolang 'me li loketse batho ba shebellang boima ba' mele.

Carrot e ka tšeloa lero, ea chesoa kapa ea jeoa e le tala. E na le fiber e ngata e molemo bakeng sa mala. Ho fa rantipole ka mouoane kapa ho tšeloa lero ho lokolla beta-carotene ha ho bapisoa le ho e ja e le tala. Ho bohlokoa ho lokisa motsoako oa lero bakeng sa kalafo ea mafu a fapaneng.

Seleri

Ke meroho e molemo haholo bakeng sa bophelo bo botle ba motho 'me e na le sodium e ngata haholo, potasiamo, calcium, magnesium, sulfur hape ke mohloli o motle oa livithamine A, B, C le E. E thusa ho felisa carbon dioxide 'meleng. Mekhoa ea rona ea 'mele e hloka letsoai la tlhaho ho tloha meroho e tala, e foreshe le litholoana. E thusa ho etsa hore mali a rona le li-lymph li fokotsehe haholo ho etsa hore phallo e phalle hantle. Moroho ofe kapa ofe o phehiloeng o fetola sodium e ntle ea tlhaho hore e be sodium e kotsi e kotsi. Li je li le foreshe kamehla.

Komokomore

Cucumber mohlomong ke diuretic e ntle ka ho fetisisa ea tlhaho mme e thusa ho khothaletsa ho ntša metsi. sena se semela se babatsehang se thusa ho hola ha moriri, hobane se na le sebabole le silicon e ngata. E molemo haholo ha e jeoa le e 'ngoe ea tsona, rantipole, pepere e tala, lettuce le spinach. E thusa litabeng tsa khatello ea mali, e na le potasiamo e ka bang 40%. E boetse e na le molemo ho mafu a rheumatic ha e kopantsoe le beet, hobane e eketsa mokhoa oa ho tlosoa ha uric acid 'meleng. E na le livithamini B, C, K le phosphorus, magnesium.

Konofolo

Garlic le onion ke meroho e fanang ka li-antioxidants tse ntle, tse ruileng ka Sulfur le flavonoids tse thusang ho loantša mafu. Li jeoa hantle le meroho 'me li thusa ho thibela nts'etsopele ea prostate e kholo, (BPH). Konofolo e na le tse ling tsa melemo ena e kenyeletsang:

E thusa ho laola khatello ea mali
E thusa ho laola mafu a pelo.
E thusa haholo litabeng tsa prostate, cholesterol le ho matlafatsa sesole sa 'mele.
E thusa boko ho sebetsa hantle le ho thibela ho qala ha mafu a kang 'dementia' jj.
E na le li-antioxidants mme e thusa ho tlosa chefo 'meleng oa litšepe tse boima tse kotsi.
Ke anti, fungal, baktheria esita le kokoana-hloko
Ho molemo bakeng sa allergy haeba o sa alehe ho Sulphur.
Molemo bakeng sa mathata a leino ha mokelikeli o sebelisoa leino le opang.
E molemo bakeng sa masapo le, kankere ea matšoafo le mathata a mang a kankere.

Konofolo e lokela ho nooa e le tala kapa ka meroho kapa salate kamehla kapa letsatsi le letsatsi ho fumana melemo.

Ginger

Ke semela se le seng se bohlokoa haholo joalo ka konofolo bakeng sa bophelo bo botle. Ginger e na le melemo e mengata 'me e ka jeoa ka litsela tse ngata. Melemo e kenyelletsa:

E thusa ho fokotsa maemo a asiti 'meleng.
E thusa ho thibela maemo a khase ka mpeng.
E thusa tšilong ea liprotheine le mafura.
E thusa ho phekola ho sisinyeha le mafu a hoseng.
E thusa ho thibela maqeba a mali.
E thusa ho theola k'holeseterole le ho khatholla mesifa.
E thusa ho kokobetsa feberu le serame.
E thusa ho fokotsa le ho laola ho ruruha le maemo a ramatiki.

Okra

Moroho ona ka kakaretso o motala 'me ka linako tse ling o pherese kapa o mofubelu o tloaelehile haholo sebakeng sa tropike. E na le potasiamo, calcium, magnesium, zinki. E boetse e na le livithamini A, B6 le C, folic acid, antioxidants le fiber. E na le melemo e latelang mme e ka jeoa haholo e batla e le tala 'me u qobe ho e pheha:

E thusa ho tlama k'holeseterole le chefo e tsoang sebeteng hore e tlosoe.
E na le khalori e tlase
E thusa taolong ea pipitlelano, hobane sebopeho sa eona sa fiber le mucilaginous se etsa hore setulo se be bonolo 'me ho be bonolo ho tsoa ho sona.
E etsa tikoloho e loketseng hore libaktheria tse ntle tse ka koloneng li atlehe.
E thusa ho ata ha baktheria tlhahisong ea vithamine B e rarahaneng.
E thusa taolong ea lefu la tsoekere, e je hangata haeba u na le lefu la tsoekere; ntle le haeba o sebelisa metformin, sethethefatsi sa lefu la tsoekere.
E thusa ho theola khatello ea mali ka lebaka la magnesium le potasiamo.
E molemo bakeng sa bophelo bo botle ba mahlo ka lebaka la beta-carotene eo e nang le eona.
E thusa ka mathata a pelo le k'holeseterole.

Anyanese

Ena ke e 'ngoe ea limela tse rarahaneng ka tlhaho tse kang konofolo. Onion e na le lintho tse fapaneng tse khahlang tseo tse ling tsa tsona li eketsang litlamorao. Lintho tsena li kenyelletsa: stimulant, expectorant, anti-rheumatic, diuretic, anti-scorbutic, re-solvent. Sena se etsa hore e be pheko e ntle bakeng sa ho patoa, liso, khase, li-whitlows, joalo-joalo. E sireletsehile haholo 'me ha ho mohla e ka lebisang ho overdose. The drawback feela ke maemong a batho ba alejiki ho sebabole e ka ba kotsi haholo ho batho ba nang le bothata ba sebete, konofolo e ka 'na ea e-ba le liphello tse tšoanang, kahoo hoa hlokahala ho fumana hore na motho o na le alejiki ho sebabole.

parsley

Semela sena se shebahalang joaloka makhasi a rantipole ha e le hantle se nkoa e le setlama 'me seo se bontša lebaka la matla a sona a phahameng, empa se molemo haholo haeba se nkoa ka tekanyo e nepahetseng. E 'ngoe ea mofuta oa lero e nkoa e le mong. Keletso e ntle ke hore le ka mohla u se ke ua noa lero feela. Bakeng sa sephetho se setle kopanya le rantipole kapa lero leha e le lefe la meroho. E ntle haholo haeba e jeoa ka motsoako oa salate.

Parsley e tala e thusa ho metabolism ea oksijene le litho tse ling tsa bohlokoa tse kenyelletsang litšoelesa tsa adrenal. E thusa ka bophelo bo botle ba methapo ea mali le li-capillaries, esita le mafung a matšoafo. Tee ea Parsley ho tloha makhasi a tala, hlahisa tee e tala (kenya sehlopha sa parsley e tala metsing a chesang le ho koahela, ho lumella metsi hore a fetohe a matala). E noe bakeng sa mathata a senya, liphio le liphio. Hape parsley e molemo bakeng sa ho boloka kokoana-hloko ea setho sa botona le botšehali e se nang likokoana-hloko, ka ho khothalletsa ho ntša metsi hantle ho sa lumelleng tikoloho ea maloetse.

Parsley hammoho le lero la rantipole, kapa likomkomere ke moemeli o atlehang oa ho khothalletsa litaba tsa ho ilela khoeli. Ke thuso ea bohlokoa mathateng 'ohle a ho ilela khoeli, haholo-holo haeba e sebelisoa kamehla. Parsley e boetse e molemo bakeng sa mathata a mahlo. Kamehla noa lero la parsley hammoho le lero le leng, ka ho khetheha, lero la rantipole le/kapa celery. Motsoako ona o thusa mathateng a mahlo, methapo ea optic, cataract, cornea, ulceration, conjunctivitis le litaba tse ling tse 'maloa tsa mahlo.

Parsley e u thusa ho ntša metsi hantle (diuretic) e thusang ho hloekisa mali le ho ntša lintho tse chefo.

Ke lijo tse babatsehang bakeng sa genitor-urinary tract le thuso litabeng tsa liphio majoe, senya, nephritis, albuminuria joalo-joalo. E jeoa kamehla e thusa ho u fa takatso e ntle ea lijo le metabolism e ntle. E boetse e molemo bakeng sa mathata a tšilo ea lijo, empa e tlameha ho jeoa hanyenyane ha e nooa e le mong hobane e matla haholo. Ho makatsang ke hore ha motho a jeoa khafetsa o tla ba le khatello e tlase ea mali le lebelo la pelo le tlase. Tee ea Parsley, haholo-holo parsley e ncha e sa tsoa kotuloa e entsoeng ka tee e tala e thusa ho qhaqha majoe a liphio. Haeba u na le moea o mobe, ja parsley, ke ntho e hlabosang. Potasiamo ka parsley e thusa ho theola BP.

Hoa khothatsa ho ja parsley e nang le salate, le lijo tsa meroho le lero letsatsi le letsatsi. Ho sa tsotellehe hore e na le potassium, e na le histidine le amino acid e thibelang le ho senya hlahala 'meleng oa motho haholo-holo ka maleng. E boetse e na le apiole, oli ea bohlokoa e thusang ho hlasimolla liphio. Folic acid ka parsley e thusa ka mathata a pelo. Ho molemo haholo ka mora hore mosadi a belehe lesea la hae; kaha e thusa ho khothaletsa tlhahiso ea lebese la letsoele le toning ea popelo. Leha ho le joalo, bakhachane ba lokela ho qoba parsley ka tekanyo e kholo ea letsatsi le letsatsi hobane e ka baka li-contraction.

Tsela e molemo ka ho fetisisa ea ho ja parsley ke e foreshe, ho e hlafuna, le ho e sebelisa ka salate le lero. Le ka mohla u se ke ua e pheha, e senya limatlafatsi tsohle. Ke setlama se matla empa se bota.

Radish

E tla ka mebala e fapaneng, empa e tloaelehileng ka ho fetisisa ke 'mala o mofubelu. Ka bobeli makhasi le motso li jeoa joalo ka beet. Li na le thepa ea antifungal le antibacterial. Ho bonolo ho hola joalo ka beet mme ho theko e tlase ho korosari ho feta beet. E na le potasiamo, sodium, riboflavin, vithamine B6, vithamine C, calcium, koporo, magnesium, manganese, folate le fiber.. E molemo ho jeoa e le tala kapa e kenngoe salate bakeng sa melemo e metle. E molemo bakeng sa tšoaetso ea moroto e kenyelletsang ho ruruha le ho chesa ha u ntša metsi. E na le lycopene e fokotsang monyetla oa ho tšoaroa ke mofetše oa tšoelesa ea senya. E molemo bakeng sa sebete, pipitlelano, liqubu le mathata a jaundice. Mohloli o motle oa fiber mme o khothalletsa ho tsamaea hantle ha mala.

Sepinichi

Ho na le mefuta e mengata ea spinach empa mofuta oa Nigeria Bophirimela Afrika o bitsoa o motala kapa alefo, letlapa la metsi le haufi le spinach Amerika Leboea. Sepinichi se lengoang Amerika Leboya (ho kenyeletswa USA, Canada le Mexico) ke mofuta wa spinach o lokelang ho kenngwa ka botlalo ditjhabeng tse ntseng di tswela pele.

Sepinachi se bohlokoa haholo bakeng sa tsamaiso eohle ea tšilo ea lijo, ho kenyeletsoa le mala. Sepinatšhe ke morogo wa boraro mo go o le mongwe. E sebelisoa ke 'mele haeba e jeoa e le foreshe kapa e le lero e le ho hloekisa, ho tsosolosa le ho tsosolosoa ha sele ea' mele haholo-holo marako a mala kapa lisele. Haeba e sebelisoa letsatsi le leng le le leng, ho ke ke ha hlokahala hore ho sebelisoe li-laxative tsa inorganic.

Sepinachi (matute) se molemo bakeng sa marenene le meno ho thibela tšoaetso kapa khaello ea vithamine C. Ho sa tsotellehe hore na u na le lefu la mofuta ofe, ho tloha mali a phahameng kapa khatello e tlaase ea mali ho ea ho lihlahala tsa mala le hlooho, senoelo sa letsatsi le letsatsi sa rantipole le lero la spinach se tla fetola boemo ka libeke tse 'maloa tsa lero le tsoelang pele le phetoho ea tloaelo ea lijo.

Sepinichi se phehiloeng se etsa likristale tsa oxalic acid ka har'a liphio tse qetellang li baka bohloko le mathata a liphio. Lebaka ke hore spinach e phehiloeng e fetola li-organic acid hore e be liathomo tsa inorganic oxalic acid. Ho bokellana ha lintho tsena tse sa tloaelehang ho kotsi. Inorganic oxalic acid e tsoang ho spinach e phehiloeng, e kopantsoe le khalsiamo e etsa ntho e hokahaneng e lebisang khaellong ea khalsiamo mme e ka lebisa ho bola ha masapo.. Ja spinach e tala kamehla, khetho e ntle ka ho fetisisa le e le 'ngoe feela. Spinach e na le 'me ke mohloli o motle oa sodium, calcium, potasiamo, magnesium, sebabole, iodine, tšepe le phosphorus le divithamini A, B, C le E, haeba feela e jeoa e le tala kapa e le lero le foreshe, e ka kopanngoa le rantipole. .

Wheatgrass

E ka ba 70% ea chlorophyll 'me e fumanoa ho tloha ho mela ha peo ea koro. Lehlomela la peo ea koro le etsa joang ba koro, boo ha bo hatelloa kapa bo hlafunoa bo ntša lero. Sena se bitsoa lero la joang ba koro le tletseng chlorophyll. Wheatgrass e na le lintho tse ngata tse kenyang letsoho bophelong bo botle 'me tsena li kenyelletsa:-

(a) E qhala hlahala haholo-holo ka hare ho mala.

(b) E thusa ho theola khatello ea mali.

(d) E hloekisa le ho kenya oksijene maling a motho.

(e) E thusa ho aha mamello le ho khutlisetsa tsoalo.

(f) E ntlafatsa letlalo la letlalo le ho hola ha moriri.

(g) E khutlisetsa le ho thusa ho boloka alkalinity maling.

(h) E tlosa chefo sebeteng le phallong ea mali.

(i) E molemo bakeng sa letlalo la hlooho le hlabang 'me e fetola moriri o moputsoa ho ba' mala oa tlhaho.

(j) E na le chlorophyll e leng mokelikeli oa tlhaho o thibelang likokoana-hloko.

(k) E na le oksijene ea metsi, e senyang lisele tsa mofetše.

(l) E molemo bakeng sa phekolo ea lefu la ho ruruha ha ulcerative, ho patoa le peptic ulcer.

(m) E thibela ho bola le ho tiisa marenene.

(n) E fokotsa lintho tse chefo 'meleng joalo ka mercury, nikotine.

Meroho e meng ea bohlokoa eo u lokelang ho e kenyelletsa lijong tsa hau ke khale, lettuce, tamati, pepere ea tšepe, lekhasi le babang, telferia, limela tsa peo le tse ling tse ngata. Tsena tsohle li na le li-antioxidants, liminerale, livithamini le likarolo tsa mohlala tse hlokahalang bakeng sa bophelo bo botle le sesole sa 'mele se tiileng.