පළතුරු සහ ඔබේ සෞඛ්යය
මගේ ශූර පලතුරු වන්නේ ඇපල්, දෙළුම්, අන්නාසි, පැපොල් (උකස් උකස්), පේර, ඇපල්, අත්තික්කා, අඹ, කෙසෙල්, පැඟිරි [තැඹිලි, ලෙමන්, මිදි පලතුරු ආදිය] බෙරි සහ අලිගැට පේර ය.
පැපොල් (paw-paw)
පැපොල් යනු වසර පුරා පාහේ පල දරන නිවර්තන ශාකයකි. මෙම ශාකය වැඩීමට පහසු වන අතර වසරකට අඩු කාලයක් තුළ ගෙඩි හට ගනී. විවිධත්වය අනුව, ඒවා අඩි 5 සිට අඩි 50 දක්වා වර්ධනය වන අතර ඒවා මත පලතුරු රාශියක් ඇත. දින කිහිපයක් වෙන්ව, වරකට එකක් හෝ කිහිපයක් ඉදෙමින්. ගස මත කහ-රතු හැරවීමට ඉඩ දෙන්නේ නම් එය මිහිරි සාරවත් රසයක් ඇත. ඒවා ස්වාභාවික ප්රතිඔක්සිකාරක සහ අනෙකුත් පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වල ගබඩාවකි; මේවාට විටමින් A, B, C, E, ෆ්ලේවනොයිඩ්, පැන්ටොතනික් අම්ලය, ෆෝලේට් සහ මැග්නීසියම්, පොටෑසියම් වැනි ඛනිජ ලවණ, පැපේන් (ආහාර දිරවීමට උපකාරී වන) එන්සයිමය සහ අවසානයේ මහා බඩවැලේ තන්තු ඇතුළත් වේ.
පැපොල් යනු සොබාදහමේ අපූරු පලතුරකි. එය පණුවන් පලවා හැරීමට හොඳයි, හොඳයි පෙනහළු වලින් ඇතිවන කැස්ස සුව කිරීම, පෙනහළු ආබාධ, සහ මහා බඩවැලේ, අක්මාව, හෘදය සහ රුධිර නාල වල රෝග.
(අ) පැපොල් වල ආහාර ජීර්ණ එන්සයිම ඇති අතර ඒවායින් වඩාත් ප්‍රසිද්ධ වන්නේ ප්‍රෝටීන් ජීර්ණය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වන පැපේන් ය; ආතරයිටිස් සහ ඇදුම වැනි ගිනි අවුලුවන ගැටළු අඩු කිරීමට උපකාරී වේ.
(බී) පැපොල් මිනිස් ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය පවත්වාගෙන යාමට සහ වැඩිදියුණු කිරීමට විශිෂ්ටයි.
(ඇ) දුම්පානය දුම් පානය කරන්නාගේ සෞඛ්‍යයට සහ දුම්කොළ සහ දුම්කොළ නිෂ්පාදනවල දුම අවට සිටින ඕනෑම කෙනෙකුට හානිකර වේ. ප්රධාන ගැටළුව වන්නේ දුම්කොළ දුමාරයේ ඇති ද්‍රව්‍යයක් එහි පිළිකා කාරක ස්වභාවය ලබා දෙන අතර එය විටමින් A ඌනතාවයට හේතු වේ. නිතිපතා පැපොල් ආහාරයට ගැනීමෙන් නැති වූ විටමින් A නැවත ලබා දෙන අතර පිළිකා අවදානම අඩු කරයි.
(ඈ) පැපොල් වල වැදගත්ම ක්‍රියාව වන්නේ හෘද වාහිනී ගැටළු ඇති ප්‍රදේශයයි. එහි ප්රධාන ස්වභාවික ප්රතිඔක්සිකාරක අඩංගු වේ; විටමින් A, C, E. මෙම ප්රතිඔක්සිකාරක රුධිර නාල බිත්තිවල එකතු වන සමරු ඵලකයේ ප්රධාන අංගය වන කොලෙස්ටරෝල් ඔක්සිකරණය වීම වළක්වයි. ඉරිතලා කැඩී බිඳී ගිය විට අවසානයේදී අවහිරතා ඇති කරයි, යාත්රා වල කොහේ හරි, ආඝාත හෝ හෘදයාබාධ ඇති කරයි. මෙය සිදු විය හැක්කේ කොලෙස්ටරෝල් ඔක්සිකරණය වුවහොත් පමණි, මන්ද කොලෙස්ටරෝල් රුධිර නාල වල බිත්තිවලට බැඳිය හැක්කේ මෙම ඔක්සිකරණය වූ අවස්ථාවේ දී පමණි; ඡේදය පටු කිරීම, රුධිර ප්රවාහය අඩු කිරීම සහ රුධිර වාහිනී බිත්ති මත පීඩනය වැඩි කිරීම. මෙය අවසානයේදී දැඩි වූ සමරු ඵලකය ඉරිතලා රුධිර ප්‍රවාහයේ ගලා යාමට හේතු වන අතර එය කොහේ හරි නැංගුරම් ලා හෝ හෘදයාබාධයක් හෝ ආඝාතයක් ලෙස හැඳින්වෙන හදිසි අනතුරක් ඇති කරයි.
(ඉ) පැපොල් වල තන්තු අඩංගු වන අතර එය මහා බඩවැලේ ඇති විෂ ද්‍රව්‍ය (පිළිකා කාරක) වලට සම්බන්ධ කර පිරිසිදු, සෞඛ්‍ය සම්පන්න මහා බඩවැලේ සෛල වලට බලපෑම් කිරීමෙන් වළක්වයි.. මෙය පිළිකා, හෘද රෝග, හෘදයාබාධ සහ ආඝාත වැළැක්වීමට උපකාරී වේ. පැපොල් වල බඩවැලට උපකාර වන අනෙකුත් ඛනිජ ද්‍රව්‍ය අඩංගු බව මතක තබා ගැනීම වැදගත්ය.
පැපොල් යනු ප්රධාන මිනිස් ඝාතකයන්ට එරෙහිව සටන් කිරීමට මිනිසාට උපකාර කරන පල දරන එක් ශාකයකි. මෙම ඝාතකයන්ට දුම්පානය, පිළිකා, හෘද රෝග සහ ආඝාතය නිසා ඇතිවන සංකූලතා ඇතුළත් වේ; වැඩි අනතුරු ඇඟවීමකින් තොරව ඔවුන් මරා දමයි. මෙම ඝාතකයන්ට ඉන්ධන සපයන පහත සඳහන් සාධක ද ඇත: (අ) දුර්වල ආහාර (ආ) අක්‍රියතාව (අවසාදිත ජීවන රටාව) සහ (ඇ) තරබාරුකම. මේ සියල්ල ඔබගේ ප්‍රතිශක්තිය සහ PH සමතුලිතතාවයට බලපායි.
පැපොල් මිනිසාට වඩාත්ම වැදගත් පලතුරක් ලෙස මම තෝරා ගත්තෙමි. එය ඕනෑම තැනක වර්ධනය වීමට පහසුය, පලතුරු ඉක්මනින්, දැරිය හැකි මිලකට සහ එන්සයිම, විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පිරී ඇත. කෘත්‍රිම විටමින්, එන්සයිම සහ ඛනිජ ලවණවල මිල දරාගත නොහැකි සංවර්ධනය වෙමින් පවතින රටවල මෙම පලතුර සැමට අත්‍යවශ්‍ය වේ. ගස්වල නැවුම් පැපොල් පලතුරු ස්වභාවික හා හොඳයි. දිනපතා එය අනුභව කරන්න, නමුත් දිනකට 3 වතාවක් වඩා හොඳය.
(ඊ) පැපොල් මල බද්ධයට ඉතා ගුණදායක වන අතර කෙසෙල් ආහාරයට එකතු කර ගැනීම මහත් උපකාරයකි.
සෙරස්
පැඟිරි පලතුරු අතර මිදි, දොඩම්, ලෙමන්, දෙහි ඇතුළත් වේ. සෑම කණ්ඩායමකටම විවිධ වර්ග තිබේ.
එය හදවතේ සෞඛ්‍යයට හිතකරයි. එහි ෆ්ලේවනොයිඩ් සහ තන්තු (පල්ප් සමඟ ආහාරයට ගත් විට), LDL (නරක) අඩු කිරීමට සහ HDL (හොඳ එක), කොලෙස්ටරෝල් මෙන්ම ට්‍රයිග්ලිසරයිඩ වැඩි දියුණු කරයි.
මොළයේ ගැටළු, පිළිකා, හෘද රෝග, වකුගඩු සහ සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව වැනි රෝග වළක්වන ද්‍රව්‍ය කිහිපයක් නම් කිරීමට අඩංගු වේ.
ඒවා ප්රතිඔක්සිකාරක, B1 සහ B9, විටමින් C, බීටා-කැරොටින්, තන්තු සහ පොටෑසියම් ද ෆ්ලේවනොයිඩ් වලින් ඉහළයි.
ඒවා හෘද රෝග හා පිළිකා අවදානම අඩු කිරීමට උපකාරී වේ.
අත්තික්කා
අත්තික්කා මැද පෙරදිග, කැලිෆෝනියා, ඇරිසෝනා සහ ග්‍රීසිය සහ තුර්කිය වැනි ලෝකයේ තවත් සමහර ප්‍රදේශවල වර්ධනය වන අතර නයිජීරියාවේ පැමිණේ. ඒවා පේර ගස් හෝ වාමන පැඟිරි ශාකයේ ප්‍රමාණයයි. මම මෙම ශාකය නිර්දේශ කිරීමට හේතුව එහි පෝෂණ හා සෞඛ්‍ය අගයයි. අත්තික්කා වල තන්තු, ඛණිජ ලවණ සහ ස්වභාවික/සරල සීනි බහුල වේ. ඒවායේ ප්‍රමාණවත් තරම් කැල්සියම්, මැග්නීසියම්, යකඩ, තඹ, පොටෑසියම්, මැංගනීස්, තයමින්, රයිබොෆ්ලැවින්, ප්‍රෝටීන් සහ සමහර කාබෝහයිඩ්රේට් අඩංගු වේ. වියළි අත්තික්කා ග්රෑම් 230 කට කැල්සියම් 250-100mg පමණ අඩංගු වේ. ඒවා නැවුම් පලතුරු වලට වඩා වියළි පලතුරු ලෙස ජනප්‍රියයි, මන්ද ඒවා පහසුවෙන් නරක් වන අතර සිසිල් ස්ථානයක ශීතකරණයක් හෝ ආවරණය කළ යුතුය. සම්පූර්ණයෙන්ම ඉදුණු විට ඒවා නැවුම්ව අනුභව කළ හැකිය. ඉදුණු බවට ලකුණක් දුටු වහාම කුරුල්ලන් ගස්වලට පහර දෙයි, එබැවින් කුරුල්ලන් ඔවුන් වෙත පැමිණීමට පෙර අස්වැන්න නෙළා ගත යුතුය.
අත්තික්කා එහි තන්තු අන්තර්ගතය නිසා නිරෝගී බඩවැල් ක්‍රියාකාරකම් සඳහා ඉතා හොඳයි. ඒවා අධික ක්ෂාරීය නිසා ශරීරයේ pH අගය සමතුලිත කිරීමට උපකාරී වේ. රුධිර පීඩනය නියාමනය කිරීමට උපකාරී වන ඛනිජ අතර මැග්නීසියම් සහ පොටෑසියම් ඇතුළත් වේ. මේවා අත්තික්කා වල හොඳ ප්රමාණවලින් දක්නට ලැබෙන අතර දිනපතා මධ්‍යස්ථව පරිභෝජනය කළ යුතුය. එය මලබද්ධය වැළැක්වීම සහ උපකාර කරයි. එය නිරෝගී රුධිර පීඩනය පාලනය කිරීමට, සාමාන්‍යකරණය කිරීමට සහ පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වේ. අත්තික්කා මිනිසුන් මානසිකව හා ශාරීරිකව යෝග්‍යව හා ක්‍රියාශීලීව තබා ගැනීමට උපකාරී වේ. අත්තික්කා ආහාරයට ගැනීම නොමේරූ වයසට යාම සහ රැලි වැටීම වළක්වා ගැනීමට උපකාරී වේ. එය බඩවැල් පිරිසිදු කර නරක හුස්ම වළක්වයි. එය කොලෙස්ටරෝල්, සෝඩියම් සහ මේද වලින් තොරයි. සමේ විවරය ඉවත් කිරීම සඳහා එය බොහෝ විට සම මත යොදනු ලැබේ. එහි ප්‍රතිබැක්ටීරීය ගුණ ඇති අතර කැස්ස, සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව සහ ශ්වසන පත්‍ර ආසාදන සඳහා ඉතා උපකාරී වේ. තන්තු අන්තර්ගතය නිසා එය මහා බඩවැලේ සහ පියයුරු පිළිකා වැළැක්වීමට උපකාරී වේ. අසනීප සුව වූ විට එය අනුභව කිරීම හොඳය. එය හිසරදය, ආමාශ ආබාධ සහ ආතරයිටිස් වැඩි දියුණු කරයි. අත්තික්කා විරේක බලපෑම් ඇති බැවින් එය මධ්‍යස්ථව පරිභෝජනය කළ යුතුය.
පේර
පේර ශාකය වැඩිපුරම වගා කරන්නේ ලෝකයේ නිවර්තන දේශගුණික ප්‍රදේශවලය. ඒවා ඇතුළත රෝස, රතු සහ සුදු වර්ණවලින් යුක්ත වේ. සාමාන්යයෙන් ඒවා පිටතින් කොළ හෝ කහ පැහැති වේ. මිනිස්සු වැඩෙනවා, කන්න සහ විකුණනවා; නමුත් මෙම රෝගයට එරෙහිව සටන් කරන පලතුරු වල සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ ගැන බොහෝ දෙනෙක් සිතුවේ නැත. එහි ඛනිජ, විටමින් සහ අනෙකුත් සෞඛ්‍ය වැඩි දියුණු කරන ද්‍රව්‍ය සහ සාධක කිහිපයක් අඩංගු වේ:
- අධි රුධිර පීඩනය සඳහා හොඳ පොටෑසියම් ඉතා ඉහළයි.
- එහි කැල්සියම්, තඹ, යකඩ, මැන්ගනීස්, මැග්නීසියම්, පොස්පරස්, සෝඩියම්, සින්ක් සහ සෙලේනියම් මූලද්‍රව්‍ය අඩංගු වේ.
- එහි විටමින් A, B, C සහ E අඩංගු වේ. මේවා පිළිකා ඇති කරන එක් සාධකයක් වන නිදහස් රැඩිකලුන්ට එරෙහිව සටන් කිරීමට උපකාරී වන ප්රතිඔක්සිකාරක වේ.
- එහි නියාසින්, ෆෝලික් අම්ලය, තයමින්, පැන්තොතනික් අම්ලය සහ රයිබොෆ්ලැවින් අඩංගු වේ. මේවායින් සමහරක් බී විටමින් වේ.
- එහි කුඩා මේද අම්ල, කැලරි, ජලය, කාබෝහයිඩ්රේට්, අළු සහ තන්තු අඩංගු වේ.
පේර යනු හොඳ සෞඛ්‍යයක් සඳහා වන සම්පූර්ණ පැකේජයකි. එය ඔබගේ දෛනික ආහාර වේලෙහි තිබිය යුතුම දෙයකි. පෝෂණ අන්තර්ගතය පහත සඳහන් රෝග සඳහා ප්‍රතිකාර කිරීමේදී සහ හොඳ සෞඛ්‍යයක් පවත්වා ගැනීම සඳහා එකතු කළ හැකි පලතුරක් බවට පත් කරයි.
- එය මහා බඩවැලේ පිළිකා, පුරස්ථි ග්‍රන්ථියේ පිළිකා වැළැක්වීමට සහ පුරස්ථි ග්‍රන්ථියේ සෞඛ්‍යයට හිතකර ලෙස උපකාරී වේ.
- එය අධි රුධිර පීඩනය පාලනය කිරීමට සහ ප්‍රතිකාර කිරීමට උපකාරී වේ. සහ දියවැඩියාව සහ කොලෙස්ටරෝල් සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ.
- එය කාලයත් සමඟ සම සහ සමට උපකාර වන අතර වයසට යාමේ ක්රියාවලිය වැඩි දියුණු කරයි.
- මලබද්ධය, පාචනය සහ අතීසාරය සඳහා ගුණදායකයි.
- එසේම එහි විටමින් C ඉහළ අන්තර්ගතය නිසා ඇස්, පෙනහළු සහ හදවතේ සෞඛ්‍යයට හිතකර වේ.
- ඉහළ තන්තු අන්තර්ගතය නිසා එය හොඳ මලපහ මෘදුකාරකයක් සහ ඩෙටොක්සිෆයර් වේ.
අලිගැටපේර
අලිගැට පේර වල සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ පහත පරිදි වේ:
- එය හෘද වාහිනී රෝග ආරක්ෂා කර අඩු කරයි.
- එය හොඳ ස්වභාවික ප්‍රතිඔක්සිකාරකයකි.
- එය ආහාර ජීර්ණ ගැටළු වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ.
- එය ශරීරයේ කැරොටිනොයිඩ් අවශෝෂණය කිරීමේ හැකියාව වැඩි දියුණු කරයි.
- හොඳ කොලෙස්ටරෝල් [HDL] වැඩි දියුණු කර නරක [LDL] අඩු කරයි.
- bu වෙනුවට භාවිතා වේtter හෝ මේදය, t යනු ඒක අසංතෘප්ත මේදය වේ.
- සමේ ආබාධ සඳහා හොඳ සහ රූපලාවන්ය නිෂ්පාදන සඳහා භාවිතා වේ.
- ලිංගික හා රුධිර සංසරණ ගැටළු වැඩිදියුණු කිරීමට උපකාරී වේ.
- පොටෑසියම් අන්තර්ගතය ඉහළ බැවින් රුධිර පීඩනය සාමාන්‍යකරණය කිරීමට උපකාරී වේ.
- සෝඩියම් ස්වල්පයක් හෝ නොමැති බැවින් අධි රුධිර පීඩනය ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කරයි.
- රුධිරයේ කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කරන ඔලෙයික් අම්ලය අඩංගු වේ.
- පුරස්ථි ග්‍රන්ථියේ සහ පියයුරු පිළිකාවලට එරෙහිව වැලැක්වීමේ විෂ සහිතයි.
- එය කැල්සියම්, පොටෑසියම්, විටමින් C, E සහ K, තඹ, ෆෝලික් අම්ලය, තන්තු සහ පාහේ සෝඩියම් අඩංගු අත්‍යවශ්‍ය ඛනිජ වර්ග කිහිපයක හොඳ ප්‍රභවයකි.
අලිගැට පේර ගස්වල ඉදෙන්නේ නැති බව මතක තබා ගැනීම වැදගත්ය. ඒවා ඉදවීමට ගසෙන් නෙළා ගත යුතුය. මෙම සුන්දර පලතුර ගසෙහි පරිභෝජනයට සූදානම් වන තුරු සංරක්ෂණය කිරීමේ ක්‍රමයක් සොබාදහම සතුව ඇත. මෙම කොළ පැහැති සිට දම් පාට දක්වා ඇති පලතුර ලා කොළ සිට ලා කහ දක්වා ඇතුළත බීජය මැද ඇත. කපා විවෘත කළ පසු එය තද දුඹුරු පැහැයට වෙනස් වන අතර තවදුරටත් ආහාරයට ගත නොහැකි වීමට පෙර එය භාවිතා කිරීම වඩාත් සුදුසුය. ගබඩා කිරීමට අපහසුය.
අන්නාසි
අන්නාසි වල බ්‍රොමෙලේන් අඩංගු වන අතර එය මිනිසාට ඉතා ප්රයෝජනවත් එන්සයිමයකි. නැවුම් පයින් ඇපල් ප්‍රෝටීන් දිරවන ද්‍රව්‍ය වලින් පිරී ඇති අතර ඒවායේ සල්ෆර් ද අඩංගු වේ. ඒවා ඉස්ම සහිත, පැණිරස හා ප්රධාන වශයෙන් නිවර්තන දේශගුණයේ දක්නට ලැබේ. කෑමට පෙර ආහාරයට ගත් විට, එය ආහාර රුචිය අවදි කර ආහාර පිළිගැනීමට ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය සූදානම් කරයි. එයට පහත ප්‍රතිලාභ කිහිපයක් ඇත:
- එය ප්‍රතිඔක්සිකාරකයක් වන විටමින් C වලින් ඉහළ මට්ටමක පවතින අතර නිදහස් රැඩිකලුන්ගෙන් ශරීරය ආරක්ෂා කිරීමට උපකාරී වේ. මෙම නිදහස් රැඩිකලුන් පරීක්ෂා නොකළහොත් දියවැඩියාව, හෘද රෝග ඇතුළු සෞඛ්‍ය ගැටලු ඇති විය හැක. ඔස්ටියෝ ආතරයිටිස්, රූමැටොයිඩ් ආතරයිටීස්, මහා බඩවැලේ පිළිකා ආදිය. දියවැඩියා රෝගීන් අන්නාසිවල කාබෝහයිඩ්රේට් බහුල නිසා ආහාර සමබර කර ගත යුතුයි.
- අන්නාසි වල ඇති විටමින් C සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාවට එරෙහිව සටන් කිරීමට සහ හොඳ ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතියක් පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වේ.
- මැංගනීස් සහ තයමින් (B1) වල ඉහළ අන්තර්ගතය නිසා එය හොඳ බලශක්ති බූස්ටරයක් වේ.
- විශේෂයෙන්ම මිනිසුන් වයසින් වැඩෙත්ම බලපාන අක්ෂි පරිහානියේදී හොඳ ඇස් සෞඛ්‍යයක් පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වේ.
- අන්නාසි කඳන් බඩවැලේ, පියයුරු, පෙනහළු සහ සම වැනි ඇතැම් පිළිකා වර්ග සඳහා ගුණදායක වේ.
- සමහර බී විටමින් සහ තඹ ද එහි අඩංගු වේ.
මැංගුස්
අඹ යනු බොහෝ උණුසුම් දේශගුණික ප්‍රදේශවල දක්නට ලැබෙන පලතුරු ගසකි, නමුත් ලෝකයේ නිවර්තන දේශගුණය තුළ බහුලව දක්නට ලැබේ. වර්ග කිහිපයක් ඇති අතර ඒවා විවිධ හැඩයන් සහ ප්රමාණවලින් පැමිණේ. ඒවා කහ, තැඹිලි හෝ ඉදුණු විට කොළ පැහැති වේ. ඒවාට ඇතුළත් වන සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ කිහිපයක් තිබේ:
- අඹ වල විටමින් A, C, E, K සහ සෙලේනියම් වලින් පොහොසත් වන අතර එය හෘද රෝග වලට එරෙහිව උපකාරී වේ.
- ඒවා ආහාර ජීර්ණ ගැටළු, කොලෙස්ටරෝල් ගැටළු, ගොඩවල් හෝ අර්ශස් සඳහා හොඳයි.
- ඔවුන් ආතරයිටිස්, ඇදුම සහ වේදනාකාරී තත්ත්වයන් සඳහා උපකාර වන ප්රති-ගිනි අවුලුවන ගුණාංග ඇත.
- ඒවායේ ප්‍රබල ප්රතිඔක්සිකාරක අඩංගු වන අතර පිළිකා වැනි රෝග වැළැක්වීමට සහ සටන් කිරීමට උපකාරී වේ.
- ඔවුන් හොඳ බඩවැල් චලනය සඳහා උපකාර වන ආහාරමය තන්තු වලින් ඉහළයි.
- එහි පොස්පරස්, මැග්නීසියම් සහ පොටෑසියම් අඩංගු වන අතර එය අධි රුධිර පීඩනය අඩු කර වළක්වයි.
දෙළුම්
ඒවා ප්රතිඔක්සිකාරක, ෆ්ලේවනොයිඩ් මෙන්ම විටමින් බී, සී, ඊ සහ කේ වලින් ඉහළයි. ඒවායේ පොටෑසියම් අඩංගු වේ.
ලෙලි, කඳේ මුල් ප්‍රමාණයෙන් අනුභව කළහොත් විෂ ලෙස සැලකේ. එබැවින් පීලිං, කඳ සහ මුල් පරිභෝජනය නොකිරීමට වඩා හොඳය. දිනපතා හෝ බොහෝ විට එය භාවිතා කරන්නේ නම්, එය ප්රති-ගිනි අවුලුවන බලපෑම් ඇති කරයි. එය දියවැඩියාව සහ අධික බර හෝ තරබාරුකමෙන් ද ආරක්ෂා කරයි. එය ආහාර ජීර්ණ ගැටළු සඳහා උපකාරී වන අතර බඩවැල් චලනය සඳහා හොඳ තන්තු ඇත.
මෙම පලතුර කාලයත් සමඟ රුධිර පීඩනය අඩු කරයි. එබැවින් ඔබ අඩු රුධිර පීඩනයකින් හෝ අධි රුධිර පීඩනය සඳහා ඖෂධ ලබා ගන්නේ නම්, ඔබේ කියවීම් බලන්න. ඔබට එය අසාත්මික නොවන බවට වග බලා ගන්න, මන්ද එය හුස්ම ගැනීමේ අපහසුතාව, ඉදිමීම, කැසීම, හිසරදය හෝ නාසය ගලා යාමේ ගැටලුවක් විය හැකිය.
ඒවා විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත් වන අතර එය හෘද වාහිනී ගැටළු සහ පිළිකා සඳහා හොඳ ය. එහි යුෂ පුරස්ථි ග්‍රන්ථියේ පිළිකා සෛල විනාශ කිරීමට ගුණදායක බැවින් ඔබ පිරිමියෙක් නම් එය ඔබේ දෛනික ආහාර වේලෙහි කොටසක් කරගන්න. එය පුරස්ථි ග්‍රන්ථියේ පිළිකා වර්ධනයට එරෙහි වැළැක්වීමේ පියවරක් විය හැකිය. සියලුම ප්‍රතිලාභ ලබා ගැනීම සඳහා එය සකස් නොකළ නැවුම්ව ගැනීමට උත්සාහ කරන්න. හිසකෙස් වර්ධනයටද ගුණදායක වන අතර එහි ඇති පෝෂණ ගුණය නිසා වයස්ගත වීම වළක්වන පලතුරක් ලෙස සැලකේ. ආතරයිටිස් අවස්ථාවල දී ද උපකාරී වේ. ඔබට ශක්තිය ලබා දීම සඳහා සෑම විටම උදෑසන ඒවා ගන්න. මස් සමඟ බීජ අනුභව කරන්න.
තක්කාලි
තක්කාලි එළවළු ලෙස සලකනු ලබන නමුත් ඇත්ත වශයෙන්ම පලතුරු වේ. ඒවා සාමාන්යයෙන් කොළ පැහැති නමුත් ඉදුණු විට රතු වන අතර ලොව පුරා වගා කෙරේ. ඔවුන්ට පහත සඳහන් දෑ ඇතුළත් සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ රාශියක් ඇත:
- එය බඩවැලේ, ගුද මාර්ගයේ, අග්න්‍යාශයේ, පුරස්ථි ග්‍රන්ථියේ, දැවිල්ල, හෘද වාහිනී රෝග, කොලෙස්ටරෝල් කළමනාකරණය සහ තවත් බොහෝ දේවල පිළිකා ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කරයි.
- පිළිකා නාශක ද්‍රව්‍යයක් වන ඉතා ප්‍රබල ප්රතිඔක්සිකාරක ලයිකොපීන් එහි අඩංගු වේ. තක්කාලි හොඳින් පිසූ විට හෝ රත් වූ විට ලයිකොපීන් වඩාත් ප්රයෝජනවත් වේ. නමුත් අමුවෙන් කන්න පුළුවන්.
- එහි තවත් ප්රතිඔක්සිකාරක විටමින් සී අඩංගු වේ.
- එහි නියාසින් ඇතුළු විවිධ බී විටමින් අඩංගු වේ.
- එහි ෆෝලික් අම්ලය සහ පොටෑසියම් අඩංගු වන අතර එය අධි රුධිර පීඩනය සහ දියවැඩියාව පාලනය කිරීමට සහ අඩු කිරීමට උපකාරී වේ.
- ඔබට රුධිර කැටි ගැසීමේ ගැටළු තිබේ නම් හෝ එහි වර්ධනයේ අවදානමක් තිබේ නම් තක්කාලි වලට ලුණු එකතු කිරීමෙන් වළකින්න.
පැණි කොමඩු
සාමාන්යයෙන් කොමඩු බොහෝ විට පලතුරු හා එළවළු ලෙස සැලකේ. නමුත් මෙහිදී එය පලතුරක් ලෙස සලකනු ඇත. විවිධ ප්‍රභේද ඇති අතර පිටතින් කොළ පැහැයක් ඇති අතර ඇතුළත රතු හෝ කහ වේ. ඔවුන්ගේ බර 3-40Ibs අතර වේ. එය ඉතා ඉස්ම සහිත සහ ජලය පිරී ඇත. කොමඩු වල සෞඛ්‍යමය ප්‍රතිලාභ රාශියක් ඇත, ඒවාට පහත සඳහන් දේ ඇතුළත් වේ:
එහි විටමින් A, B1, B6 සහ C, ලයිකොපීන් සහ බීටා-කැරොටින් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර එය ශරීරයේ නිදහස් රැඩිකලුන් උදාසීන කිරීමට උපකාරී වේ. එය හොඳ බලශක්ති ප්රභවයක් බවට පත් කරයි. එය ශරීරයෙන් ඇමෝනියා ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ.
එය වයස්ගත පුද්ගලයින්ගේ අක්ෂි රෝගයක් වන අක්ෂි පරිහානියට උපකාරී වේ
එය ස්වභාවධර්මයේ විශාලතම ලයිකොපීන් ප්‍රභවය වන බැවින් එය පිළිකා නාශක වේ.
එය නිතිපතා ආහාරයට ගැනීමෙන් පුරස්ථි පිළිකා වැළැක්වීමට සහ සටන් කිරීමට උපකාරී වේ.
රුධිර නාල දැඩි වීම වළක්වන පොටෑසියම්, මැග්නීසියම් යන ඛනිජ ලවණ විශාල ප්‍රමාණයක් එහි අඩංගු වන අතර එමඟින් අධි රුධිර පීඩනය පාලනය කිරීමට සහ පාලනය කිරීමට උපකාරී වේ.
කාලයත් සමඟ ඇදුම, මහා බඩවැලේ සහ පුරස්ථි ග්‍රන්ථියේ පිළිකා, හෘද රෝග සහ ආතරයිටිස් වැනි රෝග සඳහා උපකාර වන ප්රතිඔක්සිකාරක එහි අඩංගු වේ.
අධික ජල ප්‍රමාණය නිසා එය සජලනය සඳහා හොඳ ප්‍රභවයකි.
එය ශිෂේණය ඍජු වීම වැළැක්වීමට උපකාරී වේ.
ශරීරයේ ඉන්සියුලින් නිවැරදි ක්‍රියාකාරිත්වයට උපකාරී වන ආර්ජිනින්, මැග්නීසියම්, පොටෑසියම් ද එහි අඩංගු වේ; මෙය ශරීරයේ රුධිර සීනි අඩු කරයි.
005 - පලතුරු සහ ඔබේ සෞඛ්යය