ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ
ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ತರಕಾರಿಗಳಿವೆ ಆದರೆ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಿಯಾದರೂ ಕಂಡುಬರುವ ಕೆಲವನ್ನು ನಾನು ಚರ್ಚಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅಗತ್ಯವಾದ ಕಿಣ್ವಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಅವು ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ತಾಜಾವಾಗಿರಬೇಕು. ಸಲಾಡ್ ಅಂತಹ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಕಲಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಲವಣಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುವ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಾಣಿಜ್ಯವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ.. ನಿಮ್ಮ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೋಶಗಳು ಸರಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಆಹಾರದ ವಿಷಯಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಖನಿಜಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನಿಮ್ಮ ಊಟದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಬೀಟ್
ಇದು ಸಕ್ಕರೆ ತರಹದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮೂಲ ತರಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಅದರ ಕೆನ್ನೀಲಿ-ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವು ಅದರ ಬೀಟಾ-ಸೈನಿನ್ ಅಂಶದಿಂದ ಬಂದಿದೆ. ಇದು ಬೇರು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಅಗಲವಾದ ಎಲೆಗಳಂತಹ ಬಲ್ಬ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಬೀಟ್ ರೂಟ್‌ಗಳು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಬೇಯಿಸಿದರೂ ಅಥವಾ ಕಚ್ಚಾ ಆಗಿರಲಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು; (ಉಗ್ಬಾ, ಐಬೋಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ ರೂಟ್ ಸೇರಿಸಿದರೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿರುತ್ತದೆ). ಎಲ್ಲಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳಂತೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಅದರ ಕೆಲವು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಬೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.
ಬೇರು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಬೀಟ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಎಲೆಗಳು, ಹಸಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಬಿ ಮತ್ತು ಸಿ. ಹಾಲು ಅಥವಾ ಮೊಸರು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದವರಿಗೆ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಕಬ್ಬಿಣ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಫೋಲಿಯೇಟ್ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಯು ಉತ್ತಮ ಮಟ್ಟದ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ರೋಗದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಉತ್ತಮ ವೈದ್ಯಕೀಯ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಜನರಿಗೆ, ಉತ್ತಮ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ರಾಜಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕರುಳಿನ ಮತ್ತು ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರುದ್ಧ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಯ ಎಲೆಗಳು ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಧೂಮಪಾನಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಡುಬಯಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, (ಬೀಟ್ನಲ್ಲಿನ ಎಲೆಗಳು ಶ್ವಾಸಕೋಶಗಳಿಗೆ ಫೋಲಿಯೇಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ). ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸಗಳು, ಸಲಾಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಚ್ಚಾ ಸೇವಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿನ ಇತರ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಮರೆಮಾಚಲು ಅದರ ಬಣ್ಣ ಶಕ್ತಿಯು ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ. ನೀವು ಬೀಟ್ ರೂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ ನಿಮ್ಮ ಮೂತ್ರದ ಬಣ್ಣವು ತಿಳಿ ಕೆಂಪಾಗಿ ಕಾಣಿಸಬಹುದು ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಶೌಚಾಲಯವನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ ನಿಮ್ಮ ಮಲ ಅಥವಾ ಮಲ ಸಹ, ಗಾಬರಿಯಾಗಬೇಡಿ.
ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ
ಈ ತರಕಾರಿ ಎಲೆಕೋಸು, ಹೂಕೋಸುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕ್ರೂಸಿಫೆರಸ್ ಸಸ್ಯ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ ಮತ್ತು ಇವೆಲ್ಲವೂ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಗೊಂಚಲು ಹಸಿರು ತರಕಾರಿ ಬಹಳ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಬೆಳೆದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಇದು ಸೀದಾ ಸಲ್ಫ್ಯೂರಿಕ್ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ರಸವನ್ನು, ಹಸಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಈ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಕಣ್ಣಿನ ಪೊರೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಇದು ತೂಕ ಇಳಿಸುವ ತರಕಾರಿಯಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಉಗ್ಬಾ (ನೈಜೀರಿಯಾದಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಬೀನ್ ಸಲಾಡ್) ಸೇರಿದಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಹಸಿಯಾಗಿ ತಿಂಡಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಈ ತರಕಾರಿಗಳ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ತೋಟವನ್ನು ಬೆಳೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ವಿಷಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಕೆಳಗಿನ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:
- ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ (ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ), ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ.
- ಜೀವಕೋಶದ ನಿಯಂತ್ರಣ, ಚಯಾಪಚಯ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
- ಇದು ಕಣ್ಣಿನ ಪೊರೆ ವಿರೋಧಿ ಏಜೆಂಟ್.
- ಇದರ ಫೈಬರ್ ತೂಕ ನಷ್ಟ, ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.
- ಹಾಲಿಗೆ ಸಮಾನವಾದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
- ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯಕವಾದ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಖನಿಜವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಎಲೆಕೋಸು
ಎಲೆಕೋಸಿನಲ್ಲಿ ಎರಡು ವಿಧಗಳಿವೆ, ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು. ಅವು ಲುಟೀನ್, ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಂತಹ ಹೃದಯ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ವಸ್ತುವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ಹೆಚ್ಚು ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಉರಿಯೂತದ ನಿರ್ವಹಣೆ ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಗಳ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವಿಕೆಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೃದ್ರೋಗ ತಡೆಗಟ್ಟುವಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅವು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಕೆ ಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟೀಮಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಜ್ಯೂಸ್ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಕೆಲವರು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುವಾಗ ಗ್ಯಾಸ್ ಬಗ್ಗೆ ದೂರು ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಮಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಹುಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಉತ್ತಮವಾದ ತರಕಾರಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಪ್ರಪಂಚದ ಅನೇಕ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆ, ಉತ್ತಮ ಕಣ್ಣಿನ ದೃಷ್ಟಿ, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು, ಚರ್ಮದ ಆರೈಕೆ, ನೀರಿನ ಸೇವನೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೃದ್ರೋಗ ತಡೆಗಟ್ಟುವಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಅವು ಹೊಂದಿವೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಉತ್ತಮ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ರಾತ್ರಿ ಕುರುಡುತನವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇದು ಆಂಟಿ-ಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳ ಮೇಲೆ ದಾಳಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ನಿಯಾಸಿನ್, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ1, 2, 6 ಮತ್ತು ಸಿ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್‌ನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಅವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ನೋಡುವವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಜ್ಯೂಸ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಇದು ಕೊಲೊನ್ಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಬಹಳಷ್ಟು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಹಬೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಜ್ಯೂಸ್ ಮಾಡುವುದು ಹಸಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಅನ್ನು ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ರಸ ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಸೆಲೆರಿ
ಇದು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಸಾವಯವ ಸೋಡಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಸಲ್ಫರ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಬಿ, ಸಿ ಮತ್ತು ಇ ಗಳ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಇದು ದೇಹದಿಂದ ಕಾರ್ಬನ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಅನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಶಾರೀರಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಕಚ್ಚಾ, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಸಾವಯವ ಉಪ್ಪು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಸುಗಮ ಹರಿವನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲು ನಮ್ಮ ರಕ್ತ ಮತ್ತು ದುಗ್ಧರಸವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ಉತ್ತಮ ಸಾವಯವ ಸೋಡಿಯಂ ಅನ್ನು ಕೆಟ್ಟ ಅಜೈವಿಕ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಸೋಡಿಯಂ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ತಾಜಾವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿ.
ಸೌತೆಕಾಯಿ
ಸೌತೆಕಾಯಿ ಬಹುಶಃ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರ ವಿಸರ್ಜನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸಸ್ಯವು ಕೂದಲಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಲ್ಫರ್ ಮತ್ತು ಸಿಲಿಕಾನ್ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಹಸಿರು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಲೆಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಪಾಲಕ್ ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಸುಮಾರು 40% ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದಾಗ ಸಂಧಿವಾತದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ದೇಹದಿಂದ ಯೂರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊರಹಾಕುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ, ಸಿ, ಕೆ ಮತ್ತು ರಂಜಕ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಉತ್ತಮ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ತರಕಾರಿಗಳು, ಸಲ್ಫರ್ ಮತ್ತು ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ರೋಗಗಳ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಸ್ತರಿಸಿದ ಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್ (BPH) ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯು ಈ ಕೆಲವು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:
- ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಸಹಕಾರಿ
- ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಸಹಕಾರಿ.
- ಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
- ಇದು ಮೆದುಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬುದ್ಧಿಮಾಂದ್ಯತೆಯಂತಹ ರೋಗಗಳ ಆಕ್ರಮಣವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
- ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಭಾರವಾದ ಲೋಹಗಳ ದೇಹವನ್ನು ನಿರ್ವಿಷಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಇದು ವಿರೋಧಿ, ಶಿಲೀಂಧ್ರ, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ವೈರಲ್ ಆಗಿದೆ
- ನೀವು ಸಲ್ಫರ್ಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಇದು ಅಲರ್ಜಿಗಳಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.
- ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಹಲ್ಲಿನ ಮೇಲೆ ದ್ರವವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿದಾಗ ಹಲ್ಲಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.
- ಇದು ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಕೆಲವು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.
ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಅಥವಾ ಪ್ರತಿದಿನ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
ಶುಂಠಿ
ಇದು ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಂತೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ಶುಂಠಿಯು ಹಲವಾರು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಸೇರಿವೆ:
- ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲೀಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಇದು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಅನಿಲ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಇದು ಚಲನೆ ಮತ್ತು ಬೆಳಗಿನ ಬೇನೆಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಇದು ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಇದು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಇದು ಜ್ವರ ಮತ್ತು ಶೀತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಇದು ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ಸಂಧಿವಾತ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಸರಿ
ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೇರಳೆ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ತರಕಾರಿ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹವಾಮಾನದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಸತುವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಬಿ6 ಮತ್ತು ಸಿ, ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ:
- ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ವಿಷವನ್ನು ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ಬಂಧಿಸುವಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿದೆ
- ಮಲಬದ್ಧತೆಯ ನಿರ್ವಹಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಲೋಳೆಪೊರೆಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣವು ಮಲವನ್ನು ಮೃದುವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಇದು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ.
- ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ ಕಾಂಪ್ಲೆಕ್ಸ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಪ್ರಸರಣಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಇದು ಮಧುಮೇಹದ ನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ನೀವು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಾಗಿದ್ದರೆ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಿನ್ನಿರಿ; ನೀವು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಔಷಧಿಯಾದ ಮೆಟ್‌ಫಾರ್ಮಿನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿರುವುದನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ.
- ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಇರುವುದರಿಂದ ಇದು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಇದರಲ್ಲಿ ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಇರುವುದರಿಂದ ಕಣ್ಣಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.
- ಇದು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಈರುಳ್ಳಿ
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಂತಹ ಸಂಕೀರ್ಣ ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಒಂದು. ಈರುಳ್ಳಿ ಹಲವಾರು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಅವುಗಳ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ. ಈ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಸೇರಿವೆ: ಉತ್ತೇಜಕ, ಊತಕ, ವಿರೋಧಿ ಸಂಧಿವಾತ, ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ, ವಿರೋಧಿ ಸ್ಕಾರ್ಬುಟಿಕ್, ಮರು-ದ್ರಾವಕ. ಇದು ಮಲಬದ್ಧತೆ, ಹುಣ್ಣು, ಗ್ಯಾಸ್, ವೈಟ್ಲೋ ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮಿತಿಮೀರಿದ ಸೇವನೆಗೆ ಎಂದಿಗೂ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕೇವಲ ನ್ಯೂನತೆಯೆಂದರೆ ಸಲ್ಫರ್ಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇರುವ ಜನರಲ್ಲಿ ಇದು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಸಮಸ್ಯೆಯಿರುವ ಜನರಿಗೆ ತುಂಬಾ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅದೇ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸಲ್ಫರ್ಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾನೆಯೇ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಎಲೆಗಳಂತೆ ಕಾಣುವ ಈ ಸಸ್ಯವನ್ನು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಮೂಲಿಕೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಕಾರಣವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ ತುಂಬಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ. ರಸ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಔನ್ಸ್ ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ ಸಲಹೆ ಎಂದರೆ ಎಂದಿಗೂ ಜ್ಯೂಸ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ. ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಕ್ಕಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಮಿಕ್ಸ್ ನಲ್ಲಿ ತಿಂದರೆ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು.
ಕಚ್ಚಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಆಮ್ಲಜನಕದ ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಜನಕಾಂಗದ ಗ್ರಂಥಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕೆಲವು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಗಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಪಿಲ್ಲರಿಗಳ ಯೋಗಕ್ಷೇಮಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹಸಿ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚಹಾ, ಹಸಿರು ಚಹಾವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಿ (ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಸಿ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಒಂದು ಗುಂಪನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕವರ್, ನೀರು ಹಸಿರು ಮಾಡಲು ಅವಕಾಶ). ಮೂತ್ರಕೋಶ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳಿಗೆ ಇದನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ. ಅನಾರೋಗ್ಯದ ವಾತಾವರಣಕ್ಕೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡದ ಉತ್ತಮ ಮೂತ್ರ ವಿಸರ್ಜನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಮೂಲಕ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣು-ಮುಕ್ತ ಜನನಾಂಗ-ಮೂತ್ರದ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಒಳ್ಳೆಯದು.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಅಥವಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಋತುಚಕ್ರದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಏಜೆಂಟ್. ಎಲ್ಲಾ ಮುಟ್ಟಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಪ್ರಮುಖ ಸಹಾಯವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸಿದರೆ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕಣ್ಣಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೂ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಯಾವಾಗಲೂ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ಇತರ ರಸಗಳೊಂದಿಗೆ, ಮೇಲಾಗಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಮತ್ತು/ಅಥವಾ ಸೆಲರಿಯೊಂದಿಗೆ ಕುಡಿಯಿರಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವು ಕಣ್ಣುಗಳ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು, ಆಪ್ಟಿಕ್ ನರಗಳು, ಕಣ್ಣಿನ ಪೊರೆ, ಕಾರ್ನಿಯಾ, ಅಲ್ಸರೇಶನ್, ಕಾಂಜಂಕ್ಟಿವಿಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣುಗಳ ಹಲವಾರು ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮ ಮೂತ್ರ ವಿಸರ್ಜನೆಯನ್ನು (ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ) ಹೊಂದಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ರಕ್ತ ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಮತ್ತು ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳ ವಿಸರ್ಜನೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಇದು ಜೆನಿಟರ್-ಮೂತ್ರನಾಳಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳು, ಮೂತ್ರಕೋಶ, ನೆಫ್ರಿಟಿಸ್, ಅಲ್ಬುಮಿನೂರಿಯಾ ಇತ್ಯಾದಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಸಹಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಸಹ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಶಕ್ತಿಯುತವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಏಕಾಂಗಿಯಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಾಗ ಮಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನಬೇಕು.. ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಒಬ್ಬರು ಕಡಿಮೆ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಹೃದಯ ಬಡಿತವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚಹಾ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಮಿಶ್ರಿತ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯನ್ನು ಹಸಿರು ಚಹಾದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬಾಯಿಯ ದುರ್ವಾಸನೆ ಅನುಭವಿಸಿದರೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ತಿನ್ನಿರಿ, ಇದು ಬ್ರೀತ್ ಫ್ರೆಶ್ನರ್ ಆಗಿದೆ. ಸೊಪ್ಪಿನಲ್ಲಿರುವ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯನ್ನು ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಊಟ ಮತ್ತು ಜ್ಯೂಸ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿದಿನ ತಿನ್ನಲು ಇದು ಉತ್ತೇಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದು ಹಿಸ್ಟಿಡಿನ್ ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿನ ಗೆಡ್ಡೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಪ್ರಮುಖ ತೈಲವಾದ ಅಪಿಯೋಲ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯಲ್ಲಿರುವ ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮಹಿಳೆ ತನ್ನ ಮಗುವನ್ನು ಹೆರಿಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಅದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು; ಇದು ಎದೆಹಾಲು ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಗರ್ಭಾಶಯದ ನಾದವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ದೈನಂದಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಾರದು ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಂಕೋಚನಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ತಾಜಾ, ಅದನ್ನು ಅಗಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಜ್ಯೂಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ. ಇದನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಬೇಯಿಸಬೇಡಿ, ಅದು ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಪ್ರಬಲವಾದ ಆದರೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮೂಲಿಕೆಯಾಗಿದೆ.
ಮೂಲಂಗಿ
ಇದು ವಿಭಿನ್ನ ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವಾಗಿದೆ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಯಂತೆ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೇರುಗಳೆರಡೂ ಖಾದ್ಯ. ಅವು ಆಂಟಿಫಂಗಲ್ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಬೀಟ್‌ನಂತೆ ಬೆಳೆಯಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಬೀಟ್‌ಗಿಂತ ದಿನಸಿಯಲ್ಲಿ ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ. ಇದು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಸೋಡಿಯಂ, ರೈಬೋಫ್ಲಾವಿನ್, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ತಾಮ್ರ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಫೋಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಉತ್ತಮ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗಾಗಿ ಇದನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮೂತ್ರ ವಿಸರ್ಜಿಸುವಾಗ ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ಉರಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಮೂತ್ರದ ಸೋಂಕಿಗೆ ಇದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಲೈಕೋಪೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಯಕೃತ್ತು, ಮಲಬದ್ಧತೆ, ಪೈಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಜಾಂಡೀಸ್ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಫೈಬರ್ನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಕರುಳಿನ ಚಲನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
ಸ್ಪಿನಾಚ್
ಪಾಲಕದಲ್ಲಿ ಹಲವು ವಿಧಗಳಿವೆ ಆದರೆ ನೈಜೀರಿಯಾ ಪಶ್ಚಿಮ ಆಫ್ರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಲೆಫೊ, ವಾಟರ್ಲೀಫ್ ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಪಾಲಕಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ. ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ (USA, ಕೆನಡಾ ಮತ್ತು ಮೆಕ್ಸಿಕೋ ಸೇರಿದಂತೆ) ಬೆಳೆದ ಪಾಲಕವು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಶೀಲ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪರಿಚಯಿಸಬೇಕಾದ ಪಾಲಕ ವಿಧವಾಗಿದೆ.
ಕೊಲೊನ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ಜೀರ್ಣಾಂಗಗಳಿಗೆ ಪಾಲಕ್ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪಾಲಕ್ ಒಂದು ತರಕಾರಿಯಲ್ಲಿ ಮೂರು. ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಜ್ಯೂಸ್ ಆಗಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ದೇಹವು ಶುದ್ಧೀಕರಣ, ಪುನರ್ನಿರ್ಮಾಣ ಮತ್ತು ದೇಹದ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕರುಳಿನ ಗೋಡೆಗಳು ಅಥವಾ ಕೋಶಗಳ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಯಾಗಿ ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿದಿನ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಅಜೈವಿಕ ವಿರೇಚಕಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಸೋಂಕು ಅಥವಾ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಕೊರತೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವಲ್ಲಿ ಪಾಲಕ್ (ರಸ) ಒಸಡುಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದಿಂದ ಕರುಳಿನ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ತಲೆನೋವಿನವರೆಗೆ ನೀವು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಕಾಯಿಲೆಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಪ್ರತಿದಿನ ಒಂದು ಕಪ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಪಾಲಕ ರಸವು ಕೆಲವು ವಾರಗಳ ನಿರಂತರ ಜ್ಯೂಸ್ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಅಭ್ಯಾಸದ ಬದಲಾವಣೆಯಿಂದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಲಕ್ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದಲ್ಲಿ ಆಕ್ಸಾಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಹರಳುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ನೋವು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ತೊಂದರೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಲಕ್ ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಅಜೈವಿಕ ಆಕ್ಸಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಪರಮಾಣುಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಅಜೈವಿಕ ವಸ್ತುವಿನ ಶೇಖರಣೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಲಕ್‌ನಿಂದ ಅಜೈವಿಕ ಆಕ್ಸಾಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕೊರತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಯ ವಿಘಟನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಯಾವಾಗಲೂ ಪಾಲಕವನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಿ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮತ್ತು ಏಕೈಕ ಆಯ್ಕೆ. ಪಾಲಕವು ಉತ್ತಮ ಸೋಡಿಯಂ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಸಲ್ಫರ್, ಅಯೋಡಿನ್, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ರಂಜಕ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಬಿ, ಸಿ ಮತ್ತು ಇ ಯ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ರಸದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಮಾತ್ರ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು. .
ವೀಟ್ ಗ್ರಾಸ್
ಸುಮಾರು 70% ಕ್ಲೋರೊಫಿಲ್ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಬೀಜಗಳ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವಿಕೆಯಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗೋಧಿ ಬೀಜದ ಮೊಳಕೆಯು ವೀಟ್ ಗ್ರಾಸ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಂಕುಚಿತಗೊಂಡಾಗ ಅಥವಾ ಅಗಿಯುವಾಗ ರಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಕ್ಲೋರೊಫಿಲ್ ತುಂಬಿದ ಗೋಧಿ ಹುಲ್ಲಿನ ರಸ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ವೀಟ್ ಗ್ರಾಸ್ ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇವುಗಳು ಸೇರಿವೆ:-
(ಎ) ಇದು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಂತರಿಕವಾಗಿ ಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸುತ್ತದೆ.
(ಬಿ) ಇದು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
(ಸಿ) ಇದು ಸೋಂಕಿನ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
(ಡಿ) ಇದು ಮಾನವ ರಕ್ತವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲಜನಕಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
(ಇ) ಇದು ಸಹಿಷ್ಣುತೆಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಮತ್ತು ಫಲವತ್ತತೆಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
(ಎಫ್) ಇದು ಚರ್ಮದ ಮೈಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
(ಜಿ) ಇದು ರಕ್ತಕ್ಕೆ ಕ್ಷಾರೀಯತೆಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
(h) ಇದು ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ರಕ್ತದ ಹರಿವನ್ನು ನಿರ್ವಿಷಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
(i) ಇದು ನೆತ್ತಿಯ ತುರಿಕೆಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಬೂದು ಕೂದಲನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.
(ಜೆ) ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ದ್ರವವಾದ ಕ್ಲೋರೊಫಿಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
(ಕೆ) ಇದು ದ್ರವ ಆಮ್ಲಜನಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳಿಗೆ ವಿನಾಶಕಾರಿ.
(ಎಲ್) ಅಲ್ಸರೇಟಿವ್ ಕೊಲೈಟಿಸ್, ಮಲಬದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಹುಣ್ಣು ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.
(m) ದಂತಕ್ಷಯವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಸಡುಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
(ಎನ್) ಪಾದರಸ, ನಿಕೋಟಿನ್ ನಂತಹ ವಿಷಕಾರಿ ದೇಹದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕಾದ ಇತರ ಪ್ರಮುಖ ತರಕಾರಿಗಳೆಂದರೆ ಕೇಲ್, ಲೆಟಿಸ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಕಹಿ-ಎಲೆ, ಟೆಲ್ಫೆರಿಯಾ, ಬೀಜ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವು. ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಘನ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.