អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពរបស់រុក្ខជាតិ

រុក្ខជាតិជារុក្ខជាតិតូចៗដែលមានដើមមានសាច់ ឬជូរនៅពេលវានៅក្មេង។ ដើមរបស់រុក្ខជាតិខ្លះបង្កើតជាជាលិកាឈើរឹង នៅពេលដែលវាចាស់។ ឱសថភាគច្រើនមានអាយុច្រើនឆ្នាំ។ នេះមានន័យថាកំពូលរបស់រុក្ខជាតិខ្លះងាប់រាល់រដូវដាំដុះ ប៉ុន្តែឫសនៅរស់ និងបង្កើតរុក្ខជាតិថ្មីពីមួយឆ្នាំទៅមួយឆ្នាំ។ រុក្ខជាតិជារុក្ខជាតិដែលមានស្លឹក ផ្កា និងគ្រាប់ ប្រើជាអាហារ និងជាថ្នាំ។ រុក្ខជាតិណាដែលប្រើជាឱសថ គ្រឿងទេស ឬរសជាតិដូចជា ជីអង្កាម ជីអង្កាម ស្លឹកស្ពៃ គឺជារុក្ខជាតិឱសថ។ ឧទហរណ៍នៃឱសថមួយគឺ basil, mint, ប្រើដើម្បីបំបាត់ការឈឺក្រពះ។ ឧទាហរណ៍នៃឱសថមានដូចជា cinnamon, sage, រមៀត, peppermint, parsley, ខ្ញី, ខ្ទឹម, ម្រេច cayenne, rosemary, dandelion, stinging nettle, coriander, chives និងច្រើនទៀត។ វាជាការល្អក្នុងការទទួលទានឱសថជាប្រចាំ ប៉ុន្តែក្នុងកម្រិតមធ្យម។ នៅទីនេះយើងនឹងពិចារណាឱសថមួយចំនួន។

រមៀត

រមៀតមានផ្ទុកសារធាតុ Curcumin ដែលជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលជួយក្នុងការកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង ជំងឺរលាកសន្លាក់ និងមហារីក។ ឱសថ/គ្រឿងទេសដ៏មានឥទ្ធិពលបំផុតនៅលើពិភពលោកគឺរមៀត។ វាក៏ជាឱសថប្រឆាំងនឹងការរលាកខ្លាំងបំផុតផងដែរ។ វាជួយប្រឆាំងនឹងជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត និងជំងឺមហារីក។ វាក៏ជាថ្នាំសំលាប់មេរោគផងដែរ។

rosemary

វា​ល្អ​សម្រាប់​សុខភាព​បេះដូង និង​ជួយ​ការពារ​ការខូចខាត​សរសៃឈាម និង​ជួយ​ដល់​សុខភាព​សរសៃឈាម​បេះដូង​។ វាជួយក្នុងបញ្ហារំលាយអាហារ។ វាជួយក្នុងការគ្រប់គ្រងជំងឺមហារីក។

cinnamon

វាគឺជាឱសថដែលបន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាម និងមានប្រសិទ្ធិភាពប្រឆាំងនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែម; និងមានមុខងារប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏ខ្លាំងក្លាដែលជួយប្រឆាំងនឹងការរលាក។ វាពន្យឺតការបំបែកកាបូអ៊ីដ្រាតក្នុងបំពង់រំលាយអាហារ និងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពប្រែប្រួលអាំងស៊ុយលីន។ វាក៏ជួយកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុល និងទ្រីគ្លីសេរីក្នុងឈាមផងដែរ។

Dandelion

វាល្អសម្រាប់ការរំលាយអាហារ និងដើរតួជាថ្នាំបញ្ចុះទឹកនោមធម្មជាតិ និងជួយក្នុងការព្យាបាលជំងឺរំលាយអាហារមិនល្អ។ វាក៏ល្អសម្រាប់ជំងឺថ្លើម និងសម្ពាធឈាមខ្ពស់ (លើសឈាម)។

Coriander

ឱសថនេះជួយកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុល LDL និងបង្កើនកូលេស្តេរ៉ុល HDL ។ វាមានលក្ខណៈសម្បត្តិ antibacterial និង antifungal ។

ឆៃថាវ

ឱសថនេះការពារជំងឺមហារីក។ វាសម្បូរទៅដោយវីតាមីន A និង C ដែលជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងកាត់បន្ថយជំងឺមហារីកក្រពះ។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការបន្ថែមវាសាឡាដនៅពេលដែលអាចធ្វើទៅបាន។