मधुमेह

मधुमेह एक मल्टीसिस्टम रोग है, जो अक्सर आंखों, गुर्दे, रक्तचाप, हृदय, घाव भरने और बहुत कुछ को प्रभावित करता है। यह इंसुलिन उत्पादन और/या उपयोग में असामान्यताओं से जुड़ा है। बहुत से लोग अपने जीवन के साथ चलते हैं और यह नहीं जानते कि वे मधुमेह के रोगी हैं, खासकर विकासशील देशों में। यह हृदय रोग, अंधापन, स्ट्रोक और घावों का एक प्रमुख कारण है जो उपचार में देरी करता है, अक्सर पैरों में और परिणामस्वरूप विच्छेदन होता है।

अपने रक्त शर्करा के स्तर पर ध्यान देने का मुख्य कारण व्यक्ति के लिए सबसे उपयुक्त उपचार दृष्टिकोण का निर्धारण करना है। एक बार इंसुलिन का उपयोग (हाइपोडर्मिक सुई का उपयोग) शुरू हो जाने के बाद इसे आसानी से रोका नहीं जा सकता है। व्यक्ति को इसे जीवन भर नित्य प्रतिदिन 2 से 3 बार प्रयोग करना होगा। अग्न्याशय अक्सर अब और इंसुलिन का उत्पादन बंद कर देता है। अक्सर इस स्थिति के ठीक होने की कोई संभावना नहीं होती है। इस बिंदु पर इंसुलिन के पाचन विनाश के कारण इंसुलिन को मौखिक रूप से नहीं लिया जा सकता है। कौन सुइयों का उपयोग करना चाहता है, खुद पर दिन में 2 से 6 बार; एक अपनी उंगली चुभने के लिए, दूसरा खुद को इंसुलिन इंजेक्शन देने के लिए।

मदद पाने और इंसुलिन इंजेक्शन से बचने के बेहतर तरीके हैं।

(ए) अपने डॉक्टर द्वारा आदेशित मौखिक दवा लें जैसे मेटफॉर्मिन, आदि।

(बी) सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि मधुमेह को बीमारी के बारे में अच्छी तरह से जानकारी मिलनी चाहिए और आवश्यक परिवर्तनशील उपाय करना चाहिए जैसे वजन घटाने, अच्छा आहार, व्यायाम इत्यादि।

मधुमेह आमतौर पर दो प्रमुख प्रकार के होते हैं:

टाइप 1: मधुमेह मेलिटस

टाइप 1 को "इंसुलिन पर निर्भर" मधुमेह भी कहा जाता है। यह 10-12 साल की उम्र के बीच होता है और 3 साल से 30 साल की उम्र तक भी हो सकता है। इसमें अग्नाशय की कोशिकाओं का प्रगतिशील विनाश शामिल है, और यह अक्सर एक आनुवंशिक समस्या होती है। टाइप I मधुमेह के लक्षण तब प्रकट होने लगते हैं जब अग्न्याशय अब इंसुलिन का उत्पादन नहीं करता है। कई लक्षण स्वयं प्रकट होने लगते हैं और इनमें शामिल हैं: अचानक वजन कम होना, अत्यधिक प्यास लगना (पॉलीडिप्सिया); अत्यधिक भूख (पॉलीफैगिया) और अत्यधिक पेशाब (पॉलीयूरिया)। ऐसे व्यक्ति को जीवन की गतिविधियों को चलाने के लिए इंसुलिन इंजेक्शन की नियमित आपूर्ति की आवश्यकता होती है।

प्रकार द्वितीय मधुमेह

यह 40 वर्ष से अधिक उम्र के लोगों में मधुमेह का सबसे आम रूप है जो आमतौर पर अधिक वजन या मोटापे से ग्रस्त हैं। इसे आनुवंशिक कारणों से जिम्मेदार ठहराया जा सकता है। इस प्रकार के मधुमेह ने पुरानी धारणा (वयस्क शुरुआत की) को खारिज कर दिया है और अब यह बच्चों और युवा वयस्कों में देखा जाता है।

इस प्रकार के मधुमेह में अग्न्याशय कुछ इंसुलिन का उत्पादन जारी रखता है, फिर भी शरीर के ऊतकों द्वारा इंसुलिन अपर्याप्त या खराब उपयोग किया जाता है।

यह सामग्री आम आदमी के लिए है, उसे यह जानने में मदद करने के लिए कि उनके मधुमेह के मुद्दों के बारे में क्या करना है। अज्ञान बड़ी तस्वीर का हिस्सा है। यह जानना महत्वपूर्ण है कि आप जो खाते हैं उसके संबंध में आपके रक्त शर्करा के बढ़ने या घटने का क्या कारण है।

कम ग्लाइसेमिक खाद्य पदार्थ

ये खाद्य पदार्थ, धीरे-धीरे रक्त प्रवाह में चीनी का योगदान करते हैं, और मधुमेह या इंसुलिन प्रतिरोध वाले व्यक्ति को अपने रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर करने और समग्र स्वास्थ्य स्थिति में सुधार करने का अवसर देते हैं। ऐसे खाद्य पदार्थों में शामिल हैं, दही, संतरा, ब्राउन राइस, साबुत अनाज, फलियां और बीन्स परिवार, अगर आसानी से उपलब्ध हो तो सूखी रोटी अच्छी है।

उच्च ग्लाइसेमिक खाद्य पदार्थ

ये खाद्य पदार्थ बड़ी मात्रा में अवांछित चीनी को रक्त प्रवाह में बहुत तेजी से डंप करते हैं, और इससे रक्त शर्करा के स्तर में अचानक वृद्धि होती है, और मधुमेह की अचानक नैदानिक ​​​​अभिव्यक्तियाँ होती हैं। इस प्रकार के भोजन से उच्च शर्करा का स्तर होता है: शीतल पेय, जैम, मकई और मकई सामग्री या उत्पाद, तले हुए आलू, सफेद ब्रेड और पेस्ट्री, सफेद चावल, उच्च चीनी खाद्य पदार्थ और उत्पाद जैसे कृत्रिम मिठास।

यह जानना महत्वपूर्ण है कि अन्य अंग और ग्रंथियां, जैसे, अधिवृक्क, हार्मोन का उत्पादन करते हैं जो रक्त शर्करा के नियमन और नियंत्रण में भी महत्वपूर्ण हैं।

टाइप I मधुमेह वाले लोग ऐसी स्थितियों के अधीन होते हैं जिनमें रक्त शर्करा का स्तर अक्सर उच्च (हाइपरग्लेसेमिया) और कभी-कभी बहुत कम रक्त शर्करा (हाइपोग्लाइसीमिया) होता है। इन दो स्थितियों से चिकित्सा आपात स्थिति हो सकती है जो बहुत गंभीर हो सकती है।

हाइपरग्लेसेमिया धीरे-धीरे कई घंटों या दिनों में आ सकता है। अस्वस्थता के दौरान जोखिम बढ़ जाता है, जब इंसुलिन की आवश्यकता बढ़ जाती है। रक्त शर्करा एक कोमा के बिंदु तक बढ़ सकता है, जिसे अक्सर मधुमेह केटो-एसिडोसिस के रूप में जाना जाता है। दीर्घकालिक समस्याओं में स्ट्रोक, हृदय रोग, और तंत्रिका क्षति और गुर्दे की विफलता शामिल हो सकती है।

हाइपोग्लाइसीमिया अचानक आता है और बहुत अधिक व्यायाम, मिस्ड भोजन, बहुत अधिक इंसुलिन आदि के कारण हो सकता है। लक्षणों और लक्षणों में शामिल हैं: चक्कर आना, पसीना, भूख, भ्रम, सुन्नता या होंठों की झुनझुनी। धड़कन बहुत आम है। अनुपचारित हाइपोग्लाइसीमिया से कांपना, भ्रम, दोहरी दृष्टि हो सकती है और कोमा हो सकता है। मधुमेह के कुछ उपचारों में निम्नलिखित प्राकृतिक सामग्रियों का उपयोग शामिल है।

उपचार

(ए) लहसुन, अजमोद और जलकुंभी खाने से; सब्जियों के रूप में या ताजी सब्जियों के रस के रूप में अपनी कच्ची अवस्था में; स्वाद को मीठा करने और मिश्रण में अधिक पोषक तत्व जोड़ने के लिए इनमें गाजर मिलाई जा सकती है। यह मिश्रण ब्लड शुगर को कम या कम करता है।

(बी) गाजर के रस और शराब बनाने वाले के खमीर, विटामिन सी, ई और बी कॉम्प्लेक्स के संयोजन में लहसुन, प्रतिदिन दो से तीन बार रक्त शर्करा के स्तर को कम करेगा। इस रोग की स्थिति में लहसुन महत्वपूर्ण है क्योंकि इसमें कुछ खनिज होते हैं जो कार्बोहाइड्रेट के चयापचय में सहायता करते हैं।

(सी) कम रक्त शर्करा वाले लोगों और एसिडोसिस के मामलों में अक्सर पोटेशियम कम होता है। बार-बार पेशाब आने पर पोटैशियम की कमी हो जाती है और इसके लक्षण हो सकते हैं जिनमें पसीना आना, चक्कर आना, सिरदर्द, ब्लैकआउट और यहां तक ​​कि कोमा भी शामिल हैं। यदि किसी व्यक्ति को ये अनुभव हैं और उसे निम्न रक्त शर्करा है, तो पोटेशियम क्लोराइड का थोड़ा सा सेवन स्थिति में सुधार करेगा और बेहोशी, ब्लैकआउट और कोमा जैसी समस्याओं को रोकेगा। भोजन के साथ लहसुन के नियमित सेवन से पोटेशियम की यह मात्रा पाई जा सकती है। लहसुन पोटेशियम का समृद्ध स्रोत है। डॉक्टर की देखरेख के बिना पोटेशियम सप्लीमेंट लेने से बचें।

(डी) जिंक प्रोस्टेट, अग्न्याशय, यकृत, प्लीहा में पाया जाने वाला एक महत्वपूर्ण खनिज है। यह खनिज जस्ता भी मधुमेह के व्यक्तियों द्वारा लिए गए इंसुलिन का एक घटक है। मधुमेह रोगियों के अग्न्याशय में जिंक गैर-मधुमेह रोगियों की तुलना में बहुत कम होता है।

(ई) मैंगनीज और सल्फर भी अग्न्याशय में पाए जाने वाले खनिज हैं और जब इन खनिजों की कमी होती है तो मधुमेह के लक्षण देखे जा सकते हैं।

(च) लहसुन में शहद मिलाकर रोजाना कम से कम लेना अच्छा होता है। शहद में एक दुर्लभ प्रकार की चीनी (लेवुलोज) होती है, यह मधुमेह और गैर-मधुमेह व्यक्तियों के लिए अच्छा है, क्योंकि मानव शरीर इसे नियमित शर्करा की तुलना में धीमी गति से अवशोषित करता है। यह ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करने में मदद करता है।

(छ) अजमोद की चाय एक ऐसी चाय है जिसे नियमित रूप से विशेष रूप से पुरुषों को इस्तेमाल करना चाहिए। यह मधुमेह (रक्त शर्करा कम करने), प्रोस्टेट समस्याओं और मूत्र और गुर्दे की समस्याओं के लिए अच्छा है।

(ज) पत्तागोभी, गाजर, सलाद पत्ता, पालक, टमाटर, सलाद में शहद और नींबू या नीबू के साथ प्रतिदिन सेवन करने से रक्त शर्करा का स्तर सामान्य हो जाता है। शहद और कम स्टार्च वाले खाद्य पदार्थों के साथ बहुत सारे फल रक्त शर्करा को सामान्य श्रेणी में रखेंगे।

(i) राजमा की फली को खूब पानी में उबालकर पका लें, पानी पी लें और आप अपने रक्त शर्करा के स्तर में सुधार का अनुभव करेंगे।

(जे) ब्रेवर के खमीर को इंसुलिन का उत्पादन करने के लिए पैनक्रिया की सहायता के रूप में पहचाना गया है और यह बदले में मधुमेह की घटनाओं को रोकने में मदद करता है। फलों के रस और आप जो भी खाते हैं, विशेष रूप से प्राकृतिक खाद्य पदार्थों पर ब्रेवर के खमीर का प्रयोग करें।

(के) कुछ विटामिन मधुमेह के नियंत्रण, रोकथाम और कुछ मामलों में इलाज के लिए महत्वपूर्ण हैं। विटामिन में शामिल हैं: विटामिन ए, बी, सी, डी, और ई: (बी कॉम्प्लेक्स में बी 6 शामिल होना चाहिए) और कुछ हड्डी का भोजन। इन खनिजों के प्रभावी होने के लिए कच्चे प्राकृतिक फल, सब्जियां, प्रोटीन स्रोत, मांस पर प्रकाश खाना सबसे अच्छा है। अच्छा चलने वाला व्यायाम मदद करेगा। यदि मधुमेह शामिल है तो दालचीनी आपके आहार में शामिल करने के लिए एक आवश्यक तत्व है।

(एल) संतृप्त वसा और साधारण शर्करा से बचना महत्वपूर्ण है।

(एम) उच्च जटिल कार्बोहाइड्रेट, उच्च फाइबर आहार और कम वसा का सेवन करें। बड़ी मात्रा में कच्चे फल, सब्जियां, और ताजा रस (घर का बना) यदि उपलब्ध हो; यह इंसुलिन की जरूरत को कम करने में मदद करता है; फाइबर रक्त शर्करा की वृद्धि को कम करता है, इसलिए चिया बीज भी।

(एन) मछली, शराब बनानेवाला खमीर, लहसुन, सब्जी और स्पिरुलिना, अंडे की जर्दी जैसे खाद्य पदार्थ रक्त शर्करा को स्थिर रखने में मदद करते हैं।

(ओ) मधुमेह के लिए आपके सबसे अच्छे प्रोटीन स्रोत में साबुत अनाज और फलियां शामिल हैं।

(पी) किसी भी व्यायाम से पहले अपने इंसुलिन की खुराक को कम करना या व्यायाम से पहले अधिक कार्बोहाइड्रेट खाना आवश्यक है।

मधुमेह के मुद्दों के लिए आपातकालीन स्वयं सहायता कार्रवाई

(1) जब और यदि हाइपोग्लाइसीमिया के लक्षण होते हैं तो तुरंत कुछ चीनी पदार्थ जैसे सोडा पॉप, कैंडी, फल या फलों का रस या चीनी युक्त कोई भी चीज का सेवन करें। 15 - 25 मिनट में यदि कोई परिवर्तन नहीं होता है, तो एक और चीनी पदार्थ की खुराक लें, यदि यह विफल हो जाए तो तुरंत चिकित्सा की तलाश करें।

(2) प्रत्येक इंसुलिन पर निर्भर मधुमेह रोगी को हमेशा एक ग्लूकागन किट रखना चाहिए और यह जानना चाहिए कि इसका उपयोग कैसे करना है और इसका उपयोग करने का सबसे अच्छा समय क्या है। किसी भी रूप में तंबाकू से बचना जरूरी है, क्योंकि

(ए) यह रक्त वाहिकाओं को संकुचित करता है और अच्छे परिसंचरण को रोकता है।

(बी) पैरों को गर्म, सूखा और साफ रखना जरूरी है। हमेशा सफेद साफ सूती मोजे और उचित फिटिंग के जूते ही पहनें।

(सी) खराब परिसंचरण से शरीर के कुछ हिस्सों में ऑक्सीजन की कमी हो जाती है, विशेष रूप से पैर और तंत्रिका क्षति (अक्सर दर्द जागरूकता कम) मधुमेह रोगियों में गंभीर कारक हैं, क्योंकि यदि नहीं देखा गया तो मधुमेह के अल्सर हो सकते हैं। पैरों में किसी भी तरह की चोट से बचें और रोजाना अपने पैरों की जांच करें।

(डी) मधुमेह और उच्च रक्तचाप अक्सर एक साथ चलते हैं और इसके परिणामस्वरूप गुर्दे की समस्याएं और बीमारियां हो सकती हैं। ऐसी स्थितियों से हमेशा सावधान रहें।

(ई) धूम्रपान न केवल रक्त वाहिकाओं को संकुचित करता है, इससे गुर्दे की क्षति होती है जो बदले में गुर्दे की विफलता का कारण बन सकती है और डायलिसिस एकमात्र विकल्प हो सकता है।

(एफ) टाइप II मधुमेह रोगियों को वजन कम करने, आहार में संशोधन करने, मधुमेह के लिए गोलियां लेने के लिए आवश्यक प्रयास करना चाहिए और यदि जल्दी पकड़ा जाता है तो इंसुलिन आवश्यक नहीं होगा।

(छ) अपने चिकित्सक या चिकित्सा कर्मियों द्वारा सुझाए गए अनुसार, अपने रक्त शर्करा की दिन में 3 से 4 बार जाँच करें। यह महत्वपूर्ण है। मधुमेह एक जटिल बीमारी है और प्रत्येक रोगी को इस स्थिति की देखभाल के लिए हमेशा एक जानकार पोषण विशेषज्ञ के साथ काम करने के लिए प्रोत्साहित किया जाता है।

टाइप II मधुमेह को अपनी जीवनशैली में बदलाव करके, अपने आहार विकल्पों में सुधार करके और अपनी गतिविधि या व्यायाम के स्तर को बढ़ाकर इसे रोका और नियंत्रित किया जा सकता है। मधुमेह धीरे-धीरे किडनी को नुकसान पहुंचाता है और बहुत देर होने तक इसकी पहचान आसानी से नहीं हो पाती है। अपना आहार बदलें, व्यायाम करें, वजन कम करें।

यदि आप अपनी ऊंचाई, वजन और शरीर के फ्रेम के आधार पर अपने अनुशंसित वजन से 20% अधिक हैं; आपको अधिक वजन और मोटापे की ओर अग्रसर माना जाता है। यदि ये अतिरिक्त भार आपके शरीर के मध्य क्षेत्र, (कमर, कूल्हे और पेट) में हैं तो आपको इस बीमारी के विकसित होने का खतरा है। टहलना एक अच्छी एक्सरसाइज है, देर से खाने से बचें खासकर चीनी वाले पदार्थ।

केवल 20% कार्बोहाइड्रेट से बना आहार खाने से आपके रक्त शर्करा के स्तर में सुधार होने की संभावना है, आपका रक्तचाप कम होगा और यहां तक ​​कि आपके वजन को कम करने में भी मदद मिलेगी।

मधुमेह और आपके पैर

30% से अधिक मधुमेह रोगियों को न्यूरोपैथी (विशेष रूप से पैरों में कम सनसनी) का अनुभव होता है। यह स्थिति नसों को नुकसान पहुंचाती है, आपको दर्द महसूस नहीं हो सकता है। चोट और संक्रमण के मामले में, अल्सर विकसित हो सकता है और पैरों का आकार बदल सकता है, विच्छेदन संभव है। यदि आप मधुमेह टाइप II हैं तो अभी कार्रवाई करें।

(ए) हर दिन अपने पैरों की जांच करें, किसी ऐसे व्यक्ति से पूछें जिस पर आप भरोसा करते हैं या अपने डॉक्टर या चिकित्सा कर्मियों से अपने पैरों की जांच करने में मदद करने के लिए कहें। कट, लालिमा, घाव, सूजन के संक्रमण आदि पर ध्यान दें, (एक कील आपके पैरों से जुड़ी हो सकती है और आप इसे महसूस नहीं करेंगे।) कृपया अपने पैरों की रोजाना जांच करें।

(बी) संवेदनशीलता में बाधा डालने वाले कॉलस को हटाने में मदद करने के लिए हमेशा हल्के साबुन के साथ गर्म पानी (किसी और द्वारा ठीक से जांचा गया, क्योंकि मधुमेह रोगी कभी-कभी तापमान में बदलाव को आसानी से महसूस नहीं कर सकते हैं) का उपयोग करें। सावधानी से सुखाएं, खासकर पंजों के बीच। हल्की पेट्रोलियम जेली, फिर मोजे और जूते का प्रयोग करें।

(सी) तंग जूते न पहनें, उन्हें अच्छे मोजे के साथ फिट और मुक्त होने दें। प्रतिदिन एक नया मोज़े, ऐक्रेलिक सामग्री, या कपास लगाएं।

(घ) घर में भी नंगे पांव जाने से बचें; चोट को रोकने के लिए। रात में विश्राम कक्ष का रास्ता साफ करना जरूरी है ताकि टकराने, गिरने, चोट आदि से बचा जा सके।

(ई) पैर के अंगूठे और उंगलियों के नाखूनों को काटने का सही तरीका जानें, क्योंकि अगर गलत तरीके से किया जाए तो संक्रमण हो सकता है। हमेशा सीधा काटें और कोनों को धीरे-धीरे नीचे करें।

(च) यदि आप मधुमेह रोगी हैं तो अपने पैरों को विशेष रूप से रात में गर्म करने के लिए गर्म पानी की बोतल या पैड का उपयोग करने से बचें। मोजे पहनना एक बेहतर तरीका हो सकता है।

(छ) शरीर के सभी हिस्सों, विशेष रूप से ऊपरी और निचले छोरों (हाथों / पैरों) में रक्त के प्रवाह को बाधित करने से बचने के लिए बैठते समय हमेशा लेग क्रॉसिंग से बचें।

सारांश:

(ए) एक उच्च प्रोटीन आहार मधुमेह रोगियों के लिए विशेष रूप से जोखिम भरा है क्योंकि ऐसा आहार गुर्दे पर जोर देता है और गुर्दे की विफलता और मृत्यु का कारण बन सकता है।

(बी) मधुमेह रोगियों में हृदय रोग मृत्यु का प्रमुख कारण है।

(सी) आहार में वसा के स्रोतों से बचें जैसे मांस, मछली, टर्की, चिकन, डेयरी सामग्री (सादे दही को छोड़कर सामान्य रूप से अच्छे बैक्टीरिया स्रोतों के रूप में उपयोग किया जाता है), जैतून-तेल को छोड़कर खाना पकाने का तेल मध्यम रूप से उपयोग किया जाता है।

(डी) अत्यधिक वसा की खपत पाचन की मांग को पूरा करने के लिए अग्न्याशय को बहुत अधिक इंसुलिन का स्राव करने का कारण बनेगी। यह बदले में ग्लाइकोजन के रूप में संग्रहीत अतिरिक्त चीनी और वसा से निपटने के लिए अग्न्याशय की क्षमता को खराब कर देता है। (ई) इंसुलिन का उच्च स्तर रक्त वाहिकाओं में प्लाक के निर्माण को बढ़ाता है और हृदय की मृत्यु का कारण बन सकता है।

(च) हाइपोग्लाइसेमिक दवाएं और इंसुलिन हाइपोग्लाइसीमिया का कारण बन सकते हैं। ये दवाएं मधुमेह रोगियों की उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को तेज करती हैं, रोग और अन्य हृदय-संवहनी रोगों की जटिलताओं को बढ़ाती हैं और मधुमेह रोगियों में जल्दी मृत्यु का कारण बन सकती हैं।

(छ) वसा से बचें क्योंकि इससे इंसुलिन का स्राव बढ़ता है और वजन बढ़ता है। उच्च इंसुलिन स्राव से भूख में वृद्धि होती है और वजन बढ़ने का परिणाम होता है जो समय के साथ इंसुलिन प्रतिरोध होता है।

(एच) जिन लोगों को टाइप 2 मधुमेह का निदान किया जाता है, दवा कार्रवाई की पहली पंक्ति नहीं होनी चाहिए। इसके बजाय प्राकृतिक, कच्चे खाद्य पदार्थों और अच्छे उपचार और नियंत्रण के लिए उपवास का उपयोग करके निर्धारित पोषण संबंधी दृष्टिकोण का पालन करें। इस पर विचार करना बहुत जरूरी है।

(i) उच्च वसा और प्रोटीन आहार रूमेटोइड गठिया का कारण बनता है जो मधुमेह या उच्च रक्तचाप वाले लोगों को पीड़ित कर सकता है।

चिया बीज और मधुमेह

चिया बीज में किसी भी पौधे के रूप में ओमेगा -3 का उच्चतम स्तर होता है। यह एक ऊर्जा स्रोत है। चिया बीज आसानी से पचने योग्य प्रोटीन, विटामिन, घुलनशील फाइबर, एंटीऑक्सिडेंट, आवश्यक फैटी एसिड और खनिजों में भी बहुत अधिक हैं।

चिया बीज, पानी में भिगोकर (एक चम्मच से 300 सीसी पानी) यदि संभव हो तो रेफ्रिजरेटर में 2-24 घंटे तक खड़े रहने के लिए छोड़ दिया जाता है, एक जेल बन जाएगा, और पेट में, कार्बोहाइड्रेट और पाचन एंजाइमों के बीच एक भौतिक अवरोध पैदा करता है जो टूट जाता है वे नीचे। यह कार्बोहाइड्रेट के चीनी में बाद के रूपांतरण को धीमा कर देता है; जो मधुमेह रोगियों के लिए बहुत ही लाभकारी है। चिया सीड प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है। ये बीज मल त्याग की नियमितता को भी प्रोत्साहित करते हैं।