नट्स के स्वास्थ्य लाभ
आपके इलाके के आधार पर दुनिया में विभिन्न प्रकार के मेवे हैं। उनमें समान गुण होते हैं। वे पौधे-वसा, फाइबर और पौधे आधारित प्रोटीन में समृद्ध हैं। उनमें से अधिकांश विटामिन ई, एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर होते हैं, और हृदय की स्थिति के प्रबंधन में अच्छे होते हैं। वे सूजन को प्रबंधित करने और कम करने में मदद करते हैं। समय के साथ कोलेस्ट्रॉल कम करने में मदद करता है। दिल के दौरे या स्ट्रोक के जोखिम को कम करने में मदद करता है। मधुमेह की समस्या में भी मदद करता है।
कई नट्स में अच्छी मात्रा में खनिज होते हैं जिनमें कैल्शियम, मैग्नीशियम, मैंगनीज, तांबा, फॉस्फोरस, सेलेनियम और बहुत कुछ शामिल हैं। कुछ मेवों में बादाम, काजू, नारियल, खजूर, तेल पाम, पेकान, टाइगर नट, अखरोट और कई अन्य शामिल हैं। उनमें से कुछ पर यहां चर्चा की जाएगी।
बादाम
बादाम फाइबर का एक बड़ा स्रोत हैं। एक मुट्ठी बादाम खाना या एक गिलास बादाम का दूध पीना आपके जठरांत्र संबंधी मार्ग को गतिमान रख सकता है और कब्ज को रोक सकता है। बादाम आपके पेट में स्वस्थ बैक्टीरिया को भी बढ़ावा दे सकते हैं। यह आपके भोजन को पचाने और यहां तक कि बीमारी से लड़ने में आपकी मदद कर सकता है। वे एक पाचन सहायक हैं। बादाम में विटामिन ई आपके दिल के स्वास्थ्य के लिए अच्छा है और उच्च एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है। इनमें कैल्शियम, फॉस्फोरस और भी बहुत कुछ होता है।
वे एंटीऑक्सिडेंट, पौधे स्रोत वसा और प्रोटीन से भरे हुए हैं। ये एंटीऑक्सिडेंट शरीर की कोशिकाओं को समय से पहले बूढ़ा होने की प्रक्रिया से बचाते हैं. यह वसा और प्रोटीन की उपस्थिति के कारण रक्त शर्करा और मधुमेह को रोकने और प्रबंधित करने में मदद करता है जो आंत में कार्बोहाइड्रेट अवशोषण की प्रक्रिया को धीमा कर देता है। बादाम मैग्नीशियम से भरपूर होते हैं जो निम्न रक्तचाप में मदद कर सकते हैं; क्योंकि आपके रक्त में मैग्नीशियम का स्तर कम होने से आपको उच्च रक्तचाप का खतरा हो सकता है.
नारियल
कुछ लोग नारियल को फल मानते हैं तो कुछ इसे अखरोट के रूप में देखते हैं। नारियल का फल पानी, मांस और तेल से बना होता है। वे सभी मानव उपभोग के लिए हैं। अच्छे स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए नारियल पानी मानवता के लिए प्रकृति का एक अद्भुत उपहार है। यह मनुष्यों में प्लाज्मा की तरह है क्योंकि यह आइसोटोनिक है। इसके निम्नलिखित स्वास्थ्य लाभ हैं:
यह हाइड्रेशन के लिए अच्छा है और शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालने में मदद करता है।
यह एक एंटिफंगल, रोगाणुरोधी, एंटीवायरल भोजन है।
यह एक अच्छे पाचन तंत्र को बनाए रखने में मदद करता है।
इसमें पानी होता है जो साइट्रस की तुलना में कैलोरी में कम होता है।
इसमें कोई कोलेस्ट्रॉल नहीं होता है और दूध की तुलना में कम वसा होता है।
यह एक प्राकृतिक बाँझ पानी है।
इसमें बड़ी मात्रा में पोटेशियम, बहुत कम सोडियम और क्लोराइड में उच्च मात्रा होती है।
इसके पानी में शुगर और कार्बोहाइड्रेट कम और लगभग फैट फ्री होता है।
यह शरीर के रसायन को संतुलित करने में मदद करता है।
यह मधुमेह, खराब परिसंचरण और पाचन संबंधी समस्याओं के लिए अच्छा है।
यह प्रतिरक्षा प्रणाली को बेहतर बनाने और गुर्दे की पथरी को रोकने में मदद करता है।
यह कैंसर और वायरस से लड़ने में मदद करता है।
यह खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करता है और अच्छे कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाता है।
यह उम्र बढ़ने के धब्बे, झुर्रियाँ और ढीली त्वचा को कम करता है।
यह सूजन, लीवर की बीमारी और दांतों की सड़न को रोकता है या कम करता है।
यह शरीर को कोलन, ब्रेस्ट कैंसर आदि से बचाने में मदद करता है।
लौरी-एसिड की सामग्री के कारण, यह हृदय के समुचित कार्य के लिए फायदेमंद है; और कोलेस्ट्रॉल के स्तर में सुधार और उच्च रक्तचाप के नियंत्रण में मदद करता है।
यह धमनियों के स्वास्थ्य में सुधार, जिगर की बीमारी और अग्नाशयशोथ को रोकने में मदद करता है।
तेल हथेली फल और अखरोट
फल एक गिरी में संलग्न बीज के साथ थोड़ा रसदार होता है। जूस में तेल होता है जिसे कई तरह से प्रोसेस किया जाता है। बीज में तेल होता है। पिछली भ्रांतियों के विपरीत, फल के कई स्वास्थ्य लाभ हैं। ताड़ का तेल लाल रंग का होता है और इसमें संतृप्त और असंतृप्त वसा होती है। इसमें कोलेस्ट्रॉल नहीं ट्रांस फैटी एसिड होता है। यह एंटीऑक्सिडेंट, फाइटोन्यूट्रिएंट्स, विटामिन और खनिजों से बना एक अद्भुत फल है। सभी अच्छे खाद्य पदार्थों की तरह इसे कम मात्रा में उपयोग करना अच्छा है। अन्य लाभों में शामिल हैं:
यह रक्त शर्करा नियंत्रण में सुधार करता है।
यह रक्त परिसंचरण में सुधार करता है और हृदय रोग से बचाता है।
यह विटामिन, खनिज और पोषक तत्वों के अवशोषण में सुधार करता है।
यह कैंसर से बचाता है, और स्वस्थ फेफड़े और यकृत का समर्थन करता है।
यह आंख और दांतों के स्वास्थ्य का समर्थन करता है।
यह बीटा-कैरोटीन, विटामिन ई और के, और लाइकोपीन में बहुत समृद्ध है।
ताड़ के तेल में मौजूद विटामिन ई शरीर में एस्ट्रोजन के उपयोग को बढ़ाता है।
इसमें एंटी-एजिंग पदार्थ के रूप में उपयोग किए जाने वाले एंटीऑक्सिडेंट होते हैं।
खजूर खजूर
इसे अक्सर फल माना जाता है। मांस का बाहरी भाग खाने योग्य, भूरे रंग का और मीठा होता है। इसके अंदर एक छोटा सख्त बीज होता है। इसमें बहुत सारे खनिज और विटामिन होते हैं जिनमें पोटेशियम शामिल होता है, और केले की तुलना में अधिक होता है। इसमें कैल्शियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस, कार्बोहाइड्रेट, फोलिक एसिड, विटामिन ए और कुछ बी विटामिन जैसे नियासिन, थायमिन और राइबोफ्लेविन भी शामिल हैं। अन्य स्वास्थ्य लाभों में शामिल हैं:
यह एनर्जी बूस्टर का काम करता है।
यह आंत के कैंसर को रोकने में मदद करता है।
स्वस्थ और फायदेमंद आंतों के बैक्टीरिया को बढ़ावा देने में मदद करता है।
इसमें पोटेशियम होता है जो शरीर के चयापचय और तंत्रिका तंत्र के स्वास्थ्य में मदद करता है, और हृदय और मांसपेशियों की गतिविधियों और कामकाज में मदद करता है।
कई स्वास्थ्य लाभों को प्राप्त करने के लिए अपने भोजन में या नाश्ते के रूप में रोजाना खजूर का सेवन करना महत्वपूर्ण है. अपनी स्वास्थ्य समस्याओं और विटामिन, खनिजों और पदार्थों को जानें जिन्हें आपके शरीर को स्वयं ठीक करने की आवश्यकता होती है। कई रोग स्थितियां पोषक तत्वों की कमी और शरीर के दुरुपयोग का परिणाम हैं।