Εισάγετε τα λαχανικά στη διατροφή σας

Υπάρχουν πολλά λαχανικά στον κόσμο, αλλά θα συζητήσω μερικά που μπορούν να βρεθούν οπουδήποτε στον κόσμο. Το σημαντικό εδώ είναι να φροντίσετε να προσθέσετε λαχανικά στη διατροφή σας. Θα πρέπει να είναι ωμά και φρέσκα για να σωθούν τα απαραίτητα ένζυμα, βιταμίνες, μέταλλα και πολλά άλλα. Η σαλάτα είναι ένας από τους καλύτερους τρόπους για να το κάνετε αυτό. Μάθετε να φτιάχνετε τις δικές σας σάλτσες σαλάτας και αποφύγετε τις εμπορικές με πρόσθετα και συντηρητικά γεμάτα άλατα κ.λπ.. Ενσωματώστε στα γεύματά σας λαχανικά και φρούτα με βάση τα περιεχόμενα τροφής, μέταλλα, βιταμίνες και ιχνοστοιχεία που χρειάζεται το σώμα σας για να ενισχύσει το ανοσοποιητικό σας και να δώσετε στα κύτταρα σας αυτό που χρειάζονται για να λειτουργήσουν σωστά.

 

τεύτλων

Είναι λαχανικό ρίζας με γεύση σαν ζάχαρη, το μωβ-κόκκινο χρώμα του είναι από την περιεκτικότητά του σε βήτα-κυανίνη. Έχει βολβό σαν ρίζα και πρασινωπά πλατιά φύλλα. Οι ρίζες των τεύτλων είναι χυμώδεις και γλυκές, είτε μαγειρεμένες είτε ωμές. Μπορούν να αναμειχθούν με οποιοδήποτε πιάτο. (το ugba, μεταξύ των Ibos θα είναι υπέροχο με προσθήκη μαγειρεμένης ρίζας παντζαριού). Όπως όλα τα μαγειρεμένα τρόφιμα, το παντζάρι χάνει μερικά από τα θρεπτικά του συστατικά, έτσι μπορεί επίσης να είναι καλό να σκεφτείτε τα παντζάρια στον ατμό.

Πιο σημαντικός είναι ο συνδυασμός της ρίζας και των φύλλων. Τα φύλλα που ονομάζονται πράσινα παντζάρια, όταν καταναλώνονται ωμά περιέχουν βιταμίνες Α, Β και C. Καλή πηγή ασβεστίου για όσους δεν λαμβάνουν γάλα ή γιαούρτι. Περιέχει σίδηρο, κάλιο, φυλλικό άλας και μαγνήσιο. Το λαχανικό έχει ένα καλό επίπεδο μαγνησίου και καλίου για να βοηθήσει στη διατήρηση της αρτηριακής πίεσης σε χαμηλά επίπεδα.

Για άτομα που δεν έχουν καλό ιατρικό έλεγχο των παθήσεων, η καλή διατροφή δεν μπορεί να τεθεί σε κίνδυνο.  Τα παντζάρια είναι καλά κατά του καρκίνου, ιδιαίτερα του καρκίνου του παχέος εντέρου και του πνεύμονα. Τα φύλλα των τεύτλων είναι καλά για τον καρκίνο του πνεύμονα και βοηθούν στην πρόληψη της λαχτάρας στους καπνιστές, (το φυλλικό στα τεύτλα περιέχει φυλλικό για τους πνεύμονες). Συνιστάται να καταναλώνετε τα παντζάρια ωμά με χυμούς καρότου, σαλάτες και σε διάφορα πιάτα. Να θυμάστε ότι καλό είναι να το μαγειρέψετε χωριστά αν δεν θέλετε η χρωματική του δύναμη να καλύπτει άλλα αντικείμενα στο πιάτο.  Επίσης, όταν καταναλώνετε ρίζες τεύτλων, το χρώμα των ούρων σας μπορεί να φαίνεται ανοιχτό κόκκινο, έτσι και τα κόπρανα ή τα περιττώματά σας όταν χρησιμοποιείτε την τουαλέτα, μην ανησυχείτε.

 

Μπρόκολο

Αυτό το λαχανικό είναι της οικογένειας των σταυρανθών φυτών που περιλαμβάνει το λάχανο, το κουνουπίδι και όλα βοηθούν στην καταπολέμηση του καρκίνου. Αυτό το ματσάκι πρασινωπό λαχανικό είναι πολύ μοναδικό. Έχει μια ειλικρινή θειική οσμή όταν μεγαλώνει και μαγειρεύεται. Τα λάχανα μπρόκολου είναι πιο θρεπτικά και μπορούν να χυθούν, να καταναλωθούν ωμά, να προστεθούν στη σαλάτα, στον ατμό ή ελαφρώς μαγειρεμένα. Αυτό το λαχανικό είναι καλό για τον καταρράκτη των ματιών και τον καρκίνο του παχέος εντέρου εάν καταναλώνεται τακτικά. Είναι καλό ως λαχανικό αδυνατίσματος, χαμηλό σε θερμίδες και πολύ πλούσιο σε φυτικές ίνες που είναι πολύ χρήσιμο στον καθαρισμό του πεπτικού συστήματος. Θα μπορούσε να προστεθεί σε όλα τα είδη σαλάτας, συμπεριλαμβανομένου του ugba (σαλάτα με φασόλια λαδιού στη Νιγηρία) και θα μπορούσε να καταναλωθεί ωμό ως σνακ. Καλλιεργήστε τον δικό σας κήπο με αυτά τα λαχανικά και δεν θα μετανιώσετε για τα οφέλη για την υγεία. Περιέχει τα ακόλουθα υγιεινά θρεπτικά συστατικά:

1. Βιταμίνη Α σε μορφή βήτα-καροτίνης (για το ανοσοποιητικό σύστημα), βιταμίνη C.
2. Περιέχει αντιοξειδωτικά για τη ρύθμιση των κυττάρων, το μεταβολισμό, τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος.
3. Είναι ένας παράγοντας κατά του καταρράκτη.
4. Οι φυτικές του ίνες είναι καλές για την απώλεια βάρους, τον διαβήτη και την υπέρταση.
5. Περιέχει ασβέστιο που ισοδυναμεί με αυτό του γάλακτος.
6. Περιέχει κάλιο, ένα μέταλλο που βοηθά σε καρδιαγγειακά προβλήματα.

 

Λάχανο

Υπάρχουν δύο είδη λάχανου, το πράσινο και το κόκκινο. Περιέχουν προστατευτική ουσία για την καρδιά, όπως λουτεΐνη, βήτα-καροτίνη και άλλα αντιοξειδωτικά, και το κόκκινο λάχανο έχει περισσότερη βήτα-καροτίνη. Είναι καλό για τη διαχείριση της φλεγμονής και τη σκλήρυνση των αρτηριών, επομένως βοηθά στην πρόληψη των καρδιακών παθήσεων. Είναι πλούσια σε βιταμίνες C και K. Μπορείτε να το κάνετε χυμό με καρότα ή στον ατμό. Μερικοί άνθρωποι παραπονιούνται για αέρια όταν τα τρώνε, σε τέτοιες περιπτώσεις τρώνε με μέτρο. Προτείνεται ότι είναι βοηθητικό στα έλκη.

 

Καρότα                                                                                                                                               Το καρότο είναι ένα ωραίο φυτικό πορτοκαλί χρώμα, που καλλιεργείται σε πολλά μέρη του κόσμου. Έχουν πολλά οφέλη που περιλαμβάνουν, πρόληψη και θεραπεία του καρκίνου, καλή όραση, περιέχει αντιοξειδωτικά, περιποίηση δέρματος, βοηθά στην πρόσληψη νερού, περιέχουν βιταμίνες, μέταλλα και φυτικές ίνες, βοηθά στη μείωση της χοληστερόλης και χρήσιμο στην πρόληψη καρδιακών παθήσεων. Το καρότο περιέχει μια καλή ποσότητα βήτα-καροτίνης την οποία μετατρέπει σε βιταμίνη Α στο ανθρώπινο σώμα. Η βιταμίνη Α, που περιέχει καρότο, βοηθά στην πρόληψη της νυχτερινής τύφλωσης. Είναι αντιοξειδωτικό που βοηθά στην καταπολέμηση του καρκίνου επιτίθεται στις ελεύθερες ρίζες που συμβάλλουν στην ασθένεια. Το καρότο είναι καλή πηγή νιασίνης, βιταμίνης Β1, 2, 6 και C, μαγγανίου και καλίου. Είναι χαμηλές σε θερμίδες και ιδανικά για όσους παρακολουθούν το βάρος.

Το καρότο μπορεί να χυθεί, στον ατμό ή να καταναλωθεί ωμό. Περιέχει πολλές φυτικές ίνες που κάνουν καλό στο παχύ έντερο. Ο ατμός ή ο χυμός του καρότου απελευθερώνει περισσότερη βήτα-καροτίνη σε σύγκριση με την κατανάλωση ωμού. Είναι σημαντικό στην προετοιμασία συνδυασμών χυμών για τη θεραπεία διαφόρων ασθενειών.

 

Σέλινο

Είναι ένα λαχανικό που είναι πολύ καλό για την ανθρώπινη υγεία και έχει πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε οργανικό νάτριο, κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο, θείο και επίσης καλή πηγή βιταμινών Α, Β, C και Ε. Βοηθά στην αποβολή του διοξειδίου του άνθρακα από το σώμα. Οι φυσιολογικές μας διαδικασίες απαιτούν βιολογικό αλάτι από ωμά, φρέσκα λαχανικά και φρούτα.  Βοηθά να κάνουμε το αίμα και τη λέμφο μας λιγότερο παχύρρευστο για να επιτρέψει την ομαλή ροή. Κάθε μαγειρεμένο λαχανικό μετατρέπει το καλό οργανικό νάτριο στο κακό ανόργανο επικίνδυνο νάτριο. Τρώτε τα πάντα φρέσκα.

 

Αγγούρι

Το αγγούρι είναι ίσως το καλύτερο φυσικό διουρητικό και βοηθά στην προώθηση της ούρησης. Αυτός ο διαλογισμός στα υπέροχο φυτό βοηθά στην ανάπτυξη των μαλλιών, επειδή έχει υψηλή περιεκτικότητα σε θείο και πυρίτιο. Είναι πιο ωφέλιμο όταν καταναλώνεται με ένα από αυτά, καρότο, πράσινη πιπεριά, μαρούλι και σπανάκι. Βοηθά σε θέματα αρτηριακής πίεσης, περιέχει περίπου 40% κάλιο. Είναι επίσης ευεργετικό σε ρευματικές παθήσεις όταν αναμιγνύεται με παντζάρι, γιατί αυξάνει τη διαδικασία αποβολής του ουρικού οξέος από τον οργανισμό. Περιέχει βιταμίνες B, C, K και επίσης φώσφορο, μαγνήσιο.

 

Σκόρδο

Το σκόρδο και το κρεμμύδι είναι λαχανικά που παρέχουν καλά αντιοξειδωτικά, πλούσια σε θείο και φλαβονοειδή που βοηθούν στην καταπολέμηση των ασθενειών. Τρώγονται καλύτερα με λαχανικά και βοηθούν στην πρόληψη της ανάπτυξης του διευρυμένου προστάτη (BPH). Το σκόρδο έχει μερικά από αυτά τα οφέλη που περιλαμβάνουν:

1. Βοηθά στη διαχείριση της υπέρτασης
2. Βοηθά στη διαχείριση καρδιαγγειακών παθήσεων.
3. Πολύ βοηθητικό σε θέματα προστάτη, χοληστερόλης και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.
4. Βοηθά τον εγκέφαλο να λειτουργεί καλύτερα και αποτρέπει την εμφάνιση ασθενειών όπως η άνοια κ.λπ.
5. Έχει αντιοξειδωτικά και βοηθά στην αποτοξίνωση του οργανισμού από επικίνδυνα βαρέα μέταλλα.
6. Είναι αντιμυκητιακό, βακτηριακό και ακόμη και ιογενές
7. Είναι καλό για αλλεργίες εάν δεν είστε αλλεργικοί στο θείο.
8. Καλό για προβλήματα με τα δόντια όταν το υγρό εφαρμόζεται στο πονεμένο δόντι.
9. Είναι καλό για τα οστά και τον καρκίνο του πνεύμονα και κάποια άλλα προβλήματα καρκίνου.

Το σκόρδο πρέπει να λαμβάνεται ωμό ή με λαχανικά ή σαλάτα τακτικά ή καθημερινά για να αποκομίσετε τα οφέλη.

 

Τζίντζερ

Είναι ένα φυτό που είναι πολύ σημαντικό όπως το σκόρδο για καλή υγεία. Το τζίντζερ έχει πολλά οφέλη και μπορεί να καταναλωθεί με διάφορους τρόπους. Τα οφέλη περιλαμβάνουν:

1. Βοηθά στην εξουδετέρωση των όξινων συνθηκών στο σώμα.
2. Βοηθά στην πρόληψη καταστάσεων αερίων στην κοιλιά.
3. Βοηθά στην πέψη των πρωτεϊνών και του λίπους.
4. Βοηθά στην αντιμετώπιση της κίνησης και της πρωινής ναυτίας.
5. Βοηθά στην πρόληψη θρόμβων αίματος.
6. Βοηθά στη μείωση της χοληστερόλης και χαλαρώνει τους μύες.
7. Βοηθά στην ανακούφιση του πυρετού και του κρυολογήματος.
8. Βοηθά στη μείωση και τη διαχείριση της φλεγμονής και των αρθριτικών καταστάσεων.

 

Μπάμια

Αυτό το γενικά πράσινο και μερικές φορές μοβ ή κόκκινο λαχανικό είναι πολύ κοινό στο τροπικό κλίμα. Περιέχει κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο, ψευδάργυρο. Έχει επίσης βιταμίνες Α, Β6 και C, φολικό οξύ, αντιοξειδωτικά και φυτικές ίνες. Έχει τα ακόλουθα οφέλη και είναι καλύτερο να τρώγεται σχεδόν ωμό και να αποφεύγεται το μαγείρεμα:

1. Βοηθά στη δέσμευση της χοληστερόλης και των τοξινών από το συκώτι για αποβολή.
2. Είναι χαμηλό σε θερμίδες
3. Βοηθά στη διαχείριση της δυσκοιλιότητας, επειδή το χαρακτηριστικό του με τις ίνες και το βλεννογόνο κάνει τα κόπρανα μαλακά και εύκολα στην εκκένωση.
4. Δημιουργεί ένα ιδανικό περιβάλλον για την ανάπτυξη των καλών βακτηρίων στο παχύ έντερο.
5. Βοηθά στον πολλαπλασιασμό των βακτηρίων στην παραγωγή του συμπλέγματος βιταμινών Β.
6. Βοηθά στη διαχείριση του διαβήτη, τρώτε το συχνά εάν είστε διαβητικός. εκτός από το ότι παίρνετε μετφορμίνη, ένα φάρμακο για τον διαβήτη.
7. Βοηθά στη μείωση της αρτηριακής πίεσης λόγω του μαγνησίου και του καλίου.
8. Είναι καλό για την υγεία των ματιών λόγω της βήτα-καροτίνης που περιέχει.
9. Βοηθά σε θέματα χοληστερίνης και καρδιαγγειακών προβλημάτων.

 

Κρεμμύδι

Αυτό είναι ένα από τα πολύπλοκα φυτά στη φύση όπως το σκόρδο. Το κρεμμύδι έχει διάφορες ενδιαφέρουσες ιδιότητες, μερικές από τις οποίες αυξάνουν τα αποτελέσματά τους. Αυτές οι ιδιότητες περιλαμβάνουν: διεγερτικό, αποχρεμπτικό, αντιρευματικό, διουρητικό, αντισκορβουτικό, επαναδιαλυτικό. Αυτό το καθιστά μια εξαιρετική θεραπεία για τη δυσκοιλιότητα, τις πληγές, τα αέρια, τα ασπράδια κ.λπ.  Είναι πολύ ασφαλές και δεν μπορεί ποτέ να οδηγήσει σε υπερβολική δόση. Το μόνο μειονέκτημα είναι σε περιπτώσεις ατόμων αλλεργικών στο θείο που μπορεί να είναι πολύ επιβλαβές για άτομα με ηπατικό πρόβλημα, το σκόρδο μπορεί να έχει τα ίδια αποτελέσματα, επομένως καθίσταται απαραίτητο να διαπιστωθεί εάν ένα άτομο είναι αλλεργικό στο θείο.

 

Μαϊντανός

Αυτό το φυτό που μοιάζει με φύλλα καρότου θεωρείται στην πραγματικότητα βότανο και αυτό υποδηλώνει τον λόγο για την υψηλή του δράση, αλλά πολύ ωφέλιμο εάν λαμβάνεται στη σωστή δόση.  Μία ουγγιά σε μορφή χυμού λαμβάνεται μόνη της.  Η καλύτερη συμβουλή είναι να μην παίρνετε ποτέ τον χυμό μόνος. Για καλύτερο αποτέλεσμα ανακατέψτε με καρότο ή οποιονδήποτε χυμό λαχανικών. Είναι πολύ καλό αν τρώγεται σε μείγμα σαλάτας.

Ο ωμός μαϊντανός βοηθά στον μεταβολισμό του οξυγόνου και σε ορισμένα ζωτικά όργανα που περιλαμβάνουν τα επινεφρίδια. Βοηθά στην ευεξία των αιμοφόρων αγγείων και των τριχοειδών αγγείων, ακόμη και σε παθήσεις των πνευμόνων. Τσάι μαϊντανού από ωμά φύλλα, παράγετε πράσινο τσάι (βάλτε ένα μάτσο ωμό μαϊντανό σε ζεστό νερό και καλύψτε, για να γίνει πράσινο το νερό).  Πιείτε το για προβλήματα ουροδόχου κύστης, νεφρών και πέτρες στα νεφρά. Επίσης, ο μαϊντανός είναι καλός για τη διατήρηση υγιούς γεννητικού-ουροποιητικού συστήματος χωρίς μικρόβια, προάγοντας την καλή ούρηση που δεν επιτρέπει το περιβάλλον ασθένειας.

Ο μαϊντανός σε συνδυασμό με χυμό καρότου ή αγγούρι είναι ένας αποτελεσματικός παράγοντας στην προώθηση των προβλημάτων της εμμήνου ρύσεως. Είναι σημαντικό βοήθημα σε όλα τα προβλήματα της περιόδου, ειδικά αν χρησιμοποιείται τακτικά. Ο μαϊντανός είναι επίσης καλός για προβλήματα με τα μάτια. Πίνετε πάντα χυμό μαϊντανού σε συνδυασμό με άλλους χυμούς, κατά προτίμηση, χυμό καρότου ή/και σέλινο. Σε αυτό το μείγμα βοηθά σε προβλήματα των ματιών, των οπτικών νεύρων, του καταρράκτη, του κερατοειδούς, του έλκους, της επιπεφυκίτιδας και σε αρκετά άλλα θέματα των ματιών.

Ο μαϊντανός σας βοηθά να έχετε καλή ούρηση (διουρητικό) που με τη σειρά του βοηθά στον καθαρισμό του αίματος και την απέκκριση τοξικών ουσιών.

Είναι μια εξαιρετική τροφή για το γεννητικό-ουροποιητικό σύστημα και βοηθά σε θέματα πέτρας στα νεφρά, της ουροδόχου κύστης, της νεφρίτιδας, της λευκωματουρίας κ.λπ. Τρώγοντας τακτικά, σας βοηθά να έχετε καλή όρεξη και επίσης καλό μεταβολισμό. Είναι επίσης καλό για πεπτικά προβλήματα, αλλά πρέπει να τρώγεται με φειδώ όταν λαμβάνεται μόνο του γιατί είναι πολύ ισχυρό. Παραδόξως, όταν καταναλώνεται τακτικά κάποιος θα παρουσιάσει μειωμένη αρτηριακή πίεση και χαμηλότερο καρδιακό ρυθμό.  Το τσάι μαϊντανού, ειδικά ο φρέσκος πρασινωπός μαϊντανός που συλλέγεται πρόσφατα και παρασκευάζεται σε πράσινο τσάι, βοηθά στη διάλυση των λίθων στα νεφρά. Εάν αντιμετωπίζετε κακή αναπνοή, φάτε μαϊντανό, είναι ένα αποσμητικό της αναπνοής. Το κάλιο στον μαϊντανό βοηθά στη μείωση της ΑΠ.

Είναι ενθαρρυντικό να τρώτε μαϊντανό με σαλάτες, γεύματα λαχανικών και σε χυμούς καθημερινά.  Παρά το γεγονός ότι περιέχει κάλιο, περιέχει ιστιδίνη και αμινοξύ που προλαμβάνει, ακόμη και καταστρέφει τον όγκο στο ανθρώπινο σώμα, ειδικά στα έντερα.  Περιέχει επίσης απιόλη, ένα σημαντικό έλαιο που βοηθά στην τόνωση των νεφρών. Το φυλλικό οξύ στον μαϊντανό βοηθά σε καρδιαγγειακά προβλήματα. Είναι πολύ καλό αφού μια γυναίκα έχει γεννήσει το μωρό της. καθώς βοηθά στην προώθηση της παραγωγής μητρικού γάλακτος και στην τόνωση της μήτρας.  Ωστόσο, οι έγκυες γυναίκες πρέπει να αποφεύγουν τον μαϊντανό σε μεγάλες ημερήσιες δόσεις γιατί μπορεί να προκαλέσει συσπάσεις.

Ο καλύτερος τρόπος για να φάτε μαϊντανό είναι φρέσκος, μασήστε τον και χρησιμοποιήστε τον σε σαλάτες και χυμούς. Μην το μαγειρέψετε ποτέ, καταστρέφει όλα τα θρεπτικά συστατικά. Είναι ένα ισχυρό αλλά ευαίσθητο βότανο.

 

 Ραπανάκι

Έρχεται σε διάφορα χρώματα, αλλά το πιο κοινό είναι το κόκκινο χρώμα. Και τα φύλλα και η ρίζα τόσο βρώσιμα όσο το παντζάρι. Έχουν αντιμυκητιακές και αντιβακτηριδιακές ιδιότητες. Εύκολο να αναπτυχθεί όπως το παντζάρι και φθηνότερο στο παντοπωλείο από το παντζάρι. Περιέχει κάλιο, νάτριο, ριβοφλαβίνη, βιταμίνη Β6, βιταμίνη C, ασβέστιο, χαλκό, μαγνήσιο, μαγγάνιο, φυλλικό οξύ και φυτικές ίνες. Είναι καλύτερο να τρώγεται ωμό ή να προστίθεται στη σαλάτα για καλύτερα οφέλη. Είναι καλό για λοιμώξεις του ουροποιητικού συστήματος που περιλαμβάνουν φλεγμονή και κάψιμο κατά την ούρηση. Περιέχει λυκοπένιο που μειώνει την πιθανότητα εμφάνισης καρκίνου του προστάτη. Καλό για το συκώτι, τη δυσκοιλιότητα, τους σωρούς και τα προβλήματα ίκτερου. Καλή πηγή φυτικών ινών και προωθεί την καλύτερη κίνηση του εντέρου.

 

Σπανάκι

Υπάρχουν πολλές ποικιλίες σπανακιού, αλλά ο τύπος στη Νιγηρία Δυτικής Αφρικής ονομάζεται πράσινο ή Άλεφο, waterleaf είναι κοντά στο σπανάκι στη Βόρεια Αμερική. Το σπανάκι που καλλιεργείται στη Βόρεια Αμερική (συμπεριλαμβανομένων των ΗΠΑ, του Καναδά και του Μεξικού) είναι ο τύπος σπανακιού που πρέπει να εισαχθεί πλήρως στις αναπτυσσόμενες χώρες.

Το σπανάκι είναι πολύ σημαντικό για όλο το πεπτικό σύστημα, συμπεριλαμβανομένου του παχέος εντέρου.  Το σπανάκι είναι ένα λαχανικό τρία σε ένα. Χρησιμοποιείται από τον οργανισμό εάν καταναλωθεί φρέσκο ​​ή ως χυμός ως καθαριστικό, αναδόμηση και αναγέννηση των κυττάρων του σώματος ιδιαίτερα των εντερικών τοιχωμάτων ή κυττάρων.  Εάν καταναλώνεται καθημερινά δεν θα χρειαστούν ανόργανα καθαρτικά.

Το σπανάκι (χυμός) είναι καλό για τα ούλα και τα δόντια στην πρόληψη λοιμώξεων ή έλλειψης βιταμίνης C. Ανεξάρτητα από το είδος της πάθησης που έχετε, από υψηλή αρτηριακή πίεση ή χαμηλή αρτηριακή πίεση έως εντερικούς όγκους και πονοκεφάλους, ένα καθημερινό φλιτζάνι χυμοί καρότου και σπανακιού θα αλλάξει την κατάσταση μετά από μερικές εβδομάδες συνεχών χυμών και αλλαγής διατροφικών συνηθειών.

Το μαγειρεμένο σπανάκι σχηματίζει κρυστάλλους οξαλικού οξέος στα νεφρά που τελικά οδηγεί σε πόνο και νεφρικά προβλήματα.  Αυτό συμβαίνει επειδή το μαγειρεμένο σπανάκι μετατρέπει τα οργανικά οξέα σε ανόργανα άτομα οξαλικού οξέος.  Η συσσώρευση αυτού του ανόργανου υλικού είναι επικίνδυνη. Το ανόργανο οξαλικό οξύ από το μαγειρεμένο σπανάκι, σε συνδυασμό με το ασβέστιο σχηματίζουν μια αλληλοσυνδεόμενη ουσία που οδηγεί σε ανεπάρκεια ασβεστίου και μπορεί να οδηγήσει σε αποσύνθεση των οστών. Τρώτε το σπανάκι πάντα ωμό, η καλύτερη και μοναδική επιλογή.  Το σπανάκι περιέχει και είναι καλή πηγή καλού νατρίου, ασβεστίου, καλίου, μαγνησίου, θείου, ιωδίου, σιδήρου και φωσφόρου και βιταμίνες A, B, C και E, εάν και μόνο εάν καταναλώνεται ωμό ή σε φρέσκο ​​χυμό, μπορεί να αναμιχθεί με καρότο .

 

Wheatgrass

Περιέχει περίπου 70% χλωροφύλλη και λαμβάνεται από τη βλάστηση των σπόρων του σιταριού. Το βλαστάρι του σιταριού σχηματίζει το σιταρόχορτο, το οποίο όταν συμπιεστεί ή μασηθεί βγάζει το χυμό. Αυτό ονομάζεται χυμός χόρτου σιταριού γεμάτος χλωροφύλλη. Το σιταρόχορτο έχει πολλά να συμβάλει στην καλή υγεία και αυτά περιλαμβάνουν:

(α) Διαλύει τον όγκο ειδικά εσωτερικά μέσα στο έντερο.

(β) Βοηθά στη μείωση της αρτηριακής πίεσης.

(γ) Βοηθά στην καταπολέμηση της μόλυνσης.

(δ) Καθαρίζει και οξυγονώνει το ανθρώπινο αίμα.

(ε) Βοηθά στην οικοδόμηση της αντοχής και στην αποκατάσταση της γονιμότητας.

(στ) Βελτιώνει την επιδερμίδα και την ανάπτυξη των μαλλιών.

(ζ) Αποκαθιστά και βοηθά στη διατήρηση της αλκαλικότητας στο αίμα.

(η) Αποτοξινώνει το συκώτι και την κυκλοφορία του αίματος.

(i) Είναι καλό για τον κνησμό του τριχωτού της κεφαλής και μετατρέπει τα γκρίζα μαλλιά σε φυσικό χρώμα.

(ι) Περιέχει χλωροφύλλη που είναι φυσικό αντιβακτηριακό υγρό.

(ια) Περιέχει υγρό οξυγόνο, καταστροφικό για τα καρκινικά κύτταρα.

(ιβ) Καλό για τη θεραπεία της ελκώδους κολίτιδας, της δυσκοιλιότητας και του πεπτικού έλκους.

(μ) Αποτρέπει την τερηδόνα και συσφίγγει τα ούλα.

(ιδ) Εξουδετερώνει τις τοξικές ουσίες του σώματος όπως ο υδράργυρος, η νικοτίνη.

 

Άλλα σημαντικά λαχανικά που πρέπει να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας είναι το κατσαρό λάχανο, το μαρούλι, οι ντομάτες, η πιπεριά, το πικρό φύλλο, η τελφερία, τα φύτρα σπόρων και πολλά άλλα. Όλα περιέχουν απαραίτητα αντιοξειδωτικά, μέταλλα, βιταμίνες και ιχνοστοιχεία που απαιτούνται για καλή υγεία και γερό ανοσοποιητικό σύστημα.