Introdueix les verdures a la teva dieta

Hi ha diverses verdures al món, però en parlaré algunes que es poden trobar a qualsevol part del món. L’important aquí és assegurar-vos que afegiu verdures a la vostra dieta. Han de ser crues i fresques per estalviar els enzims essencials, vitamines, minerals i molt més. L’amanida és una de les millors maneres de fer-ho. Apreneu a fer els vostres propis amaniments per a amanides i eviteu el comercial amb additius i conservants plens de sals, etc.. Incorpora als teus àpats verdures i fruites en funció del contingut d'aliments, minerals, vitamines i oligoelements que el teu cos necessita per augmentar la teva immunitat i donar a les teves cèl·lules el que necessiten per funcionar correctament.

 

Remolatxa

És una hortalissa d'arrel amb gust de sucre, el seu color vermell porpra prové del seu contingut en beta-cianina. Té un bulb com l'arrel i fulles amples verdoses. Les arrels de remolatxa són suculentes i dolces, ja siguin cuites o crues. Es poden barrejar amb qualsevol plat; (ugba, entre els ibos serà meravellós amb arrel de remolatxa cuita afegida). Com tots els aliments cuinats, la remolatxa perd alguns dels seus nutrients, per la qual cosa també pot ser bo considerar la remolatxa al vapor.

Més important és la combinació de l’arrel i les fulles. Les fulles anomenades verdures de remolatxa, quan es consumeixen crues, contenen vitamines A, B i C. Bona font de calci per a aquells que no prenen llet ni iogurt. Conté ferro, potassi, foliats i magnesi. El vegetal té un bon nivell de magnesi i potassi per ajudar a mantenir la pressió arterial baixa.

Per a les persones que no tenen un bon control mèdic de les malalties, no es pot comprometre una bona dieta.  La remolatxa és bona contra el càncer, especialment el còlon i el pulmó. Les fulles de la remolatxa són bones per al càncer de pulmó i ajuden a prevenir els desitjos dels fumadors (les fulles de remolatxa contenen foliats per als pulmons). Es recomana consumir remolatxa crua amb sucs de pastanaga, amanides i en diferents plats. Recordeu que és bo cuinar-lo per separat si no voleu que el seu color pugui emmascarar altres elements del plat.  A més, quan consumeix arrels de remolatxa, el color de l'orina pot semblar vermell clar, així que també les femtes o les excrements quan utilitzeu el vàter, no us alarmeu.

 

Bròquil

Aquesta hortalissa és de la família de les crucíferes que inclou la col, la coliflor, i totes ajuden a combatre el càncer. Aquesta verdura verdosa agrupada és molt singular. Té una olor càlida de sulfúric quan es cultiva i es cuina. Els brots de bròquil són més nutritius i es poden fer suc, menjar crus, afegir-los a l'amanida, cuinar al vapor o cuinar una mica. Aquest vegetal és bo per a la cataracta ocular i per al càncer de còlon si es consumeix regularment. És bo com a vegetal per baixar de pes, baix en calories i molt ric en fibra, molt útil per a la neteja del sistema digestiu. Es podria afegir a tot tipus d’amanides, inclosa l’ugba (amanida de mongetes d’oli a Nigèria) i es pot menjar crua com a aperitiu. Conreu el seu propi hort d’aquestes verdures i no us penedireu dels beneficis per a la salut. Conté els nutrients saludables següents:

1. Vitamina A en forma de betacarotè (per al sistema immunitari), vitamina C.
2. Conté antioxidants per a la regulació cel·lular, el metabolisme i el funcionament del sistema immunitari.
3. És un agent anti-cataracta.
4. La seva fibra és bona per a la pèrdua de pes, la diabetis i la hipertensió.
5. Conté calci que equival al de la llet.
6. Conté potassi un mineral útil en problemes cardiovasculars.

 

Cabdell

Hi ha dos tipus de cols, la verda i la vermella. Contenen substàncies protectores del cor com la luteïna, el betacarotè i altres antioxidants, i la col vermella té més betacarotè. És bo per a la gestió de la inflamació i l'enduriment de les artèries, per tant ajuda en la prevenció de malalties del cor. Són rics en vitamines C i K. Pots plantejar-te fer un suc amb pastanagues o cuinar al vapor. Algunes persones es queixen de gasos quan en mengen, en aquests casos mengen amb moderació. Es suggereix que és útil en les úlceres.

 

Pastanagues                                                                                                                                               La pastanaga és un bonic color taronja vegetal, conreada a moltes parts del món. Tenen molts avantatges que inclouen la prevenció i la cura del càncer, una bona vista ocular, conté antioxidants, cura de la pell, ajuda a la ingesta d’aigua, contenen vitamines, minerals i fibra, ajuden a reduir el colesterol i són útils en la prevenció de malalties del cor. La pastanaga conté una bona quantitat de betacarotè que converteix en vitamina A en el cos humà. La vitamina A, carregada de pastanaga, ajuda a prevenir la ceguesa nocturna. El seu antioxidant ajuda a combatre el càncer atacant els radicals lliures que contribueixen a la malaltia. La pastanaga és una bona font de niacina, vitamina B1, 2, 6 i C, manganès i potassi. Són baixos en calories i són ideals per als observadors de pes.

La pastanaga es pot fer suc, cuinar al vapor o menjar-la crua. Conté molta fibra que és bona per al còlon. Fer al vapor o treure el suc de la pastanaga allibera més betacarotè en comparació amb menjar-la crua. És important preparar combinacions de sucs per al tractament de diferents malalties.

 

Api

És un vegetal molt bo per a la salut humana i molt ric en sodi orgànic, potassi, calci, magnesi, sofre i també una bona font de vitamines A, B, C i E. Ajuda a eliminar el diòxid de carboni del cos. Els nostres processos fisiològics requereixen sal orgànica de fruites i verdures crues i fresques.  Ajuda a fer que la nostra sang i la nostra limfa siguin menys viscoses per permetre un flux suau. Qualsevol verdura cuita converteix el sodi orgànic bo en el sodi inorgànic perillós dolent. Mengeu-los frescos sempre.

 

Cogombre

El cogombre és probablement el millor diürètic natural i ajuda a promoure la micció. aquest una planta meravellosa ajuda al creixement del cabell, perquè té un alt contingut en sofre i silici. És més beneficiós si es consumeix amb un d’aquests, pastanaga, pebrot verd, enciam i espinacs. Ajuda en problemes de pressió arterial, conté aproximadament un 40% de potassi. També és beneficiós en les malalties reumàtiques quan es barreja amb remolatxa, ja que augmenta el procés d’eliminació de l’àcid úric del cos. Conté vitamines B, C, K i també fòsfor, magnesi.

 

All

L’all i la ceba són verdures que aporten bons antioxidants, rics en sofre i flavonoides que ajuden a lluitar contra les malalties. Es mengen millor amb verdures i ajuden a prevenir el desenvolupament de la pròstata augmentada (HPB). L’all té alguns d’aquests beneficis que inclouen:

1. Útil en el maneig de la hipertensió
2. Útil en la gestió de malalties cardiovasculars.
3. Molt útil en problemes de pròstata, colesterol i reforça el sistema immunitari.
4. Ajuda el funcionament del cervell millor i prevé l’aparició de malalties com la demència, etc.
5. Té antioxidants i ajuda a desintoxicar el cos de metalls pesants perillosos.
6. És anti, fongs, bacterians i fins i tot virals
7. És bo per a les al·lèrgies si no sou al·lèrgic al sofre.
8. És bo per als problemes de les dents quan s’aplica el líquid a la dent que fa mal.
9. És bo per als ossos i el càncer de pulmó i alguns altres problemes relacionats amb el càncer.

L'all s'ha de prendre cru o amb verdures o amanides regularment o diàriament per obtenir els beneficis.

 

Gingebre

És una planta molt important com l'all per a una bona salut. El gingebre té diversos avantatges i es pot consumir de diverses maneres. Els avantatges inclouen:

1. Ajuda a neutralitzar les condicions àcides del cos.
2. Ajuda a prevenir les condicions de gas abdominal.
3. Ajuda a la digestió de proteïnes i greixos.
4. Ajuda a tractar les nàusees matinals i de moviment.
5. Ajuda a prevenir els coàguls de sang.
6. Ajuda a baixar el colesterol i relaxa els músculs.
7. Ajuda a alleujar la febre i el fred.
8. Ajuda a reduir i controlar la inflamació i les afeccions artrítiques.

 

Okra

Aquesta verdura generalment verda i de vegades de color porpra o vermell és molt comuna al clima tropical. Conté potassi, calci, magnesi, zinc. També té vitamines A, B6 i C, àcid fòlic, antioxidants i fibra. Té els següents beneficis i es menja gairebé cru i evita cuinar-lo:

1. Ajuda a unir el colesterol i les toxines del fetge per eliminar-los.
2. És baix en calories
3. Ajuda a controlar el restrenyiment, perquè la seva fibra i les seves característiques mucilaginoses fan que les femtes siguin suaus i fàcils d’evacuar.
4. Crea un entorn ideal perquè prosperin els bons bacteris del còlon.
5. Ajuda a la propagació bacteriana en la producció de complex de vitamina B.
6. Ajuda en la gestió de la diabetis, mengeu-la sovint si sou diabètic; tret que esteu prenent metformina, un medicament per a la diabetis.
7. Ajuda a reduir la pressió arterial a causa d’ella, magnesi i potassi.
8. És bo per a la salut dels ulls a causa del betacarotè que conté.
9. Ajuda en problemes de colesterol i problemes cardiovasculars.

 

Ceba

Aquesta és una de les plantes complexes de la natura com l'all. La ceba té diverses propietats intrigants, algunes de les quals augmenten els seus efectes. Aquestes propietats inclouen: estimulant, expectorant, antireumàtic, diürètic, antiescorbutic i re-solvent. Això el converteix en un excel·lent remei per al restrenyiment, ferides, gasos, blancs, etc.  És molt segur i mai no pot provocar una sobredosi. L'únic inconvenient és en els casos de persones al·lèrgiques al sofre que poden ser molt perjudicials per a les persones amb problemes hepàtics, els alls poden tenir els mateixos efectes, per la qual cosa és necessari esbrinar si una persona és al·lèrgica al sofre.

 

Julivert

Aquesta planta que sembla fulles de pastanaga es considera en realitat una herba i això indica el motiu de la seva gran potència, però molt beneficiosa si es pren en la dosi adequada.  Una unça en forma de suc es pren sola.  El millor consell és no prendre mai el suc tot sol. Per obtenir el millor resultat, barregeu-ho amb suc de pastanaga o qualsevol suc de verdures. És molt bo si es menja en una barreja d’amanides.

El julivert cru ajuda al metabolisme de l’oxigen i a alguns òrgans vitals que inclouen les glàndules suprarenals. Ajuda al benestar dels vasos sanguinis i capil·lars, fins i tot en malalties pulmonars. Preneu te de julivert a partir de fulles crues, produïu te verd (poseu un gra de julivert cru a l’aigua calenta i tapeu-lo perquè l’aigua es torni verda).  Beu-lo per bufeta, problemes renals i càlculs renals. També el julivert és bo per mantenir un tracte genital-urinari lliure de gèrmens, promovent una bona micció que no permeti l’entorn de la malaltia.

El julivert en combinació amb suc de pastanaga o cogombre és un agent eficaç per afavorir problemes menstruals. És un ajut important en tots els problemes menstruals, especialment si s’utilitza regularment. El julivert també és bo per als problemes oculars. Prengui sempre suc de julivert en combinació amb altres sucs, preferiblement suc de pastanaga i / o api. En aquesta barreja ajuda a problemes oculars, nervis òptics, cataractes, còrnia, ulceracions, conjuntivitis i altres problemes oculars.

El julivert us ajuda a tenir una bona micció (diürètic) que al seu torn ajuda a la purificació de la sang i l'excreció de substàncies tòxiques.

És un aliment excel·lent per al tracte genitourinari i útil en problemes de càlculs renals, bufeta urinària, nefritis, albuminúria, etc. També és bo per a problemes digestius, però s’ha de menjar amb moderació quan es pren sol, perquè és molt potent. Sorprenentment, quan es consumeix regularment, experimentarà una disminució de la pressió arterial i una freqüència cardíaca més baixa.  El te de julivert, especialment el julivert fresc verdós de collita recent elaborat en te verd, ajuda a dissoldre els càlculs renals. Si teniu mal alè mengeu julivert, és un refrescant. El potassi del julivert ajuda a reduir la TA.

És encoratjador menjar julivert amb amanides, menjars de verdures i sucs cada dia.  Tot i contenir potassi, conté histidina i aminoàcids que prevenen i fins i tot destrueixen els tumors del cos humà, especialment a l’intestí.  També conté apiole, un oli important que ajuda a estimular els ronyons. L’àcid fòlic del julivert ajuda en problemes cardiovasculars. És molt bo després que una dona hagi parit el seu nadó; ja que ajuda a promoure la producció de llet materna i la tonificació de l’úter.  Tanmateix, les dones embarassades haurien d'evitar el julivert en grans dosis diàries perquè podria provocar contraccions.

La millor manera de menjar julivert és fresc, mastegeu-lo i utilitzeu-lo en amanides i sucs. No el cuineu mai, destrueix tots els nutrients. És una herba potent però delicada.

 

 Rave

Es presenta en diferents colors, però el més habitual és el color vermell. Tant les fulles com l’arrel són comestibles com la remolatxa. Tenen propietats antifúngiques i antibacterianes. Fàcil de cultivar com la remolatxa i més barata al supermercat que la remolatxa. Conté potassi, sodi, riboflavina, vitamina B6, vitamina C, calci, coure, magnesi, manganès, folat i fibra. És millor menjar-lo cru o afegir-lo a l’amanida per obtenir els millors beneficis. És bo per a infeccions de les vies urinàries que impliquen inflamació i ardor en orinar. Conté licopè que redueix la possibilitat de desenvolupar càncer de pròstata. És bo per al fetge, el restrenyiment, les piles i la icterícia. Bona font de fibra i afavoreix un millor moviment intestinal.

 

Espinacs

Hi ha moltes varietats d'espinacs, però el tipus a Nigèria de l'Àfrica Occidental es diu verd o alefo, waterleaf és a prop dels espinacs a Amèrica del Nord. Els espinacs cultivats a Amèrica del Nord (inclou els EUA, Canadà i Mèxic) són el tipus d'espinacs que s'han d'introduir completament als països en desenvolupament.

Els espinacs són molt importants per a tot el tracte digestiu, inclòs el còlon.  Els espinacs són una verdura de tres en un. S'utilitza per l'organisme si es menja fresc o com a suc com a netejador, reconstrucció i regeneració de la cèl·lula de l'organisme especialment de les parets o cèl·lules intestinals.  Si es consumeix diàriament, no caldrà laxants inorgànics.

L’espinac (suc) és bo per a les genives i les dents per evitar infeccions o deficiències de vitamina C.. Independentment del tipus de malaltia que tingueu, des de la pressió arterial alta o baixa, fins a tumors intestinals i mals de cap, una tassa diària de sucs de pastanaga i espinacs canviarà la situació al llarg d’unes setmanes de sucs continus i canvis d’hàbits alimentaris.

Els espinacs cuits formen cristalls d’àcid oxàlic al ronyó, que acaben provocant dolor i problemes renals.  Això es deu al fet que els espinacs cuits converteixen els àcids orgànics en àtoms d'àcid oxàlic inorgànic.  L'acumulació d'aquest material inorgànic és perillosa. L’àcid oxàlic inorgànic dels espinacs cuits, combinat amb el calci formen una substància entrellaçada que provoca deficiència de calci i pot provocar la descomposició òssia. Menja espinacs crus sempre, la millor i única opció.  Els espinacs conté i són una bona font de bon sodi, calci, potassi, magnesi, sofre, iode, ferro i fòsfor i vitamines A, B, C i E, si i només si es consumeixen crus o en suc fresc, es poden barrejar amb pastanaga. .

 

Wheatgrass

Té aproximadament un 70% de clorofil·la i s'obté de la germinació de les llavors de blat. El brot de llavors de blat forma l'herba de blat, que quan es comprimeix o es mastega dóna el suc. Això s'anomena suc de l'herba de blat ple de clorofil·la. L’herba de blat té molt a contribuir a la bona salut i inclouen: -

(a) Dissol el tumor especialment internament dins de l'intestí.

(b) Ajuda a reduir la pressió arterial.

(c) Ajuda a combatre la infecció.

(d) Neteja i oxigena la sang humana.

(e) Ajuda a augmentar la resistència i a restablir la fertilitat.

(f) Millora la pell i el creixement del cabell.

(g) Restaura i ajuda a mantenir l’alcalinitat de la sang.

(h) Desintoxica el fetge i el flux sanguini.

(i) És bo per a la picor del cuir cabellut i converteix els cabells grisos en un color natural.

(j) Conté clorofil·la que és un líquid antibacterià natural.

(k) Conté oxigen líquid, destructiu per a les cèl·lules canceroses.

(l) Bo per al tractament de la colitis ulcerosa, el restrenyiment i l'úlcera pèptica.

(m) Prevé la càries dental i tensa les genives.

(n) Neutralitza les substàncies corporals tòxiques com el mercuri, la nicotina.

 

Altres verdures importants que cal incloure a la vostra dieta són la col arrissada, l’enciam, els tomàquets, el pebrot dolç, el full amarg, la telferia, els brots de llavors i molt més. Tots contenen antioxidants essencials, minerals, vitamines i oligoelements necessaris per a una bona salut i un sistema immunitari sòlid.