Uvedite povrće u svoju ishranu

Na svijetu postoji nekoliko povrća, ali ću razmotriti nekoliko koje se mogu naći bilo gdje u svijetu. Ovdje je važno da u svoju prehranu dodate povrće. Trebali bi biti sirovi i svježi kako bi sačuvali esencijalne enzime, vitamine, minerale i još mnogo toga. Salata je jedan od najboljih načina za to. Naučite sami praviti preljeve za salatu i izbjegavajte komercijalne sa aditivima i konzervansom punim soli itd.. Uključite u svoje obroke povrće i voće na osnovu sadržaja hrane, minerala, vitamina i minerala u tragovima koji su potrebni vašem tijelu da ojača vaš imunitet i da vašim stanicama da ono što im je potrebno za pravilno funkcioniranje.

 

Repa

Je korjenasto povrće sa ukusom nalik na šećer, a ljubičasto-crvena mu je zbog sadržaja beta-cijanina. Ima lukovica poput korijena i zelenkaste široke listove. Korijen cvekle je sočan i sladak, bilo kuhan ili sirov. Mogu se mešati sa bilo kojim jelom; (ugba, među Ibosima će biti divno s dodatkom kuhanog korijena cvekle). Kao i svaka kuvana hrana, cvekla gubi neke od svojih hranljivih sastojaka, pa bi takođe bilo dobro razmisliti o kuhanju cvekle na pari.

Važnija je kombinacija korijena i listova. Listovi koji se nazivaju zelje cvekle, kada se konzumiraju sirovi sadrže vitamine A, B i C. Dobar izvor kalcija za one koji ne uzimaju mlijeko ili jogurt. Sadrži gvožđe, kalijum, foliat i magnezijum. Povrće ima dobar nivo magnezijuma i kalijuma koji pomažu u održavanju krvnog pritiska.

Za ljude koji nemaju dobru medicinsku kontrolu bolesti, dobra ishrana ne može biti ugrožena.  Cvekla je dobra protiv raka, posebno raka debelog creva i pluća. Listovi cvekle su dobri za rak pluća i pomažu u sprečavanju žudnje kod pušača (foliati u cvekli sadrže foliat za pluća). Cveklu je poželjno konzumirati sirovu sa sokovima od šargarepe, salatama i u različitim jelima. Zapamtite da ga je dobro kuhati odvojeno ako ne želite da njegova moć boje maskira druge predmete u jelu.  Takođe kada konzumirate koren cvekle, boja urina vam može izgledati svetlocrvena, tako da ni vaša stolica ili izmet kada koristite toalet, nemojte da se uznemirite.

 

brokule

Ovo povrće pripada porodici krstaša u koju spadaju kupus, karfiol, a svi oni pomažu u borbi protiv raka. Ovo zelenkasto povrće u grozdovima je veoma jedinstveno. Ima iskren miris sumpora kada se uzgaja i kuva. Klice brokule su hranljivije i mogu se iscijediti u soku, jesti sirove, dodati u salatu, kuhati na pari ili lagano kuhati. Ovo povrće je dobro za kataraktu oka i rak debelog crijeva ako se redovno konzumira. Dobar je kao povrće za mršavljenje, niskokaloričan i veoma bogat vlaknima koja su veoma korisna u čišćenju probavnog sistema. Mogao bi se dodati svim vrstama salata, uključujući ugbu (salata od uljnog pasulja u Nigeriji) i mogao bi se jesti sirov kao užina. Uzgajajte svoju baštu sa ovim povrćem i nećete požaliti zbog zdravstvenih prednosti. Sadrži sljedeće zdrave nutrijente:

1. Vitamin A u obliku beta-karotena (za imuni sistem), Vitamin C.
2. Sadrži antioksidanse za regulaciju ćelija, metabolizam, funkcionisanje imunog sistema.
3. To je sredstvo protiv katarakte.
4. Njegova vlakna su dobra za mršavljenje, dijabetes i hipertenziju.
5. Sadrži kalcijum koji je ekvivalentan mlijeku.
6. Sadrži kalijum, mineral koji pomaže kod kardiovaskularnih problema.

 

kupus

Postoje dvije vrste kupusa, zeleni i crveni. Sadrže zaštitne supstance za srce kao što su lutein, beta-karoten i drugi antioksidansi, a crveni kupus ima više beta-karotena. Dobar je za kontrolu upale i otvrdnjavanje arterija, stoga pomaže u prevenciji srčanih bolesti. Bogate su vitaminima C i K. Možete razmisliti o soku od šargarepe ili kuhanju na pari. Neki ljudi se žale na plinove kada ih jedu, u takvim slučajevima jedu umjereno. Predlaže se da pomaže kod čireva.

 

mrkve                                                                                                                                               Šargarepa je lijepo povrće narandžaste boje, uzgaja se u mnogim dijelovima svijeta. Imaju mnogo prednosti koje uključuju prevenciju i liječenje raka, dobar vid, sadrže antioksidanse, njegu kože, pomažu u unosu vode, sadrže vitamine, minerale i vlakna, pomažu u snižavanju kolesterola i korisni u prevenciji srčanih bolesti. Šargarepa sadrži dobru količinu beta-karotena koji u ljudskom tijelu pretvara u vitamin A. Vitamin A, napunjen u šargarepi, pomaže u prevenciji noćnog sljepila. Antioksidans pomaže u borbi protiv raka tako što napada slobodne radikale koji doprinose bolesti. Šargarepa je dobar izvor niacina, vitamina B1, 2, 6 i C, mangana i kalijuma. Imaju malo kalorija i idealni su za osobe koje prate težinu.

Šargarepa se može iscediti u soku, kuvati na pari ili jesti sirovu. Sadrži puno vlakana koja su dobra za debelo crijevo. Kuvanje na pari ili cijeđenje soka od šargarepe oslobađa više beta-karotena u poređenju sa jedenjem sirove. Važan je u pripremi kombinacija sokova za liječenje različitih bolesti.

 

celer

Povrće je koje je veoma dobro za ljudsko zdravlje i bogato je organskim natrijem, kalijumom, kalcijumom, magnezijumom, sumporom i takođe je dobar izvor vitamina A, B, C i E. Pomaže u eliminaciji ugljen-dioksida iz organizma. Naši fiziološki procesi zahtijevaju organsku sol iz sirovog, svježeg povrća i voća.  Pomaže da naša krv i limfa budu manje viskozne kako bi se omogućio nesmetan protok. Svako kuvano povrće pretvara dobar organski natrijum u loš neorganski opasni natrijum. Jedite ih uvek sveže.

 

krastavac

Krastavac je vjerovatno najbolji prirodni diuretik i pomaže u podsticanju mokrenja. ovo divna biljka pomaže u rastu kose, jer ima visok sadržaj sumpora i silicijuma. Korisniji je kada se konzumira sa jednim od ovih, šargarepom, zelenom paprikom, zelenom salatom i spanaćem. Pomaže kod problema s krvnim pritiskom, sadrži oko 40% kalijuma. Koristan je i kod reumatskih oboljenja kada se pomeša sa cveklom, jer pospešuje proces eliminacije mokraćne kiseline iz organizma. Sadrži vitamine B, C, K, kao i fosfor, magnezijum.

 

bijeli luk

Češnjak i luk su povrće koje opskrbljuje dobrim antioksidansima, bogato sumporom i flavonoidima koji pomažu u borbi protiv bolesti. Najbolje ih je jesti sa povrćem i pomažu u sprečavanju razvoja uvećane prostate (BPH). Beli luk ima neke od ovih prednosti koje uključuju:

1. Pomaže u liječenju hipertenzije
2. Pomaže u liječenju kardiovaskularnih bolesti.
3. Veoma pomaže kod problema sa prostatom, holesterolom i jača imuni sistem.
4. Pomaže boljem funkcioniranju mozga i sprječava nastanak bolesti poput demencije itd.
5. Sadrži antioksidanse i pomaže u detoksikaciji opasnih teških metala.
6. Djeluje protiv gljivica, bakterija, pa čak i virusa
7. Dobar je za alergije ako niste alergični na Sulphur.
8. Dobro za probleme sa zubima kada se tečnost nanese na zub koji boluje.
9. Dobar je za kosti i rak pluća i neke druge probleme sa rakom.

Beli luk se mora uzimati sirov ili sa povrćem ili salatom redovno ili svakodnevno da bi požnjeo dobrobiti.

 

đumbir

To je jedna biljka koja je kao i beli luk veoma važna za dobro zdravlje. Đumbir ima nekoliko prednosti i može se konzumirati na nekoliko načina. Prednosti uključuju:

1. Pomaže u neutralizaciji kiselih stanja u tijelu.
2. Pomaže u prevenciji stanja trbušnih gasova.
3. Pomaže u varenju proteina i masti.
4. Pomaže u liječenju kretanja i jutarnje mučnine.
5. Pomaže u sprečavanju stvaranja krvnih ugrušaka.
6. Pomaže u snižavanju holesterola i opušta mišiće.
7. Pomaže u ublažavanju groznice i prehlade.
8. Pomaže u smanjenju i upravljanju upalom i artritisom.

 

okra

Ovo općenito zeleno, a ponekad i ljubičasto ili crveno povrće vrlo je uobičajeno u tropskoj klimi. Sadrži kalijum, kalcijum, magnezijum, cink. Takođe sadrži vitamine A, B6 i C, folnu kiselinu, antioksidanse i vlakna. Ima sljedeće prednosti i najbolje je jesti gotovo sirovo i izbjegavati kuhanje:

1. Pomaže u vezivanju holesterola i toksina iz jetre radi eliminacije.
2. Niskokaloričan je
3. Pomaže u liječenju zatvora, jer njegova vlaknasta i sluzava karakteristika čine stolicu mekom i lakom za evakuaciju.
4. Stvara idealno okruženje za razvoj dobrih bakterija u debelom crijevu.
5. Pomaže u razmnožavanju bakterija u proizvodnji kompleksa vitamina B.
6. Pomaže u liječenju dijabetesa, jedite ga često ako ste dijabetičar; osim što uzimate metformin, lijek za dijabetes.
7. Pomaže u snižavanju krvnog pritiska zbog magnezijuma i kalijuma.
8. Dobar je za zdravlje očiju zbog beta-karotena koji sadrži.
9. Pomaže kod problema holesterola i kardiovaskularnih problema.

 

luk

Ovo je jedna od složenih biljaka u prirodi poput bijelog luka. Luk ima razna intrigantna svojstva od kojih neka pojačavaju njihov učinak. Ova svojstva uključuju: stimulans, ekspektorans, antireumatik, diuretik, antiskorbutik, resolvent. To ga čini odličnim lijekom za zatvor, rane, plinove, grčeve itd.  Veoma je bezbedan i nikada ne može dovesti do predoziranja. Jedina mana je u slučajevima ljudi alergičnih na sumpor koji može biti vrlo štetan za osobe s problemom jetre, bijeli luk može imati iste efekte, pa postaje neophodno otkriti da li je osoba alergična na sumpor.

 

peršun

Ova biljka koja izgleda kao listovi šargarepe zapravo se smatra biljkom i to ukazuje na razlog njene visoke snage, ali je vrlo korisna ako se uzima u pravoj dozi.  Jedna unca u obliku soka uzima se sama.  Najbolji savjet je da nikada ne pijete sok sam. Za najbolji rezultat pomiješajte sa sokom od šargarepe ili bilo kojeg povrća. Veoma je dobar ako se jede u mešavini salate.

Sirovi peršun pomaže u metabolizmu kisika i nekim vitalnim organima koji uključuju nadbubrežne žlijezde. Pomaže u dobrom stanju krvnih sudova i kapilara, čak i kod plućnih bolesti. Čaj od peršuna od sirovih listova, napravite zeleni čaj (vezicu sirovog peršuna stavite u vruću vodu i poklopite, da voda postane zelena).  Pijte ga za bešiku, probleme sa bubrezima i bubrežne kamence. Takođe, peršun je dobar za održavanje zdravih genitalno-mokraćnih puteva bez klica, promovišući dobro mokrenje koje ne dozvoljava okruženje bolesti.

Peršun u kombinaciji sa sokom od šargarepe ili krastavca efikasno je sredstvo za poticanje menstrualnih tegoba. Važna je pomoć kod svih menstrualnih tegoba, posebno ako se koristi redovno. Peršun je dobar i za probleme sa očima. Uvek pijte sok od peršuna u kombinaciji sa drugim sokovima, po mogućnosti, sokom od šargarepe i/ili celera. U ovoj mješavini pomaže kod problema s očima, vidnim živcima, katarakte, rožnjače, ulceracija, konjuktivitisa i nekoliko drugih problema s očima.

Peršun pomaže da imate dobro mokrenje (diuretik), što zauzvrat pomaže u pročišćavanju krvi i izlučivanju toksičnih tvari.

Odlična je hrana za genitorno-urinarni trakt i pomaže kod problema sa kamencima u bubregu, bešici, nefritisu, albuminuriji itd. Redovno jedenje pomaže vam da dobijete dobar apetit i dobar metabolizam. Dobar je i za probleme sa varenjem, ali ga morate jesti umjereno kada se uzima sam jer je vrlo snažan. Nevjerojatno ako se redovno konzumira, doživjet će se sniženi krvni tlak i niži broj otkucaja srca.  Čaj od peršuna, posebno svježi zelenkasti, nedavno ubrani peršun koji se kuha u zeleni čaj, pomaže u rastvaranju kamenca u bubregu. Ako osetite loš zadah, pojedite peršun, to je osveživač daha. Kalijum u peršunu pomaže u snižavanju krvnog pritiska.

Ohrabrujuće je svakodnevno jesti peršun sa salatama, jelima od povrća i sokovima.  Unatoč tome što sadrži kalij, sadrži histidin i aminokiseline koje sprječavaju, pa čak i uništavaju tumore u ljudskom tijelu, posebno u crijevima.  Sadrži i apiole, važno ulje koje pomaže u stimulaciji bubrega. Folna kiselina u peršunu pomaže kod kardiovaskularnih problema. Vrlo je dobar nakon što žena rodi svoju bebu; jer pomaže u promicanju proizvodnje majčinog mlijeka i toniziranju materice.  Međutim, trudnice bi trebale izbjegavati peršun u velikim dnevnim dozama jer bi mogao izazvati kontrakcije.

Najbolji način da jedete peršun je svjež, žvakati ga i koristiti u salatama i sokovima. Nikada ga ne kuvajte jer uništava sve hranljive materije. To je moćna, ali delikatna biljka.

 

 rotkvica

Dolazi u različitim bojama, ali najčešća je crvena boja. I listovi i korijen su jestivi kao i repa. Imaju antifungalna i antibakterijska svojstva. Lako se uzgaja kao repa i jeftinije je u trgovini od repe. Sadrži kalijum, natrijum, riboflavin, vitamin B6, vitamin C, kalcijum, bakar, magnezijum, mangan, folne kiseline i vlakna. Najbolje ga je jesti sirovo ili dodati u salatu za najbolje koristi. Dobar je za infekcije urinarnog trakta koje uključuju upalu i peckanje prilikom mokrenja. Sadrži likopen koji smanjuje mogućnost razvoja raka prostate. Dobar za jetru, zatvor, probleme sa žuticama i žuticom. Dobar izvor vlakana i potiče bolje pražnjenje crijeva.

 

špinat

Postoji mnogo vrsta špinata, ali tip u Nigeriji zapadnoafrički se zove zeleni ili alefo, vodeni list je blizak spanaću u Sjevernoj Americi. Spanać koji se uzgaja u Sjevernoj Americi (uključujući SAD, Kanadu i Meksiko) je vrsta spanaća koju treba u potpunosti uvesti u zemlje u razvoju.

Spanać je vrlo važan za sav probavni trakt, uključujući debelo crijevo.  Spanać je povrće tri u jednom. Organizam ga koristi ako se jede svjež ili kao sok kao sredstvo za čišćenje, rekonstrukciju i regeneraciju stanica tijela, posebno crijevnih zidova ili stanica.  Ako se konzumira svakodnevno, neće biti potrebe za neorganskim laksativima.

Spanać (sok) je dobar za desni i zube u prevenciji infekcije ili nedostatka vitamina C. Bez obzira na kakvo oboljenje imate, od visokog ili niskog krvnog pritiska do tumora creva i glavobolje, dnevna šolja sokova od šargarepe i spanaća promeniće situaciju tokom nekoliko nedelja neprekidnog uzimanja sokova i promene navika u ishrani.

Kuvani spanać stvara kristale oksalne kiseline u bubrezima što na kraju dovodi do bolova i problema s bubrezima.  To je zato što kuhani spanać pretvara organske kiseline u atome anorganske oksalne kiseline.  Akumulacija ovog neorganskog materijala je opasna. Anorganska oksalna kiselina iz kuhanog spanaća, u kombinaciji s kalcijem tvori isprepletenu tvar koja vodi do nedostatka kalcija i može dovesti do razgradnje kostiju. Spanać jedite uvijek sirov, najbolja i jedina opcija.  Spanać sadrži i dobar je izvor dobrog natrijuma, kalcija, kalija, magnezija, sumpora, joda, gvožđa i fosfora i vitamina A, B, C i E, ako i samo ako se konzumira sirov ili u svježem soku, može se pomiješati sa šargarepom .

 

Pšenična trava

Sadrži oko 70% hlorofila i dobija se klijanjem semena pšenice. Klice semena pšenice formiraju pšeničnu travu, koja kada se komprimuje ili žvaće daje sok. To se zove sok od pšenične trave pun hlorofila. Pšenična trava može mnogo doprinijeti dobrom zdravlju, a to uključuje:

(a) Rastvara tumor, posebno unutar crijeva.

(b) Pomaže u snižavanju krvnog pritiska.

(c) Pomaže u borbi protiv infekcije.

(d) Čisti i oksigenira ljudsku krv.

(e) Pomaže u izgradnji izdržljivosti i vraćanju plodnosti.

(f) Poboljšava ten kože i rast kose.

(g) Obnavlja i pomaže u održavanju alkalnosti krvi.

(h) Detoksikuje jetru i krvotok.

(i) Dobar je za svrbež vlasišta i pretvara sijedu kosu u prirodnu boju.

(j) Sadrži hlorofil koji je prirodna antibakterijska tečnost.

(k) Sadrži tečni kiseonik, destruktivan za ćelije raka.

(l) Dobro za liječenje ulceroznog kolitisa, zatvora i peptičkog ulkusa.

(m) Sprečava karijes i zateže desni.

(n) Neutralizira toksične tjelesne tvari poput žive, nikotina.

 

Drugo važno povrće koje treba uključiti u svoju ishranu su kelj, zelena salata, paradajz, paprika, gorki list, telferija, klice iz sjemenki i još mnogo toga. Svi sadrže esencijalne antioksidante, minerale, vitamine i elemente u tragovima potrebne za dobro zdravlje i čvrst imuni sistem.