ভেষজ স্বাস্থ্য উপকারিতা

ভেষজ হল ছোট উদ্ভিদ যেগুলো অল্প বয়সে মাংসল বা রসালো কান্ড থাকে। কিছু ভেষজ গাছের ডালপালা বৃদ্ধ হয়ে গেলে শক্ত, কাঠের টিস্যু তৈরি করে। বেশিরভাগ ভেষজ বহুবর্ষজীবী। এর মানে হল যে প্রতিটি ক্রমবর্ধমান ঋতুতে কিছু গাছের শীর্ষ মরে যায়, কিন্তু শিকড়গুলি জীবিত থাকে এবং বছরের পর বছর নতুন গাছ তৈরি করে। ভেষজ হল এমন উদ্ভিদ যার পাতা, ফুল এবং বীজ খাদ্য এবং ওষুধের জন্য ব্যবহৃত হয়। ওষুধ, মশলা, বা স্বাদযুক্ত যেমন পুদিনা, থাইম, তুলসী এবং ঋষি হিসাবে ব্যবহৃত যে কোনও উদ্ভিদ হল ভেষজ। একটি ভেষজ উদ্ভিদের উদাহরণ হল তুলসী, পুদিনা, পেট খারাপ করার জন্য ব্যবহৃত হয়। ভেষজগুলির উদাহরণগুলির মধ্যে রয়েছে দারুচিনি, ঋষি, হলুদ, গোলমরিচ, পার্সলে, আদা, রসুন, লাল মরিচ, রোজমেরি, ড্যান্ডেলিয়ন, স্টিংিং নেটেল, ধনে, চিভস এবং আরও অনেক কিছু। নিয়মিত কিন্তু পরিমিতভাবে ভেষজ খাওয়া ভালো। এখানে আমরা কয়েকটি ভেষজ বিবেচনা করব।

হলুদ

হলুদে রয়েছে কারকিউমিন নামক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা হৃদরোগ, আর্থ্রাইটিস এবং ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতেও সাহায্য করে। বিশ্বের সবচেয়ে শক্তিশালী ভেষজ/মসলা হল হলুদ। এটি সবচেয়ে শক্তিশালী প্রদাহরোধী ভেষজ। এটি হতাশা এবং ক্যান্সারের সাথে লড়াই করতে সহায়তা করে। এটি একটি এন্টিসেপটিক হিসাবেও।

রোজমেরি

এটি হৃৎপিণ্ডের স্বাস্থ্যের জন্য ভাল, এবং রক্তনালীগুলির ক্ষতি রোধ করতে এবং কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্যে সহায়তা করে। এটি বদহজমের সমস্যায় সাহায্য করে। এটি ক্যান্সার নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।

দারুচিনি

এটি একটি ভেষজ যা রক্তে শর্করাকে কমায় এবং এন্টিডায়াবেটিক প্রভাব রয়েছে; এবং একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ফাংশন রয়েছে যা প্রদাহের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সহায়তা করে। এটি পরিপাকতন্ত্রে কার্বোহাইড্রেটের ভাঙ্গন ধীর করে এবং ইনসুলিন সংবেদনশীলতা উন্নত করে। এটি রক্তে কোলেস্টেরল এবং ট্রাইগ্লিসারাইডও কমায়।

ফুল

এটি হজমের জন্য ভালো এবং একটি প্রাকৃতিক হালকা মূত্রবর্ধক হিসেবে কাজ করে এবং দুর্বল হজমের চিকিৎসায় সহায়ক। এছাড়াও এটি লিভারের ব্যাধি এবং উচ্চ রক্তচাপ (উচ্চ রক্তচাপ) এর জন্য ভাল।

ধনিয়া

এই ভেষজটি এলডিএল কোলেস্টেরল কমাতে এবং এইচডিএল কোলেস্টেরল বাড়াতে সাহায্য করে। এটিতে অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল এবং অ্যান্টিফাঙ্গাল বৈশিষ্ট্য রয়েছে।

chives

এই ঔষধি ক্যান্সার থেকে রক্ষা করে। এটি ভিটামিন এ এবং সি সমৃদ্ধ, যা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং গ্যাস্ট্রিক ক্যান্সার কমায়। সম্ভব হলে এটি সালাদ যোগ করা ভাল।