ফল এবং আপনার স্বাস্থ্য
আমার চ্যাম্পিয়ান ফল হল আপেল, ডালিম, আনারস, পেঁপে (পাঁজা), পেয়ারা, আপেল, ডুমুর, আম, কলা, সাইট্রাস [কমলা, লেবু, আঙ্গুর ফল ইত্যাদি] বেরি এবং অ্যাভোকাডো।
পেঁপে (পাঞ্জা)
পেঁপে একটি গ্রীষ্মমন্ডলীয় উদ্ভিদ যা প্রায় বছরব্যাপী ফল দেয়। গাছটি সহজে জন্মায় এবং এক বছরেরও কম সময়ে ফল দেয়। বিভিন্নতার উপর নির্ভর করে, তারা 5 ফুট থেকে 50 ফুট পর্যন্ত বৃদ্ধি পায় এবং তাদের উপর অসংখ্য ফল থাকে; কয়েক দিনের ব্যবধানে একবারে এক বা একাধিক পাকা। যদি গাছে হলুদ-লাল হতে দেওয়া হয় তবে এটি একটি মিষ্টি রসালো স্বাদ রয়েছে। এগুলি প্রকৃতির ভেজালহীন অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অন্যান্য পুষ্টির ভাণ্ডার; এর মধ্যে রয়েছে ভিটামিন এ, বি, সি, ই, ফ্ল্যাভোনয়েডস, প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড, ফোলেট এবং ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম, এনজাইম প্যাপেইন (যা হজমে সাহায্য করে) এবং অবশেষে কোলনের জন্য ফাইবার।
পেঁপে প্রকৃতির অন্যতম বিস্ময়কর ফল। এটা কৃমি বহিষ্কারের জন্য ভাল, জন্য ভাল ফুসফুস থেকে উদ্ভূত কাশি নিরাময়, পালমোনারি রোগ, এবং কোলন, লিভার, হার্ট এবং রক্তনালীগুলির রোগ।
(ক) পেঁপেতে পাচক এনজাইম রয়েছে যার মধ্যে সর্বাধিক পরিচিত পেপেইন যা প্রোটিনের হজমকে উন্নত করতে সাহায্য করে; আর্থ্রাইটিস এবং অ্যাজমার মতো প্রদাহজনিত সমস্যা কমাতে সাহায্য করে।
(খ) মানুষের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বজায় রাখতে ও উন্নত করতে পেঁপে দারুণ উপকারী।
(c) ধূমপান ধূমপায়ী এবং তামাক ও তামাকজাত দ্রব্যের ধোঁয়ার আশেপাশের যে কারো স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর। প্রধান সমস্যা হল তামাকের ধোঁয়ায় একটি পদার্থ যা এটিকে কার্সিনোজেনিক চরিত্র দেয় যা ভিটামিন এ এর অভাব ঘটায়। নিয়মিত পেঁপে সেবনে হারানো ভিটামিন এ পুনরুদ্ধার হবে এবং ক্যান্সারের ঝুঁকি কমবে।
(d) কার্ডিওভাসকুলার সমস্যাগুলির ক্ষেত্রে পেঁপের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ কাজ। এটি প্রধান প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে; ভিটামিন এ, সি, ই। এই অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি কোলেস্টেরলের অক্সিডেশন প্রতিরোধ করে যা রক্তনালীর দেয়ালে জমা হওয়া প্লাকের প্রধান উপাদান। যখন ফাটল এবং ভেঙ্গে শেষ পর্যন্ত বাধা সৃষ্টি করে, জাহাজে কোথাও, স্ট্রোক বা হার্ট অ্যাটাক ঘটায়। এটি শুধুমাত্র তখনই ঘটতে পারে যখন কোলেস্টেরল অক্সিডাইজড হয়, কারণ এটি শুধুমাত্র এই অক্সিডাইজড অবস্থায় কোলেস্টেরল রক্তনালীগুলির দেয়ালে আবদ্ধ হতে পারে; উত্তরণ সংকীর্ণ করে, রক্ত প্রবাহ কমায় এবং রক্তনালীর দেয়ালে চাপ বৃদ্ধি করে। এটি অবশেষে শক্ত প্লেকটি ফাটল এবং রক্ত প্রবাহে প্রবাহিত করে যতক্ষণ না এটি কোথাও নোঙর করে বা হার্ট অ্যাটাক বা স্ট্রোক নামে একটি আকস্মিক বিপদ তৈরি করে।
(ঙ) পেঁপেতে রয়েছে ফাইবার যা কোলনে টক্সিন (ক্যান্সার সৃষ্টিকারী) সংযুক্ত করতে সক্ষম এবং পরিষ্কার, স্বাস্থ্যকর কোলনের কোষগুলিকে প্রভাবিত করতে বাধা দেয়।. এটি ক্যান্সার, হৃদরোগ, হার্ট অ্যাটাক এবং স্ট্রোক প্রতিরোধে সহায়তা করে। এটা মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে পেঁপেতে অন্যান্য খনিজ পদার্থ রয়েছে যা কোলনকে সাহায্য করে।
পেঁপে এমন একটি উদ্ভিদ যা ফল ধরে যা মানুষকে প্রধান মানব হত্যাকারীদের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সহায়তা করে। এই হত্যাকারীদের অন্তর্ভুক্ত, ধূমপান থেকে উদ্ভূত জটিলতা, ক্যান্সার, হৃদরোগ, এবং স্ট্রোক; তারা অনেক সতর্কতা ছাড়াই হত্যা করে। এছাড়াও নিম্নলিখিত কারণগুলি রয়েছে যা এই হত্যাকারীদের জ্বালানী দেয়: (ক) খারাপ খাদ্য (খ) নিষ্ক্রিয়তা (পাললিক জীবনধারা) এবং (গ) স্থূলতা. এই সব আপনার অনাক্রম্যতা এবং PH ব্যালেন্স প্রভাবিত করে।
মানুষের জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ ফল পেঁপে আমার পছন্দ। যেকোনো জায়গায় ফলন সহজ, তাড়াতাড়ি, সাশ্রয়ী মূল্যের, এবং এনজাইম, ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ। এই ফলটি বিশেষ করে উন্নয়নশীল দেশগুলিতে সকলের জন্য আবশ্যক যেখানে লোকেরা কৃত্রিম ভিটামিন, এনজাইম এবং খনিজগুলির খরচ বহন করতে পারে না। পেঁপে ফল, গাছ থেকে তাজা প্রাকৃতিক এবং ভাল। এটি প্রতিদিন খান, তবে দিনে 3 বার ভাল।
(f) পেঁপে কোষ্ঠকাঠিন্যের জন্য খুবই ভালো, এবং খাদ্যতালিকায় কলা যোগ করলে তা অনেক সাহায্য করে।
লেবুবর্গ
সাইট্রাস ফলের মধ্যে রয়েছে, জাম্বুরা, কমলা, লেবু, চুন। প্রতিটি গ্রুপের অনেক বৈচিত্র রয়েছে।
এটি হার্টের স্বাস্থ্যের জন্য ভালো। এর ফ্ল্যাভোনয়েড এবং ফাইবার (যখন সজ্জার সাথে খাওয়া হয়), এলডিএল (খারাপ) কমাতে সাহায্য করে এবং এইচডিএল (ভালো), কোলেস্টেরল এবং ট্রাইগ্লিসারাইডের উন্নতি করে।
মস্তিষ্কের সমস্যা, ক্যান্সার, কার্ডিয়াক সমস্যা, কিডনি এবং ঠান্ডা বিষয়ের মতো রোগ প্রতিরোধ করে এমন কিছু উপাদান রয়েছে।
এগুলিতে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, বি১ এবং বি৯, ভিটামিন সি, বিটা-ক্যারোটিন, ফাইবার এবং পটাসিয়ামও ফ্ল্যাভোনয়েড রয়েছে।
তারা হৃদরোগ এবং ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে।
ডুমুর
ডুমুরগুলি মধ্যপ্রাচ্য, ক্যালিফোর্নিয়া, অ্যারিজোনা এবং গ্রীস এবং তুরস্কের মতো বিশ্বের অন্যান্য অংশে জন্মায় এবং নাইজেরিয়ায় উঠে আসে। এগুলি পেয়ারা গাছ বা বামন সাইট্রাস গাছের আকারের। আমি এই উদ্ভিদের সুপারিশ করার কারণ হল এর পুষ্টি এবং স্বাস্থ্যের মানগুলির জন্য। ডুমুরে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার, খনিজ এবং প্রাকৃতিক/সাধারণ শর্করা থাকে। এগুলিতে পর্যাপ্ত পরিমাণে ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, আয়রন, কপার, পটাসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, থায়ামিন, রিবোফ্লাভিন, প্রোটিন এবং কিছু কার্বোহাইড্রেট রয়েছে। শুকনো ডুমুরে প্রতি 230 গ্রাম ক্যালসিয়াম থাকে প্রায় 250-100 মিলিগ্রাম। এগুলি তাজা থেকে শুকনো ফল হিসাবে বেশি জনপ্রিয়, কারণ এগুলি সহজেই খারাপ হয়ে যায় এবং ঠান্ডা জায়গায় ফ্রিজে রাখা বা ঢেকে রাখা দরকার। সম্পূর্ণ পাকা হলে এগুলি তাজা খাওয়া যেতে পারে। পাখিরা গাছে তাদের আক্রমণ করে যখন তারা পাকা হওয়ার লক্ষণ লক্ষ্য করে, তাই পাখি তাদের কাছে আসার আগে তাদের ফসল কাটা দরকার।
ডুমুর স্বাস্থ্যকর অন্ত্রের ক্রিয়াকলাপের জন্য খুব ভাল, কারণ এর ফাইবার উপাদান। তারা শরীরের pH ভারসাম্য করতে সাহায্য করে কারণ তারা অত্যন্ত ক্ষারীয়। রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্যকারী খনিজগুলির মধ্যে রয়েছে ম্যাগনেসিয়াম এবং পটাসিয়াম। এগুলি ডুমুরে ভাল পরিমাণে পাওয়া যায় এবং প্রতিদিন পরিমিতভাবে খাওয়া উচিত। এটি কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ করে এবং সাহায্য করে। এটি একটি সুস্থ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ, স্বাভাবিককরণ এবং বজায় রাখতে সাহায্য করে। ডুমুর মানুষকে মানসিক ও শারীরিকভাবে সুস্থ ও সক্রিয় রাখতে সাহায্য করে। ডুমুর খাওয়া অকাল বার্ধক্য এবং বলিরেখা প্রতিরোধে সাহায্য করে। এটি অন্ত্র পরিষ্কার করে এবং দুর্গন্ধ প্রতিরোধ করে। এটি কোলেস্টেরল, সোডিয়াম এবং চর্বি মুক্ত। ত্বকের ফোড়া থেকে মুক্তি পেতে এটি প্রায়শই ত্বকে প্রয়োগ করা হয়। এটিতে অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল গুণ রয়েছে এবং কাশি, সর্দি এবং শ্বাসযন্ত্রের সংক্রমণের জন্য খুব সহায়ক। ফাইবার উপাদানের কারণে এটি কোলন এবং স্তন ক্যান্সার প্রতিরোধে সহায়তা করে। অসুস্থতা থেকে সেরে উঠলে খাওয়া ভালো। এটি মাথাব্যথা, পেটের সমস্যা এবং আর্থ্রাইটিসও উন্নত করে। ডুমুর অবশ্যই পরিমিতভাবে খাওয়া উচিত কারণ এর রেচক প্রভাব রয়েছে।
পেয়ারা
বিশ্বের গ্রীষ্মমন্ডলীয় জলবায়ুতে পেয়ারা গাছ বেশি জন্মায়। এগুলি ভিতরের দিকে গোলাপী, লাল এবং সাদা রঙের। সাধারণত এগুলি বাইরের দিকে সবুজ বা হলুদাভ হয়। মানুষ বেড়ে ওঠে, খায় এবং বিক্রি করে; কিন্তু অনেকেই এই রোগ প্রতিরোধে ফলের স্বাস্থ্য উপকারিতা সম্পর্কে ভাবেননি। এতে বেশ কিছু খনিজ, ভিটামিন এবং অন্যান্য স্বাস্থ্য বর্ধক উপাদান এবং উপাদান রয়েছে যার মধ্যে রয়েছে:
- এতে প্রচুর পরিমাণে পটাসিয়াম থাকে যা উচ্চ রক্তচাপের জন্য ভালো।
- এতে রয়েছে ক্যালসিয়াম, তামা, আয়রন, ম্যাঙ্গানিজ, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস, সোডিয়াম, জিঙ্ক এবং ট্রেস উপাদান সেলেনিয়াম।
- এতে ভিটামিন এ, বি, সি এবং ই রয়েছে। এগুলি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা ফ্রি র্যাডিক্যালের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে যা ক্যান্সার সৃষ্টিকারী অন্যতম কারণ।
- এতে নিয়াসিন, ফলিক অ্যাসিড, থায়ামিন, প্যান্থোথেনিক অ্যাসিড এবং রিবোফ্লাভিন রয়েছে। এর মধ্যে কয়েকটি বি ভিটামিন।
- এতে সামান্য ফ্যাটি অ্যাসিড, ক্যালোরি, জল, কার্বোহাইড্রেট, ছাই এবং ফাইবার রয়েছে।
পেয়ারা সুস্বাস্থ্যের জন্য একটি মোট প্যাকেজ। এটি আপনার দৈনন্দিন খাদ্যতালিকায় থাকা আবশ্যক। পুষ্টি উপাদান নিম্নলিখিত রোগের চিকিত্সা এবং সুস্বাস্থ্য রক্ষণাবেক্ষণের জন্য একটি ফল যোগ করে তোলে।
- এটি কোলন ক্যান্সার প্রতিরোধে সাহায্য করে, প্রোস্টেট ক্যান্সার এবং প্রোস্টেট স্বাস্থ্যের জন্য ভাল।
- এটি উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ ও চিকিৎসায় সাহায্য করে। এবং ডায়াবেটিস এবং কোলেস্টেরলের জন্য সহায়ক।
- এটি সময়ের সাথে সাথে ত্বক এবং বর্ণকে সাহায্য করে এবং বার্ধক্য প্রক্রিয়ার উন্নতি করে।
- এটি কোষ্ঠকাঠিন্য, ডায়রিয়া এবং আমাশয় ভালো।
- এছাড়াও ভিটামিন সি এর উচ্চ সামগ্রীর জন্য, এটি চোখ, ফুসফুস এবং হৃদয়ের স্বাস্থ্যের জন্য ভাল।
- উচ্চ ফাইবার সামগ্রীর কারণে এটি একটি ভাল স্টুল সফটনার এবং ডিটক্সিফায়ার।
আভাকাডো
অ্যাভোকাডোর স্বাস্থ্য উপকারিতাগুলির মধ্যে নিম্নলিখিতগুলি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে:
- এটি কার্ডিওভাসকুলার রোগকে রক্ষা করে এবং হ্রাস করে।
- এটি একটি ভালো প্রাকৃতিক অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট।
- এটি হজমের সমস্যা উন্নত করতে সাহায্য করে।
- এটি শরীরের ক্যারোটিনয়েড শোষণ ক্ষমতা উন্নত করে।
- ভালো কোলেস্টেরল [HDL] উন্নত করে এবং খারাপ [LDL] কমায়।
- বু এর জায়গায় ব্যবহার করা হয়tter বা চর্বি, t হল মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাট।
- ত্বকের রোগের জন্য ভাল এবং সৌন্দর্য পণ্যগুলিতে ব্যবহৃত হয়।
- যৌন এবং সংবহন সমস্যা উন্নত করতে সাহায্য করে।
- পটাসিয়ামের পরিমাণ বেশি তাই রক্তচাপ স্বাভাবিক করতে সাহায্য করে।
- সোডিয়াম কম বা নেই তাই উচ্চ রক্তচাপের ঝুঁকি কমায়।
- অলিক অ্যাসিড রয়েছে যা রক্তের কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায়।
- প্রোস্টেট এবং স্তন ক্যান্সারের বিরুদ্ধে প্রতিরোধমূলক টক্সিন রয়েছে।
- এটি ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম, ভিটামিন সি, ই এবং কে, তামা, ফলিক অ্যাসিড, ফাইবার এবং প্রায় সোডিয়াম মুক্ত অন্তর্ভুক্ত বেশ কয়েকটি প্রয়োজনীয় খনিজগুলির একটি ভাল উত্স।
এটা মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে অ্যাভোকাডো গাছে পাকা হয় না। সেগুলি পাকাতে গাছ থেকে কেটে ফেলতে হবে। গাছে খাওয়ার জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত এই সুন্দর ফলটি সংরক্ষণের প্রকৃতির একটি উপায় রয়েছে। সবুজ থেকে বেগুনি রঙের এই ফলটি ভেতরের দিকে হালকা সবুজ থেকে হালকা হলুদ বর্ণের হয় এবং মাঝখানে বীজ থাকে। একবার কেটে খোলা হলে এটি ব্যবহার করা ভাল তার আগে এটির রঙ গাঢ় বাদামী হয়ে যায় এবং আর ভোজ্য হয় না। সংরক্ষণ করা কঠিন।
পাইন আপেল
আনারসে আছে ব্রোমেলিন যা মানুষের জন্য অনেক উপকারী একটি এনজাইম। টাটকা পাইন আপেল প্রোটিন হজমকারী পদার্থে লোড হয় এবং এতে সালফারও থাকে। এগুলি সরস, মিষ্টি এবং প্রধানত গ্রীষ্মমন্ডলীয় জলবায়ুতে পাওয়া যায়। খাবারের আগে খাওয়া হলে, এটি ক্ষুধা জাগিয়ে তোলে এবং খাদ্য গ্রহণের জন্য পরিপাকতন্ত্রকে প্রস্তুত করে। এর নিম্নলিখিত কিছু সুবিধা রয়েছে:
- এতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি রয়েছে, যা একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ফ্রি র্যাডিক্যালের বিরুদ্ধে শরীরকে রক্ষা করতে সাহায্য করে। এই ফ্রি র্যাডিক্যালগুলি যদি চেক না করা হয়, তাহলে ডায়াবেটিস, হৃদরোগ সহ স্বাস্থ্য সমস্যা হতে পারে। অস্টিওআর্থারাইটিস, রিউমাটয়েড আর্থ্রাইটিস, কোলন ক্যান্সার ইত্যাদি। যারা ডায়াবেটিসে আক্রান্ত তাদের খাদ্যের ভারসাম্য বজায় রাখতে হবে কারণ আনারসে কার্বোহাইড্রেট বেশি থাকে।
- আনারসে থাকা ভিটামিন সি সাধারণ সর্দি-কাশির বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে এবং একটি ভাল ইমিউন সিস্টেম বজায় রাখতে সাহায্য করে।
- ম্যাঙ্গানিজ এবং থায়ামিন (B1) এর উচ্চ পরিমাণের কারণে এটি একটি ভাল শক্তি বৃদ্ধিকারী।
- চোখের ভালো স্বাস্থ্য বজায় রাখতে সাহায্য করে বিশেষ করে ম্যাকুলার ডিজেনারেশন যা মানুষের বয়স বাড়ার সাথে সাথে প্রভাবিত করে।
- আনারসের ডালপালা নির্দিষ্ট ধরণের ক্যান্সার যেমন কোলন, স্তন, ফুসফুস এবং ত্বকের জন্য ভাল।
- এতে কিছু বি ভিটামিন এবং কপারও রয়েছে।
আম
আম একটি ফলের গাছ যা অনেক উষ্ণ আবহাওয়ায় পাওয়া যায় কিন্তু বিশ্বের গ্রীষ্মমন্ডলীয় জলবায়ুতে প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায়। সেখানে বিভিন্ন ধরণের এবং তারা বিভিন্ন আকার এবং আকারে আসে। এগুলি হলুদ, কমলা বা পাকলে সবুজ থাকে। তাদের বেশ কয়েকটি স্বাস্থ্য সুবিধা রয়েছে যার মধ্যে রয়েছে:
- আম ভিটামিন এ, সি, ই, কে এবং সেলেনিয়াম সমৃদ্ধ যা হৃদরোগের বিরুদ্ধে সাহায্য করে।
- এগুলো হজমের সমস্যা, কোলেস্টেরলের সমস্যা, পাইলস বা হেমোরয়েডের জন্য ভালো।
- তাদের প্রদাহ-বিরোধী গুণাবলী রয়েছে যা আর্থ্রাইটিস, হাঁপানি এবং বেদনাদায়ক অবস্থায় সাহায্য করে।
- এগুলিতে শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে, ক্যান্সারের মতো রোগ প্রতিরোধ এবং লড়াই করতে সহায়ক।
- এগুলিতে প্রচুর পরিমাণে ডায়েটারি ফাইবার রয়েছে যা ভাল মলত্যাগে সহায়তা করে।
- এতে ফসফরাস, ম্যাগনেসিয়াম এবং পটাসিয়াম রয়েছে যা উচ্চ রক্তচাপ কমায় এবং প্রতিরোধ করে।
ডালিম
এগুলিতে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ফ্ল্যাভোনয়েড, সেইসাথে ভিটামিন বি, সি, ই এবং কে রয়েছে। এতে পটাসিয়াম রয়েছে
খোসা, ডাঁটা মূল পরিমাণে খাওয়া হলে বিষাক্ত বলে মনে করা হয়। তাই খোসা, কাণ্ড ও মূল না খাওয়াই ভালো। যদি প্রতিদিন বা প্রায়শই নেওয়া হয় তবে এটি প্রদাহ বিরোধী প্রভাব রয়েছে। এটি ডায়াবেটিস এবং অতিরিক্ত ওজন বা স্থূলতা থেকেও রক্ষা করে। এটি হজমের সমস্যায় সহায়ক এবং এতে রয়েছে ফাইবার যা মলত্যাগের জন্য ভালো।
এই ফলটি সময়ের সাথে সাথে রক্তচাপ কমায়। তাই আপনি যদি নিম্ন রক্তচাপে ভুগছেন বা উচ্চ রক্তচাপের ওষুধ সেবন করছেন, তাহলে আপনার পড়াগুলো দেখুন। এছাড়াও নিশ্চিত হোন যে আপনার এতে অ্যালার্জি নেই কারণ এটি একটি সমস্যা হতে পারে, কারণ হতে পারে এবং শ্বাস নিতে অসুবিধা, ফোলাভাব, চুলকানি, মাথাব্যথা বা নাক প্রবাহিত হতে পারে।
এগুলিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে যা কার্ডিওভাসকুলার সমস্যা এবং ক্যান্সারের জন্য ভাল। এর রস প্রোস্টেট ক্যান্সার কোষ ধ্বংস করতে ভাল, তাই আপনি যদি একজন পুরুষ হন তবে এটিকে আপনার প্রতিদিনের খাবারের অংশ করুন। এটি প্রোস্টেট ক্যান্সারের বিকাশের বিরুদ্ধে প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থা হতে পারে। সমস্ত সুবিধা পেতে এটি প্রক্রিয়াজাত না করে তাজা নেওয়ার চেষ্টা করুন। এটি চুলের বৃদ্ধির জন্যও ভাল এবং এর পুষ্টি উপাদানগুলির কারণে এটিকে একটি অ্যান্টি-এজিং ফল হিসাবে বিবেচনা করা হয়। আর্থ্রাইটিসের ক্ষেত্রেও সাহায্য করে। আপনাকে উত্সাহিত করতে সর্বদা সকালে এগুলি নিন। মাংসের সাথে বীজও খান।
টমেটো
টমেটোকে সবজি হিসেবে বিবেচনা করা হলেও প্রকৃতপক্ষে ফল। এগুলি সাধারণত সবুজ হয় তবে পাকলে লাল হয় এবং সারা বিশ্বে জন্মায়। তাদের অনেক স্বাস্থ্য সুবিধা রয়েছে যার মধ্যে নিম্নলিখিতগুলি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে:
- এটি কোলন, মলদ্বার, অগ্ন্যাশয়, প্রোস্টেট, প্রদাহ, কার্ডিওভাসকুলার রোগ, কোলেস্টেরল ব্যবস্থাপনা এবং আরও অনেক কিছুর ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে।
- এটিতে একটি খুব শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট লাইকোপিন রয়েছে যা একটি ক্যান্সার প্রতিরোধক পদার্থ। টমেটো ভালোভাবে রান্না বা গরম করলে লাইকোপিন বেশি উপকারী; কিন্তু কাঁচা খাওয়া যায়।
- এতে রয়েছে আরেকটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ভিটামিন সি।
- এতে নিয়াসিন অন্তর্ভুক্ত বিভিন্ন বি ভিটামিন রয়েছে।
- এতে ফলিক অ্যাসিড এবং পটাসিয়াম রয়েছে যা উচ্চ রক্তচাপ এবং ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ এবং কমাতে সহায়তা করে।
- আপনার যদি রক্ত জমাট বাঁধার সমস্যা থাকে বা এর বিকাশের ঝুঁকি থাকে তবে টমেটোতে লবণ যোগ করা এড়িয়ে চলুন।
তরমুজ
সাধারণত, তরমুজকে প্রায়শই ফল এবং সবজি হিসাবে বিবেচনা করা হয়। তবে এখানে এটি একটি ফল হিসাবে বিবেচিত হবে। বিভিন্ন জাত রয়েছে এবং বাইরের দিকে সবুজ রঙ রয়েছে, ভিতরে লাল বা হলুদ। তাদের ওজন 3-40Ibs এর মধ্যে। এটি খুব রসালো এবং জলে পূর্ণ। তরমুজের অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে যার মধ্যে নিম্নলিখিতগুলি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে:
এতে রয়েছে ভিটামিন এ, বি১, বি৬ এবং সি, লাইকোপেন এবং প্রচুর বিটা-ক্যারোটিন যা শরীরে ফ্রি র্যাডিক্যাল নিরপেক্ষ করতে সাহায্য করে। এটি শক্তির একটি ভাল উৎসও করে তোলে। এটি শরীর থেকে অ্যামোনিয়া বের করতে সাহায্য করে।
এটি ম্যাকুলার ডিজেনারেশনে সাহায্য করে, বয়স্ক ব্যক্তিদের চোখের একটি রোগ
এটি ক্যান্সার বিরোধী কারণ এটি প্রকৃতিতে লাইকোপিনের সবচেয়ে বড় উৎস।
এটি নিয়মিত খাওয়া হলে প্রোস্টেট ক্যান্সার প্রতিরোধ এবং লড়াই করতে সহায়তা করে।
এতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে খনিজ পদার্থ পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম যা রক্তনালী শক্ত হয়ে যাওয়া প্রতিরোধ করে এবং এর ফলে উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ ও নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।
এটিতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা সময়ের সাথে সাথে হাঁপানি, কোলন এবং প্রোস্টেট ক্যান্সার, হৃদরোগ এবং আর্থ্রাইটিসের ক্ষেত্রে সাহায্য করে।
উচ্চ জলের কন্টেন্টের কারণে এটি হাইড্রেশনের একটি ভাল উৎস।
এটি ইরেক্টাইল ডিসফাংশন প্রতিরোধে সাহায্য করে।
এছাড়াও এতে রয়েছে আর্জিনাইন, ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম যা শরীরে ইনসুলিনের সঠিক কাজ করতে সাহায্য করে; এটি শরীরে ব্লাড সুগার কমায়।
005 - ফল এবং আপনার স্বাস্থ্য