Диабет
Диабетът е мултисистемно заболяване, което често засяга очите, бъбреците, кръвното налягане, сърцето, заздравяването на рани и много други. Свързано е с аномалии в производството и/или използването на инсулин. Много хора продължават живота си и не осъзнават, че са диабетици, особено в развиващите се страни. Това е основна причина за сърдечно-съдови заболявания, слепота, инсулт и рани, които забавят заздравяването си, често в краката и водят до ампутация.
Основната причина да обръщате внимание на нивото на кръвната си захар е да определите подхода на лечение, който е най-подходящ за човека. Веднъж започнала употреба на инсулин (използване на хиподермична игла), тя не може лесно да бъде спряна. Индивидът ще трябва да го използва непрекъснато цял живот, 2 до 3 пъти дневно. Панкреасът често спира да произвежда инсулин. Често няма шанс за излекуване на състоянието. В този момент инсулинът не може да се приема през устата поради храносмилателното разрушаване на инсулина. Който иска да използва игли върху себе си 2 до 6 пъти дневно; един, за да ви убоде пръста, следващия, за да си поставите инсулиновата инжекция.
Има по-добри начини да получите помощ и да избегнете инжектирането на инсулин.
(a) Вземете пероралните лекарства, предписани от Вашия лекар, като метформин и др.
(b) Най-важното е, че диабетикът трябва да бъде добре информиран за болестта и да предприеме необходимите променливи мерки, например загуба на тегло, добра диета, упражнения и т.н.
Най-общо има два основни типа диабет:
Тип 1: захарен диабет
Тип 1 също се нарича "инсулинозависим" диабет. Среща се на възраст между 10 и 12 години и дори може да бъде на възраст от 3 години до 30 години. Това включва прогресивно разрушаване на клетките на панкреаса и често е генетичен проблем. Признаците на диабет тип I започват да се появяват, когато панкреасът вече не произвежда инсулин. Няколко симптома започват да се появяват и те включват: внезапна загуба на тегло, прекомерна жажда (полидипсия); прекомерен глад (полифагия) и прекомерно уриниране (полиурия). Такъв човек се нуждае от редовно снабдяване с инсулинова инжекция, за да продължи жизнените си дейности.
Диабет тип II
Това е най-честата форма на диабет сред хората над 40 години, които обикновено са с наднормено тегло или затлъстяване. Може да се дължи на генетични причини. Този тип диабет се противопостави на старото предположение (за начало в зряла възраст) и сега се наблюдава при деца и млади възрастни.
При този вид диабет панкреасът продължава да произвежда малко инсулин, въпреки че инсулинът е недостатъчен или се използва слабо от телесните тъкани.
Този материал е за обикновения човек, за да му помогне да знае какво да прави с проблемите си с диабета. Невежеството е част от голямата картина. Важно е да знаете какво причинява покачването или понижаването на кръвната ви захар във връзка с това, което консумирате.
Храни с нисък гликемичен индекс
Тези храни допринасят бавно за захарта в кръвния поток и дават възможност на човек с диабет или инсулинова резистентност да стабилизира нивата на кръвната си захар и да подобри цялостното здравословно състояние. Такива храни включват кисело мляко, портокали, кафяв ориз, пълнозърнести храни, бобови растения и семейство бобови, сухият хляб е добър, ако е лесно достъпен.
Храни с висок гликемичен индекс
Тези храни изхвърлят големи количества нежелана захар в кръвния поток много бързо и това причинява внезапно повишаване на нивата на кръвната захар и внезапни клинични прояви на диабет. Тези видове храни причиняват високи нива на захар: безалкохолни напитки, конфитюри, царевица и царевични продукти или продукти, пържени картофи, бял хляб и сладкиши, бял ориз, храни с високо съдържание на захар и продукти, например изкуствени подсладители.
Важно е да знаете, че други органи и жлези, например надбъбречните жлези, произвеждат хормони, които също са важни за регулирането и контрола на кръвната захар.
Хората, които имат диабет тип I, са изложени на ситуации, при които нивата на кръвната захар често са високи (хипергликемия), а понякога и много ниска кръвна захар (хипогликемия). Тези две състояния могат да доведат до спешни медицински случаи, които могат да бъдат много сериозни.
Хипергликемията може да настъпи постепенно в продължение на няколко часа или дни. Рискът се увеличава по време на лошо здраве, когато нуждата от инсулин нараства. Кръвната захар може да се повиши до точката на кома, често известна като диабетна кето-ацидоза. Дългосрочните проблеми могат да включват инсулт, сърдечни заболявания и увреждане на нервите и бъбречна недостатъчност.
Хипогликемията идва внезапно и може да бъде причинена от твърде много упражнения, пропуснато хранене, твърде много инсулин и т.н. Признаците и симптомите включват: замайване, изпотяване, глад, объркване, изтръпване или изтръпване на устните. Сърцебиенето е много често. Нелекуваната хипогликемия може да доведе до треперене, объркване, двойно виждане и може да доведе до кома. Някои лекарства за диабет включват използването на следните естествени материали.
Средства за правна защита
(а) Ядене на чесън, магданоз и кресон; в сурово състояние като зеленчуци или под формата на пресни зеленчукови сокове; към тях може да се добави морков, за да подслади вкуса и да добави повече хранителни вещества към сместа. Тази смес понижава или намалява кръвната захар.
(b) Чесън в комбинация със сок от моркови и бирена мая, витамин С, Е и В комплекс, два до три пъти дневно, ще понижи нивото на кръвната захар. Чесънът е важен при тази болестна ситуация, защото съдържа някои минерали, които подпомагат метаболизма на въглехидратите.
(c) Калият често е нисък при хора с ниска кръвна захар и в случаи на ацидоза. Калият често се губи при често уриниране и може да доведе до симптоми, които включват изпотяване, световъртеж, главоболие, загуба на съзнание и дори кома. Ако човек има тези преживявания и има ниска кръвна захар, малко количество калиев хлорид би подобрило ситуацията и би предотвратило проблеми като припадък, загуба на съзнание и кома. Тази мярка на калий може да се намери при редовна консумация на чесън по време на хранене. Чесънът е богат източник на калий. Избягвайте добавките с калий без лекарско наблюдение.
(г) Цинкът е важен минерал, открит в простатата, панкреаса, черния дроб, далака. Този минерал цинк също е компонент на инсулина, приеман от хора с диабет. Цинкът в панкреаса на хората с диабет е много по-нисък от този на хората без диабет.
(д) Манганът и сярата също са минерали, открити в панкреаса и когато тези минерали са дефицитни, могат да се забележат диабетни симптоми.
(е) Медът, смесен с чесън, е добре да се приема поне всеки ден. Медът съдържа рядък вид захар (левулоза) и е полезен за диабетици и хора без диабет, тъй като човешкото тяло го усвоява по-бавно от обикновените захари. Това помага за контрола на нивата на кръвната захар.
(g) Чаят от магданоз е един чай, който трябва да се използва редовно, особено мъжете. Добре е при диабет (понижаване на кръвната захар), проблеми с простатата и проблеми с пикочните и бъбреците.
(з) Ежедневният прием на зеле, моркови, маруля, спанак, домати, в салата с мед и лимон или лайм, довежда нивата на кръвната захар до нормални граници. Много плодове с мед и по-малко нишестени храни ще поддържат кръвната захар в нормални граници.
(i) Сварете и сварете бобовите шушулки в много вода, изпийте водата и ще изпитате подобрение в нивото на кръвната си захар.
(j) Установено е, че бирената мая помага на панкреаса да произвежда инсулин и това от своя страна помага за предотвратяване на появата на диабет. Използвайте бирена мая върху плодовите сокове и всичко, което ядете, особено естествените храни.
(k) Някои витамини са важни за контрола, превенцията и в някои случаи лечението на диабета. Витамините включват: витамини A, B, C, D и E: (B комплексът трябва да включва B6) и малко костно брашно. За да бъдат ефективни тези минерали, най-добре е да ядете сурови естествени плодове, зеленчуци, източници на протеини, леко месо. Доброто упражнение за ходене ще помогне. Канелата е необходим елемент, който трябва да включите в диетата си, ако имате диабет.
(л) Важно е да се избягват наситените мазнини и простите захари.
(m) Консумирайте високо съдържание на сложни въглехидрати, диета с високо съдържание на фибри и ниско съдържание на мазнини. Големи количества сурови плодове, зеленчуци и пресни сокове (домашно приготвени), ако има такива; това помага за намаляване на нуждите от инсулин; фибрите намаляват скоковете на кръвната захар, както и семената от чиа.
(n) Храни, като риба, бирена мая, чесън, зеленчуци и спирулина, яйчен жълтък, помагат за поддържане на стабилна кръвна захар.
(o) Вашият най-добър източник на протеини за диабетици включва пълнозърнести храни и бобови растения.
(p) Необходимо е да намалите дозата на инсулина си преди тренировка или да ядете повече въглехидрати преди тренировка.
Спешна самопомощ при проблеми с диабет
(1) Когато и ако се появят симптоми на хипогликемия, незабавно консумирайте малко захарно вещество, като газирана сода, бонбони, плодове или плодов сок или нещо друго, което съдържа захар. След 15-25 минути, ако няма промяна, приемете още една доза захарно вещество, ако това не помогне, незабавно потърсете лекарска помощ.
(2) Всеки инсулинозависим диабет трябва винаги да носи комплект с глюкагон и да знае как да го използва и кое е най-доброто време за употреба. Важно е да избягвате тютюна под всякаква форма, т.к
(а) Свива кръвоносните съдове и възпрепятства доброто кръвообращение.
(b) Необходимо е краката да се поддържат топли, сухи и чисти. Винаги носете само бели чисти памучни чорапи и подходящи обувки.
(c) Лошото кръвообращение води до липса на кислород в някои части на тялото, особено краката и увреждането на нервите (често по-слабо от усещането за болка) са сериозни фактори при пациенти с диабет, защото ако не се наблюдава, може да доведе до диабетни язви. Избягвайте всякакви наранявания на краката и ежедневно преглеждайте краката си.
(г) Диабетът и високото кръвно налягане често вървят заедно и могат да доведат до бъбречни проблеми и заболявания. Винаги внимавайте за подобни ситуации.
(д) Тютюнопушенето не само свива кръвоносните съдове, но води до увреждане на бъбреците, което на свой ред може да доведе до бъбречна недостатъчност и диализата може да бъде единствената възможност.
(f) Диабетите тип II трябва да положат необходимите усилия за намаляване на теглото, да променят диетата, да приемат таблетки за диабет и инсулинът няма да е необходим, ако бъде открит рано.
(g) Проверявайте кръвната си захар 3 до 4 пъти дневно, както е препоръчано от Вашия лекар или медицински персонал. Това е важно. Диабетът е сложно заболяване и всеки пациент се насърчава винаги да работи с опитен специалист по хранене, за да се грижи за това състояние.
Диабет тип II може да бъде предотвратен и контролиран чрез промени в начина ни на живот, подобряване на избора ни на диета и повишаване на нивата ни на активност или упражнения. Диабетът постепенно уврежда бъбреците и не се идентифицира лесно, докато не стане твърде късно. Променете диетата си, спортувайте, отслабнете.
Ако сте с 20% над препоръчаното тегло въз основа на вашия ръст, тегло и телесна структура; считате се за наднормено тегло и вървите към затлъстяване. Ако тези допълнителни тежести са в средната част на тялото ви (талия, ханш и корем), вие сте изложени на риск от развитие на това заболяване. Ходенето е добро упражнение, избягвайте да ядете късно, особено захарни вещества.
Храненето на диета, съставена само от 20% въглехидрати, вероятно ще покаже подобрение в нивото на кръвната Ви глюкоза, ще понижи кръвното Ви налягане и дори ще помогне да намалите теглото си.
Диабетът и вашите крака
Над 30% от диабетиците изпитват невропатия (особено по-малко усещане в краката). Това състояние уврежда нервите, може да не почувствате болка. В случай на наранявания и инфекции могат да се появят язви и да се промени формата на краката, възможна е ампутация. Действайте сега, ако сте диабет тип II.
(a) Преглеждайте краката си всеки ден, помолете някой, на когото имате доверие или вашия лекар или медицински персонал, да ви помогне да прегледате краката си. Внимавайте за порязвания, зачервявания, рани, отоци, инфекции и т.н. (пирон може да бъде прикрепен към краката ви и вие няма да го усетите.) Моля, преглеждайте краката си ежедневно.
(b) Винаги използвайте топла вода (надлежно проверена от някой друг, тъй като диабетиците понякога не усещат лесно температурните промени), с мек сапун, за да помогнете за премахване на мазоли, които пречат на чувствителността. Подсушете внимателно, особено между пръстите на краката. Използвайте лек петролен желе, след това чорапи и обувка.
(в) Не носете тесни обувки, оставете ги да са подходящи и свободни с добри чорапи. Всеки ден слагайте нови чорапи, акрилни или памучни.
(г) Избягвайте да ходите боси дори вкъщи; за предотвратяване на нараняване. През нощта е важно да освободите пътя до стаята за почивка, за да избегнете блъскане, падане, натъртвания и т.н.
(д) Научете правилния начин да режете ноктите на пръстите на краката и ръцете, защото ако се направи погрешно, може да доведе до инфекция. Винаги режете напречно и изпилявайте постепенно ъглите.
(f) Ако сте диабетик, избягвайте да използвате бутилки с гореща вода или подложки за затопляне на краката си, особено през нощта. Носенето на чорапи може да бъде по-добър подход.
(g) Винаги избягвайте кръстосването на краката, когато седите, за да избегнете възпрепятстване на притока на кръв към всички части на тялото, особено към горните и долните крайници (ръце/крака).
Резюме:
(a) Диетата с високо съдържание на протеини е особено рискова за диабетици, тъй като такава диета натоварва бъбреците и може да доведе до бъбречна недостатъчност и смърт.
(b) Сърдечните заболявания са водещата причина за смърт при диабетици.
(c) Избягвайте източници на мазнини в диетата като месо, риба, пуешко, пилешко, млечни продукти (с изключение на обикновеното кисело мляко, използвано умерено като добри източници на бактерии), олио за готвене, с изключение на зехтин, използвано умерено.
(d) Прекомерната консумация на мазнини ще накара панкреаса да отделя твърде много инсулин, за да отговори на нуждите на храносмилането. Това от своя страна намалява способността на панкреаса да се справя с излишната захар и мазнини, съхранявани като гликоген. (д) Високите нива на инсулин увеличават натрупването на плаки в кръвоносните съдове и могат да доведат до сърдечна смърт.
(f) Хипогликемичните лекарства и инсулинът могат да причинят хипогликемия. Тези лекарства ускоряват процеса на стареене на диабетиците, увеличават усложненията на заболяването и други сърдечно-съдови заболявания и могат да причинят ранна смърт при диабетици.
(ж) Избягвайте мазнините, защото водят до повишена секреция на инсулин и наддаване на тегло. Високата секреция на инсулин води до повишен апетит и последствие от увеличаване на теглото, което е инсулинова резистентност с течение на времето.
(h) Хората, които са диагностицирани като диабетици тип 2, лекарствата не трябва да бъдат първата линия на действие. Вместо това следвайте определен хранителен подход, като използвате естествени, сурови храни и гладуване за добро лечение и контрол. Това е много важно да се вземе предвид.
(i) Диетата с високо съдържание на мазнини и протеини причинява ревматоиден артрит, който може да засегне хора с диабет или хипертония.
Семена от чиа и диабет
Семената от чиа имат най-високите нива на омега-3 във всяка растителна форма. Това е източник на енергия. Семената от чиа също са с много високо съдържание на лесно смилаеми протеини, витамини, разтворими фибри, антиоксиданти, есенциални мастни киселини и минерали.
Семената от чиа, накиснати във вода (една чаена лъжичка на 300 мл вода), оставени да престоят 2 – 24 часа в хладилник, ако е възможно, ще образуват гел, а в стомаха създават физическа бариера между въглехидратите и храносмилателните ензими, които се разграждат тях надолу. Това забавя последващото превръщане на въглехидратите в захар; което от своя страна е от много голяма полза за диабетиците. Семената от чиа са пълни с естествени антиоксиданти. Тези семена също насърчават редовното движение на червата.