مرض السكري
مرض السكري هو مرض متعدد الأجهزة ، وغالبًا ما يصيب العينين والكلى وضغط الدم والقلب والتئام الجروح وأكثر من ذلك بكثير. يرتبط بخلل في إنتاج الأنسولين و / أو استخدامه. يمضي الكثير من الناس في حياتهم ولا يدركون أنهم مصابون بالسكري ، خاصة في الدول النامية. وهو سبب رئيسي لأمراض القلب والعمى والسكتة الدماغية والجروح التي تؤخر الشفاء ، وغالبًا ما تصيب الساقين وتؤدي إلى البتر.
السبب الرئيسي للانتباه إلى مستوى السكر في الدم هو تحديد أسلوب العلاج الأنسب للشخص. بمجرد بدء استخدام الأنسولين (استخدام إبرة تحت الجلد) ، لا يمكن إيقافه بسهولة. سيتعين على الفرد استخدامه بلا كلل مدى الحياة ، مرتين إلى ثلاث مرات يوميًا. غالبًا ما يتوقف البنكرياس عن إنتاج المزيد من الأنسولين. غالبًا لا توجد فرصة للشفاء من هذه الحالة. في هذه المرحلة ، لا يمكن تناول الأنسولين عن طريق الفم بسبب التدمير الهضمي للأنسولين. من يريد استخدام الإبر على نفسه من 2 إلى 3 مرات يوميًا ؛ واحد لوخز إصبعك ، التالي لإعطاء نفسك حقنة الأنسولين.
هناك طرق أفضل للحصول على المساعدة وتجنب حقن الأنسولين.
(أ) تناول الدواء الفموي الذي طلبه طبيبك مثل الميتفورمين ، إلخ.
(ب) الأهم من ذلك ، يحتاج مريض السكري إلى الحصول على معلومات جيدة عن المرض واتخاذ التدابير الضرورية المتغيرة مثل فقدان الوزن ، والنظام الغذائي الجيد ، والتمارين الرياضية ، إلخ.
هناك نوعان رئيسيان من مرض السكري:
النوع الأول: داء السكري
يشار إلى النوع الأول أيضًا بمرض السكري "المعتمد على الأنسولين". يحدث بين سن 1 - 10 سنة ويمكن أن يكون من سن 12 سنوات إلى 3 سنة. يتضمن التدمير التدريجي لخلايا البنكرياس ، وغالبًا ما يكون مشكلة وراثية. تبدأ علامات مرض السكري من النوع الأول في الظهور عندما يتوقف البنكرياس عن إنتاج الأنسولين. تبدأ العديد من الأعراض في الظهور ، وتشمل: فقدان الوزن المفاجئ ، والعطش المفرط (عطاش). الجوع المفرط (كثرة الأكل) والتبول المفرط (بوال). يتطلب مثل هذا الشخص إمدادًا منتظمًا بحقن الأنسولين لمواصلة أنشطة الحياة.
داء السكري من النوع الثاني
هذا هو الشكل الأكثر شيوعًا لمرض السكري بين الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 40 عامًا والذين يعانون من زيادة الوزن أو السمنة بشكل عام. يمكن أن يعزى إلى أسباب وراثية. لقد تحدى هذا النوع من مرض السكري الافتراض القديم (ظهور البالغين) وهو يظهر الآن في الأطفال والشباب.
في هذا النوع من مرض السكري ، يستمر البنكرياس في إنتاج بعض الأنسولين ، ومع ذلك فإن الأنسولين غير كافٍ أو يتم استخدامه بشكل سيئ من قبل أنسجة الجسم.
هذه المادة مخصصة للرجل العادي ، لمساعدته على معرفة ما يجب فعله حيال مشاكل مرض السكري. الجهل جزء من الصورة الكبيرة. من المهم معرفة أسباب ارتفاع أو انخفاض نسبة السكر في الدم مقارنة بما تستهلكه.
الأطعمة منخفضة نسبة السكر في الدم
تساهم هذه الأطعمة بالسكر في مجرى الدم ببطء ، وتعطي الشخص المصاب بمرض السكري أو مقاومة الأنسولين ، الفرصة لتثبيت مستويات السكر في الدم وتحسين الحالة الصحية العامة. وتشمل هذه الأطعمة ، الزبادي ، والبرتقال ، والأرز البني ، والحبوب الكاملة ، والبقوليات وعائلة الفاصوليا ، والخبز الجاف جيد إذا كان متاحًا بسهولة.
الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر في الدم
تقوم هذه الأطعمة بإلقاء كميات كبيرة من السكر غير المرغوب فيه في مجرى الدم بسرعة كبيرة ، مما يؤدي إلى ارتفاع مفاجئ في مستويات السكر في الدم ، ومظاهر سريرية مفاجئة لمرض السكري. تسبب هذه الأنواع من الأطعمة مستويات عالية من السكر: المشروبات الغازية والمربى والذرة ومواد الذرة والذرة والبطاطس المقلية والخبز الأبيض والمعجنات والأرز الأبيض والأطعمة والمنتجات عالية السكر مثل المحليات الصناعية.
من المهم معرفة أن الأعضاء والغدد الأخرى ، مثل الغدة الكظرية ، تنتج هرمونات مهمة أيضًا في تنظيم ومراقبة نسبة السكر في الدم.
يخضع الأشخاص المصابون بداء السكري من النوع الأول لحالات تكون فيها مستويات الجلوكوز في الدم مرتفعة غالبًا (ارتفاع السكر في الدم) وأحيانًا منخفضة جدًا في نسبة السكر في الدم (نقص السكر في الدم). يمكن أن تؤدي هاتان الحالتان إلى حالات طبية طارئة قد تكون خطيرة للغاية.
يمكن أن يحدث ارتفاع السكر في الدم تدريجيًا على مدار عدة ساعات أو أيام. يزداد الخطر أثناء اعتلال الصحة ، عندما تزداد الحاجة إلى الأنسولين. يمكن أن يرتفع سكر الدم إلى نقطة الغيبوبة ، والتي تُعرف غالبًا باسم الحماض الكيتوني السكري. قد تشمل المشاكل طويلة الأمد السكتة الدماغية وأمراض القلب وتلف الأعصاب والفشل الكلوي.
يحدث نقص السكر في الدم بشكل مفاجئ ويمكن أن يكون سببه الإفراط في ممارسة الرياضة ، أو تفويت وجبة ، أو الإفراط في الأنسولين ، وما إلى ذلك. تشمل العلامات والأعراض: الدوخة ، والتعرق ، والجوع ، والارتباك ، والخدر ، أو وخز الشفتين. الخفقان شائع جدا. قد يؤدي عدم علاج نقص السكر في الدم إلى الارتعاش والارتباك وازدواج الرؤية وقد يؤدي إلى الغيبوبة. تشمل بعض علاجات مرض السكري استخدام المواد الطبيعية التالية.
العلاجات
(أ) تناول الثوم والبقدونس والجرجير ؛ في حالتها الخام كخضروات أو في شكل عصائر خضروات طازجة ؛ يمكن إضافة الجزر إليها لتحلية الطعم وإضافة المزيد من العناصر الغذائية إلى المزيج. هذا الخليط يخفض أو يخفض نسبة السكر في الدم.
(ب) الثوم مع عصير الجزر وخميرة البيرة وفيتامين C و E و B المركب مرتين إلى ثلاث مرات يوميًا من شأنه أن يخفض مستوى السكر في الدم. الثوم مهم في هذه الحالة المرضية لأنه يحتوي على بعض المعادن التي تساعد في التمثيل الغذائي للكربوهيدرات.
(ج) غالبًا ما يكون البوتاسيوم منخفضًا عند الأشخاص الذين يعانون من انخفاض نسبة السكر في الدم وفي حالات الحماض. غالبًا ما يُفقد البوتاسيوم أثناء التبول المتكرر ، وقد يؤدي إلى أعراض تشمل التعرق والدوخة والصداع والإغماء وحتى الغيبوبة. إذا كان الشخص يعاني من هذه التجارب ويعاني من انخفاض في نسبة السكر في الدم ، فإن تناول القليل من كلوريد البوتاسيوم من شأنه أن يحسن الموقف ويمنع حدوث مشكلات مثل الإغماء والإغماء والغيبوبة. يمكن العثور على هذا القياس من البوتاسيوم مع الاستهلاك المنتظم للثوم مع الوجبات. الثوم مصدر غني للبوتاسيوم. تجنب مكملات البوتاسيوم دون إشراف الطبيب.
(د) الزنك معدن مهم موجود في البروستاتا والبنكرياس والكبد والطحال. يعتبر الزنك المعدني أيضًا أحد مكونات الأنسولين التي يتناولها مرضى السكري. الزنك في بنكرياس مرضى السكري أقل بكثير من غير المصابين بالسكري.
(هـ) المنغنيز والكبريت هما أيضًا معادن موجودة في البنكرياس وعندما تكون هذه المعادن ناقصة يمكن ملاحظة أعراض مرض السكري.
(و) العسل الممزوج بالثوم من الجيد تناوله يوميًا على الأقل. يحتوي العسل على نوع نادر من السكر (levulose) وهو مفيد لمرضى السكر وغير المصابين به ، لأن جسم الإنسان يمتصه بشكل أبطأ من السكريات العادية. هذا يساعد في السيطرة على مستويات السكر في الدم.
(ز) شاي البقدونس هو أحد أنواع الشاي التي يجب تناولها بانتظام وخاصة للرجال. إنه مفيد لمرض السكري (خفض نسبة السكر في الدم) ، ومشاكل البروستاتا ومشاكل الكلى والجهاز البولي.
(ح) إن تناول الملفوف والجزر والخس والسبانخ والطماطم يومياً في سلطة مع العسل والليمون أو الجير ، يرفع مستويات السكر في الدم إلى المستويات الطبيعية. الكثير من الفاكهة مع العسل والأطعمة قليلة النشويات ستحافظ على نسبة السكر في الدم في المستويات الطبيعية.
(ط) قم بغلي حبات الفاصوليا وطهيها في الكثير من الماء ، وشرب الماء وسوف تشعر بتحسن في مستوى السكر في الدم.
(ي) تم تحديد خميرة البيرة على أنها تساعد البنكرياس على إنتاج الأنسولين وهذا بدوره يساعد على منع الإصابة بمرض السكري. استخدم خميرة البيرة على عصائر الفاكهة وكل ما تأكله ، وخاصة الأطعمة الطبيعية.
(ك) بعض الفيتامينات مهمة في السيطرة والوقاية وفي بعض الحالات علاج مرض السكري. تشمل الفيتامينات: فيتامينات أ ، ب ، ج ، د ، هـ: (يجب أن يشتمل مركب ب على فيتامين ب 6) وبعض وجبات العظام. لكي تكون هذه المعادن فعالة ، من الأفضل تناول الفواكه الطبيعية النيئة والخضروات ومصادر البروتين والضوء على اللحوم. تمرين المشي الجيد سيساعد. القرفة عنصر ضروري لتضمينه في نظامك الغذائي إذا كان هناك مرض السكري.
(ل) من المهم تجنب الدهون المشبعة والسكريات البسيطة.
(م) تستهلك الكربوهيدرات المعقدة ، والنظام الغذائي الغني بالألياف ، وقليل الدهون. كميات كبيرة من الفواكه والخضروات والعصائر الطازجة (محلية الصنع) إن وجدت ؛ هذا يساعد في تقليل احتياجات الأنسولين ؛ الألياف تقلل من ارتفاع نسبة السكر في الدم ، وكذلك بذور الشيا.
(ن) الأطعمة ، مثل الأسماك وخميرة البيرة والثوم والخضروات والسبيرولينا وصفار البيض ، تساعد في الحفاظ على استقرار نسبة السكر في الدم.
(س) يشمل أفضل مصدر للبروتين لمرضى السكر الحبوب الكاملة والبقوليات.
(ع) من الضروري تقليل جرعة الأنسولين قبل أي تمرين أو تناول المزيد من الكربوهيدرات قبل التمرين.
إجراءات المساعدة الذاتية الطارئة لقضايا السكري
(1) متى وإذا ظهرت أعراض نقص السكر في الدم على الفور ، استهلك بعض مادة السكر مثل الصودا أو الحلوى أو الفاكهة أو عصير الفاكهة أو أي شيء آخر يحتوي على السكر. في غضون 15 - 25 دقيقة إذا لم يطرأ أي تغيير ، تناول جرعة أخرى من مادة السكر ، وإذا فشل ذلك اطلب العناية الطبية في الحال.
(2) يجب أن يحمل كل مريض السكري المعتمد على الأنسولين دائمًا مجموعة أدوات الجلوكاجون وأن يعرف كيفية استخدامها وأفضل وقت لاستخدامها. من المهم تجنب التبغ بأي شكل من الأشكال لأن
(أ) يقيد الأوعية الدموية ويمنع الدورة الدموية الجيدة.
(ب) من الضروري إبقاء القدمين دافئة وجافة ونظيفة. احرص دائمًا على ارتداء الجوارب القطنية النظيفة والأحذية المناسبة.
(ج) يؤدي ضعف الدورة الدموية إلى نقص الأكسجين في بعض أجزاء الجسم ، وخاصة القدمين وتلف الأعصاب (غالبًا ما يكون أقل وعيًا بالألم) من العوامل الخطيرة لدى مرضى السكري ، لأنه إذا لم تتم مراقبته فقد يؤدي إلى الإصابة بقرحة السكري. تجنب أي إصابة للقدم وفحص قدميك يوميًا.
(د) غالبًا ما يجتمع داء السكري مع ارتفاع ضغط الدم ويمكن أن يؤديا إلى مشاكل وأمراض الكلى. كن يقظًا بشأن مثل هذه المواقف دائمًا.
(هـ) التدخين لا يقيد الأوعية الدموية فحسب ، بل يؤدي إلى تلف الكلى الذي قد يؤدي بدوره إلى الفشل الكلوي وقد يكون غسيل الكلى هو الخيار الوحيد.
(و) يجب على مرضى السكري من النوع الثاني بذل الجهود اللازمة لتقليل الوزن وتعديل النظام الغذائي وتناول أقراص لمرض السكري ولن يكون الأنسولين ضروريًا ، إذا تم اكتشافه مبكرًا.
(ز) افحص نسبة السكر في الدم من 3 إلى 4 مرات يوميًا ، على النحو الذي اقترحه طبيبك أو الطاقم الطبي. هذا مهم. مرض السكري هو مرض معقد ويتم تشجيع كل مريض على العمل دائمًا مع أخصائي تغذية على دراية بالعناية بهذه الحالة.
يمكن الوقاية من مرض السكري من النوع الثاني والسيطرة عليه عن طريق إجراء تغييرات في نمط حياتنا ، وتحسين خيارات نظامنا الغذائي وزيادة مستويات نشاطنا أو تماريننا. يؤدي مرض السكري إلى إتلاف الكلى تدريجيًا ولا يمكن التعرف عليه بسهولة إلا بعد فوات الأوان. تغيير نظامك الغذائي وممارسة الرياضة وفقدان الوزن.
إذا كان وزنك يزيد بنسبة 20٪ عن الوزن الموصى به بناءً على طولك ووزنك وهيكل جسمك ؛ كنت تعتبرين بدينين وتتجهين نحو السمنة. إذا كانت هذه الأوزان الزائدة في منطقة وسط الجسم (الخصر والورك والبطن) فأنت معرض لخطر الإصابة بهذا المرض. المشي هو تمرين جيد ، تجنب الأكل في وقت متأخر وخاصة المواد السكرية.
من المرجح أن يُظهر تناول نظام غذائي يتكون من 20٪ فقط من الكربوهيدرات تحسنًا في مستوى الجلوكوز في الدم ، ويخفض ضغط الدم ويساعد على خفض وزنك.
مرض السكري وقدميك
أكثر من 30٪ من مرضى السكر يعانون من اعتلال الأعصاب (أقل إحساسًا في القدمين على وجه الخصوص). هذه الحالة تضر بالأعصاب ، وقد لا تشعر بالألم. في حالة الإصابات والعدوى ، قد تتطور القرح وتغير شكل القدمين ، ومن الممكن البتر. تصرف الآن إذا كنت مصابًا بمرض السكري من النوع الثاني.
(أ) افحص قدميك كل يوم ، واطلب من شخص تثق به أو طبيبك أو الطاقم الطبي مساعدتك في فحص قدميك. ابحث عن الجروح والاحمرار والتقرحات والتهابات التورّم وما إلى ذلك (يمكن تثبيت مسمار بقدمك ولن تشعر به) يرجى فحص قدميك يوميًا.
(ب) استخدم دائمًا الماء الدافئ (الذي يتم فحصه بشكل صحيح من قبل شخص آخر ، لأن مرضى السكر أحيانًا لا يشعرون بتغيرات درجة الحرارة بسهولة) ، مع صابون لطيف للمساعدة في إزالة النسيج الذي يتداخل مع الحساسية. جففي بعناية خاصة بين أصابع القدم. استخدم الفازلين الخفيف ثم الجوارب والحذاء.
(ج) لا تلبس أحذية ضيقة ، اجعلها مناسبة وخالية من الجوارب الجيدة. ارتدِ جوارب جديدة يوميًا أو مادة أكريليك أو قطن.
(د) تجنب المشي حافي القدمين حتى في المنزل ؛ لمنع الاصابة. في الليل ، من المهم تنظيف المسار إلى غرفة الاستراحة لتجنب الاصطدام والسقوط والكدمات وما إلى ذلك.
(هـ) تعلم الطريقة الصحيحة لقص أصابع القدم وأظافر الأصابع ، لأنه إذا تم القيام به بشكل خاطئ فقد يؤدي إلى الإصابة بالعدوى. قم دائمًا بقص الزوايا بشكل مستقيم ومبرّد الزوايا تدريجيًا.
(و) إذا كنت مصابًا بداء السكري ، فتجنب استخدام زجاجات الماء الساخن أو الفوط لتدفئة قدميك خاصةً في الليل. يمكن أن يكون ارتداء الجوارب طريقة أفضل.
(ز) تجنب دائمًا تقاطع الساق عند الجلوس لتجنب عرقلة تدفق الدم إلى جميع أجزاء الجسم ، وخاصةً الأطراف العلوية والسفلية (اليدين / الساقين).
ملخص:
(أ) النظام الغذائي عالي البروتين محفوف بالمخاطر بشكل خاص لمرضى السكر لأن مثل هذا النظام الغذائي يضغط على الكلى وقد يؤدي إلى الفشل الكلوي والوفاة.
(ب) أمراض القلب هي السبب الرئيسي للوفاة بين مرضى السكر.
(ج) تجنب مصادر الدهون في النظام الغذائي مثل اللحوم والأسماك والديك الرومي والدجاج ومنتجات الألبان (باستثناء الزبادي العادي الذي يستخدم بشكل معتدل كمصادر جيدة للبكتيريا) وزيت الطهي باستثناء زيت الزيتون المستخدم بشكل معتدل.
(د) يؤدي الاستهلاك المفرط للدهون إلى إفراز البنكرياس الكثير من الأنسولين لتلبية متطلبات الهضم. وهذا بدوره يضعف قدرة البنكرياس على التعامل مع السكر والدهون الزائدة المخزنة كجليكوجين. (هـ) تزيد مستويات الأنسولين المرتفعة من تراكم البلاك في الأوعية الدموية ويمكن أن تؤدي إلى الموت القلبي.
(و) أدوية سكر الدم والأنسولين يمكن أن تسبب نقص السكر في الدم. تعمل هذه الأدوية على تسريع شيخوخة مرضى السكر ، وتزيد من مضاعفات المرض وأمراض القلب والأوعية الدموية الأخرى وقد تسبب الوفاة المبكرة لمرضى السكر.
(ز) تجنب الدهون لأنها تؤدي إلى زيادة إفراز الأنسولين وزيادة الوزن. يؤدي إفراز الأنسولين المرتفع إلى زيادة الشهية ونتيجة لزيادة الوزن وهو مقاومة الأنسولين بمرور الوقت.
(ح) الأشخاص الذين تم تشخيص إصابتهم بمرض السكري من النوع 2 ، لا ينبغي أن يكون الدواء هو خط العمل الأول. بدلاً من ذلك ، اتبع نهجًا غذائيًا محددًا باستخدام الأطعمة الطبيعية والنيئة والصيام من أجل العلاج الجيد والتحكم. هذا مهم جدا للنظر فيه.
(ط) النظام الغذائي عالي الدهون والبروتين يسبب التهاب المفاصل الروماتويدي الذي يمكن أن يصيب مرضى السكري أو ارتفاع ضغط الدم.
بذور الشيا ومرض السكري
تحتوي بذور الشيا على أعلى مستويات أوميغا 3 في أي شكل نباتي. إنه مصدر للطاقة. تحتوي بذور الشيا أيضًا على نسبة عالية جدًا من البروتينات سهلة الهضم والفيتامينات والألياف القابلة للذوبان ومضادات الأكسدة والأحماض الدهنية الأساسية والمعادن.
تُنقع بذور الشيا في الماء (ملعقة صغيرة إلى 300 سم مكعب من الماء) وتترك لتقف لمدة 2-24 ساعة في الثلاجة إن أمكن ، وتشكل مادة هلامية ، وفي المعدة ، تخلق حاجزًا ماديًا بين الكربوهيدرات والإنزيمات الهضمية التي تتكسر عليهم. يؤدي هذا إلى إبطاء التحويل اللاحق للكربوهيدرات إلى سكر. وهذا بدوره له فائدة كبيرة لمرضى السكر. بذور الشيا مليئة بمضادات الأكسدة الطبيعية. تساعد هذه البذور على انتظام حركة الأمعاء أيضًا.