አትክልቶችን ወደ አመጋገብዎ ያስተዋውቁ

በአለም ውስጥ ብዙ አትክልቶች አሉ ነገር ግን በአለም ውስጥ በየትኛውም ቦታ ሊገኙ ስለሚችሉ ጥቂቶች እነጋገራለሁ. እዚህ ዋናው ነገር አትክልቶችን ወደ አመጋገብዎ ማከልዎን ማረጋገጥ ነው. አስፈላጊ የሆኑትን ኢንዛይሞች, ቫይታሚኖች, ማዕድናት እና ሌሎች ብዙ ነገሮችን ለማዳን ጥሬ እና ትኩስ መሆን አለባቸው. ሰላጣ ይህን ለማድረግ በጣም ጥሩ ከሆኑ መንገዶች አንዱ ነው. የእራስዎን የሰላጣ ልብስ መስራት ይማሩ እና ንግዱን ከተጨማሪዎች እና ጨዎች የተሞላ ወዘተ. ሰውነትዎ በሽታ የመከላከል አቅምን ከፍ ለማድረግ እና ለሴሎችዎ በትክክል እንዲሰሩ የሚፈልጓቸውን የምግብ ይዘቶች፣ ማዕድናት፣ ቫይታሚኖች እና የመከታተያ ማዕድናት መሰረት በማድረግ በምግብዎ ውስጥ አትክልቶችን እና ፍራፍሬዎችን ያካትቱ።

 

የአታክልት ዓይነት

ስኳር-የሚመስል ጣዕም ያለው ሥር አትክልት ነው፣ ሐምራዊ-ቀይ ቀለሙ ከቤታ-ሳይያን ይዘቱ ነው። እንደ ሥር እና አረንጓዴ ሰፊ ቅጠሎች ያሉት አምፖል አለው. የቢት ስሮች የበሰለ ወይም ጥሬ ጣፋጭ እና ጣፋጭ ናቸው። ከማንኛውም ምግብ ጋር ሊደባለቁ ይችላሉ; (ኡግባ፣ ከኢቦዎች መካከል የበሰለ ቢት ሥር ሲጨመር ድንቅ ይሆናል። ልክ እንደ ሁሉም የበሰለ ምግብ beet አንዳንድ ንጥረ ነገሮችን እንደሚያጣ፣ ስለዚህ የእንፋሎት፣ የ beetsን ግምት ውስጥ ማስገባት ጥሩ ሊሆን ይችላል።

በጣም አስፈላጊው የስር እና ቅጠሎች ጥምረት ነው. beet greens የሚባሉት ቅጠሎች በጥሬው ሲጠጡ ቪታሚኖች A፣ B እና C ይዘዋል ። ወተት ወይም እርጎ ለማይወስዱ ጥሩ የካልሲየም ምንጭ። ብረት, ፖታሲየም, ፎሊያት እና ማግኒዥየም ይዟል. አትክልቱ የደም ግፊትን ለመቀነስ ጥሩ የማግኒዚየም እና የፖታስየም መጠን አለው።

የበሽታ ሁኔታዎችን ጥሩ የሕክምና ቁጥጥር ለሌላቸው ሰዎች, ጥሩ አመጋገብ ሊጣስ አይችልም.  ቢት ካንሰርን በተለይም የአንጀት እና የሳንባ ካንሰርን ለመከላከል ጥሩ ነው። የ beet ቅጠሎች ለሳንባ ካንሰር ጥሩ ናቸው እና የአጫሾችን ፍላጎት ለመከላከል ይረዳል (ፎሊያት በ beet ውስጥ ለሳንባዎች ፎሊየም ይዟል). ቢት ጥሬ ከካሮቲ ጭማቂዎች ፣ ሰላጣ እና በተለያዩ ምግቦች ውስጥ መብላት ተገቢ ነው ። የቀለም ኃይሉ በወጥኑ ውስጥ ያሉትን ሌሎች ነገሮችን እንዲሸፍን ካልፈለጉ ለየብቻ ማብሰል ጥሩ እንደሆነ ያስታውሱ።  እንዲሁም የቢት ስሮችን በሚጠቀሙበት ጊዜ የሽንትዎ ቀለም ቀላል ቀይ ሊመስል ይችላል ስለዚህ ሽንት ቤት በሚጠቀሙበት ጊዜ ሰገራዎ ወይም ሰገራዎ አይጨነቁ.

 

ብሮኮሊ

ይህ አትክልት ጎመንን ፣ ጎመንን የሚያካትት የመስቀል ተክል ቤተሰብ ሲሆን ሁሉም ካንሰርን ለመዋጋት ይረዳሉ። ይህ የታሸገ አረንጓዴ አትክልት በጣም ልዩ ነው። ሲያድግ እና ሲበስል ጥሩ የሰልፈሪክ ሽታ አለው። የብሮኮሊ ቡቃያዎች የበለጠ ገንቢ ናቸው, እና ጭማቂ, ጥሬ መብላት, ወደ ሰላጣ መጨመር, በእንፋሎት ወይም በትንሹ ሊበስል ይችላል. ይህ አትክልት ለዓይን ሞራ ግርዶሽ ፣ እና በመደበኛነት ጥቅም ላይ ከዋለ የአንጀት ካንሰር ጥሩ ነው። እንደ አትክልት ክብደት መቀነስ ጥሩ ነው, ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው እና በጣም ከፍተኛ የሆነ ፋይበር የምግብ መፍጫ ስርዓትን ለማጽዳት በጣም ጠቃሚ ነው. ugba (በናይጄሪያ ውስጥ የዘይት ባቄላ ሰላጣ) ጨምሮ ወደ ሁሉም ዓይነት ሰላጣዎች ሊጨመር ይችላል እና እንደ መክሰስ በጥሬው ሊበላ ይችላል። ከእነዚህ አትክልቶች ውስጥ የራስዎን የአትክልት ቦታ ያሳድጉ እና ለጤና ጥቅሞች አይቆጩም. የሚከተሉትን ጤናማ ንጥረ ነገሮች ይዟል.

1. ቫይታሚን ኤ በቤታ ካሮቲን (ለመከላከያ ስርዓት), ቫይታሚን ሲ.
2. ለሴሎች ቁጥጥር ፣ ሜታቦሊዝም ፣ የበሽታ መከላከል ስርዓት ሥራ አንቲኦክሲደንትስ ይይዛል።
3. የፀረ ካታራክት ወኪል ነው።
4. በውስጡ ያለው ፋይበር ለክብደት መቀነስ፣ ለስኳር ህመም እና ለደም ግፊት ጥሩ ነው።
5. ከወተት ጋር እኩል የሆነ ካልሲየም ይይዛል።
6. የልብና የደም ሥር (cardiovascular) ችግርን ለመከላከል የሚረዳ ፖታስየም ማዕድን ይዟል.

 

ጎመን

ሁለት አይነት ጎመን አለ አረንጓዴ እና ቀይ። እንደ ሉቲን ፣ቤታ ካሮቲን እና ሌሎች ፀረ-አንቲኦክሲዳንት ያሉ የልብ መከላከያ ንጥረ ነገሮችን ይይዛሉ ፣ እና ቀይ ጎመን ብዙ ቤታ ካሮቲን አለው። እብጠትን ለመቆጣጠር እና የደም ቧንቧዎችን ለማጠንከር ጥሩ ነው ፣ ስለሆነም የልብ በሽታን ለመከላከል ይረዳል ። በቫይታሚን ሲ እና ኬ የበለጸጉ ናቸው. ከካሮቴስ ወይም ከእንፋሎት ጋር ለመጠጣት ያስቡ ይሆናል. አንዳንድ ሰዎች በሚመገቡበት ጊዜ ስለ ጋዝ ቅሬታ ያሰማሉ, እንደዚህ ባሉ ሁኔታዎች ውስጥ በመጠኑ ይበላሉ. ለቁስሎች ጠቃሚ እንደሆነ ይጠቁማል.

 

ካሮት                                                                                                                                               ካሮት ጥሩ የአትክልት ብርቱካንማ ቀለም ነው, በብዙ የዓለም ክፍሎች ውስጥ ይበቅላል. እነዚህም ብዙ ጥቅሞች አሏቸው፣ ካንሰርን መከላከል እና ማዳን፣ ጥሩ የአይን እይታ፣ ፀረ-ኦክሲዳንት የያዙ፣ የቆዳ እንክብካቤ፣ የውሃ አወሳሰድን የሚረዱ፣ ቫይታሚኖች፣ ማዕድናት እና ፋይበር የያዙ፣ የኮሌስትሮል መጠንን ለመቀነስ እና የልብ ህመምን ለመከላከል ጠቃሚ ናቸው። ካሮት ጥሩ መጠን ያለው ቤታ ካሮቲን ይዟል ይህም በሰው አካል ውስጥ ወደ ቫይታሚን ኤ ይለውጣል። በካሮት ውስጥ የተጫነው ቫይታሚን ኤ የሌሊት ዓይነ ስውርነትን ይከላከላል። አንቲ ኦክሲዳንት ለበሽታው አስተዋጽኦ የሚያደርጉትን ነፃ radicals በማጥቃት ካንሰርን ለመዋጋት ይረዳል። ካሮት ጥሩ የኒያሲን፣ ቫይታሚን B1፣ 2፣ 6 እና C፣ ማንጋኒዝ እና ፖታሺየም ምንጭ ነው። ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ያላቸው እና ለክብደት ጠባቂዎች ተስማሚ ናቸው.

ካሮት ጭማቂ, በእንፋሎት ወይም በጥሬ ሊበላ ይችላል. ለኮሎን ጠቃሚ የሆነ ብዙ ፋይበር ይዟል. ካሮትን በእንፋሎት ማፍላት ወይም ጭማቂ ማጠጣት ጥሬውን ከመብላት ጋር ሲነፃፀር ብዙ ቤታ ካሮቲንን ነፃ ያወጣል። ለተለያዩ በሽታዎች ሕክምና ሲባል ጭማቂ ውህዶችን ለማዘጋጀት አስፈላጊ ነው.

 

ቂጣ

አትክልት ለሰው ልጅ ጤና በጣም ጠቃሚ እና በኦርጋኒክ ሶዲየም ፣ፖታሲየም ፣ካልሲየም ፣ማግኒዥየም ፣ሰልፈር የበለፀገ እና እንዲሁም የቫይታሚን ኤ ፣ቢ ፣ሲ እና ኢ ጥሩ ምንጭ ያለው ካርቦን ዳይኦክሳይድን ከሰውነት ለማስወገድ ይረዳል። የፊዚዮሎጂ ሂደቶቻችን ከጥሬ ፣ ትኩስ አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች ኦርጋኒክ ጨው ያስፈልጋቸዋል።  ለስላሳ ፍሰትን ለማስቻል ደማችንን እና ሊምፎቻችንን ከቪክቶሪያቸው ያነሰ ለማድረግ ይረዳል። ማንኛውም የበሰለ አትክልት ጥሩውን ኦርጋኒክ ሶዲየም ወደ መጥፎ ኦርጋኒክ አደገኛ ሶዲየም ይለውጠዋል። ሁልጊዜ ትኩስ ይበሉዋቸው.

 

ክያር

ዱባ ምናልባት ምርጡ የተፈጥሮ ዳይሬቲክ ነው እና ሽንትን ለማራመድ ይረዳል። ይህ አስደናቂው ተክል ለፀጉር እድገት ይረዳል ፣ ምክንያቱም በሰልፈር እና በሲሊኮን ይዘት ከፍተኛ ነው። ከእነዚህ ውስጥ በአንዱ, ካሮት, አረንጓዴ ደወል በርበሬ, ሰላጣ እና ስፒናች ሲጠቀሙ የበለጠ ጠቃሚ ነው. በደም ግፊት ጉዳዮች ላይ ይረዳል, 40% ፖታስየም ይይዛል. በተጨማሪም ከ beet ጋር ሲደባለቅ የሩሲተስ በሽታዎች ጠቃሚ ነው, ምክንያቱም የዩሪክ አሲድ ከሰውነት ውስጥ የማስወገድ ሂደትን ይጨምራል. ቫይታሚኖች B, C, K እና እንዲሁም ፎስፈረስ, ማግኒዥየም ይዟል.

 

ነጭ ሽንኩርት

ነጭ ሽንኩርት እና ሽንኩርት በሰልፈር እና በፍላቮኖይድ የበለፀጉ ጥሩ ፀረ-አንቲኦክሲዳንቶችን የሚያቀርቡ አትክልቶች ሲሆኑ በሽታን ለመዋጋት ይረዳሉ። ከአትክልቶች ጋር በተሻለ ሁኔታ ይበላሉ እና የተስፋፋ ፕሮስቴት (BPH) እድገትን ለመከላከል ይረዳሉ. ነጭ ሽንኩርት ከእነዚህ ጥቅሞች መካከል ጥቂቶቹ አሉት፡-

1. የደም ግፊትን ለመቆጣጠር ይረዳል
2. የካርዲዮቫስኩላር በሽታዎችን ለመቆጣጠር ይረዳል.
3. በፕሮስቴት ፣ ኮሌስትሮል እና በሽታ የመከላከል ስርዓትን ያጠናክራል ።
4. አንጎል በተሻለ ሁኔታ እንዲሠራ ይረዳል እና እንደ የመርሳት በሽታ ወዘተ የመሳሰሉ በሽታዎች እንዳይከሰት ይከላከላል.
5. አንቲኦክሲደንትስ ያለው እና አደገኛ የከባድ ብረቶች አካልን ለማፅዳት ይረዳል።
6. ፀረ-ፈንገስ, ባክቴሪያ እና አልፎ ተርፎም ቫይረስ ነው
7. ለሰልፈር አለርጂ ካልሆኑ ለአለርጂዎች ጥሩ ነው.
8. ፈሳሹ በሚታመም ጥርስ ላይ ሲተገበር ለጥርስ ችግሮች ጥሩ ነው.
9. ለአጥንት እና ለሳንባ ካንሰር እና ለአንዳንድ ሌሎች የካንሰር ጉዳዮች ጠቃሚ ነው።

ጥቅሞቹን ለማግኘት ነጭ ሽንኩርት በጥሬው ወይም በአትክልት ወይም ሰላጣ በመደበኛነት ወይም በየቀኑ መወሰድ አለበት።

 

ዝንጅብል

እንደ ነጭ ሽንኩርት ለጤና በጣም ጠቃሚ የሆነ አንድ ተክል ነው። ዝንጅብል ብዙ ጥቅሞች አሉት እና በብዙ መንገዶች ሊበላ ይችላል። ጥቅሞቹ የሚከተሉትን ያካትታሉ:

1. በሰውነት ውስጥ አሲዳማ ሁኔታዎችን ለማስወገድ ይረዳል.
2. የሆድ ጋዝ ሁኔታዎችን ለመከላከል ይረዳል.
3. ፕሮቲኖችን እና ስብን ለማዋሃድ ይረዳል.
4. የእንቅስቃሴ እና የጠዋት ህመምን ለማከም ይረዳል.
5. የደም መርጋትን ለመከላከል ይረዳል.
6. የኮሌስትሮል መጠንን ለመቀነስ እና ጡንቻዎችን ለማዝናናት ይረዳል.
7. ትኩሳትን እና ቅዝቃዜን ለማስታገስ ይረዳል.
8. እብጠትን እና የአርትራይተስ ሁኔታዎችን ለመቀነስ እና ለመቆጣጠር ይረዳል.

 

በቲማቲም

ይህ በአጠቃላይ አረንጓዴ እና አንዳንድ ጊዜ ሐምራዊ ወይም ቀይ አትክልት በሞቃታማ የአየር ጠባይ በጣም የተለመደ ነው. ፖታስየም, ካልሲየም, ማግኒዥየም, ዚንክ ይዟል. በተጨማሪም ቪታሚኖች A, B6 እና C, ፎሊክ አሲድ, አንቲኦክሲደንትስ እና ፋይበር አላቸው. የሚከተሉትን ጥቅሞች አሉት እና በጥሬው ከሞላ ጎደል ቢበላ እና ከማብሰል ይቆጠቡ።

1. ኮሌስትሮልን እና መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ከጉበት ውስጥ ለማስወገድ ይረዳል ።
2. በካሎሪ ዝቅተኛ ነው
3. የሆድ ድርቀትን ለመቆጣጠር ይረዳል, ምክንያቱም ፋይበር እና የ mucilaginous ባህሪው ሰገራውን ለስላሳ እና ለመልቀቅ ቀላል ያደርገዋል.
4. በኮሎን ውስጥ ያሉ ጥሩ ባክቴሪያዎች እንዲራቡ ምቹ ሁኔታን ይፈጥራል.
5. የቫይታሚን ቢ ስብስብን ለማምረት በባክቴሪያዎች ስርጭት ውስጥ ይረዳል.
6. የስኳር በሽታን ለመቆጣጠር ይረዳል, የስኳር በሽታ ካለብዎ ብዙ ጊዜ ይበሉ; ለስኳር በሽታ መድኃኒት በሆነው metformin ላይ ካልሆነ በስተቀር።
7. ማግኒዥየም እና ፖታስየም ስላለው የደም ግፊትን ለመቀነስ ይረዳል.
8. በውስጡ ባለው ቤታ ካሮቲን ምክንያት ለዓይን ጤና ጥሩ ነው።
9. በኮሌስትሮል እና የልብና የደም ቧንቧ ችግሮች ላይ ይረዳል ።

 

ሽንኩርት

ይህ በተፈጥሮ ውስጥ እንደ ነጭ ሽንኩርት ካሉ ውስብስብ እፅዋት አንዱ ነው. ሽንኩርት የተለያዩ ትኩረት የሚስቡ ባህሪያት አሉት, አንዳንዶቹ ውጤታቸውን ይጨምራሉ. እነዚህ ባህሪያት የሚያጠቃልሉት: የሚያነቃቃ, expectorant, ፀረ-rheumatic, diuretic, ፀረ-scorbutic, እንደገና የሚሟሟ. ይህ ለሆድ ድርቀት፣ ለቁስሎች፣ ለጋዝ፣ ለነጭ ሹራብ ወዘተ ትልቅ መድሀኒት ያደርገዋል።  በጣም አስተማማኝ ነው እና ከመጠን በላይ መውሰድ ፈጽሞ ሊመራ አይችልም. ብቸኛው ጉዳቱ ለሰልፈር አለርጂክ በሆኑ ሰዎች ላይ ሲሆን ይህም የጉበት ችግር ላለባቸው ሰዎች በጣም ጎጂ ሊሆን ይችላል, ነጭ ሽንኩርት ተመሳሳይ ውጤት ሊኖረው ይችላል, ስለዚህ አንድ ግለሰብ ለሰልፈር አለርጂክ መሆኑን ማረጋገጥ አስፈላጊ ይሆናል.

 

የትኩስ አታክልት ዓይነት

የካሮት ቅጠሎችን የሚመስለው ይህ ተክል በእውነቱ እንደ ዕፅዋት ይቆጠራል እና ከፍተኛ ጥንካሬ ያለውበትን ምክንያት የሚያመለክት ነው, ነገር ግን በትክክለኛው መጠን ከተወሰደ በጣም ጠቃሚ ነው.  በአንድ ጭማቂ መልክ አንድ ኩንታል ብቻውን ይወሰዳል.  በጣም ጥሩ ምክር በጭራሽ ጭማቂውን ብቻ አይውሰዱ። ለበለጠ ውጤት ከካሮት ወይም ከማንኛውም የአትክልት ጭማቂ ጋር ይቀላቅሉ። በሰላጣ ድብልቅ ውስጥ ከተበላ በጣም ጥሩ ነው.

ጥሬው parsley ለኦክሲጅን ሜታቦሊዝም እና አድሬናል እጢችን የሚያካትቱ አንዳንድ አስፈላጊ የአካል ክፍሎች ይረዳል። በሳንባ በሽታዎች ውስጥ እንኳን የደም ሥሮች እና የደም ቧንቧዎች ደህንነት ላይ ይረዳል. የፓርሲሌ ሻይ ከጥሬ ቅጠሎች, አረንጓዴ ሻይ ማምረት (በሙቅ ውሃ ውስጥ አንድ ጥቅል ጥሬ ፓሲሌ ይለጥፉ እና ውሃው አረንጓዴ እንዲሆን ለማድረግ ይሸፍኑ).  ለፊኛ፣ ለኩላሊት ጉዳዮች እና ለኩላሊት ጠጠር ይጠጡት። በተጨማሪም ፓሲሌ ለበሽታ አካባቢ የማይፈቅድ ጥሩ ሽንትን በማስተዋወቅ ጤናማ ጀርም-ነጻ የብልት-የሽንት ቧንቧን ለመጠበቅ ጥሩ ነው።

ፓርስሊ ከካሮት ጭማቂ ወይም ኪያር ጋር በማጣመር የወር አበባ ችግሮችን በማስተዋወቅ ረገድ ውጤታማ ወኪል ነው። በሁሉም የወር አበባ ችግሮች ላይ በተለይም በመደበኛነት ጥቅም ላይ ከዋለ ጠቃሚ እርዳታ ነው. ፓርስሊ ለዓይን ችግርም ጠቃሚ ነው። ሁል ጊዜ የፓሲሌ ጭማቂን ከሌሎች ጭማቂዎች ጋር በማጣመር ይጠጡ ፣ በተለይም የካሮት ጭማቂ እና/ወይም ሴሊሪ። በዚህ ድብልቅ ውስጥ የዓይንን ችግር, ኦፕቲክ ነርቮች, የዓይን ሞራ ግርዶሽ, ኮርኒያ, ቁስለት, የዓይን ንክኪ እና ሌሎች በርካታ የዓይን ጉዳዮችን ይረዳል.

ፓርሲሌ ጥሩ የሽንት መሽናት (diuretic) እንዲኖርዎት ይረዳል, ይህ ደግሞ ደምን ለማጣራት እና መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ለማውጣት ይረዳል.

ለጂኒቶር-ሽንት ትራክት በጣም ጥሩ ምግብ ነው እና በኩላሊት ጠጠር፣ ፊኛ፣ ኒፍሪቲስ፣ አልቡሚኒያ ወዘተ ጉዳዮች ላይ ጠቃሚ ነው። አዘውትሮ መመገብ ጥሩ የምግብ ፍላጎት እና እንዲሁም ጥሩ ሜታቦሊዝም ይሰጥዎታል። ለምግብ መፈጨት ችግርም ጠቃሚ ነው ነገር ግን በጣም ኃይለኛ ስለሆነ ብቻውን ሲወሰድ በትንሹ መበላት አለበት።. በሚያስደንቅ ሁኔታ በመደበኛነት ጥቅም ላይ ሲውል የደም ግፊት ይቀንሳል እና የልብ ምት ይቀንሳል.  ፓርሲሌ ሻይ፣ በተለይም ትኩስ አረንጓዴ በቅርቡ የተሰበሰበ ፓሲሌ በአረንጓዴ ሻይ የተመረተ የኩላሊት ጠጠር እንዲቀልጥ ይረዳል። መጥፎ የአፍ ጠረን ካጋጠመህ parsley ብላ፣ ይህ ትንፋሽ የሚያድስ ነው። በፓሲሌ ውስጥ ያለው ፖታስየም የ BP ን ዝቅ ለማድረግ ይረዳል.

ፓስሊን ከሰላጣዎች፣ እና የአትክልት ምግቦች እና ጭማቂዎች ጋር በየቀኑ መመገብ የሚያበረታታ ነው።  ፖታሲየም በውስጡ የያዘው ቢሆንም ሂስታዲን እና አሚኖ አሲድ በሰው አካል ውስጥ በተለይም በአንጀት ውስጥ ያለውን እጢ የሚከላከል አልፎ ተርፎም ያጠፋል።  በተጨማሪም ኩላሊትን ለማነቃቃት የሚረዳ ጠቃሚ ዘይት አፒዮል ይዟል። በ parsley ውስጥ የሚገኘው ፎሊክ አሲድ የልብና የደም ሥር (cardiovascular) ችግሮች ላይ ይረዳል. አንዲት ሴት ልጅዋን ከወለደች በኋላ በጣም ጥሩ ነው; የጡት ወተት ምርትን እና የማሕፀን ቶንቶን ለማራመድ ስለሚረዳ.  ነገር ግን ነፍሰ ጡር እናቶች በቀን ውስጥ ከፍተኛ መጠን ያለው ፓሲስን ማስወገድ አለባቸው ምክንያቱም ቁርጠት ሊያስከትል ይችላል.

ፓርሲልን ለመብላት ምርጡ መንገድ ትኩስ ነው, ማኘክ እና በሰላጣ እና ጭማቂዎች ውስጥ መጠቀም. በጭራሽ አታበስል, ሁሉንም ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ያጠፋል. እሱ ኃይለኛ ግን ለስላሳ እፅዋት ነው።

 

 ፍጁል

የተለያየ ቀለም አለው, ነገር ግን በጣም የተለመደው ቀይ ቀለም ነው. ሁለቱም ቅጠሎች እና ሥሩ እንደ beet የሚበሉ ናቸው. ፀረ-ፈንገስ እና ፀረ-ባክቴሪያ ባህሪያት አላቸው. እንደ beet ለማደግ ቀላል እና በግሮሰሪ ውስጥ ከ beet የበለጠ ርካሽ። በውስጡ ፖታሲየም, ሶዲየም, ሪቦፍላቪን, ቫይታሚን B6, ቫይታሚን ሲ, ካልሲየም, መዳብ, ማግኒዥየም, ማንጋኒዝ, ፎሌት እና ፋይበር ይዟል.. ለበለጠ ጥቅም በጥሬው መበላት ወይም ወደ ሰላጣ መጨመር ይሻላል። በሽንት ጊዜ እብጠት እና ማቃጠልን ለሚያጠቃልለው የሽንት ቱቦ ኢንፌክሽን ጥሩ ነው. የፕሮስቴት ካንሰርን የመጋለጥ እድልን የሚቀንስ ሊኮፔን ይዟል. ለጉበት, የሆድ ድርቀት, ክምር እና የጃንዲስ ጉዳዮች ጥሩ ነው. ጥሩ የፋይበር ምንጭ እና የተሻለ የአንጀት እንቅስቃሴን ያበረታታል.

 

ስፒናት

ብዙ የስፒናች ዓይነቶች አሉ ነገር ግን በናይጄሪያ ምዕራብ አፍሪካ ያለው ዓይነት አረንጓዴ ወይም ይባላል አሌፎ፣ waterleaf በሰሜን አሜሪካ ከስፒናች ጋር ቅርብ ነው። በሰሜን አሜሪካ የሚበቅለው ስፒናች (ዩኤስኤ፣ ካናዳ እና ሜክሲኮን ጨምሮ) ሙሉ በሙሉ ወደ ታዳጊ ሀገራት ማስተዋወቅ የሚያስፈልገው የስፒናች አይነት ነው።

ስፒናች ኮሎንን ጨምሮ ለሁሉም የምግብ መፍጫ አካላት በጣም አስፈላጊ ነው.  ስፒናች በአንድ አትክልት ውስጥ ሶስት ነው. ትኩስ ከተበላ ወይም እንደ ጭማቂ የሰውነትን ሕዋስ በተለይም የአንጀት ግድግዳዎችን ወይም ሴሎችን እንደ ማጽጃ ፣ እንደገና መገንባት እና ማደስ ጥቅም ላይ ይውላል።  በየቀኑ ጥቅም ላይ ከዋሉ ኦርጋኒክ ያልሆኑ የላስቲክ መድኃኒቶች አያስፈልጉም።

ስፒናች (ጭማቂ) ኢንፌክሽንን ወይም የቫይታሚን ሲ እጥረትን ለመከላከል ለድድ እና ለጥርስ ጥሩ ነው።. ምንም አይነት በሽታ ቢገጥምህ ከደም ግፊት ወይም ዝቅተኛ የደም ግፊት እስከ አንጀት እብጠቶች እና ራስ ምታት በየቀኑ አንድ ኩባያ የካሮት እና የስፒናች ጭማቂዎች በጥቂት ሳምንታት ውስጥ የማያቋርጥ ጭማቂ እና የአመጋገብ ልማድ ይለውጣሉ.

የበሰለ ስፒናች በኩላሊት ውስጥ ኦክሳሊክ አሲድ ክሪስታሎችን ይፈጥራል ይህም በመጨረሻ ወደ ህመም እና የኩላሊት ችግሮች ይመራል.  ምክንያቱም የበሰለ ስፒናች ኦርጋኒክ አሲዶችን ወደ ኢንኦርጋኒክ ኦክሌሊክ አሲድ አተሞች ስለሚቀይራቸው ነው።  የዚህ ኦርጋኒክ ያልሆነ ቁሳቁስ ማከማቸት አደገኛ ነው. ከበሰለ ስፒናች የተገኘ ኦርጋኒክ ኦክሳሊክ አሲድ ከካልሲየም ጋር ተዳምሮ እርስ በርስ የሚጠላለፍ ንጥረ ነገር ይፈጥራል ወደ ካልሲየም እጥረት እና ወደ አጥንት መበስበስ ሊያመራ ይችላል።. ስፒናች ጥሬ ሁልጊዜ ይበሉ፣ ምርጡ እና ብቸኛው አማራጭ።  ስፒናች በውስጡ ጥሩ የሶዲየም፣ ካልሲየም፣ ፖታሲየም፣ ማግኒዥየም፣ ድኝ፣ አዮዲን፣ ብረት እና ፎስፈረስ እና ቫይታሚን ኤ፣ ቢ፣ ሲ እና ኢ ጥሩ ምንጭ ነው፣ ጥሬው ወይም ትኩስ ጭማቂ ውስጥ ከተወሰደ ብቻ ከካሮቲ ጋር ሊዋሃድ ይችላል። .

 

የድንጋዩ ግራጫ

70% ገደማ ክሎሮፊል ነው እና የሚገኘው ከስንዴ ዘሮች ቡቃያ ነው። የስንዴ ዘር የበቀለው የስንዴ ሳር ሲሆን ይህም ሲጨመቅ ወይም ሲታኘክ ጭማቂውን ይሰጣል። ይህ በክሎሮፊል የተሞላው የስንዴ ሣር ጭማቂ ይባላል. የስንዴ ሳር ለጤና ጥሩ አስተዋፅኦ ያለው ሲሆን ከእነዚህም መካከል፡-

(ሀ) ዕጢን በተለይም በአንጀት ውስጥ ይሟሟል።

(ለ) የደም ግፊትን ለመቀነስ ይረዳል።

(ሐ) ኢንፌክሽንን ለመዋጋት ይረዳል.

(መ) የሰውን ደም ያጸዳል እና ኦክሲጅን ያደርጋል።

(ሠ) ጽናትን ለመገንባት እና የመራባትን መልሶ ለማቋቋም ይረዳል.

(ረ) የቆዳ ቀለም እና የፀጉር እድገትን ያሻሽላል።

(ሰ) ወደነበረበት ይመልሳል እና አልካላይን ወደ ደም እንዲቆይ ይረዳል።

(ሸ) ጉበትን እና የደም ፍሰትን ያስወግዳል።

(i) ለሚያሳክክ የራስ ቆዳ ጥሩ ነው እና ሽበት ፀጉር ወደ ተፈጥሯዊ ቀለም ይለውጣል።

(j) ተፈጥሯዊ ፀረ-ባክቴሪያ ፈሳሽ የሆነውን ክሎሮፊል ይዟል።

(k) ፈሳሽ ኦክሲጅን ይዟል, ለካንሰር ሕዋሳት አጥፊ.

(l) ለቁስለት ቁስለት, የሆድ ድርቀት እና የጨጓራ ​​ቁስለት ሕክምና ጥሩ ነው.

(m) የጥርስ መበስበስን ይከላከላል እና ድድውን ያጠነክራል.

(n) እንደ ሜርኩሪ፣ ኒኮቲን ያሉ መርዛማ የሰውነት ንጥረ ነገሮችን ገለልተኛ ያደርጋል።

 

በአመጋገብዎ ውስጥ የሚካተቱት ሌሎች ጠቃሚ አትክልቶች ጎመን, ሰላጣ, ቲማቲም, ቡልጋሪያ ፔፐር, መራራ ቅጠል, ቴልፌሪያ, የዘር ቡቃያ እና ሌሎች ብዙ ናቸው. ሁሉም ለጤና እና ለጠንካራ የበሽታ መከላከል ስርዓት አስፈላጊ የሆኑትን አስፈላጊ ፀረ-ኦክሲዳንቶች፣ ማዕድናት፣ ቫይታሚኖች እና የመከታተያ ንጥረ ነገሮች ይዘዋል ።