O'tlarning sog'liq uchun foydalari
O'tlar yoshligida go'shtli yoki suvli poyaga ega bo'lgan mayda o'simliklardir. Ayrim o‘tlarning poyalari qariganda qattiq, yog‘ochsimon to‘qima hosil qiladi. Ko'pchilik o'tlar ko'p yillik o'simliklardir. Bu shuni anglatadiki, ba'zi o'simliklarning tepalari har bir vegetatsiya davrida nobud bo'ladi, lekin ildizlari tirik qoladi va yildan-yilga yangi o'simliklar hosil qiladi. O'tlar - oziq-ovqat va dori sifatida ishlatiladigan barglari, gullari va urug'lari bo'lgan o'simliklar. Yalpiz, kekik, reyhan va adaçayı kabi dori, ziravor yoki xushbo'y hid sifatida ishlatiladigan har qanday o'simlik o'tlardir. O'tlarga misol qilib, rayhon, yalpiz, oshqozonni tinchlantirish uchun ishlatiladi. O'tlarga misollar: doljin, adaçayı, zerdeçal, yalpiz, petrushka, zanjabil, sarimsoq, qayin qalampiri, bibariya, karahindiba, qichitqi o'ti, koriander, chives va boshqalar. O'tlarni muntazam ravishda iste'mol qilish yaxshi, lekin o'rtacha. Bu erda biz o'tlarning bir nechtasini ko'rib chiqamiz.
Zerdeçal
Zerdeçal tarkibida antioksidant bo'lgan curcumin mavjud bo'lib, u yurak kasalliklari, artrit va saraton xavfini kamaytirishga yordam beradi. Dunyodagi eng kuchli o't/ziravorlar zerdeçaldir. Bundan tashqari, u eng kuchli yallig'lanishga qarshi o'simlik hisoblanadi. Bu depressiya va saraton bilan kurashishga yordam beradi. Bundan tashqari, antiseptik sifatida.
Rosemary
Bu yurak sog'lig'i uchun foydalidir va qon tomirlarining shikastlanishini oldini olishga yordam beradi va yurak-qon tomir sog'lig'iga yordam beradi. Bu hazmsizlik muammosiga yordam beradi. Bu saraton kasalligini nazorat qilishda yordam beradi.
dolchin
Bu qon shakarini kamaytiradigan va diabetga qarshi ta'sirga ega bo'lgan o'tdir; va yallig'lanishga qarshi kurashda yordam beradigan kuchli antioksidant funktsiyaga ega. Ovqat hazm qilish traktida uglevodlarning parchalanishini sekinlashtiradi va insulinga sezgirlikni oshiradi. Bundan tashqari, qondagi xolesterin va triglitseridlarni kamaytiradi.
momaqaymoq
Bu ovqat hazm qilish uchun yaxshi va tabiiy yumshoq diuretik sifatida ishlaydi va yomon ovqat hazm qilishda yordam beradi. Bundan tashqari, jigar kasalliklari va yuqori qon bosimi (gipertoniya) uchun yaxshi.
Coriander
Bu o'simlik LDL xolesterinni kamaytirishga va HDL xolesterini oshirishga yordam beradi. Antibakterial va antifungal xususiyatlarga ega.
Sarimsoq
Bu o'simlik saraton kasalligidan himoya qiladi. U antioksidant bo'lgan A va C vitaminlariga boy va oshqozon saratonini kamaytiradi. Iloji bo'lsa, uni salat qo'shish yaxshidir.