Diyetinize sebzeleri dahil edin

Dünyada birkaç sebze var ama ben dünyanın herhangi bir yerinde bulunabilecek birkaç sebzeden bahsedeceğim. Burada önemli olan beslenmenize sebze eklediğinizden emin olmaktır. Temel enzimleri, vitaminleri, mineralleri ve çok daha fazlasını korumak için çiğ ve taze olmalıdırlar. Salata bunu yapmanın en iyi yollarından biridir. Kendi salata soslarınızı yapmayı öğrenin ve tuzlarla dolu katkı maddeleri ve koruyucularla ticari olanlardan kaçının.. Bağışıklığınızı güçlendirmek ve hücrelerinize düzgün çalışması için ihtiyaç duydukları şeyi vermek için vücudunuzun ihtiyaç duyduğu besin içeriğine, minerallere, vitaminlere ve eser minerallere dayalı sebze ve meyveleri öğünlerinize dahil edin.

 

yatak

Şekere benzer tadı olan bir kök sebzedir, morumsu-kırmızı rengi içeriğindeki beta-siyaninden kaynaklanmaktadır. Kök gibi bir soğanı ve yeşilimsi geniş yaprakları vardır. Pancar kökleri, pişmiş veya çiğ olsun, sulu ve tatlıdır. Herhangi bir yemekle karıştırılabilirler; (Uğba, ibolar arasında pişmiş pancar kökü eklendiğinde harika olur). Tüm pişmiş pancarlar gibi besin maddelerinin bir kısmını kaybeder, bu nedenle pancarları buharda pişirmeyi de düşünmek iyi olabilir.

Daha da önemlisi, kök ve yaprakların birleşimidir. Pancar yeşili denilen yaprakları çiğ tüketildiğinde A, B ve C vitaminlerini içerir. Süt ve yoğurt tüketmeyenler için iyi bir kalsiyum kaynağıdır. Demir, potasyum, yaprak ve magnezyum içerir. Sebze, kan basıncını düşürmeye yardımcı olmak için iyi bir magnezyum ve potasyum seviyesine sahiptir.

Hastalık koşullarının tıbbi kontrolü iyi olmayan kişiler için iyi beslenmeden ödün verilemez.  Pancar kansere, özellikle kolon ve akciğer kanserine iyi gelir. Pancarın yaprakları akciğer kanserine iyi gelir ve sigara içenlerde aşermeyi önlemeye yardımcı olur (pancardaki yapraklar akciğerler için yaprak içerir). Pancarın havuç suları ile birlikte çiğ olarak, salatalarda ve farklı yemeklerde tüketilmesi tavsiye edilir. Renk gücünün tabaktaki diğer öğeleri maskelemesini istemiyorsanız, ayrı pişirmenin iyi olduğunu unutmayın.  Ayrıca pancar kökü tükettiğinizde idrar renginiz açık kırmızı görünebilir, bu nedenle tuvaleti kullandığınızda dışkı veya dışkınız da alarma geçmesin.

 

Brokoli

Bu sebze, lahana, karnabahar içeren turpgiller bitki ailesindendir ve hepsi kanserle savaşmaya yardımcı olur. Bu demetlenmiş yeşilimsi sebze çok eşsizdir. Büyütüldüğünde ve pişirildiğinde samimi bir sülfürik kokusu vardır. Brokoli filizleri daha besleyicidir ve suyu sıkılabilir, çiğ olarak yenebilir, salataya eklenebilir, buğulanabilir veya hafif pişirilebilir. Bu sebze düzenli tüketildiğinde göz kataraktına ve kolon kanserine iyi gelir. Zayıflama sebzesi olarak iyidir, kalorisi düşük ve lif oranı çok yüksektir, sindirim sisteminin temizliğinde çok faydalıdır. Ugba (Nijerya'da yağlı fasulye salatası) dahil her çeşit salataya eklenebilir ve atıştırmalık olarak çiğ olarak yenebilir. Bu sebzelerden kendi bahçenizi yetiştirin ve sağlığa faydalarından pişman olmayacaksınız. Aşağıdaki sağlıklı besinleri içerir:

1. Beta-karoten formunda A vitamini (bağışıklık sistemi için), C vitamini.
2. Hücre regülasyonu, metabolizma, bağışıklık sistemi işleyişi için antioksidanlar içerir.
3. Katarakt önleyici bir ajandır.
4. Lifleri kilo kaybı, diyabet ve hipertansiyon için iyidir.
5. Sütünkine eşdeğer kalsiyum içerir.
6. Kardiyovasküler sorunlara yardımcı olan bir mineral olan potasyum içerir.

 

Lahana

Yeşil ve kırmızı olmak üzere iki çeşit lahana vardır. Lutein, beta-karoten ve diğer antioksidanlar gibi kalp koruyucu maddeler içerirler ve kırmızı lahana daha fazla beta-karoten içerir. Enflamasyon yönetimi ve arterlerin sertleşmesi için iyidir, bu nedenle kalp hastalıklarının önlenmesine yardımcı olur. C ve K vitaminleri açısından zengindirler. Havuçla suyunu sıkmayı veya buharda pişirmeyi düşünebilirsiniz. Bazı insanlar yemek yerken gazdan şikayet eder, bu gibi durumlarda ölçülü yemek yer. Ülserlerde faydalı olduğu ileri sürülmektedir.

 

Havuç                                                                                                                                               Havuç, dünyanın birçok yerinde yetiştirilen, portakal renginde güzel bir sebzedir. Kanserden korunma ve tedavisi, iyi görme, antioksidanlar içermesi, cilt bakımı, su alımına yardımcı olması, vitamin, mineral ve lif içermesi, kolesterolü düşürmeye yardımcı olması ve kalp hastalıklarının önlenmesinde faydalı olması gibi pek çok faydası vardır. Havuç, insan vücudunda A vitaminine dönüştürdüğü iyi miktarda beta-karoten içerir. Havuçta bulunan A vitamini gece körlüğünü önlemeye yardımcı olur. Anti-oksidan, hastalığa katkıda bulunan serbest radikallere saldırarak kanserle savaşmaya yardımcı olur. Havuç iyi bir niasin, B1, 2, 6 ve C vitamini, manganez ve potasyum kaynağıdır. Kalorileri düşüktür ve kilo gözlemcileri için idealdir.

Havuç suyu sıkılabilir, buharda pişirilebilir veya çiğ olarak yenebilir. Kolon için iyi olan çok miktarda lif içerir. Havucu buharda pişirmek veya suyunu sıkmak, çiğ yemeye kıyasla daha fazla beta-karoteni serbest bırakır. Farklı hastalıkların tedavisi için meyve suyu kombinasyonlarının hazırlanmasında önemlidir.

 

Kereviz

İnsan sağlığına çok iyi gelen, organik sodyum, potasyum, kalsiyum, magnezyum, kükürt içeriği çok yüksek olan ve aynı zamanda A, B, C ve E vitaminleri için iyi bir kaynak olan bir sebzedir. Vücuttaki karbondioksitin atılmasına yardımcı olur. Fizyolojik süreçlerimiz çiğ, taze sebze ve meyvelerden organik tuz gerektirir.  Pürüzsüz akışı sağlamak için kanımızı ve lenfimizi daha az viskoz hale getirmeye yardımcı olur. Herhangi bir pişmiş sebze, iyi organik sodyumu kötü inorganik tehlikeli sodyuma dönüştürür. Onları her zaman taze yiyin.

 

Salatalık

Salatalık muhtemelen en iyi doğal idrar söktürücüdür ve idrara çıkmayı teşvik etmeye yardımcı olur. Bu harika bitki, kükürt ve silikon içeriği yüksek olduğu için saç büyümesine yardımcı olur. Bunlardan biri olan havuç, yeşil dolmalık biber, marul ve ıspanak ile tüketildiğinde daha faydalıdır. Tansiyon sorunlarına yardımcı olur, yaklaşık %40 potasyum içerir. Pancarla karıştırıldığında ürik asidin vücuttan atılma sürecini arttırdığı için romatizmal rahatsızlıklarda da faydalıdır. B, C, K vitaminleri ile fosfor, magnezyum içerir.

 

sarımsak

Sarımsak ve soğan, hastalıklara karşı mücadelede yardımcı olan kükürt ve flavonoidler açısından zengin, iyi antioksidanlar sağlayan sebzelerdir. En iyi sebzelerle yenirler ve prostat büyümesi (BPH) gelişimini önlemeye yardımcı olurlar. Sarımsak, aşağıdakileri içeren bu faydalardan bazılarına sahiptir:

1. Hipertansiyon tedavisinde faydalıdır
2. Kardiyovasküler hastalıkların yönetiminde faydalıdır.
3. Prostat, kolesterol ve bağışıklık sistemini güçlendirir.
4. Beynin daha iyi çalışmasına yardımcı olur ve bunama vb. hastalıkların başlamasını önler.
5. Antioksidanlara sahiptir ve tehlikeli ağır metallerin vücuttan atılmasına yardımcı olur.
6. Anti, fungal, bakteriyel ve hatta viraldir.
7. Kükürte alerjiniz yoksa alerjilere iyi gelir.
8. Ağrıyan dişe sıvı sürüldüğünde diş sorunlarına iyi gelir.
9. Kemiklere, akciğer kanserine ve diğer bazı kanser sorunlarına iyi gelir.

Sarımsak, faydalarından yararlanmak için düzenli olarak veya günlük olarak çiğ veya sebze veya salata ile alınmalıdır.

 

Zencefil

Sağlık için sarımsak gibi çok önemli bir bitkidir. Zencefilin çeşitli faydaları vardır ve çeşitli şekillerde tüketilebilir. Faydaları şunları içerir:

1. Vücuttaki asidik koşulları nötralize etmeye yardımcı olur.
2. Karın gaz durumlarının önlenmesine yardımcı olur.
3. Proteinlerin ve yağların sindirimine yardımcı olur.
4. Hareket ve sabah bulantılarının tedavisinde yardımcı olur.
5. Kan pıhtılarının önlenmesine yardımcı olur.
6. Kolesterolü düşürmeye yardımcı olur ve kasları gevşetir.
7. Ateş ve soğuk algınlığını hafifletmeye yardımcı olur.
8. Enflamasyonu ve artritik durumları azaltmaya ve yönetmeye yardımcı olur.

 

Bamya

Bu genellikle yeşil ve bazen mor veya kırmızı sebze, tropikal iklimde çok yaygındır. Potasyum, kalsiyum, magnezyum, çinko içerir. Ayrıca A, B6 ve C vitaminleri, folik asit, antioksidanlar ve lif içerir. Aşağıdaki faydaları vardır ve en iyisi neredeyse çiğ olarak yenir ve pişirmekten kaçının:

1. Kolesterol ve toksinlerin atılması için karaciğerden bağlanmasına yardımcı olur.
2. Kalorisi düşüktür
3. Lifli ve müsilajlı özelliği dışkıyı yumuşak ve kolay boşaltılmasını sağladığından kabızlığın yönetimine yardımcı olur.
4. Kolondaki iyi bakterilerin gelişmesi için ideal bir ortam yaratır.
5. B vitamini kompleksi üretiminde bakteri üremesine yardımcı olur.
6. Şeker hastalığının yönetimine yardımcı olur, şeker hastasıysanız sık sık yiyin; diyabet için bir ilaç olan metformin kullanıyorsanız.
7. Magnezyum ve potasyum nedeniyle kan basıncını düşürmeye yardımcı olur.
8. İçerdiği beta-karoten nedeniyle göz sağlığına iyi gelir.
9. Kolesterol ve kardiyovasküler problemlerde yardımcı olur.

 

Soğan

Sarımsak gibi doğadaki kompleks bitkilerden biridir. Soğan, bazıları etkilerini artıran çeşitli ilgi çekici özelliklere sahiptir. Bu özellikler şunları içerir: uyarıcı, balgam söktürücü, anti-romatizmal, idrar söktürücü, anti-skorbutik, yeniden çözücü. Bu onu kabızlık, yaralar, gaz, beyazlıklar vb. için harika bir çare yapar.  Çok güvenlidir ve asla aşırı doza yol açmaz. Tek dezavantajı, karaciğer sorunu olan kişiler için çok zararlı olabilecek kükürte alerjisi olan kişilerde sarımsak aynı etkilere sahip olabilir, bu nedenle bir kişinin kükürte alerjisi olup olmadığını öğrenmek gerekli hale gelir.

 

Maydanoz

Havuç yaprağına benzeyen bu bitki aslında bir bitki olarak kabul edilir ve bu, yüksek etkisinin nedenini gösterir, ancak doğru dozda alındığında çok faydalıdır.  Meyve suyu formunda bir ons tek başına alınır.  En iyi tavsiye suyu asla yalnız içmemektir. En iyi sonuç için havuç veya herhangi bir sebze suyuyla karıştırın. Salata karışımında yenirse çok iyi olur.

Ham maydanoz, oksijen metabolizmasına ve adrenal bezleri içeren bazı hayati organlara yardımcı olur. Akciğer hastalıklarında bile kan damarlarının ve kılcal damarların sağlığına yardımcı olur. Çiğ yapraklardan maydanoz çayı, yeşil çay elde edin (bir demet çiğ maydanozu sıcak suya koyun ve suyunun yeşile dönmesini sağlamak için üzerini örtün).  Mesane, böbrek sorunları ve böbrek taşları için için. Ayrıca maydanoz, hastalık ortamına izin vermeyen iyi idrara çıkmayı teşvik ederek, sağlıklı, mikropsuz genital-idrar yolunu korumak için iyidir.

Maydanoz, havuç suyu veya salatalık ile birlikte, adet sorunlarını teşvik etmede etkili bir ajandır. Özellikle düzenli kullanıldığında tüm adet problemlerinde önemli bir yardımcıdır. Maydanoz da göz sorunlarına iyi gelir. Maydanoz suyunu her zaman diğer meyve suları, tercihen havuç suyu ve/veya kereviz ile birlikte için. Bu karışım göz, görme sinirleri, katarakt, kornea, ülserasyon, konjonktivit ve diğer göz sorunlarına yardımcı olur.

Maydanoz, iyi idrara çıkmanıza (idrar söktürücü) sahip olmanıza yardımcı olur ve bu da kanın temizlenmesine ve toksik maddelerin atılmasına yardımcı olur.

Genitor-idrar yolları için mükemmel bir besindir ve böbrek taşı, mesane, nefrit, albüminüri vb. konularda yardımcıdır. Düzenli olarak yenildiğinde iştah ve metabolizmanın iyi olmasına yardımcı olur. Sindirim sorunlarına da iyi gelir, ancak çok güçlü olduğu için tek başına alındığında dikkatli tüketilmelidir.. Şaşırtıcı bir şekilde, düzenli olarak tüketildiğinde, kan basıncının düşmesine ve kalp atış hızının düşmesine neden olur.  Maydanoz çayı, özellikle yeşil çaya demlenmiş taze yeşilimsi yeni hasat edilmiş maydanoz böbrek taşlarının çözülmesine yardımcı olur. Ağız kokusu yaşıyorsanız maydanoz yiyin, nefes tazeleyicidir. Maydanozdaki potasyum kan basıncını düşürmeye yardımcı olur.

Maydanozu her gün salatalarda, sebze yemeklerinde ve meyve sularında yemek teşvik edicidir.  Potasyum içermesine rağmen insan vücudunda özellikle bağırsaklarda tümörü önleyen hatta yok eden histidin ve amino asit içerir.  Ayrıca böbrekleri uyarmaya yardımcı olan önemli bir yağ olan apiole içerir. Maydanozdaki folik asit, kardiyovasküler sorunlara yardımcı olur. Kadının bebeğini dünyaya getirmesi çok iyidir; Anne sütü üretimini ve rahim tonunu artırmaya yardımcı olduğu için.  Bununla birlikte, hamile kadınlar, kasılmalara neden olabileceğinden, günlük yüksek dozlarda maydanozdan kaçınmalıdır.

Maydanozu yemenin en iyi yolu taze, çiğnemek ve salatalarda ve meyve sularında kullanmaktır. Asla pişirmeyin, tüm besinleri yok eder. Güçlü ama hassas bir bitkidir.

 

 Turp

Farklı renklerde gelir, ancak en yaygın olanı kırmızı renktir. Hem yaprakları hem de kökü pancar gibi yenilebilir. Antifungal ve antibakteriyel özelliklere sahiptirler. Pancar gibi yetiştirilmesi daha kolay ve bakkalda pancardan daha ucuzdur. Potasyum, sodyum, riboflavin, B6 vitamini, C vitamini, kalsiyum, bakır, magnezyum, manganez, folat ve lif içerir.. En iyi faydalar için çiğ olarak yenir veya salataya eklenir. İdrar yaparken iltihaplanma ve yanma içeren idrar yolu enfeksiyonuna iyi gelir. Prostat kanseri geliştirme olasılığını azaltan likopen içerir. Karaciğer, kabızlık, basur ve sarılık sorunlarına iyi gelir. İyi bir lif kaynağı ve daha iyi bağırsak hareketini destekler.

 

Ispanak

Ispanağın pek çok çeşidi vardır ama Nijerya Batı Afrika'daki türü yeşil veya alefo, su yaprağı, Kuzey Amerika'da ıspanağa yakındır. Kuzey Amerika'da (ABD, Kanada ve Meksika dahil) yetiştirilen ıspanak, gelişmekte olan ülkelere tam olarak tanıtılması gereken ıspanak türüdür.

Ispanak, kolon dahil tüm sindirim sistemi için çok önemlidir.  Ispanak üçü bir arada sebzedir. Taze yenildiğinde veya meyve suyu olarak vücut tarafından temizleyici, özellikle bağırsak duvarları veya hücreleri olmak üzere vücudun hücrelerinin yeniden yapılandırılması ve yenilenmesi olarak kullanılır.  Günlük tüketilirse inorganik laksatiflere gerek kalmaz.

Ispanak (suyu) diş etlerine ve dişlere enfeksiyon veya C vitamini eksikliğini önlemede iyi gelir.. Ne tür bir hastalık durumunuz olursa olsun, yüksek tansiyon veya düşük tansiyondan bağırsak tümörleri ve baş ağrılarına kadar, günlük bir fincan havuç ve ıspanak suyu, birkaç hafta boyunca sürekli meyve suları ve diyet alışkanlığı değişikliği ile durumu değiştirecektir.

Pişmiş ıspanak böbrekte oksalik asit kristalleri oluşturur ve bu da sonunda ağrıya ve böbrek sorunlarına yol açar.  Bunun nedeni, pişmiş ıspanağın organik asitleri inorganik oksalik asit atomlarına dönüştürmesidir.  Bu inorganik maddenin birikmesi tehlikelidir. Pişmiş ıspanaktan elde edilen inorganik oksalik asit, kalsiyum ile birleştiğinde, kalsiyum eksikliğine yol açan birbirine kenetlenen bir madde oluşturur ve kemik ayrışmasına yol açabilir.. Ispanağı her zaman çiğ yiyin, en iyi ve tek seçenek.  Ispanak iyi bir sodyum, kalsiyum, potasyum, magnezyum, kükürt, iyot, demir ve fosfor ve A, B, C ve E vitaminleri içerir ve iyi bir kaynaktır, ancak ve ancak çiğ veya taze meyve suyu içinde tüketilirse havuçla karıştırılabilir. .

 

Buğday çimi

Yaklaşık %70 oranında klorofildir ve buğday tohumlarının filizlenmesinden elde edilir. Buğday tohumu filizi, sıkıştırıldığında veya çiğnendiğinde suyunu veren buğday çimini oluşturur. Buna klorofille dolu buğday otu suyu denir. Buğday çiminin sağlığa katkıda bulunacak çok şeyi vardır ve bunlar şunları içerir:-

(a) Tümörü özellikle bağırsakta dahili olarak çözer.

(b) Kan basıncını düşürmeye yardımcı olur.

(c) Enfeksiyonla savaşmaya yardımcı olur.

(d) İnsan kanını temizler ve oksijen verir.

(e) Dayanıklılık oluşturmaya ve doğurganlığı geri kazanmaya yardımcı olur.

(f) Cilt rengini ve saç büyümesini iyileştirir.

(g) Kanın alkalinitesini geri kazandırır ve korumaya yardımcı olur.

(h) Karaciğeri ve kan akışını detoksifiye eder.

(i) Kaşıntılı saç derisine iyi gelir ve gri saçları doğal renge döndürür.

(j) Doğal bir antibakteriyel sıvı olan klorofil içerir.

(k) Kanser hücrelerine zarar veren sıvı oksijen içerir.

(l) Ülseratif kolit, kabızlık ve peptik ülser tedavisine iyi gelir.

(m) Diş çürüklerini önler ve diş etlerini sıkılaştırır.

(n) Civa, nikotin gibi toksik vücut maddelerini nötralize eder.

 

Diyetinize dahil etmeniz gereken diğer önemli sebzeler lahana, marul, domates, dolmalık biber, acı yaprak, telferia, tohum filizi ve çok daha fazlasıdır. Hepsi, iyi bir sağlık ve sağlam bir bağışıklık sistemi için gerekli olan temel antioksidanları, mineralleri, vitaminleri ve eser elementleri içerir.