ประโยชน์ของสมุนไพร

สมุนไพรเป็นพืชขนาดเล็กที่มีลำต้นอ้วนหรือฉ่ำเมื่อยังเล็ก ลำต้นของสมุนไพรบางชนิดจะพัฒนาเนื้อเยื่อที่เป็นไม้แข็งเมื่อแก่ สมุนไพรส่วนใหญ่เป็นไม้ยืนต้น ซึ่งหมายความว่ายอดของพืชบางชนิดตายในแต่ละฤดูปลูก แต่รากยังคงมีชีวิตอยู่และผลิตพืชใหม่ทุกปี สมุนไพร คือ พืชที่มีใบ ดอก เมล็ด ใช้เป็นอาหารและยา พืชใด ๆ ที่ใช้เป็นยา เครื่องปรุงรส หรือเครื่องปรุง เช่น สะระแหน่ โหระพา โหระพา และเสจ ล้วนเป็นสมุนไพร ตัวอย่างของสมุนไพรคือ โหระพา สะระแหน่ ใช้บรรเทาอาการท้องอืด ตัวอย่างของสมุนไพร ได้แก่ อบเชย เสจ ขมิ้น สะระแหน่ ผักชีฝรั่ง ขิง กระเทียม พริกป่น โรสแมรี่ ดอกแดนดิไลออน ตำแยที่กัด ผักชี กุ้ยช่าย และอีกมากมาย เป็นการดีที่จะกินสมุนไพรเป็นประจำแต่พอประมาณ ที่นี่เราจะพิจารณาสมุนไพรบางส่วน

ขมิ้น

ขมิ้นชันมีเคอร์คูมินเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ โรคข้ออักเสบ และมะเร็ง สมุนไพร/เครื่องเทศที่ทรงพลังที่สุดในโลกคือขมิ้น นอกจากนี้ยังเป็นสมุนไพรต้านการอักเสบที่แข็งแกร่งที่สุด ช่วยต่อสู้กับภาวะซึมเศร้าและมะเร็ง นอกจากนี้ยังเป็นยาฆ่าเชื้อ

ดอกโรสแมรี่

มันดีต่อสุขภาพของหัวใจและช่วยป้องกันความเสียหายต่อหลอดเลือดและช่วยในเรื่องสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด ช่วยในเรื่องของอาการท้องอืดท้องเฟ้อ ช่วยในการควบคุมมะเร็ง

อบเชย

เป็นสมุนไพรที่ช่วยลดน้ำตาลในเลือดและมีฤทธิ์ต้านเบาหวาน และมีสารต้านอนุมูลอิสระที่มีฤทธิ์ช่วยต่อต้านการอักเสบ มันชะลอการสลายตัวของคาร์โบไฮเดรตในทางเดินอาหารและเพิ่มความไวของอินซูลิน ยังช่วยลดคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ในเลือด

Dandelion

เป็นการดีสำหรับการย่อยอาหารและทำหน้าที่เป็นยาขับปัสสาวะที่ไม่รุนแรงตามธรรมชาติและมีประโยชน์ในการรักษาการย่อยอาหารที่ไม่ดี ยังดีสำหรับโรคตับและความดันโลหิตสูง

ผักชี

สมุนไพรนี้ช่วยลดคอเลสเตอรอล LDL และเพิ่ม HDL คอเลสเตอรอล มีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียและเชื้อรา

ต้นหอมจีน

สมุนไพรนี้ป้องกันมะเร็ง อุดมไปด้วยวิตามิน A และ C ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ และลดมะเร็งกระเพาะอาหาร เป็นการดีที่สุดที่จะเพิ่มสลัดเมื่อเป็นไปได้