Waxyaabaha saameeya difaaca jirka
Arrinta caafimaadka, waxaan go'aansaday inaan tixraaco arrimaha qaarkood oo aan si dhab ah loo tixgelin ka hor xiisadda fayraska Covid, sida da'da, culeyska jirka, xasaanadda, jirrooyinka iyo hab-nololeedka. Hoosta waxaan ka sameeyay tixraac oo aan ku qaddariyay shaqada MET Life 1943. Waxay bixiyeen khad tilmaan oo ah dhererka qofka, iyo miisaanka ugu habboon, si ay gacan uga geystaan kormeeridda iyo hagitaanka mid ka mid ah raadinta caafimaad wanaagsan. Baro jaantuskan oo adigu iska dhig meesha aad ka tirsan tahay iyada oo ku saleysan dhererkaaga iyo miisaankaaga. Taasi waxay kaa caawin doontaa inaad ogaato waxaad u baahan tahay inaad tixgeliso. Guud ahaan 20 Ibs oo ka sarreeya miisaankaaga ugu habboon ayaa loo tixgeliyaa bilowga miisaanka xad -dhaafka ah. Dad badan ayaa maanta dayacay xaqiiqda ah inay cayilan yihiin oo laga yaabo inay cayilan yihiin.
| lab | Female | |||
| height | miisaanka jirka ee ugu habboon | height | miisaanka jirka ee ugu habboon | |
| 4 ′ 6 ″ | 63 - 77 lbs. | 4 ′ 6 ″ | 63 - 77 lbs. | |
| 4 ′ 7 ″ | 68 - 84 lbs. | 4 ′ 7 ″ | 68 - 83 lbs. | |
| 4 ′ 8 ″ | 74 - 90 lbs. | 4 ′ 8 ″ | 72 - 88 lbs. | |
| 4 ′ 9 ″ | 79 - 97 lbs. | 4 ′ 9 ″ | 77 - 94 lbs. | |
| 4 ′ 10 ″ | 85 - 103 lbs. | 4 ′ 10 ″ | 81 - 99 lbs. | |
| 4 ′ 11 ″ | 90 - 110 lbs. | 4 ′ 11 ″ | 86 - 105 lbs. | |
| 5 ′ 0 ″ | 95 - 117 lbs. | 5 ′ 0 ″ | 90 - 110 lbs. | |
| 5 ′ 1 ″ | 101 - 123 lbs. | 5 ′ 1 ″ | 95 - 116 lbs. | |
| 5 ′ 2 ″ | 106 - 130 lbs. | 5 ′ 2 ″ | 99 - 121 lbs. | |
| 5 ′ 3 ″ | 112 - 136 lbs. | 5 ′ 3 ″ | 104 - 127 lbs. | |
| 5 ′ 4 ″ | 117 - 143 lbs. | 5 ′ 4 ″ | 108 - 132 lbs. | |
| 5 ′ 5 ″ | 122 - 150 lbs. | 5 ′ 5 ″ | 113 - 138 lbs. | |
| 5 ′ 6 ″ | 128 - 156 lbs. | 5 ′ 6 ″ | 117 - 143 lbs. | |
| 5 ′ 7 ″ | 133 - 163 lbs. | 5 ′ 7 ″ | 122 - 149 lbs. | |
| 5 ′ 8 ″ | 139 - 169 lbs. | 5 ′ 8 ″ | 126 - 154 lbs. | |
| 5 ′ 9 ″ | 144 - 176 lbs. | 5 ′ 9 ″ | 131 - 160 lbs. | |
| 5 ′ 10 ″ | 149 - 183 lbs. | 5 ′ 10 ″ | 135 - 165 lbs. | |
| 5 ′ 11 ″ | 155 - 189 lbs. | 5 ′ 11 ″ | 140 - 171 lbs. | |
| 6 ′ 0 ″ | 160 - 196 lbs. | 6 ′ 0 ″ | 144 - 176 lbs. | |
| 6 ′ 1 ″ | 166 - 202 lbs. | 6 ′ 1 ″ | 149 - 182 lbs. | |
| 6 ′ 2 ″ | 171 - 209 lbs. | 6 ′ 2 ″ | 153 - 187 lbs. | |
| 6 ′ 3 ″ | 176 - 216 lbs. | 6 ′ 3 ″ | 158 - 193 lbs. | |
| 6 ′ 4 ″ | 182 - 222 lbs. | 6 ′ 4 ″ | 162 - 198 lbs. | |
| 6 ′ 5 ″ | 187 - 229 lbs. | 6 ′ 5 ″ | 167 - 204 lbs. | |
| 6 ′ 6 ″ | 193 - 235 lbs. | 6 ′ 6 ″ | 171 - 209 lbs. | |
| 6 ′ 7 ″ | 198 - 242 lbs. | 6 ′ 7 ″ | 176 - 215 lbs. | |
| 6 ′ 8 ″ | 203 - 249 lbs. | 6 ′ 8 ″ | 180 - 220 lbs. | |
| 6 ′ 9 ″ | 209 - 255 lbs. | 6 ′ 9 ″ | 185 - 226 lbs. | |
| 6 ′ 10 ″ | 214 - 262 lbs. | 6 ′ 10 ″ | 189 - 231 lbs. | |
| 6 ′ 11 ″ | 220 - 268 lbs. | 6 ′ 11 ″ | 194 - 237 lbs. | |
| 7 ′ 0 ″ | 225 - 275 lbs. | 7 ′ 0 ″ | 198 - 242 lbs. | |
Jaantuska culeyska jirka ee ugu habboon waxaa soo saaray MET Life, 1943.
HAWADA CUSUB
Dhammaan unugyada jidhkaagu waxay u baahan yihiin oksijiin si ay u shaqeeyaan; oo marka aadan haysan wax kugu filan, wadnahaaga ayaa laga dhigi doonaa inuu aad u shaqeeyo si loo hubiyo in waxa la hayo la gaarsiiyo meesha loo baahan yahay. Hawada saafiga ahi waxay leedahay ogsajiin badan iyo xoogaa neefsasho qoto dheer ah ayaa kaa caawinaya in aad gaadhsiiso in badan oo ka mid ah oksijiintaan muhiimka ah jirkaaga. Ogsijiin la’aanta maskaxdu waxay keentaa daal, hurdo iyo in ka badan. Hawada cusubi waxay caawisaa hagaajinta cadaadiska dhiigga iyo garaaca wadnaha, waxay xoojisaa habka difaaca jirka taasoo keenta caafimaad wanaagsan. Hawada cusubi waxay kor u qaadaa difaaca jirka iyada oo kordhisa xaddiga ogsajiinta ee soo gaadha unugyada. Sidoo kale caawinta unugyada dhiiga cad si habboon u shaqaynaya si ay u burburiyaan cudurrada keena noolaha iyo jeermiska. Taasi waa sababta ay u wanaagsan tahay in la beero geedo, waayo oksijiin ayaa ka timaadda dhirta oo kaarboon laba ogsaydhka waxaa isticmaala geedka cagaaran. U jeclaada dhirta oksijiinkooda, iyo isticmaalkooda dheecaanka sunta ah ee magaca kaarboon laba ogsaydh.
SLEEP
Dadka qaangaarka ah ee seexda wax ka yar 7 saacadood habeen kasta waxay u badan tahay inay sheegaan inay qabeen dhibaatooyin caafimaad, kuwaas oo laga yaabo inay sare u qaadaan halista wadne xanuunka, wadno -qabadka, iyo istaroogga. Hurdadu waa hawl lagama maarmaan ah1 taasi waxay u oggolaaneysaa jirkaaga iyo maskaxdaada inay dib u buuxsamaan, taasoo kaa dhigeysa mid ku raaxeysta oo feejignaada markaad toosto oo cudurrada iska ilaaliso. La'aanta hurdo ku filan, maskaxdu si fiican uma shaqayn karto oo waxaad isu furtaa arrimo kale sida kordhinta cadaadiska dhiigga, sonkorowga, wadne -qabadka, wadne -istaagga ama istaroogga. Dhibaatooyinka kale ee iman kara waa buurnaanta, niyad -jabka, difaac -yaraanta, indhaha oo bacda ku jira iyo kuwo kale.
Hurdadu waxay xoojisaa wadnahaaga, hurdadu waxay wanaajisaa xusuusta waxayna kor u qaaddaa hab -dhiskaaga difaaca. Hurdada wanaagsani waxay kordhisaa awooddaada shaqo iyo wax soo saar badan. Hurdo la’aanta ama hurdo la’aantu waa mid aad halis u ah oo si tartiib tartiib ah wax u burburin karta. Hoos waxaa lagugula talinayaa saacadaha hurdada ee xirfadlayaasha barashada hurdada.
| Age Group | Saacadaha lagu taliyey ee Hurdada Maalin kasta | |
| Teen | 13-18 sano | 8-10 saacadood 24kii saacba2 |
| Adult | 18-60 sano | 7 ama saacado ka badan habeenkii3 |
| 61-64 sano | Saacadaha 7-91 | |
| 65 sano iyo wixii ka weyn | Saacadaha 7-81 | |
DUGSIGA IYO WAALIDKIISA
Si ay si fiican ugu shaqayso, dhammaan unugyada iyo xubnaha jidhku waxay u baahan yihiin biyo sababaha soo socda:
- Waxay saliidaysaa kala -goysyada. Carjawda, oo laga helo kala -goysyada iyo saxannada lafdhabarta, waxay ka kooban tahay qiyaastii boqolkiiba 80 biyo. Waqti dheer fuuqwaxay yareyn kartaa kartida kala-goysyada kala-goysyada, taasoo keenta xanuun wadajir ah.
- Waxay samaysataa candhuuf iyo xab. Candhuufta ayaa naga caawisa dheef -shiidka cuntada waxayna ilaalisaa afka, sanka, iyo indhaha qoyan. Tani waxay ka hortagtaa khilaaf iyo waxyeello. Biyaha la cabbo ayaa waliba nadiifiya afka. Isticmaal halkii cabitaannada macaan, waxay kaloo yareyn kartaa suuska ilkaha.
- Waxay ka caawisaa bixinta oksijiinta jirka oo dhan. Dhiigu waa in ka badan boqolkiiba 90 biyo, dhiiguna wuxuu u qaadaa ogsijiin qaybaha kala duwan ee jirka.
- Waxay kor u qaadaa caafimaadka maqaarka iyo quruxda. Haddii fuuqbax jiro, maqaarku wuxuu noqon karaa mid aad u nugul, oo ku dhaca xanuunnada maqaarka iyo laalaabkii hore.
- Waxay kicisaa maskaxda, laf -dhabarka, iyo unugyada kale ee xasaasiga ah. Fuuqbaxku wuxuu saamayn karaa dhismaha maskaxda iyo shaqada. Waxay sidoo kale ku lug leedahay soo saarista hormoonnada iyo neerfayaasha. Fuuqbaxa oo sii dheeraada wuxuu u horseedi karaa dhibaatooyin xagga fikirka iyo sababaynta.
- Waxay nidaamisaa heerkulka jidhka. Biyaha lagu kaydiyo lakabyada dhexe ee maqaarka wuxuu yimaadaa dusha maqaarkasida dhididka marka jidhku kululaado. Marka uu uumi baxo, jirka ayuu qaboojiyaa. Ciyaaraha.
Seynisyahanada qaar ayaa leh ayaa soo jeediyay in marka ay jidhka ku yaraadaan biyaha, kaydinta kulaylku way korodhaa oo shaqsigu waa u yar yahay inuu u dulqaato cadaadiska kulaylka.
Biyo badan oo jirka ku jira ayaa laga yaabaa inay yareeyaan culayska jirka haddii kulayl stress waxay dhacdaa xilliga jimicsiga. Si kastaba ha ahaatee, cilmi baaris dheeraad ah ayaa loo baahan yahay saameyntan.
- Nidaamka dheefshiidka ayaa ku tiirsan.
Mindhicirku wuxuu u baahan yahay biyo si uu si habboon u shaqeeyo. Fuuqbaxku wuxuu u horseedi karaa dhibaatooyin dheefshiidka, caloosha, iyo calool aad u acidic ah. Tani waxay kordhisaa halista madoow iyo boogaha caloosha.
- Waxay daadisaa qashinka jirka. Biyaha ayaa looga baahan yahay hababka dhididka iyo kaadida iyo saxarada.
- Waxay ka caawisaa joogteynta cadaadiska dhiigga. Biyo la'aantu waxay sababi kartaa in dhiiggu sii weynaado, oo kordho Dhiig kar.
- Waxay ka dhigtaa macdanta iyo nafaqooyinka mid la heli karo. Kuwan milmi biyo, taasoo u sahashay inay gaaraan qeybaha kala duwan ee jirka.
- 11. Waxay ka hortagtaa dhaawaca kelyaha. Kelyuhu waxay nidaamiyaan dheecaanka jirka. Biyo aan ku filnayn ayaa horseedi kara dhagxaan kellidaiyo dhibaatooyin kale.
- Miisaanka oo yaraada. Waxa kale oo laga yaabaa in biyuhu kaa caawiyaan dhimista miisaanka, haddii la isticmaalo halkii laga samayn lahaa casiirka macaan iyo soodhaha. Cabbitaanka biyaha ka hor cuntooyinka ayaa kaa caawin kara ka -hortagga xad -dhaafka adiga oo abuuraya dareen buuxa.
Waxyeello kelyaha ah
Biyuhu waxay caawiyaan in la kala diro macdanaha iyo nafaqooyinka, taasoo ka dhigaysa kuwo aad u heli kara jirka. Waxa kale oo ay gacan ka geysataa saarista alaabta qashinka ah. Kelyuhu waxay door muhiim ah ka ciyaaraan dheelitirka heerarka dareeraha; adigoo fulinaya labadan hawlood iyo biyaha ayaa ah qodob lagama maarmaan ah. Guud ahaan kelyaha ayaa shaandheeya qiyaastii 50 gallon oo dhiig ah ama 200 litir oo dareere ah maalintii. Kuwaas, qiyaastii 1-2 rubuc ayaa laga saaraa jirka qaab kaadida ah, inta soo hartana waxaa soo kabsada dhiigga.
Biyuhu waa lama huraan kelyaha si ay u shaqeeyaan. Haddii kelyuhu si fiican u shaqayn waayaan, waxyaabaha qashinka ah iyo dheecaan badan wuxuu ku dhismi karaa gudaha jirka. Maamul la'aan, cudurka chronic kelyaha waxay keeni kartaa kelyaha oo aan shaqayn Haddii xubnuhu ay joojiyaan shaqada markaa fursadaha kaliya ayaa ah midkood sifeynta kelyaha ama ku -tallaalid kelyaha. Cabbitaanka biyo badan ayaa ah hab fudud oo lagu yarayn karo halista ah inuu ku dhaco UTI (caabuqa kaadi mareenka). fuuqbax waxay dhacdaa haddii aan luminno biyo ka badan inta jidhku qaato. Waxay u horseedi kartaa dheellitirnaan la'aanta elektrolytrada jirka. Kelyuhu waxay caawiyaan inay ilaaliyaan heerarka elektrolytka ee jirka marka ay si fiican u shaqeeyaan. Guuldarradooda inay si hufan u shaqeeyaan waxay u horseedi kartaa luminta miyirka iyo qalalka. Cimiladu waa arrin weyn oo saamaynaysa xaddiga biyaha aan qaadanno. Guud ahaan xaddiga qaadashada dareeraha waxay ku xiran tahay arrimo badan oo ay ka mid yihiin heerka dhaqdhaqaaqa, cimilada, baaxadda iyo waxyaabo kaloo badan. Waxaa lagu talinayaa, in raggu cabaan qiyaastii 100 wiqiyadood, ama 12.5 koob oo dheecaan ah haweenkuna waa inay cabbaan qiyaastii 73 wiqiyadood, ama in ka badan 9 koob; sidoo kale waxaa la tiriyaa dheecaanka miraha iyo khudaarta cusub.
Waxa ugu muhiimsan inaad cabto biyo badan; markaad dhidid badan tahay, dhaqdhaqaaq jireed awgood, marka cimiladu kulul tahay ama aad qabto qandho ama aad qabtid shuban iyo matag iyo sabab marka aad harraadsan tahay ama afkaaga qalalan tahay, taas oo muujinaysa in aad fuuqbaxday. Hubi inaad cabto xoogaa biyo ah mid kasta ilaa laba saacadood, taas oo ku xidhan saamaynta cimilada iyo heerarka dhaqdhaqaaqa.
Xasaanad
waa awooda jirka ee iska caabinta ama la dagaalanka caabuqa iyo cudurada. Waxaa jira noocyo kala duwan oo difaac ah. Xasaanad aan la dhalan karin: Qof walba wuxuu ku dhashaa xasaanad dabiici ah, (si dabiici ah ayaa loo helay xasaanad firfircoon marka qofka la kulmo noole xanuunsan, uu ku dhaco cudurka, oo uu iska difaaco sababtuna tahay jawaabta difaaca koowaad. Marka microbe -ku galo maqaarka jirka, xuubabka, ama difaaca kale ee aasaasiga ah, wuxuu la falgalaa nidaamka difaaca) nooc ka mid ah ilaalinta guud. Difaaca la -qabsiga: Difaaca la -qabsiga ama firfircoon wuxuu horumariyaa inta nolosheena oo dhan ah; Xasaanadda dadban: waa “laga soo amaahday” ilo kale waxayna socotaa waqti xaddidan. Waxaa jira siyaabo kale oo lagu eego noocyada difaaca. Nidaamka difaaca wuxuu jirkaaga ka ilaaliyaa duulaanka dibadda, sida bakteeriyada, fayrasyada, fangaska, iyo sunta (kiimikooyinka ay soo saaraan microbes). Waxay ka kooban tahay xubno kala duwan, unugyo, iyo barootiinno wada shaqeeya. Muddadan fayraska corona waxay ugu yeertay feejignaanteenna ahmiyadda nidaamkeenna difaaca shaqsiyeed. Waa sidee habka difaaca jirka, jirkaagu ma la dagaallami karaa ilaha cudurka?
Nidaamkaaga difaaca waxaa daciifin kara sigaar cabidda, aalkolada, iyo nafaqada oo liidata. HIV, oo sababa AIDS, waa caabuq fayras la helay oo burburiya unugyada dhiigga cad ee muhiimka ah oo daciifiya nidaamka difaaca. Dadka qaba HIV/AIDS waxay aad ugu xanuunsadaan caabuqyo dadka intiisa badan ay la dagaallami karaan.
Waxaa jira ilo kaa caawiya kor u qaadida nidaamkaaga difaaca waxaana ka mid ah:
Vitamin C kaas oo ka mid ah kuwa ugu weyn ee kor u qaada difaaca jirka. Faytamiin C la'aanta ayaa xitaa kaa dhigi karta inaad u nuglaato inaad xanuunsato. Ilaha hodanka ku ah fiitamiin C -ga waxaa ka mid ah liinta, canabka, tangerines, tufaax, blueberries, strawberries, basbaaska gambaleelka, isbinaajka, kale iyo broccoli, guava iyo qaar kaloo badan.
Cuntooyinka kale ee kordhiya habka difaaca jirka waxaa ka mid ah; toon, sinjibiil, iyo Faytamiin B6 oo lagama maarmaan u ah ilaalinta nidaamkaaga difaaca xaalad la rabo. Hubi inaad hesho wax ku filan oo qayb ka ah baahidaada maalinlaha ah ee multivitamin -ka ayaa ah hab lagu bilaabo.
Siyaabaha Lagu Kordhiyo Nidaamkaaga Difaaca
Joogtee cunto caafimaad leh. Sida inta badan ee jirkaaga ku jirta, cunto caafimaad leh ayaa muhiim u ah hab -dhiska difaaca ee xoogga leh, Jimicsi joogto ah samee, had iyo jeer biyo noqo, yaree walaaca iyo hurdo badan.
Dib u celi nidaamkaaga difaaca maanta.
Qeyb kasta oo jirkaaga ka mid ah, oo ay ku jiraan nidaamkaaga difaaca, si fiican ayuu u shaqeeyaa marka laga ilaaliyo weerarada deegaanka oo lagu xoojiyo tallaabooyinka nolol-caafimaad qabka sida:
Sigaar ha cabin.
Cun cunto ay ku badan yihiin miraha, khudaarta, dhirta iyo miraha
Jimicsi joogto ah
Hayso miisaan caafimaad leh
Calool nadiif ah oo caafimaad leh
Daawo dheelitirkaaga Acid/Alkaline.
Dheelitirka pH ee jirka
Aashitada iyo alkalinity -ka waxaa lagu cabbiraa cabirka pH. Dareeraha Universal, biyaha, wuxuu leeyahay pH ah 7.0 waxaana loo tixgeliyaa dhexdhexaad. Ma aha acid ama alkaline; pH ka hooseeya 7.0-7.25 waxaa loo tixgeliyaa aashitada iyo 7.5 ka sarreeya waa alkaline.
Jirka bani aadamku wuxuu u shaqeeyaa si dhexdhexaad ah dhexdhexaad dhexdhexaad ah; calooshu aad bay u acidic tahay. Qiyaasta 3.5 pH. Qiyaasta ugu habboon ee jirka bini'aadamka waa 6.0 illaa 6.8 oo ah pH sidoo kale pH ka sarreeya 6.8 waxaa loo tixgeliyaa alkaline oo ka hooseeya 6.3 pH waxaa loo tixgeliyaa inay yihiin aashito. Waxaa muhiim ah in la ilaaliyo dheelitirka u dhexeeya heerarka aashitada iyo alkalineed ee jirka aadanaha. Markaan wax cunayno, waxaan u baahannahay inaan siinno cuntada cuntada jirka oo ka caawin doonta inay ilaaliso dheelitirnaantan jilicsan.
Sababaha Acidosis
Acidosis waa heerar sare oo ah aashitada jirka, waxay ka dhashaa nafaqo -darro, ketosis, walaac, xanaaq, iyo beerka oo xumaada, qanjidhada adrenal iyo kelyaha, iyo sidoo kale cunto aan habboonayn, cayilka, anorexia, sunta, cabsida, daawooyinka qaarkood sida asbiriin. Boogtu waxay badanaa la xiriirtaa dheelitir la'aanta u dhaxaysa aashitada iyo dhexdhexaadyada alkaline. Cayilka iyo sonkorowga ayaa inta badan wada socda oo acidosis guud ahaan waa arrin ku jirta xaaladdan.
Cilmi -baaristu waxay u muuqataa inay muujineyso in dhibaatooyinka caafimaad sida, gabowga dhiciska ah ay ka dhashaan aashito badan oo ku jirta socodka dhiigga, nudaha iyo unugyada. Haddii xaaladda aashitadu sii jirto oo aan dheelitirnayn, noocyada kala duwan ee xaaladaha caafimaadku waxay bilaabaan inay soo baxaan.
Waa lama huraan haddii qofku rajaynayo inuu caafimaad wanaagsan u hayo cimriga dheer, waa inay jirtaa dheelitir u dhexeeya heerarka aashitada iyo alkaline -ka ee jirka aadanaha oo dhan. Cilmi -baaristu waxay tilmaamaysaa marka dhalashada dheelitirka aashitada/alkaline ay ugu fiican tahay. Laakiin markaynu korinno oo aan si khalad ah wax u cunno oo aan nafteenna ugu galno raaxaysi aan macne lahayn oo hodan ah, waxaynu noqonnaa kuwo aashito badan. Bal qiyaas, marka ay dhimanayaan dadku waa inch kasta oo aashito ah. In ka badan aashitadu waxay burburisaa ama daciifisaa dhammaan nidaamyada jidhkeenna. Isku dayga ah in lagu yareeyo aashitadaada heer la aqbali karo ayaa hubaal kor u qaadi doonta caafimaadka shaqsi kasta.
Guud ahaan waa wax aad u sahlan oo caadi u ah in jidhka bini'aadamku noqdo aashito, sababta oo ah doorashadayada cuntooyinka dhintay sida bur cad, inta badan alaabta la kariyey, sonkorta, iwm.
Asiidhku way adag tahay in la tuuro taasina waxay keentaa unugyo dhintay, gabow dhicis ah, qallafsanaan waxayna kaa dhigaysaa mid u nugul dhammaan noocyada cudurrada.
Cuntooyinka aadka u Acid-sameynta
Hilibka, sonkorta la safeeyey, istaarijka, cuntooyinka degdega ah, kafeega, soodhada, ukunta, kalluunka, bur cad iyo alaabteeda, digiraha, khamriga, digaagga, caanaha, kookaha, baastada, khalka, tubaakada, iyo daroogooyinka badankood.
Xaaladaha kale ee kor u qaada sameynta aashitada waxaa ka mid ah.
(a) Jimicsi la'aan, hab -nololeedka fadhiga iwm.
(b) Cadaadiska
(c) Hawada iyo biyaha wasakhaysan
(d) Cusbada miiska iyo macmacaanka (macmal), iwm.
Cuntooyinka: waa alkaline-sameynta
(a) Miraha iyo khudaarta cusub, avocados
(b) Qumbaha cusub, galley.
(c) Taariikhaha, sabiibta, malabka.
(d) Digirta soya iyo waxsoosaarkeeda, masago
Waxaa jira siyaabo lagu hubiyo PH qofka. Laakiin inta badan waddammada soo koraya, dadku awood uma laha inay tijaabiyaan tijaabooyinkan yar iyagoo adeegsanaya hantidooda yar. Waxaan u soo jeedinayaa dadka noocaas ah inay kordhiyaan cuntooyinkooda alkaline -ka ah, maxaa yeelay dadka badankiisu had iyo jeer waxay ku sabbaynin deegaanka aashitada, dadka badankoodu way ka acidic badan yihiin alkaline.
Dad badan ayaa u tixgeliya miraha liinta inay u yihiin asiidh jirka, laakiin dhab ahaantii citric acid -ka ku jira miraha liinta ayaa saamayn alkaline ku leh nidaamka aadanaha. Waxaa lagugula talinayaa inaad had iyo jeer haysato oo aad ku cuntid miraha guryahaaga, mar kasta cun midho kale. Miraha la qalajiyey ayaa wanaagsan gaar ahaan marka miraha ay dhammaadaan xilligii sida timirta, miraha, sabiibta, iwm. Prunes waa fasal iyaga u gaar ah maxaa yeelay waxay aad u alkaline yihiin dabeecadda iyo habka; sidaas oo kale waa isbinaajka. Dhammaan khudaarta iyo miraha waxay ka tagaan xaalad alkaline marka la cuno cayriin. Waxay kaa caawinayaan inaad ilaaliso dheelitirka loo baahan yahay.
Cunista Khaldan
Dheef -shiidku wuxuu keenaa dibbiro, raaxo -darro, gaas iyo xataa hurdo la'aan. Waxay u badan tahay in jirkaagu kuu sheego in qalad dhacay. Waxaa laga yaabaa inaadan si buuxda u dheefsanayn cuntadaada, waxaa laga yaabaa inaad si khaldan wax u cunayso isku darka cuntadaada awgeed; waxaa laga yaabaa inaad la cabto cuntadaada oo aad ku milanto dheefshiidkaaga dheefshiidka. Cudurku wuu dhici karaa, laakiin hubaal cuntooyinkaaga iyo caadooyinka cuntadaadu waxay u baahan yihiin xoogaa isbeddel ah.
Dheef -shiidka wanaagsan wuxuu leeyahay waxyaalo qarsoon (1) Si fiican u naas -nuujinta cuntooyinka (2) Xulashada wanaagsan ee isku -darka cuntada (3) Foorada mindhicirka ee wanaagsan (Nolosha bakteeriyada caafimaadka leh ee nidaamkaaga) (4) Dheellitirka habboon ee dheef -shiidkaaga dheef -shiidka (5) Ka fogow haddii ay suurtogal tahay cabbitaanka markaad wax cunaysid marka loo baahdo.
Waxaa jira qaabab kala duwan ee enzymes dheefshiidka. Dhammaantood waxay kaa caawiyaan dheefshiidka dhammaan cuntooyinka aad cuntid. Ujeeddada qoraalkan waa in laguu tilmaamo ilaha dabiiciga ah ee enzymes -kan. Cananaaska, cawska qamadiga iyo babaygu waa ilo wanaagsan oo dheefshiidka dheefshiidka. Waxaad u baahan tahay inaad ogaato goorta iyo sida loo isticmaalo. Way fiicantahay in la xasuusto in enzymes kala duwan ay jebiyaan cuntooyin kala duwan, oo marka ay dadku gaboobaan ama ku burburiyaan jidhkooda aalkolo, daroogo, iwm, enzymes dheefshiidka ayaa yaraada oo dhibaatooyinka dheefshiidka ayaa bilaaba inay xidid yeeshaan.