Įtraukite į savo racioną daržoves

Pasaulyje yra keletas daržovių, bet pakalbėsiu apie kelias, kurių galima rasti bet kurioje pasaulio vietoje. Čia svarbu įsitikinti, kad į savo racioną įtraukėte daržoves. Jie turėtų būti žali ir švieži, kad būtų išsaugoti būtini fermentai, vitaminai, mineralai ir daug daugiau. Salotos yra vienas geriausių būdų tai padaryti. Išmokite patys pasigaminti salotų padažus ir venkite komercinių su priedais ir konservantais, kuriuose gausu druskų ir pan.. Į savo maistą įtraukite daržoves ir vaisius pagal maisto sudėtį, mineralus, vitaminus ir mikroelementus, kurių organizmui reikia, kad sustiprintų imunitetą ir suteiktų ląstelėms tai, ko reikia tinkamai funkcionuoti.

 

Burokėliai

Tai į cukrų panašaus skonio šakninė daržovė, kurios purpuriškai raudona spalva yra dėl beta cianino kiekio. Jis turi svogūnėlį kaip šaknis ir žalsvai plačius lapus. Burokėlių šaknys yra sultingos ir saldžios, tiek virtos, tiek žalios. Juos galima maišyti su bet kokiu patiekalu; (ugba, tarp Ibos bus nuostabu, pridėjus virtų burokėlių šaknų). Kaip ir bet kuris virtas maistas, runkeliai praranda kai kurias maistines medžiagas, todėl taip pat gali būti naudinga virti garuose, burokėlius.

Svarbesnis yra šaknies ir lapų derinys. Lapuose, vadinamuose burokėlių žalumynais, vartojami žali, yra vitaminų A, B ir C. Geras kalcio šaltinis tiems, kurie nevartoja pieno ar jogurto. Sudėtyje yra geležies, kalio, lapų ir magnio. Daržovėse yra daug magnio ir kalio, kurie padeda sumažinti kraujospūdį.

Žmonėms, kurie neturi geros medicininės ligos kontrolės, negali būti pažeista tinkama mityba.  Burokėliai yra naudingi nuo vėžio, ypač storosios žarnos ir plaučių vėžio. Burokėlių lapai yra naudingi nuo plaučių vėžio ir padeda išvengti potraukio rūkantiems (burokėlių lapuose yra lapų plaučiams). Burokėlius patartina vartoti žalius su morkų sultimis, salotomis ir įvairiuose patiekaluose. Atminkite, kad gerai jį virti atskirai, jei nenorite, kad jo spalvos gali užmaskuoti kitus patiekalo elementus.  Be to, kai vartojate burokėlių šaknis, jūsų šlapimo spalva gali atrodyti šviesiai raudona, todėl jūsų išmatos ar išmatos, kai naudojatės tualetu, nesijaudinkite.

 

Brokoliai

Ši daržovė priklauso kryžmažiedžių augalų šeimai, kurią sudaro kopūstai, žiediniai kopūstai ir jie visi padeda kovoti su vėžiu. Ši žalsva daržovė yra labai unikali. Auginant ir verdant jis turi aiškų sieros kvapą. Brokolių daigai yra maistingesni, juos galima spausti sultis, valgyti žalius, dėti į salotas, virti garuose arba šiek tiek virti. Ši daržovė yra naudinga akies kataraktai ir storosios žarnos vėžiui, jei vartojama reguliariai. Puikiai tinka kaip svorio metimo daržovė, turi mažai kalorijų ir labai daug skaidulų, kurios labai naudingos virškinimo sistemos valymui. Jis gali būti dedamas į visų rūšių salotas, įskaitant ugbą (aliejinių pupelių salotas Nigerijoje), ir gali būti valgomas žalias kaip užkandis. Užsiauginkite savo sodą iš šių daržovių ir nesigailėsite dėl naudos sveikatai. Jame yra šių naudingų maistinių medžiagų:

1. Vitaminas A beta karotino pavidalu (imuninei sistemai), vitaminas C.
2. Sudėtyje yra antioksidantų, reikalingų ląstelių reguliavimui, medžiagų apykaitai, imuninės sistemos funkcionavimui.
3. Tai vaistas nuo kataraktos.
4. Jo skaidulos yra naudingos svorio netekimui, diabetui ir hipertenzijai.
5. Sudėtyje yra kalcio, kuris prilygsta piene.
6. Sudėtyje yra kalio, naudingo širdies ir kraujagyslių problemoms gydyti.

 

Kopūstai

Yra dviejų rūšių kopūstai, žali ir raudoni. Juose yra širdį apsaugančių medžiagų, tokių kaip liuteinas, beta karotinas ir kiti antioksidantai, o raudonieji kopūstai turi daugiau beta karotino. Tai naudinga uždegimui valdyti ir arterijų sukietėjimui, todėl padeda išvengti širdies ligų. Juose gausu vitaminų C ir K. Galite spausti sultis su morkomis arba virti garuose. Kai kurie žmonės skundžiasi dujomis jas valgydami, tokiais atvejais valgo saikingai. Siūloma, kad jis būtų naudingas esant opoms.

 

Morkos                                                                                                                                               Morkos yra gražios oranžinės spalvos daržovės, auginamos daugelyje pasaulio šalių. Jie turi daug naudos, įskaitant vėžio prevenciją ir gydymą, gerą regėjimą, turi antioksidantų, odos priežiūros, padeda įsisavinti vandenį, yra vitaminų, mineralų ir skaidulų, padeda sumažinti cholesterolio kiekį ir yra naudingi širdies ligų profilaktikai. Morkose yra daug beta karotino, kuris žmogaus organizme virsta vitaminu A. Morkose esantis vitaminas A padeda išvengti naktinio aklumo. Tai antioksidantas, padedantis kovoti su vėžiu, atakuodamas laisvuosius radikalus, kurie prisideda prie ligos. Morkos yra geras niacino, vitamino B1, 2, 6 ir C, mangano ir kalio šaltinis. Jie turi mažai kalorijų ir idealiai tinka svorio stebėtojams.

Morkas galima spausti sultis, virti garuose arba valgyti žalias. Jame yra daug skaidulų, kurios naudingos storajai žarnai. Morkas garinant ar sulčiant, išlaisvinama daugiau beta karotino nei valgant žalias. Tai svarbu ruošiant sulčių derinius įvairioms ligoms gydyti.

 

Salierai

Tai daržovė, kuri yra labai naudinga žmonių sveikatai ir turi daug organinio natrio, kalio, kalcio, magnio, sieros, taip pat yra geras vitaminų A, B, C ir E šaltinis. Padeda pašalinti iš organizmo anglies dvideginį. Mūsų fiziologiniams procesams reikalinga organinė druska iš žalių, šviežių daržovių ir vaisių.  Tai padeda sumažinti mūsų kraujo ir limfos klampumą, kad būtų užtikrintas sklandus tekėjimas. Bet kuri virta daržovė gerąjį organinį natrį paverčia bloguoju neorganiniu pavojingu natriu. Valgykite juos visada šviežius.

 

Agurkas

Agurkas tikriausiai yra geriausias natūralus diuretikas ir padeda skatinti šlapinimąsi. tai nuostabus augalas padeda plaukams augti, nes jame yra daug sieros ir silicio. Jis yra naudingesnis, kai vartojamas su vienu iš šių, morkų, žaliųjų paprikų, salotų ir špinatų. Jis padeda esant kraujospūdžio problemoms, jame yra apie 40% kalio. Sumaišytas su burokėliais naudingas ir sergant reumatiniais negalavimais, nes pagreitina šlapimo rūgšties pasišalinimo iš organizmo procesą. Sudėtyje yra vitaminų B, C, K, taip pat fosforo, magnio.

 

česnakas

Česnakai ir svogūnai – tai daržovės, aprūpinančios gerus antioksidantus, gausu sieros ir flavonoidų, padedančių kovoti su ligomis. Juos geriausia valgyti su daržovėmis ir jie padeda išvengti padidėjusios prostatos (GPH). Česnakai turi keletą šių privalumų, įskaitant:

1. Naudinga gydant hipertenziją
2. Naudinga gydant širdies ir kraujagyslių ligas.
3. Labai naudinga prostatos, cholesterolio ir imuninės sistemos stiprinimui.
4. Tai padeda geriau funkcionuoti smegenims ir apsaugo nuo tokių ligų kaip demencija ir kt.
5. Turi antioksidantų ir padeda detoksikuoti pavojingus sunkiuosius metalus.
6. Jis yra priešgrybelinis, bakterinis ir net virusinis
7. Tinka nuo alergijos, jei nesate alergiškas sierai.
8. Puikiai tinka esant dantų problemoms, kai skystis tepamas ant skaudančio danties.
9. Tai naudinga kaulams ir plaučių vėžiui bei kai kurioms kitoms vėžio problemoms.

Česnakai turi būti vartojami žali arba su daržovėmis ar salotomis reguliariai arba kasdien, kad gautumėte naudos.

 

Imbieras

Tai vienas augalas, kuris yra labai svarbus gerai sveikatai, kaip ir česnakai. Imbieras turi keletą privalumų ir gali būti vartojamas keliais būdais. Privalumai:

1. Tai padeda neutralizuoti rūgštines sąlygas organizme.
2. Tai padeda išvengti dujų susidarymo pilve.
3. Tai padeda virškinti baltymus ir riebalus.
4. Tai padeda gydyti judesio ir rytinį pykinimą.
5. Tai padeda išvengti kraujo krešulių susidarymo.
6. Tai padeda sumažinti cholesterolio kiekį ir atpalaiduoja raumenis.
7. Padeda numalšinti karščiavimą ir peršalimą.
8. Tai padeda sumažinti ir valdyti uždegimą bei artritines sąlygas.

 

Okra

Ši dažniausiai žalia, o kartais ir violetinė arba raudona daržovė yra labai paplitusi atogrąžų klimate. Jame yra kalio, kalcio, magnio, cinko. Taip pat turi vitaminų A, B6 ir C, folio rūgšties, antioksidantų ir skaidulų. Jis turi šiuos privalumus ir geriausia valgyti beveik žalią ir vengti jo virti:

1. Padeda surišti cholesterolį ir toksinus iš kepenų, kad būtų pašalintas.
2. Jame mažai kalorijų
3. Padeda susidoroti su vidurių užkietėjimu, nes dėl skaidulų ir gleivių savybių išmatos tampa minkštos ir lengvai pašalinamos.
4. Tai sukuria idealią aplinką gerosioms bakterijoms storojoje žarnoje klestėti.
5. Padeda daugintis bakterijoms gaminant vitamino B kompleksą.
6. Tai padeda gydyti diabetą, valgykite dažnai, jei sergate diabetu; išskyrus atvejus, kai vartojate metforminą, vaistą nuo diabeto.
7. Jis padeda sumažinti kraujospūdį, nes jame yra magnio ir kalio.
8. Jis naudingas akių sveikatai dėl jame esančio beta karotino.
9. Tai padeda esant cholesterolio ir širdies ir kraujagyslių sistemos problemoms.

 

Svogūnas

Tai vienas iš sudėtingų augalų gamtoje, pavyzdžiui, česnakai. Svogūnai turi įvairių intriguojančių savybių, kai kurios iš jų sustiprina jų poveikį. Šios savybės yra: stimuliuojantis, atsikosėjimą skatinantis, antireumatinis, diuretikas, antiskorbutinis, tirpiklis. Dėl to tai yra puiki priemonė nuo vidurių užkietėjimo, opų, dujų, pylimų ir kt.  Jis yra labai saugus ir niekada negali sukelti perdozavimo. Vienintelis trūkumas yra tais atvejais, kai sierai alergiški žmonės gali labai pakenkti žmonėms, sergantiems kepenų ligomis, česnakai gali turėti tokį patį poveikį, todėl reikia išsiaiškinti, ar žmogus nėra alergiškas sierai.

 

Petražolės

Šis augalas, kuris atrodo kaip morkų lapai, iš tikrųjų laikomas žole ir tai rodo jo didelio stiprumo priežastį, tačiau labai naudingas, jei vartojamas tinkama dozė.  Viena uncija sulčių pavidalu imama atskirai.  Geriausias patarimas – niekada nevartokite vien sulčių. Norėdami gauti geriausią rezultatą, sumaišykite su morkų ar bet kokiomis daržovių sultimis. Labai skanu valgyti su salotų mišiniu.

Žalios petražolės padeda palaikyti deguonies apykaitą ir kai kuriuos gyvybiškai svarbius organus, įskaitant antinksčius. Jis padeda palaikyti kraujagyslių ir kapiliarų gerovę net sergant plaučių ligomis. Petražolių arbata iš žalių lapų, gaminkite žaliąją arbatą (į karštą vandenį įdėkite ryšelį žalių petražolių ir uždenkite, kad vanduo pasidarytų žalias).  Gerkite nuo šlapimo pūslės, inkstų problemų ir inkstų akmenų. Taip pat petražolės yra naudingos palaikant sveikus lytinius organus-šlapimo takus be mikrobų, nes skatina gerą šlapinimąsi, neleidžiantį susirgti aplinkai.

Petražolės kartu su morkų sultimis arba agurkais yra veiksminga priemonė menstruacijų sutrikimams skatinti. Tai svarbi pagalba esant visoms menstruacijų problemoms, ypač jei vartojama reguliariai. Petražolės taip pat yra naudingos akių problemoms gydyti. Petražolių sultis visada gerkite kartu su kitomis sultimis, geriausia – morkų sultimis ir (arba) salierais. Šiame mišinyje jis padeda esant akių, regos nervų, kataraktos, ragenos, išopėjimo, konjunktyvito ir keleto kitų akių problemų problemoms.

Petražolės padeda gerai šlapintis (diuretikas), o tai savo ruožtu padeda išvalyti kraują ir pašalinti toksines medžiagas.

Tai puikus maistas šlapimo takams ir padeda esant inkstų akmenligei, šlapimo pūslės uždegimui, nefritui, albuminurijai ir kt. Reguliariai valgant, gerėja apetitas ir medžiagų apykaita. Jis taip pat naudingas esant virškinimo problemoms, tačiau jį reikia valgyti saikingai, kai vartojamas vienas, nes jis yra labai stiprus. Nuostabu, kad vartojant reguliariai, sumažės kraujospūdis ir sumažės širdies susitraukimų dažnis.  Petražolių arbata, ypač šviežios žalsvos neseniai nuskintos petražolės, užplikytos į žaliąją arbatą, padeda ištirpinti inkstų akmenis. Jei jaučiate blogą kvapą, valgykite petražoles, tai gaivina kvapą. Petražolėse esantis kalis padeda sumažinti BP.

Skatinama kasdien valgyti petražoles su salotomis, daržovių patiekalais ir sultimis.  Nepaisant to, kad jame yra kalio, jame yra histidino ir aminorūgščių, kurios apsaugo ir net sunaikina naviką žmogaus organizme, ypač žarnyne.  Jame taip pat yra apiolio – svarbaus aliejaus, kuris padeda stimuliuoti inkstus. Folio rūgštis petražolėse padeda sergant širdies ir kraujagyslių ligomis. Labai gerai, kai moteris pagimdė kūdikį; nes padeda skatinti motinos pieno gamybą ir tonizuoja gimdą.  Tačiau nėščios moterys turėtų vengti didelių paros dozių petražolių, nes tai gali sukelti susitraukimus.

Geriausias būdas valgyti petražoles yra šviežias, jas kramtyti ir naudoti salotoms bei sultims. Niekada jo nevirkite, jis sunaikina visas maistines medžiagas. Tai stipri, bet subtili žolė.

 

 Ridikas

Jis būna įvairių spalvų, tačiau labiausiai paplitusi yra raudona spalva. Tiek lapai, tiek šaknis valgomi kaip burokėliai. Jie turi priešgrybelinių ir antibakterinių savybių. Lengva auginti kaip burokėlius, o bakalėjoje – pigiau nei burokėlius. Jame yra kalio, natrio, riboflavino, vitamino B6, vitamino C, kalcio, vario, magnio, mangano, folio rūgšties ir skaidulų. Geriausia valgyti žalią arba pridėti prie salotų, kad gautumėte didžiausią naudą. Tai naudinga esant šlapimo takų infekcijai, kuri apima uždegimą ir deginimą šlapinantis. Sudėtyje yra likopeno, kuris sumažina tikimybę susirgti prostatos vėžiu. Naudinga kepenims, vidurių užkietėjimui, pūlėms ir geltai. Geras skaidulų šaltinis ir skatina geresnį žarnyno judėjimą.

 

Špinatai

Yra daug špinatų veislių, tačiau Nigerijoje Vakarų Afrikos tipas vadinamas žaliais arba alefo, vandens lapas yra artimas špinatams Šiaurės Amerikoje. Šiaurės Amerikoje (įskaitant JAV, Kanadą ir Meksiką) auginami špinatai yra ta špinatai, kuriuos reikia visiškai pristatyti besivystančiose šalyse.

Špinatai yra labai svarbūs visam virškinamajam traktui, įskaitant storąją žarną.  Špinatai yra trys viename daržovė. Vartojamas šviežias arba kaip sultys, organizmas jį naudoja kaip prausiklį, atkuria ir atkuria kūno ląsteles, ypač žarnyno sieneles ar ląsteles.  Vartojant kasdien, neorganinių vidurius laisvinančių vaistų nereikės.

Špinatai (sultys) yra naudingi dantenoms ir dantims, užkertant kelią infekcijai ar vitamino C trūkumui. Nesvarbu, kokia liga sergate – nuo ​​aukšto kraujo ar žemo kraujospūdžio iki žarnyno navikų ir galvos skausmų, kasdienis puodelis morkų ir špinatų sulčių pakeis situaciją per kelias savaites nuolat geriant sultis ir keičiant mitybos įpročius.

Virti špinatai inkstuose formuoja oksalo rūgšties kristalus, kurie ilgainiui sukelia skausmą ir inkstų sutrikimus.  Taip yra todėl, kad virti špinatai organines rūgštis paverčia neorganiniais oksalo rūgšties atomais.  Šios neorganinės medžiagos kaupimasis yra pavojingas. Neorganinė oksalo rūgštis iš virtų špinatų kartu su kalciu sudaro blokuojančią medžiagą, sukeliančią kalcio trūkumą ir gali sukelti kaulų irimą. Valgykite špinatus žalius visada, geriausias ir vienintelis pasirinkimas.  Špinatuose yra ir yra geras gero natrio, kalcio, kalio, magnio, sieros, jodo, geležies ir fosforo bei vitaminų A, B, C ir E šaltinis ir jie yra geras šaltinis, jei ir tik jei jie vartojami žali arba šviežiose sultyse, gali būti maišomi su morkomis. .

 

wheatgrass

Yra apie 70% chlorofilo ir gaunamas sudygus kviečių sėkloms. Iš kviečių sėklų daigų susidaro kviečių žolė, kurią suspaudus ar kramtant išsiskiria sultys. Tai vadinama kviečių žolės sultimis, pilnomis chlorofilo. Kviečių žolė gali daug prisidėti prie geros sveikatos, įskaitant:

a) Jis tirpdo naviką, ypač žarnyne.

b) padeda sumažinti kraujospūdį.

c) padeda kovoti su infekcija.

d) Jis valo ir prisotina žmogaus kraują deguonimi.

e) padeda ugdyti ištvermę ir atkurti vaisingumą.

f) gerina odos spalvą ir plaukų augimą.

g) atkuria ir padeda palaikyti kraujo šarmingumą.

(h) Jis detoksikuoja kepenis ir kraujotaką.

(i) Jis tinka niežtinčiajai galvos odai ir paverčia žilus plaukus natūralia spalva.

j) Sudėtyje yra chlorofilo, kuris yra natūralus antibakterinis skystis.

(k) Jame yra skysto deguonies, naikinančio vėžines ląsteles.

(l) Tinka opiniam kolitui, vidurių užkietėjimui ir pepsinei opai gydyti.

(m) Apsaugo nuo dantų ėduonies ir stangrina dantenas.

(n) Neutralizuoja toksiškas kūno medžiagas, tokias kaip gyvsidabris, nikotinas.

 

Kitos svarbios daržovės, kurias reikia įtraukti į savo racioną, yra kopūstai, salotos, pomidorai, paprika, kartieji lapai, telferija, sėklų daigai ir daug daugiau. Visuose juose yra būtinų antioksidantų, mineralų, vitaminų ir mikroelementų, reikalingų gerai sveikatai ir tvirtai imuninei sistemai.