Жемиштер жана сиздин ден соолук

Менин чемпион жемиштерим — алма, анар, ананас, папайя (павка), гуава, алма, инжир, манго, банан, цитрус [апельсин, лимон, жүзүм жемиш ж.б.] мөмөлөр жана авокадо.

М (аюудан баштаъыз)

Папайя - дээрлик жыл бою мөмө бере турган тропикалык өсүмдүк. Өсүмдүк өстүрүүгө оңой жана бир жылга жетпеген убакытта мөмө берет. Сортуна жараша, алар 5 футтан 50 фут чейин өсөт, алардын үстүндө көптөгөн жемиштер бар; бир же бир нече күн аралыкта бышып жетилет. Даракка саргыч-кызыл түскө айланууга жол берилсе, ал таттуу ширелүү даамга ээ болот. Алар табигый антиоксиданттардын жана башка пайдалуу заттардын кампалары; буларга A, B, C, E витаминдери, флавоноиддер, пантотен кислотасы, фолий кислотасы жана магний, калий, папаин ферменти (таң сиңирүүгө жардам берүүчү) жана акырында жоон ичеги үчүн була кирет.

Папайя жаратылыштын эң сонун жемиштеринин бири. Курттарды чыгарууга жакшы, жакшы өпкөдөн келип чыккан жөтөлдү айыктыруу, өпкө оорулары, жоон ичеги, боор, жүрөк жана кан тамыр оорулары.

(а) Папайяда тамак сиңирүү ферменттери бар, алардын эң белгилүүсү - белоктун сиңирилишин жакшыртууга жардам берген папаин; артрит жана астма сыяктуу сезгенүүнү азайтууга жардам берет.

(Б)          Папайя адамдын иммундук системасын сактоодо жана жакшыртууда сонун.

(c) Тамеки тартуу тамеки тартуучунун ден соолугуна жана тамекинин жана тамеки буюмдарынын түтүнүнүн айланасындагы адамдардын ден соолугуна зыян келтирет. Негизги маселе, тамекинин түтүнүндөгү канцерогендик касиетти берген зат А витамининин жетишсиздигин пайда кылат. Папайяны үзгүлтүксүз колдонуу жоголгон А витаминин калыбына келтирип, рак коркунучун азайтат.

(г) Папайя эң маанилүү аракети жүрөк-кан тамыр көйгөйлөрү жаатында. Бул негизги табигый антиоксиданттарды камтыйт; Витаминдер A, C, E. Бул антиоксиданттар кан тамырларынын дубалдарында чогулган бляшкалардын негизги компоненти болгон холестериндин кычкылданышын алдын алат. Качан жарака кетип, талкаланса, акырында тамырлардын кайсы бир жеринде бүтөлүп, инсульт же инфаркт пайда болот. Бул холестерол кычкылданганда гана пайда болушу мүмкүн, анткени бул кычкылданган абалда гана холестерин кан тамырлардын дубалдары менен байланыша алат; өткөөлдү тарытуу, кан агымын азайтуу жана кан тамырлардын дубалдарына басымды жогорулатат. Бул акырында катууланган бляшка жарака кетип, кан агымына агып, ал бир жерге орнотулганга чейин же инфаркт же инсульт деп аталган капыстан коркунучту жаратат.

(e) Папайя жоон ичегидеги токсиндерге (рактын пайда болушуна) жабышып, алардын таза, дени сак жоон ичегинин клеткаларына таасирин тийгизбей турган жипчелерди камтыйт.. Бул рак, жүрөк оорулары, инфаркт жана инсульттун алдын алууга жардам берет. Папайяда жоон ичегиге жардам берүүчү башка минералдык заттар бар экенин эстен чыгарбоо керек.

Папайя жемиш берген өсүмдүктөрдүн бири болуп саналат, ал адамга адам өлтүргүчтөр менен күрөшүүгө жардам берет. Бул өлтүргүчтөрдүн арасында тамеки чегүү, рак, жүрөк оорулары жана инсульттан келип чыккан татаалдыктар; алар көп эскертүүсүз өлтүрүшөт. Бул өлтүргүчтөрдү күйгүзгөн факторлор да бар: (а) туура эмес тамактануу (б) кыймылсыздык (чөкмө жашоо) жана (в) семирүү. Мунун баары сиздин иммунитетиңизге жана PH балансына таасир этет.

Папайя менин тандоом адам үчүн эң маанилүү мөмө. Каалаган жерде өстүрүүгө оңой, эрте бышат, баасы арзан, ферменттерге, витаминдерге жана минералдарга бай. Бул жемиш, айрыкча, адамдар синтетикалык витаминдердин, ферменттердин жана минералдардын баасын көтөрө албаган өнүгүп келе жаткан өлкөлөрдө баарына керек. Папайя мөмөсү, дарактан алынган жаңы табигый жана жакшы. Аны күн сайын жеңиз, бирок күнүнө 3 жолу жакшыраак.

(f) Папайя ич катууга жакшы жардам берет, ал эми диетага банан кошуу абдан жардам берет.

Citrus

Цитрус жемиштерине грейпфрут, апельсин, лимон, лайм кирет. Ар бир топтун көптөгөн түрлөрү бар.

Жүрөктүн ден соолугуна пайдалуу. Анын флавоноиддери жана клетчаткалары (целлюлоза менен жегенде) LDLди (жаман) азайтууга жардам берет жана HDL (жакшы), холестерин жана триглицериддерди жакшыртат.

Курамында мээ көйгөйлөрү, рак, жүрөк оорулары, бөйрөк жана суук оорулар сыяктуу оорулардын алдын алуучу заттар бар.

Алар антиоксиданттарга, В1 жана В9 витаминине, С витаминине, бета-каротинге, клетчатка жана калийге, ошондой эле флавоноиддерге бай.

Алар жүрөк оорулары жана рак рискин азайтууга жардам берет.

инжир

Анжир Жакынкы Чыгышта, Калифорнияда, Аризонада жана Греция менен Түркия сыяктуу дүйнөнүн башка бөлүктөрүндө өсөт жана Нигерияда өсөт. Алар гуава дарактарынын же эргежээл цитрус өсүмдүктөрүнүн өлчөмү. Бул өсүмдүктү сунуш кылган себебим, анын аш болумдуу жана ден соолук баалуулуктары. Инжирде була, минералдар жана табигый/жөнөкөй кант көп. Алар кальцийдин, магнийдин, темирдин, жездин, калийдин, марганецтин, тиаминдин, рибофлавиндин, белоктун жана кээ бир карбонгидраттын жетиштүү деңгээлин камтыйт. Кургатылган инжирдин 230 граммында 250-100 мг кальций бар. Алар жаңыга караганда кургатылган жемиштер катары популярдуу, анткени алар оңой бузулат жана муздаткычта же салкын жерде жаап коюу керек. Алар толук бышкан болсо, жаңы жесе болот. Канаттуулар бышып баратканын байкагандан кийин дарактарга кол салышат, андыктан канаттуулар аларга жеткенге чейин жыйнап алуу керек.

Анжир ичегилердин ден соолугуна пайдалуу, анткени анын курамында клетчатка бар. Алар дененин рН деңгээлин тең салмактоого жардам берет, анткени алар өтө щелочтуу.  Кан басымын жөнгө салууга жардам берген минералдарга магний жана калий кирет. Булар инжирде жакшы өлчөмдө кездешет жана аларды күн сайын орточо жеш керек. Ал ич катуунун алдын алат жана жардам берет. Бул кан басымын көзөмөлдөөгө, нормалдаштырууга жана сактоого жардам берет. Анжир адамдардын акыл-эс жана физикалык жактан чың жана активдүү болушуна жардам берет. Анжирди колдонуу эрте картаюудан жана бырыштардан сактайт. Ичегилерди тазалап, жагымсыз жыттын алдын алат. Анда холестерин, натрий жана майлар жок. Көбүнчө теринин ириңдигин кетирүү үчүн териге колдонулат. Ал антибактериалдык касиетке ээ жана жөтөлгө, сасык тумоого жана дем алуу жолдорунун инфекцияларына абдан пайдалуу. Бул курамында клетчатка болгондуктан жоон ичеги жана эмчек рагын алдын алууга жардам берет. Оорудан айыкканда жеген жакшы. Ошондой эле баш ооруну, ашказан ооруларын жана артритти жакшыртат. Инжирди ченеми менен жеш керек, анткени ал ич алдыруучу таасирге ээ.         

нардан

Гуава өсүмдүк көбүнчө дүйнөнүн тропикалык климатында өстүрүлөт. Алар ичи кызгылт, кызыл жана ак түстө. Көбүнчө алар сыртынан жашыл же саргыч болуп саналат. Адамдар аларды өстүрүшөт, жешет жана сатышат; бирок мөмө-жемиш менен күрөшүүдө бул оорунун ден-соолукка пайдалары жөнүндө көп ойлогон эмес. Анын курамында бир нече минералдар, витаминдер жана башка ден соолукту чыңдоочу материалдар жана факторлор бар:

1. Бул гипертония үчүн жакшы калий абдан жогору.
2. Анын курамында кальций, жез, темир, марганец, магний, фосфор, натрий, цинк жана селен микроэлементтери бар.
3. Анын курамында А, В, С жана Е витаминдери бар. Булар ракты пайда кылуучу факторлордун бири болгон эркин радикалдар менен күрөшүүгө жардам берген антиоксиданттар.
4. Анын курамында ниацин, фолий кислотасы, тиамин, пантотен кислотасы жана рибофлавин бар. Алардын айрымдары В витаминдери.
5. Анын курамында аз май кислоталары, калория, суу, углевод, күл жана клетчатка бар.

Guava ден соолук үчүн жалпы пакет болуп саналат. Бул күнүмдүк рационуңузда сөзсүз болушу керек. Азыктуулугу төмөнкү ооруларды дарылоодо жана ден соолукту сактоодо аны жемишке айлантат.

1. Бул жоон ичеги рагына, простата рагынын алдын алууга жардам берет жана простата ден соолук үчүн жакшы.
2. Бул гипертония менен күрөшүүгө жана дарылоого жардам берет. Ал эми кант диабети жана холестерол үчүн пайдалуу.
3. Ал убакыттын өтүшү менен теринин жана өңүн жакшыртат жана картаюу процессин жакшыртат.
4. Ич катууга, ич өткөккө, дизентерияга жакшы.
5. Ошондой эле С витамининин көптүгүнөн көздүн, өпкөнүн жана жүрөктүн ден соолугуна пайдалуу.
6. Бул жогорку клетчатка мазмуну үчүн жакшы заъды жумшарткыч жана зыянсыздандыргыч болуп саналат.

Саргылт 

Авокадо ден соолукка пайдалуу жактары төмөнкүлөрдү камтыйт:

1. Ал коргойт жана жүрөк-кан тамыр ооруларын азайтат.
2. Бул жакшы табигый антиоксидант болуп саналат.
3. Бул тамак сиңирүү маселелерин жакшыртууга жардам берет.
4. Ал дененин каротиноиддерди сиңирүү жөндөмүн жакшыртат.
5. Жакшы холестеролду [HDL] жакшыртат жана жаман [LDL] азайтат.
6. бу ордуна колдонулатtтер же май, t бир каныкпаган май.
7. Тери ооруларына жакшы жана сулуулук каражаттарында колдонулат.
8. Жыныстык жана кан айлануу көйгөйлөрүн жакшыртууга жардам берет.
9. Калий мазмуну жогору, ошондуктан кан басымын нормалдаштырууга жардам берет.
10. Курамында натрий аз же жок болгондуктан, гипертония коркунучун азайтат.
11. Курамында кандагы холестериндин деңгээлин төмөндөтүүчү олеин кислотасы бар.
12. Простата жана эмчек рагына каршы алдын алуучу токсиндерге ээ.
13. Бул кальций, калий, витамин С, Е жана К, жез, фолий кислотасы, клетчатка жана дээрлик натрийди камтыган бир нече маанилүү минералдардын жакшы булагы.

Авокадо дарактарда бышпай турганын эстен чыгарбоо керек. Аларды бышуусу үчүн дарактан жыйнап алуу керек. Жаратылыш бул кооз мөмө-жемиштерди даракка колдонууга даяр болгонго чейин сактоонун жолу бар. Бул жашылдан кызгылт түскө чейин жемиш ортосу менен ичи ачык жашылдан ачык сарыга чейин. Кесип ачылгандан кийин, аны кара күрөң түскө өзгөрткүчө жана жегенге жарабай калганга чейин колдонуу жакшы. Аны сактоо кыйын.

Карагай алма

    

Ананастын курамында адам үчүн абдан пайдалуу фермент болгон бромелайн бар. Жаңы карагай алмалары протеинди сиңирүү заттарына бай жана аларда күкүрт да бар. Алар ширелүү, таттуу жана негизинен тропикалык климатта кездешет. Тамактын алдында жегенде табитти ойготуп, тамак сиңирүү системасын тамакты кабыл алууга даярдайт. Ал төмөнкү артыкчылыктарга ээ:

1. Анын курамында С витамини көп, ал антиоксидант болуп саналат жана денени эркин радикалдардан коргойт. Бул эркин радикалдар текшерилбесе, кант диабети, жүрөк оорулары сыяктуу ден соолук маселелерине алып келиши мүмкүн. Остеоартрит, ревматоиддик артрит, жоон ичеги рагы ж.б. Диабет менен ооруган адамдар диетаны тең салмактап турушу керек, анткени ананас көмүртектерге бай.
2. Ананастын курамындагы С витамини сасык тумоо менен күрөшүүгө жардам берет жана жакшы иммунитетти сактоого жардам берет.
3. Курамында марганец жана тиамин (B1) көп болгондуктан, бул жакшы энергия көтөрүүчү.
4. Айрыкча карыган сайын адамдарга таасир этүүчү макулярдык дегенерацияда көздүн саламаттыгын сактоого жардам берет.
5. Ананастын сабактары жоон ичеги, эмчек, өпкө жана тери сыяктуу рактын айрым түрлөрүнө жакшы.
6. Анын курамында В витаминдери жана жез да бар.

манго

Манго - көптөгөн жылуу климаттарда табылган мөмөлүү дарак, бирок дүйнөнүн тропикалык климатында көп. Бир нече сорттору бар жана алар бир нече формада жана өлчөмдө болот. Алар сары, кызгылт сары же бышканда жашыл болуп калат. Алар бир нече ден-соолукка пайдалуу жактары бар:

1. Манго A, C, E, K витаминдерине жана жүрөк ооруларына каршы жардам берүүчү селенге бай.
2. Алар тамак сиңирүү көйгөйлөрү, холестерол маселелери, үйүлгөн же геморрой үчүн жакшы.
3. Алар артрит, астма жана оор шарттарда жардам сезгенүүгө каршы сапаттарга ээ.
4. Алар күчтүү антиоксиданттарды камтыйт, рак сыяктуу оорулардын алдын алууга жана күрөшүүгө жардам берет.
5. Алар ичегинин жакшы кыймылына жардам берген диеталык клетчаткага бай.
6. Анын курамында фосфор, магний жана калий бар, алар гипертонияны азайтып, алдын алат.

анар

Аларда антиоксиданттар, флавоноиддер, ошондой эле В, С, Е жана К витаминдери көп. Аларда калий бар.

 

Тамырынын кабыгы, сабагы көп жесе уулуу болуп эсептелет. Андыктан кабыгын, сабагын жана тамырын жебеген жакшы. Күн сайын же көп кабыл алынса, сезгенүүгө каршы таасири бар. Ал ошондой эле диабет жана ашыкча салмактан же семирүүдөн коргойт. Бул тамак сиңирүү көйгөйлөрүнө пайдалуу жана ичеги кыймылына жакшы клетчаткага ээ.

Бул жемиш убакыттын өтүшү менен кан басымын төмөндөтөт. Ошондуктан, эгерде сиз кан басымы төмөн болсо же гипертонияга каршы дары-дармектерди ичип жатсаңыз, окууңузга көз салыңыз. Ошондой эле ага аллергияңыз жок экенине ынаныңыз, анткени ал дем алуу, шишик, кычыштыруу, баш оору же мурундун агышы көйгөй жаратышы мүмкүн.

Алар жүрөк-кан тамыр ооруларына жана рак ооруларына пайдалуу витаминдерге жана минералдарга бай. Анын ширеси простата безинин рак клеткаларын жок кылууда жакшы, ошондуктан, эгерде сиз эркек болсоңуз, аны күнүмдүк керектөөңүздүн бир бөлүгүнө айлантыңыз. Бул простата рагына каршы алдын алуу чарасы болушу мүмкүн. Бардык пайдаларды алуу үчүн аны кайра иштетилбеген жаңы алып көрүңүз. Ошондой эле чачтын өсүшү үчүн жакшы жана анын азыктандыруучу курамына байланыштуу карылыкка каршы жемиш катары эсептелет. Ошондой эле артрит учурларда жардам берет. Ар дайым аларды эртең менен кабыл алып, сизге күч-кубат берүү. Этин менен бирге урукту жегиле.

Tomatoes

Помидор жашылча деп эсептелет, бирок чындыгында жемиштер. Алар көбүнчө жашыл, бирок бышканда кызыл болуп, бүткүл дүйнөдө өстүрүлөт. Алар төмөнкүлөрдү камтыган көптөгөн ден-соолукка пайдалуу:

1. Бул жоон ичегинин, көтөн чучуктун, уйку безинин, простата безинин, сезгенүүлөрдүн, жүрөк-кан тамыр ооруларынын, холестеролду башкаруунун жана башка көптөгөн нерселердин рискин азайтууга жардам берет.
2. Анын курамында өтө күчтүү антиоксидант ликопен бар, бул ракка каршы зат. Ликопен помидор туура бышырылганда же ысытылганда көбүрөөк пайдалуу; бирок чийки жесе болот.
3. Анын курамында дагы бир антиоксидант С витамини бар.
4. Анын курамында ниацинди камтыган ар кандай В витаминдери бар.
5. Анын курамында фолий кислотасы жана калий бар, алар гипертония менен диабетти башкарууга жана азайтууга жардам берет.
6. Эгерде сизде кандын уюшу проблемасы болсо же анын өнүгүү коркунучу бар болсо, помидорго туз кошуудан алыс болуңуз.

дарбыз

Жалпысынан алганда, дарбыз көбүнчө жемиш жана жашылча катары каралат. Бирок бул жерде мөмө катары каралат. Ар кандай сорттору бар жана сырты жашыл түскө ээ, ал эми ичи кызыл же сары. Алардын салмагы 3-40 Ibs. Ал абдан ширелүү жана сууга толгон. Дарбыздын ден соолукка көптөгөн пайдасы бар, алар төмөнкүлөрдү камтыйт:

Анын курамында А, В1, В6 жана С витаминдери, ликопен жана денедеги эркин радикалдарды нейтралдаштырууга жардам берген көп бета-каротин бар. Ошондой эле аны энергиянын жакшы булагы кылат. Бул организмден аммиакты чыгарууга жардам берет.

Ал карыган адамдардын көз оорусу болгон макулярдык дегенерацияга жардам берет

Бул ракка каршы, анткени ал табияттагы ликопендин эң чоң булагы.

Ал үзгүлтүксүз жеп турса, простата рагын алдын алууга жана күрөшүүгө жардам берет.

Анын курамында кан тамырлардын катып калышына жол бербеген калий, магний көп минералдар бар жана ошону менен гипертонияны башкарууга жана көзөмөлдөөгө жардам берет.

Анын курамында астма, жоон ичеги жана простата рагы, жүрөк оорулары жана артрит учурунда жардам берүүчү антиоксиданттар бар.

Бул суунун көптүгүнө байланыштуу гидратациянын жакшы булагы.

Бул эректильдик дисфункциянын алдын алууга жардам берет.

Ошондой эле организмде инсулиндин туура иштешине жардам берген аргинин, магний, калий бар; бул денедеги кандагы кантты азайтат.

 

005 – Жемиштер жана сенин ден соолугуң