მწვანილის ჯანმრთელობის სარგებელი

მწვანილი არის პატარა მცენარეები, რომლებსაც ახალგაზრდობაში აქვთ ხორციანი ან წვნიანი ღერო. ზოგიერთი მწვანილის ღეროები დაბერებისას უვითარდება ხისტ, ხისტ ქსოვილს. ბალახების უმეტესობა მრავალწლიანია. ეს ნიშნავს, რომ ზოგიერთი მცენარის ზედა ნაწილი კვდება ყოველი მზარდი სეზონის განმავლობაში, მაგრამ ფესვები რჩება ცოცხალი და ყოველწლიურად აწარმოებს ახალ მცენარეებს. მწვანილი არის მცენარეები ფოთლებით, ყვავილებით და თესლით, რომლებიც გამოიყენება საკვებად და სამკურნალოდ. ნებისმიერი მცენარე, რომელიც გამოიყენება როგორც წამალი, სანელებელი ან არომატიზატორი, როგორიცაა პიტნა, თიამი, რეჰანი და სალბი, არის ბალახეული. ბალახის მაგალითია რეჰანი, პიტნა, რომელიც გამოიყენება კუჭის აშლილობის დასამშვიდებლად. მწვანილის მაგალითებია დარიჩინი, სალბი, კურკუმა, პიტნა, ოხრახუში, კოჭა, ნიორი, კაიენის წიწაკა, როზმარინი, დენდელიონი, ჭინჭრის ციება, ქინძი, ხახვი და მრავალი სხვა. კარგია მწვანილის რეგულარულად, მაგრამ ზომიერად ჭამა. აქ განვიხილავთ რამდენიმე მწვანილს.

Turmeric

კურკუმა შეიცავს კურკუმინს, ანტიოქსიდანტს, რომელიც ასევე ხელს უწყობს გულის დაავადებების, ართრიტის და კიბოს რისკს. მსოფლიოში ყველაზე ძლიერი ბალახი/სანელებელი არის კურკუმა. ის ასევე არის ყველაზე ძლიერი ანთების საწინააღმდეგო ბალახი. ის ეხმარება დეპრესიასა და კიბოს წინააღმდეგ ბრძოლაში. ის ასევე როგორც ანტისეპტიკური.

Rosemary

ის კარგია გულის ჯანმრთელობისთვის და ხელს უწყობს სისხლძარღვების დაზიანების თავიდან აცილებას და ხელს უწყობს გულ-სისხლძარღვთა ჯანმრთელობას. ის ეხმარება საჭმლის მონელების პრობლემას. ეს ხელს უწყობს კიბოს კონტროლს.

Cinnamon

ეს არის ბალახი, რომელიც ამცირებს სისხლში შაქარს და აქვს ანტიდიაბეტური მოქმედება; და აქვს ძლიერი ანტიოქსიდანტური ფუნქცია, რომელიც ხელს უწყობს ანთებას. ის ანელებს საჭმლის მომნელებელ ტრაქტში ნახშირწყლების დაშლას და აუმჯობესებს ინსულინის მგრძნობელობას. ის ასევე ამცირებს სისხლში ქოლესტერინს და ტრიგლიცერიდებს.

Dandelion

ის კარგია საჭმლის მონელებისთვის და მოქმედებს როგორც ბუნებრივი რბილი შარდმდენი და სასარგებლოა ცუდი საჭმლის მონელების სამკურნალოდ. ასევე კარგია ღვიძლის დარღვევისა და მაღალი წნევის (ჰიპერტენზიის) დროს.

ქინძი

ეს ბალახი ხელს უწყობს LDL ქოლესტერინის შემცირებას და HDL ქოლესტერინის გაზრდას. მას აქვს ანტიბაქტერიული და სოკოს საწინააღმდეგო თვისებები.

ჩივილები

ეს ბალახი იცავს კიბოსგან. ის მდიდარია A და C ვიტამინებით, რომლებიც ანტიოქსიდანტებია და ამცირებს კუჭის კიბოს. უმჯობესია დაამატოთ ეს სალათი, როდესაც ეს შესაძლებელია.