הכניסו ירקות לתזונה שלכם
יש כמה ירקות בעולם אבל אני אדון בכמה שאפשר למצוא בכל מקום בעולם. הדבר החשוב כאן הוא לוודא שאתה מוסיף ירקות לתזונה שלך. הם צריכים להיות טריים וטריים כדי להציל את האנזימים החיוניים, הוויטמינים, המינרלים ועוד הרבה יותר. סלט הוא אחת הדרכים הטובות ביותר לעשות זאת. למד להכין בעצמך רטבים לסלט ולהימנע מהמסחרי עם תוספים וחומר משמר מלא במלחים וכו'. שלבו בארוחות שלכם ירקות ופירות המבוססים על תכולת המזון, המינרלים, הוויטמינים והמינרלים הקורטים שגופכם זקוק להם כדי להגביר את החסינות שלכם ולתת לתאים שלכם את מה שהם צריכים כדי לתפקד כראוי.
מיטה
הוא ירק שורש בעל טעם דמוי סוכר, צבעו הסגול-אדום הוא מתכולת בטא-ציאנין. יש לו נורה כמו שורש ועלים רחבים ירקרקים. שורשי הסלק הם עסיסיים ומתוקים, בין אם מבושלים או נאים. ניתן לערבב אותם עם כל מנה; (אוגבה, בין האיבוס יהיה נפלא בתוספת שורש סלק מבושל). כמו כל מזון מבושל סלק מאבד חלק מהרכיבים התזונתיים שלו, אז זה יכול להיות גם טוב לשקול אידוי, סלק.
חשוב יותר הוא השילוב של השורש והעלים. העלים הנקראים ירקות סלק, כאשר הם צורכים גולמיים מכילים ויטמינים A, B ו-C. מקור טוב לסידן למי שלא נוטל חלב או יוגורט. מכיל ברזל, אשלגן, פוליאט ומגנזיום. לירק יש רמה טובה של מגנזיום ואשלגן כדי לעזור בירידה בלחץ הדם.
עבור אנשים שאין להם שליטה רפואית טובה במצבי המחלה, לא ניתן להתפשר על תזונה נכונה. סלק טוב נגד סרטן, במיוחד סרטן המעי הגס והריאות. עלי הסלק טובים לסרטן ריאות ועוזרים במניעת השתוקקות אצל מעשנים, (עלים בסלק מכילים עלים לריאות). רצוי לצרוך סלק נא עם מיצי גזר, סלטים ובמנות שונות. זכור שטוב לבשל אותו בנפרד אם אתה לא רוצה שעוצמת הצבע שלו יסווה פריטים אחרים במנה. כמו כן כאשר אתם צורכים שורשי סלק צבע השתן שלכם עשוי להיראות אדום בהיר ולכן גם הצואה או הצואה שלכם כשאתם משתמשים בשירותים, אל תיבהלו.
ברוקולי
הירק הזה הוא ממשפחת הצמחים המצליבים הכוללים כרוב, כרובית, וכולם עוזרים להילחם בסרטן. הירק הירקרק הצרור הזה הוא מאוד ייחודי. יש לו ריח גופרתי גלוי בגידול ובבישול. נבטי הברוקולי מזינים יותר, וניתן למיץ אותם, לאכול אותם, להוסיף לסלט, לאדות או לבשל מעט. ירק זה טוב לקטרקט של העין, ולסרטן המעי הגס אם הוא נצרך באופן קבוע. הוא טוב כירק לירידה במשקל, דל קלוריות ועשיר מאוד בסיבים שמאוד שימושי בניקוי מערכת העיכול. אפשר להוסיף אותו לכל סוגי הסלטים, כולל אוגבה (סלט שעועית שמן בניגריה) ואפשר לאכול אותו נא כחטיף. גדל גינה משלך של ירקות אלה ולא תתחרט על היתרונות הבריאותיים. הוא מכיל את רכיבי התזונה הבריאותיים הבאים:
- ויטמין A בצורת בטא קרוטן (למערכת החיסון), ויטמין C.
- מכיל נוגדי חמצון לוויסות תאים, חילוף חומרים, תפקוד מערכת החיסון.
- זהו חומר אנטי קטרקט.
- הסיבים שלו טובים לירידה במשקל, סוכרת ויתר לחץ דם.
- מכיל סידן המקביל לזה של חלב.
- מכיל אשלגן מינרל המסייע בבעיות לב וכלי דם.
כְּרוּב
ישנם שני סוגי כרוב, הירוק והאדום. הם מכילים חומר מגן על הלב כמו לוטאין, בטא-קרוטן ונוגדי חמצון אחרים, ובכרוב אדום יש יותר בטא-קרוטן. זה טוב לניהול דלקות ולהתקשות העורקים, ולכן מסייע במניעת מחלות לב. הם עשירים בויטמינים C ו-K. אתה יכול לשקול מיץ אותו עם גזר או אידוי. יש אנשים שמתלוננים על גזים כשהם אוכלים אותו, במקרים כאלה אוכלים במתינות. מוצע כי הוא מועיל בכיבים.
גזר גזר הוא ירק יפה בצבע כתום, הגדל בחלקים רבים של העולם. יש להם הרבה יתרונות הכוללים, מניעה וריפוי סרטן, ראייה טובה לעין, מכילים נוגדי חמצון, טיפוח העור, מסייעים בצריכת מים, מכילים ויטמינים, מינרלים וסיבים, עוזרים בהורדת כולסטרול ושימושיים במניעת מחלות לב. גזר מכיל כמות טובה של בטא-קרוטן שהוא הופך לוויטמין A בגוף האדם. ויטמין A, הטעון בגזר מסייע במניעת עיוורון לילה. זה נוגד חמצון עוזר להילחם בסרטן על ידי תקיפת הרדיקלים החופשיים התורמים למחלה. גזר הוא מקור טוב לניאצין, ויטמין B1, 2, 6 ו-C, מנגן ואשלגן. הם דלים בקלוריות ואידיאליים לשומרי משקל.
גזר ניתן למיץ, לאדות או לאכול נא. הוא מכיל הרבה סיבים שטובים למעי הגס. אידוי או מיץ הגזר משחרר יותר מבטא-קרוטן בהשוואה לאכילתו נא. חשוב בהכנת שילובי מיצים לטיפול במחלות שונות.
סלרי
הוא ירק שטוב מאוד לבריאות האדם ועשיר מאוד בנתרן אורגני, אשלגן, סידן, מגנזיום, גופרית וגם מקור טוב לויטמינים A, B, C ו- E. הוא עוזר בסילוק פחמן דו חמצני מהגוף. התהליכים הפיזיולוגיים שלנו דורשים מלח אורגני מירקות ופירות חיים טריים. זה עוזר להפוך את הדם והלימפה שלנו לפחות צמיגים כדי לאפשר זרימה חלקה. כל ירק מבושל הופך את הנתרן האורגני הטוב לנתרן הבלתי-אורגני הרע והמסוכן. תאכל אותם טריים תמיד.
מלפפון
מלפפון הוא כנראה המשתן הטבעי הטוב ביותר ועוזר בקידום מתן שתן. זֶה צמח נפלא עוזר לצמיחת שיער, מכיוון שהוא עשיר בתכולת גופרית וסיליקון. זה מועיל יותר כאשר הוא נצרך עם אחד מאלה, גזר, פלפל ירוק, חסה ותרד. זה עוזר בבעיות לחץ דם, הוא מכיל כ-40% אשלגן. זה גם מועיל במחלות ראומטיות בשילוב עם סלק, מכיוון שהוא מגביר את תהליך סילוק חומצת השתן מהגוף. מכיל ויטמינים B, C, K וגם זרחן, מגנזיום.
שׁוּם
שום ובצל הם ירקות המספקים נוגדי חמצון טובים, עשירים בגופרית ובפלבנואידים המסייעים במלחמה במחלות. הם נאכלים בצורה הטובה ביותר עם ירקות ועוזרים למנוע התפתחות של ערמונית מוגדלת, (BPH). לשום יש כמה מהיתרונות הבאים הכוללים:
- מועיל בניהול יתר לחץ דם
- מועיל בטיפול במחלות לב וכלי דם.
- עוזר מאוד בבעיות של הערמונית, כולסטרול ומחזק את המערכת החיסונית.
- זה עוזר למוח לתפקד טוב יותר ומונע הופעת מחלות כמו דמנציה וכו'.
- מכיל נוגדי חמצון ומסייע בניקוי רעלים מהגוף ממתכות כבדות מסוכנות.
- הוא אנטי, פטרייתי, חיידקי ואפילו ויראלי
- זה טוב לאלרגיות אם אתה לא אלרגי לגופרית.
- טוב לבעיות שיניים כאשר הנוזל מוחל על השן הכואבת.
- זה טוב לעצמות, סרטן ריאות וכמה בעיות סרטן אחרות.
יש לקחת שום חי או עם ירקות או סלט באופן קבוע או יומי כדי להפיק את היתרונות.
זנגביל
זהו צמח אחד שחשוב מאוד כמו שום לבריאות טובה. לג'ינג'ר מספר יתרונות וניתן לצרוך אותו בכמה דרכים. ההטבות כוללות:
- זה עוזר לנטרל מצבים חומציים בגוף.
- זה עוזר למנוע מצבי גזים בבטן.
- זה עוזר בעיכול חלבונים ושומן.
- זה עוזר בטיפול בתנועה ובחילות בוקר.
- זה עוזר למנוע קרישי דם.
- זה עוזר להורדת כולסטרול ומרפה את השרירים.
- זה עוזר להקל על חום וקור.
- זה עוזר להפחית ולנהל דלקות ומצבי מפרקים.
תבשיל במיה
הירק הירוק הזה בדרך כלל ולפעמים סגול או אדום נפוץ מאוד באקלים הטרופי. הוא מכיל אשלגן, סידן, מגנזיום, אבץ. יש גם ויטמינים A, B6 ו-C, חומצה פולית, נוגדי חמצון וסיבים. יש לו את היתרונות הבאים והכי טוב לאכול אותו כמעט נא ולהימנע מבישולו:
- מסייע בקשירת כולסטרול ורעלים מהכבד לסילוק.
- הוא דל בקלוריות
- מסייע בניהול עצירות, מכיוון שהסיבים והריריים שלה הופכים את הצואה לרכה וקלה לפינוי.
- זה יוצר סביבה אידיאלית לשגשוג של חיידקים טובים במעי הגס.
- מסייע בהתפשטות החיידקים בייצור קומפלקס ויטמין B.
- זה עוזר בניהול סוכרת, אכל אותו לעתים קרובות אם אתה סוכרתי; אלא שאתה על מטפורמין, תרופה לסוכרת.
- זה עוזר להורדת לחץ הדם בגלל זה מגנזיום ואשלגן.
- זה טוב לבריאות העיניים בגלל הבטא-קרוטן שהוא מכיל.
- זה עוזר בבעיות של כולסטרול ובעיות לב וכלי דם.
בצל
זהו אחד הצמחים המורכבים בטבע כמו שום. לבצל יש תכונות מסקרנות שונות שחלקן מגבירות את השפעותיהן. תכונות אלו כוללות: ממריץ, מכייח, אנטי ראומטי, משתן, אנטי סקורבוטי, ממס מחדש. זה הופך אותו לתרופה מצוינת עבור עצירות, פצעים, גזים, ויטלואו וכו'. זה בטוח מאוד ולעולם לא יכול להוביל למינון יתר. החיסרון היחיד הוא במקרים של אנשים אלרגיים לגופרית שעלולים להזיק מאוד לאנשים עם בעיות כבד, לשום עשויות להיות אותן השפעות, ולכן יש צורך לברר אם אדם אלרגי לגופרית.
פטרוזיליה
צמח זה שנראה כמו עלי גזר נחשב למעשה לצמח מרפא וזה מעיד על הסיבה לעוצמתו הגבוהה, אך מועיל מאוד אם נלקח במינון הנכון. אונקיה אחת בצורת מיץ נלקחת לבד. העצה הטובה ביותר היא לעולם לא לקחת את המיץ לבד. לתוצאה הטובה ביותר מערבבים עם גזר או כל מיץ ירקות. זה טוב מאוד אם אוכלים אותו בתערובת סלט.
פטרוזיליה גולמית מסייעת בחילוף החומרים בחמצן ובכמה איברים חיוניים הכוללים את בלוטות יותרת הכליה. זה עוזר לרווחתם של כלי הדם והנימים, אפילו במחלות ריאה. תה פטרוזיליה מעלים גולמיים, מייצרים תה ירוק (שמים צרור פטרוזיליה גולמית במים חמים ומכסים, כדי שהמים יהפכו לירוקים). שתו אותו עבור שלפוחית השתן, בעיות בכליות ואבנים בכליות. כמו כן, פטרוזיליה טובה לשמירה על בריאות מערכת השתן נטולת חיידקים, על ידי קידום הטלת שתן טובה שאינה מאפשרת סביבת מחלה.
פטרוזיליה בשילוב עם מיץ גזר, או מלפפון הוא סוכן יעיל בקידום בעיות מחזור. זהו כלי עזר חשוב בכל בעיות המחזור, במיוחד אם משתמשים בו באופן קבוע. פטרוזיליה טובה גם לבעיות עיניים. תמיד שתו מיץ פטרוזיליה בשילוב עם מיצים אחרים, רצוי, מיץ גזר ו/או סלרי. בתערובת זו הוא מסייע בבעיות של העיניים, עצבי הראייה, קטרקט, קרנית, כיבים, דלקת הלחמית ועוד מספר בעיות של העיניים.
פטרוזיליה מסייעת לך במתן שתן טוב (משתן) שבתורה מסייע לטיהור הדם והפרשת חומרים רעילים.
זהו מזון מצוין לאיברי המין-דרכי השתן ועוזר בבעיות של אבנים בכליות, שלפוחית השתן, דלקת כליות, אלבומינוריה וכו'. נאכל באופן קבוע זה עוזר לתת לך תיאבון טוב וגם חילוף חומרים טוב. זה גם טוב לבעיות עיכול, אבל יש לאכול אותו במשורה כאשר הוא נלקח לבד כי זה חזק מאוד. באופן מדהים כאשר צורכים אותו באופן קבוע, יחוו ירידה בלחץ הדם וקצב לב נמוך יותר. תה פטרוזיליה, במיוחד פטרוזיליה ירקרקה טריה שנקטפה לאחרונה, שנרקחה לתה ירוק, עוזרת להמיס אבנים בכליות. אם אתם חווים ריח רע מהפה אכלו פטרוזיליה, זה מרענן נשימה. האשלגן בפטרוזיליה מסייע בהורדת לחץ הדם.
זה מעודד לאכול פטרוזיליה עם סלטים, וארוחות ירקות ובמיץ מדי יום. למרות מכיל אשלגן, הוא מכיל היסטידין וחומצת אמינו המונעת ואף הורס גידול בגוף האדם במיוחד במעיים. הוא מכיל גם אפיולה, שמן חשוב שעוזר לעורר את הכליות. חומצה פולית בפטרוזיליה מסייעת בבעיות לב וכלי דם. זה טוב מאוד אחרי שאישה ילדה את תינוקה; מכיוון שהוא עוזר לקדם ייצור חלב אם וחיטוב הרחם. עם זאת, נשים בהריון צריכות להימנע מפטרוזיליה במינונים יומיים גדולים מכיוון שהיא עלולה לגרום להתכווצויות.
הדרך הטובה ביותר לאכול פטרוזיליה היא טרייה, ללעוס אותה ולהשתמש בה בסלטים ומיצים. לעולם אל תבשל אותו, זה הורס את כל אבות המזון. זהו עשב חזק אך עדין.
צנון
זה מגיע בצבעים שונים, אבל הנפוץ ביותר הוא הצבע האדום. גם העלים וגם השורש אכילים כמו הסלק. יש להם תכונות אנטי פטרייתיות ואנטי בקטריאליות. קל לגידול כמו הסלק וזול יותר במכולת מהסלק. הוא מכיל אשלגן, נתרן, ריבופלבין, ויטמין B6, ויטמין C, סידן, נחושת, מגנזיום, מנגן, חומצה פולית וסיבים.. עדיף לאכול אותו נא או להוסיף אותו לסלט לקבלת היתרונות הטובים ביותר. זה טוב לדלקת בדרכי השתן הכרוכה בדלקת וצריבה בעת מתן שתן. מכיל ליקופן המפחית את האפשרות לחלות בסרטן הערמונית. טוב לכבד, עצירות, ערימות ובעיות צהבת. מקור טוב לסיבים ומקדם תנועת מעיים טובה יותר.
תרד
ישנם זנים רבים של תרד אבל הסוג בניגריה מערב אפריקאי נקרא ירוק או אלף, waterleaf קרוב לתרד בצפון אמריקה. התרד הגדל בצפון אמריקה (כולל ארה"ב, קנדה ומקסיקו) הוא סוג התרד שצריך להחדיר במלואו למדינות מתפתחות.
התרד חשוב מאוד לכל מערכת העיכול, כולל המעי הגס. תרד הוא ירק של שלושה באחד. הוא משמש את הגוף אם אוכלים אותו טרי או כמיץ כחומר ניקוי, שחזור והתחדשות של תא הגוף במיוחד דפנות המעי או התאים. אם נצרך מדי יום לא יהיה צורך במשלשלים לא אורגניים.
תרד (מיץ) טוב לחניכיים ולשיניים במניעת זיהום או מחסור בוויטמין C. לא משנה מאיזה סוג של מצב מחלה יש לך, מיתר דם או לחץ דם נמוך ועד גידולי מעיים וכאבי ראש, כוס מיצי גזר ותרד יומי תשנה את המצב במשך כמה שבועות של מיצים מתמשכים ושינוי הרגלי תזונה.
תרד מבושל יוצר גבישי חומצה אוקסלית בכליה מה שמוביל בסופו של דבר לכאבים ולבעיות בכליות. הסיבה לכך היא שתרד מבושל הופך חומצות אורגניות לאטומי חומצה אוקסלית אנאורגנית. הצטברות של חומר אנאורגני זה מסוכנת. חומצה אוקסלית לא אורגנית מתרד מבושל, בשילוב עם סידן יוצרים חומר משתלב המוביל למחסור בסידן ועלול להוביל לפירוק עצמות. אכלו תרד נא תמיד, האפשרות הטובה והיחידה. תרד מכיל ומהווה מקור טוב לנתרן, סידן, אשלגן, מגנזיום, גופרית, יוד, ברזל וזרחן וויטמינים A, B, C ו-E, אם ורק אם צורכים אותו גולמי או במיץ טרי, מותר לערבב עם גזר .
עשב חיטה
מכיל כ-70% כלורופיל ומתקבל מהנבטת זרעי החיטה. נבט זרעי החיטה יוצר את עשב החיטה, שכאשר הוא דחוס או לעיסה מוציא את המיץ. זה נקרא מיץ עשב החיטה המלא בכלורופיל. לעשב חיטה יש הרבה מה לתרום לבריאות טובה ואלה כוללים:
(א) זה ממיס את הגידול במיוחד פנימי בתוך המעי.
(ב) זה עוזר להוריד את לחץ הדם.
(ג) זה עוזר להילחם בזיהום.
(ד) הוא מנקה ומחמצן את הדם האנושי.
(ה) זה עוזר לבנות סיבולת ושיקום פוריות.
(ו) זה משפר את גוון העור ואת צמיחת השיער.
(ז) זה משקם ועוזר לשמור על בסיסיות לדם.
(ח) זה מסלק את הכבד ואת זרם הדם.
(i) זה טוב לקרקפת מגרדת והופך שיער אפור לצבע טבעי.
(י) הוא מכיל כלורופיל שהוא נוזל אנטי בקטריאלי טבעי.
(יא) הוא מכיל חמצן נוזלי, הרסני לתאים סרטניים.
(יב) טוב לטיפול בקוליטיס כיבית, עצירות וכיב פפטי.
(מ) מונע עששת ומהדק את החניכיים.
(נ) מנטרל חומרי גוף רעילים כמו כספית, ניקוטין.
ירקות חשובים נוספים שכדאי לכלול בתזונה שלך הם קייל, חסה, עגבניות, פלפל, עלה מריר, טלפריה, נבטי זרעים ועוד ועוד. כולם מכילים נוגדי חמצון חיוניים, מינרלים, ויטמינים ויסודות קורט הדרושים לבריאות טובה ולמערכת חיסונית מוצקה.