Heilbrigðisávinningur af jurtum
Jurtir eru litlar plöntur sem hafa holdugan eða safaríkan stilk þegar þær eru ungar. Stönglar sumra jurta mynda harðan, viðarkenndan vef þegar þeir eldast. Flestar jurtir eru fjölærar. Þetta þýðir að toppar sumra plantnanna drepast á hverju vaxtarskeiði, en ræturnar halda lífi og gefa af sér nýjar plöntur ár eftir ár. Jurtir eru plöntur með laufum, blómum og fræjum sem notaðar eru til matar og lyfja. Sérhver planta sem notuð er sem lyf, krydd eða bragðefni eins og mynta, timjan, basil og salvía eru kryddjurtir. Dæmi um jurt er basil, mynta, notuð til að róa magaóþægindi. Dæmi um kryddjurtir eru kanill, salvía, túrmerik, piparmynta, steinselja, engifer, hvítlaukur, cayenne pipar, rósmarín, túnfífill, brenninetla, kóríander, graslaukur og margt fleira. Gott er að borða kryddjurtir reglulega en hóflega. Hér munum við líta á nokkrar af jurtunum.
Túrmerik
Túrmerik inniheldur curcumin andoxunarefni sem einnig hjálpar til við að draga úr hættu á hjartasjúkdómum, liðagigt og krabbameini. Öflugasta jurt/krydd í heimi er túrmerik. Það er líka sterkasta bólgueyðandi jurtin. Það hjálpar til við að berjast gegn þunglyndi og krabbameini. Það einnig sem sótthreinsandi.
Rosemary
Það er gott fyrir hjartaheilsu og hjálpar til við að koma í veg fyrir skemmdir á æðum og hjálpar til við hjarta- og æðaheilbrigði. Það hjálpar til við vandamál með meltingartruflunum. Það hjálpar til við að stjórna krabbameini.
Cinnamon
Það er jurt sem lækkar blóðsykur og hefur sykursýkislækkandi áhrif; og hefur öfluga andoxunarvirkni sem hjálpar til við að berjast gegn bólgu. Það hægir á niðurbroti kolvetna í meltingarveginum og bætir insúlínnæmi. Það lækkar einnig kólesteról og þríglýseríð í blóði.
Fífillinn
Það er gott fyrir meltinguna og virkar sem náttúrulegt vægt þvagræsilyf og hjálplegt við að meðhöndla lélega meltingu. Einnig er það gott fyrir lifrarsjúkdóma og háan blóðþrýsting (háþrýsting).
kóríander
Þessi jurt hjálpar til við að lækka LDL kólesteról og auka HDL kólesteról. Það hefur bakteríudrepandi og sveppaeyðandi eiginleika.
Borholur
Þessi jurt verndar gegn krabbameini. Það er ríkt af vítamínum A og C, sem eru andoxunarefni, og dregur úr magakrabbameini. Það er best að setja það salat þegar hægt er.