ફળો અને તમારું સ્વાસ્થ્ય

મારા ચેમ્પિયન ફળો સફરજન, દાડમ, અનેનાસ, પપૈયા (પાવ પંજા), જામફળ, સફરજન, અંજીર, કેરી, કેળા, સાઇટ્રસ [નારંગી, લીંબુ, દ્રાક્ષના ફળ, વગેરે] બેરી અને એવોકાડોસ છે.

પપૈયા (પંજા-પંજા)

પપૈયા એ ઉષ્ણકટિબંધીય છોડ છે જે લગભગ આખું વર્ષ ફળ આપે છે. છોડ ઉગાડવામાં સરળ છે અને એક વર્ષથી ઓછા સમયમાં ફળ આપે છે. વિવિધતા પર આધાર રાખીને, તેઓ 5 ફૂટથી 50 ફૂટ સુધી વધે છે અને તેમના પર અસંખ્ય ફળો હોય છે; એક સમયે એક અથવા વધુ પાકવું, થોડા દિવસોના અંતરે. જો ઝાડ પર પીળો-લાલ થવા દેવામાં આવે તો તેનો સ્વાદ મીઠો રસદાર હોય છે. તેઓ ભેળસેળ રહિત એન્ટીઑકિસડન્ટો અને અન્ય પોષક તત્વોનો કુદરતનો ભંડાર છે; તેમાં વિટામિન A, B, C, E, ફ્લેવોનોઈડ્સ, પેન્ટોથેનિક એસિડ, ફોલેટ અને મેગ્નેશિયમ, પોટેશિયમ, એન્ઝાઇમ પેપેઈન (જે પાચનમાં મદદ કરે છે) અને છેલ્લે કોલોન માટે ફાઈબર જેવા ખનિજોનો સમાવેશ થાય છે.

પપૈયા કુદરતના સૌથી અદ્ભુત ફળોમાંનું એક છે. તે વોર્મ્સને બહાર કાઢવા માટે સારું છે, માટે સારું છે ફેફસાંમાંથી નીકળતી ઉધરસનો ઈલાજ, પલ્મોનરી બિમારીઓ, અને કોલોન, યકૃત, હૃદય અને રક્ત વાહિનીઓના રોગો.

(a) પપૈયામાં પાચન ઉત્સેચકો છે જેમાંથી સૌથી વધુ જાણીતું પપૈન છે જે પ્રોટીનનું પાચન સુધારવામાં મદદ કરે છે; સંધિવા અને અસ્થમા જેવી બળતરા સમસ્યાઓ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.

(ખ)          પપૈયા માનવ રોગપ્રતિકારક શક્તિને જાળવવા અને સુધારવામાં મહાન છે.

(c) ધૂમ્રપાન ધૂમ્રપાન કરનારના સ્વાસ્થ્ય માટે અને તમાકુ અને તમાકુ ઉત્પાદનોના ધુમાડાની આસપાસના કોઈપણ માટે હાનિકારક છે. મુખ્ય સમસ્યા એ છે કે તમાકુના ધુમાડામાં એક પદાર્થ જે તેને તેનું કાર્સિનોજેનિક પાત્ર આપે છે તે વિટામિન Aની ઉણપનું કારણ બને છે. પપૈયાના નિયમિત સેવનથી ખોવાયેલ વિટામિન A પુનઃસ્થાપિત થશે અને કેન્સરનું જોખમ ઘટશે.

(d) પપૈયાની સૌથી મહત્વપૂર્ણ ક્રિયા કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર સમસ્યાઓના ક્ષેત્રમાં છે. તેમાં મુખ્ય કુદરતી એન્ટીઑકિસડન્ટો છે; વિટામીન A, C, E. આ એન્ટીઑકિસડન્ટો કોલેસ્ટ્રોલના ઓક્સિડેશનને અટકાવે છે જે રક્ત વાહિનીઓની દિવાલોમાં એકઠા થતા પ્લેકનું મુખ્ય ઘટક છે. જ્યારે તિરાડ પડે છે અને તૂટી જાય છે ત્યારે આખરે અવરોધનું કારણ બને છે, વાસણોમાં ક્યાંક, સ્ટ્રોક અથવા હાર્ટ એટેકનું કારણ બને છે. આ ત્યારે જ થઈ શકે છે જ્યારે કોલેસ્ટ્રોલ ઓક્સિડાઇઝ્ડ હોય, કારણ કે આ ઓક્સિડાઇઝ્ડ સ્થિતિમાં જ કોલેસ્ટ્રોલ રક્તવાહિનીઓની દિવાલો સાથે જોડાઈ શકે છે; માર્ગને સંકુચિત કરે છે, રક્ત પ્રવાહ ઘટાડે છે અને રક્ત વાહિનીઓની દિવાલો પર દબાણ વધે છે. આનાથી આખરે કઠણ બનેલી તકતી તિરાડ પડે છે અને લોહીના પ્રવાહમાં વહે છે જ્યાં સુધી તે ક્યાંક લંગર ન જાય અથવા હાર્ટ એટેક અથવા સ્ટ્રોક તરીકે ઓળખાતા અચાનક સંકટનું સર્જન કરે.

(e) પપૈયામાં ફાઇબર હોય છે જે કોલોનમાં ઝેરી તત્વો (કેન્સરનું કારણ બને છે) સાથે જોડવામાં સક્ષમ છે અને તેને સ્વચ્છ, સ્વસ્થ કોલોનના કોષોને અસર કરતા અટકાવે છે.. આ કેન્સર, હૃદય રોગ, હાર્ટ એટેક અને સ્ટ્રોકને રોકવામાં મદદ કરે છે. એ યાદ રાખવું અગત્યનું છે કે પપૈયામાં અન્ય ખનિજ પદાર્થો હોય છે જે કોલોનને મદદ કરે છે.

પપૈયા એક એવો છોડ છે જે ફળ આપે છે જે માણસને મોટા માનવ હત્યારા સામે લડવામાં મદદ કરે છે. આ હત્યારાઓમાં ધૂમ્રપાન, કેન્સર, હૃદયરોગ અને સ્ટ્રોકથી થતી જટિલતાઓનો સમાવેશ થાય છે; તેઓ ખૂબ ચેતવણી વિના મારી નાખે છે. એવા પરિબળો પણ છે જે આ હત્યારાઓને બળ આપે છે જેમ કે નીચેના: (a) નબળો આહાર (b) નિષ્ક્રિયતા (કાપવાળી જીવનશૈલી) અને (c) સ્થૂળતા. આ તમામ તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિ અને PH સંતુલનને અસર કરે છે.

પપૈયું માણસ માટે સૌથી મહત્વપૂર્ણ ફળમાંથી મારી પસંદગી છે. તે ગમે ત્યાં ઉગાડવું સરળ છે, ફળ વહેલા, સસ્તું અને ઉત્સેચકો, વિટામિન્સ અને ખનિજોથી ભરપૂર છે. ખાસ કરીને વિકાસશીલ દેશોમાં જ્યાં લોકો કૃત્રિમ વિટામિન્સ, ઉત્સેચકો અને ખનિજોની કિંમત પરવડી શકતા નથી ત્યાં આ ફળ બધા માટે આવશ્યક છે. પપૈયાનું ફળ, ઝાડમાંથી તાજું કુદરતી અને સારું છે. તેને દરરોજ ખાઓ, પરંતુ દિવસમાં 3 વખત વધુ સારું.

(f) પપૈયું કબજિયાત માટે ખૂબ જ સારું છે, અને આહારમાં કેળાનો ઉમેરો ખૂબ મદદરૂપ છે.

સાઇટ્રસ

સાઇટ્રસ ફળોમાં ગ્રેપફ્રૂટ, નારંગી, લીંબુ, ચૂનોનો સમાવેશ થાય છે. દરેક જૂથમાં ઘણી જાતો છે.

તે હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે સારું છે. તેના ફ્લેવોનોઈડ્સ અને ફાઈબર (જ્યારે પલ્પ સાથે ખાવામાં આવે છે), એલડીએલ (ખરાબ) ઘટાડવામાં મદદ કરે છે અને એચડીએલ (સારા), કોલેસ્ટ્રોલ તેમજ ટ્રાઇગ્લિસરાઈડ્સમાં સુધારો કરે છે.

તેમાં એવા પદાર્થો છે જે મગજની સમસ્યાઓ, કેન્સર, કાર્ડિયાક સમસ્યાઓ, કિડની અને શરદી જેવી બિમારીઓને અટકાવે છે.

તેઓ એન્ટીઑકિસડન્ટો, B1 અને B9, વિટામિન સી, બીટા-કેરોટિન, ફાઇબર અને પોટેશિયમ પણ ફ્લેવોનોઈડ્સમાં ઉચ્ચ હોય છે.

તેઓ હૃદય રોગ અને કેન્સરનું જોખમ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.

ફિગ

અંજીર મધ્ય પૂર્વ, કેલિફોર્નિયા, એરિઝોના અને વિશ્વના કેટલાક અન્ય ભાગો જેમ કે ગ્રીસ અને તુર્કીમાં ઉગે છે અને નાઇજીરીયામાં ઉગે છે. તે જામફળના ઝાડ અથવા વામન સાઇટ્રસ છોડના કદના છે. હું આ છોડની ભલામણ કરું છું તેનું કારણ તેના પોષણ અને આરોગ્ય મૂલ્યો છે. અંજીરમાં ફાયબર, ખનિજો અને કુદરતી/સરળ શર્કરા વધુ હોય છે. તેમાં કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ, આયર્ન, કોપર, પોટેશિયમ, મેંગેનીઝ, થિયામીન, રિબોફ્લેવિન, પ્રોટીન અને કેટલાક કાર્બોહાઈડ્રેટ્સનું પૂરતું પ્રમાણ હોય છે. સૂકા અંજીરમાં 230 ગ્રામ દીઠ આશરે 250-100 મિલિગ્રામ કેલ્શિયમ હોય છે. તે તાજા કરતાં સૂકા ફળો તરીકે વધુ લોકપ્રિય છે, કારણ કે તે સરળતાથી બગડે છે અને તેને ઠંડું સ્થાને રેફ્રિજરેટેડ અથવા ઢાંકવાની જરૂર છે. જો સંપૂર્ણ પાકેલા હોય તો તેઓ તાજા ખાઈ શકાય છે. પક્ષીઓ પાકી જવાની કોઈ નિશાની જોતાં જ તેઓ વૃક્ષો પર હુમલો કરે છે, તેથી પક્ષીઓ તેમના સુધી પહોંચે તે પહેલાં તેમને કાપણી કરવાની જરૂર છે.

અંજીર સ્વસ્થ આંતરડાની પ્રવૃત્તિઓ માટે ખૂબ જ સારું છે, કારણ કે તેમાં ફાઇબરનું પ્રમાણ છે. તેઓ શરીરના પીએચને સંતુલિત કરવામાં મદદ કરે છે કારણ કે તે અત્યંત આલ્કલાઇન છે.  બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરતા ખનિજોમાં મેગ્નેશિયમ અને પોટેશિયમનો સમાવેશ થાય છે. આ અંજીરમાં સારી માત્રામાં જોવા મળે છે અને તેનું દરરોજ સાધારણ સેવન કરવું જોઈએ. તે કબજિયાત અટકાવે છે અને મદદ કરે છે. તે તંદુરસ્ત બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રણ, સામાન્ય અને જાળવવામાં મદદ કરે છે. અંજીર લોકોને માનસિક અને શારીરિક રીતે સ્વસ્થ અને સક્રિય રાખવામાં મદદ કરે છે. અંજીરનું સેવન અકાળે વૃદ્ધત્વ અને કરચલીઓ અટકાવવામાં મદદ કરે છે. તે આંતરડાને સાફ કરે છે અને શ્વાસની દુર્ગંધને અટકાવે છે. તે કોલેસ્ટ્રોલ, સોડિયમ અને ચરબીથી મુક્ત છે. ચામડીના ફોલ્લાઓથી છુટકારો મેળવવા માટે તે ઘણીવાર ત્વચા પર લાગુ થાય છે. તેમાં બેક્ટેરિયલ વિરોધી ગુણો છે અને તે ઉધરસ, શરદી અને શ્વસન માર્ગના ચેપ માટે ખૂબ જ મદદરૂપ છે. તે ફાયબરની સામગ્રીને કારણે કોલોન અને સ્તન કેન્સરને રોકવામાં મદદ કરે છે. માંદગીમાંથી સાજા થાય ત્યારે ખાવામાં આવે તો સારું. તે માથાનો દુખાવો, પેટની સમસ્યાઓ અને સંધિવાને પણ સુધારે છે. અંજીરનું સેવન મધ્યમ માત્રામાં કરવું જોઈએ કારણ કે તેની રેચક અસર છે.         

જામફળ

જામફળનો છોડ મોટાભાગે વિશ્વના ઉષ્ણકટિબંધીય આબોહવામાં ઉગાડવામાં આવે છે. તેઓ અંદરથી ગુલાબી, લાલ અને સફેદ રંગના હોય છે. સામાન્ય રીતે તેઓ બહારથી લીલા અથવા પીળાશ પડતા હોય છે. લોકો તેને ઉગાડે છે, ખાય છે અને વેચે છે; પરંતુ ઘણા લોકોએ આ રોગ સામે લડતા ફળના સ્વાસ્થ્ય લાભો વિશે વિચાર્યું નથી. તેમાં ઘણા ખનિજો, વિટામિન્સ અને અન્ય સ્વાસ્થ્યવર્ધક સામગ્રી અને પરિબળો છે જેમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે:

1. તેમાં પોટેશિયમનું પ્રમાણ ખૂબ વધારે છે જે હાયપરટેન્શન માટે સારું છે.
2. તેમાં કેલ્શિયમ, કોપર, આયર્ન, મેંગેનીઝ, મેગ્નેશિયમ, ફોસ્ફરસ, સોડિયમ, જસત અને ટ્રેસ એલિમેન્ટ સેલેનિયમ હોય છે.
3. તેમાં વિટામિન A, B, C અને E હોય છે. આ એન્ટીઑકિસડન્ટો છે જે મુક્ત રેડિકલ સામે લડવામાં મદદ કરે છે જે કેન્સરનું કારણ બને છે.
4. તેમાં નિયાસિન, ફોલિક એસિડ, થિયામીન, પેન્થોથેનિક એસિડ અને રિબોફ્લેવિન હોય છે. આમાંના કેટલાક બી વિટામિન્સ છે.
5. તેમાં થોડું ફેટી એસિડ, કેલરી, પાણી, કાર્બોહાઇડ્રેટ, રાખ અને ફાઇબર હોય છે.

જામફળ એ સારા સ્વાસ્થ્ય માટે સંપૂર્ણ પેકેજ છે. તે તમારા રોજિંદા આહારમાં હોવું આવશ્યક છે. પોષક તત્ત્વો તેને નીચેના રોગોની સારવારમાં અને સારા સ્વાસ્થ્યની જાળવણીમાં ઉમેરવા માટે ફળ બનાવે છે.

1. તે કોલોન કેન્સર, પ્રોસ્ટેટ કેન્સર અને પ્રોસ્ટેટ સ્વાસ્થ્ય માટે સારું અટકાવવામાં મદદ કરે છે.
2. તે હાયપરટેન્શનના નિયંત્રણ અને સારવારમાં મદદ કરે છે. અને ડાયાબિટીસ અને કોલેસ્ટ્રોલ માટે ઉપયોગી છે.
3. તે સમય જતાં ત્વચા અને રંગમાં મદદ કરે છે અને વૃદ્ધત્વ પ્રક્રિયામાં સુધારો કરે છે.
4. તે કબજિયાત, ઝાડા અને મરડો માટે સારું છે.
5. તેમજ વિટામિન સીની ઉચ્ચ સામગ્રી માટે, તે આંખો, ફેફસાં અને હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે સારું છે.
6. ઉચ્ચ ફાઇબર સામગ્રીને કારણે તે એક સારું સ્ટૂલ સોફ્ટનર અને ડિટોક્સિફાયર છે.

એવોકેડો 

એવોકાડોના સ્વાસ્થ્ય લાભોમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે:

1. તે કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગોનું રક્ષણ કરે છે અને ઘટાડે છે.
2. તે એક સારું નેચરલ એન્ટી ઓક્સિડન્ટ છે.
3. તે પાચન સંબંધી સમસ્યાઓ સુધારવામાં મદદ કરે છે.
4. તે શરીરની કેરોટીનોઈડ્સ શોષવાની ક્ષમતામાં સુધારો કરે છે.
5. સારા કોલેસ્ટ્રોલ [HDL] ને સુધારે છે અને ખરાબ [LDL] ઘટાડે છે.
6. bu ની જગ્યાએ વપરાય છેtટેર અથવા ચરબી, ટી મોનોઅનસેચ્યુરેટેડ ચરબી છે.
7. ત્વચા વિકૃતિઓ માટે સારું અને સૌંદર્ય ઉત્પાદનોમાં વપરાય છે.
8. જાતીય અને રુધિરાભિસરણ સમસ્યાઓ સુધારવામાં મદદ કરે છે.
9. પોટેશિયમનું પ્રમાણ વધારે છે તેથી બ્લડ પ્રેશરને સામાન્ય બનાવવામાં મદદ કરે છે.
10. તેમાં સોડિયમ ઓછું અથવા ઓછું હોય છે તેથી હાયપરટેન્શનનું જોખમ ઘટાડે છે.
11. તેમાં ઓલિક એસિડ હોય છે જે લોહીમાં કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડે છે.
12. પ્રોસ્ટેટ અને સ્તન કેન્સર સામે નિવારક ઝેર છે.
13. તે ઘણા આવશ્યક ખનિજોનો સારો સ્ત્રોત છે જેમાં કેલ્શિયમ, પોટેશિયમ, વિટામીન C, E અને K, કોપર, ફોલિક એસિડ, ફાઈબર અને લગભગ સોડિયમ ફ્રીનો સમાવેશ થાય છે.

એ યાદ રાખવું અગત્યનું છે કે એવોકાડો ઝાડ પર પાકતા નથી. પાકવા માટે તેઓને ઝાડ પરથી કાપવા જોઈએ. કુદરત પાસે આ સુંદર ફળને ઝાડ પર ખાવા માટે તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી સાચવવાની રીત છે. આ લીલાથી જાંબલી રંગનું ફળ અંદરથી આછા લીલાથી આછા પીળા રંગના હોય છે અને મધ્યમાં બીજ હોય ​​છે. એકવાર કાપીને ખોલ્યા પછી, તેનો રંગ ઘેરો બદામી રંગમાં બદલાય અને હવે ખાવા યોગ્ય ન રહે તે પહેલાં તેનો ઉપયોગ કરવો શ્રેષ્ઠ છે. સંગ્રહ કરવો મુશ્કેલ છે.

પાઈન એપલ

    

અનાનસમાં બ્રોમેલેન હોય છે જે એક એન્ઝાઇમ છે જે માણસ માટે ખૂબ ફાયદાકારક છે. તાજા પાઈન સફરજન પ્રોટીનને પાચન કરનારા પદાર્થોથી ભરેલા હોય છે અને તેમાં સલ્ફર પણ હોય છે. તેઓ રસદાર, મીઠી અને મુખ્યત્વે ઉષ્ણકટિબંધીય વાતાવરણમાં જોવા મળે છે. જ્યારે ભોજન પહેલાં ખાવામાં આવે છે, ત્યારે તે ભૂખને જાગૃત કરે છે અને પાચનતંત્રને ખોરાક સ્વીકારવા માટે તૈયાર કરે છે. તેના નીચેના કેટલાક ફાયદા છે:

1. તેમાં વિટામિન સીનું પ્રમાણ વધુ હોય છે, જે એન્ટીઑકિસડન્ટ છે અને શરીરને મુક્ત રેડિકલ સામે રક્ષણ આપવામાં મદદ કરે છે. આ ફ્રી રેડિકલ્સ જો અનચેક કરવામાં આવે તો તે સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ તરફ દોરી શકે છે જેમાં ડાયાબિટીસ, હૃદય રોગનો સમાવેશ થાય છે. અસ્થિવા, સંધિવા, આંતરડાનું કેન્સર વગેરે. જે લોકોને ડાયાબિટીસ છે તેઓએ તેમના આહારને સંતુલિત કરવાની જરૂર છે કારણ કે અનેનાસમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ વધુ હોય છે.
2. અનાનસમાં વિટામિન સી સામાન્ય શરદી સામે લડવામાં મદદ કરે છે અને સારી રોગપ્રતિકારક શક્તિ જાળવવામાં મદદ કરે છે.
3. તેમાં મેંગેનીઝ અને થાઈમીન (B1) ની ઉચ્ચ સામગ્રીને લીધે તે એક સારું ઊર્જા બૂસ્ટર છે.
4. આંખના સારા સ્વાસ્થ્યને જાળવવામાં મદદ કરે છે, ખાસ કરીને મેક્યુલર ડિજનરેશનમાં જે લોકોની ઉંમર વધવાની સાથે અસર કરે છે.
5. અનાનસની દાંડી અમુક પ્રકારના કેન્સર માટે સારી છે, જેમ કે કોલોન, સ્તન, ફેફસા અને ત્વચા.
6. તેમાં કેટલાક બી વિટામિન અને કોપર પણ હોય છે.

મેંગો

કેરી એક ફળનું ઝાડ છે જે ઘણી ગરમ આબોહવામાં જોવા મળે છે પરંતુ વિશ્વની ઉષ્ણકટિબંધીય આબોહવામાં પુષ્કળ પ્રમાણમાં જોવા મળે છે. ત્યાં ઘણી જાતો છે અને તે વિવિધ આકારો અને કદમાં આવે છે. તેઓ પીળા, નારંગી અથવા પાકે ત્યારે લીલા રહે છે. તેમની પાસે ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો છે જેમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે:

1. કેરીમાં વિટામિન A, C, E, K અને સેલેનિયમ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે જે હૃદય રોગ સામે મદદ કરે છે.
2. તેઓ પાચન સમસ્યાઓ, કોલેસ્ટ્રોલની સમસ્યાઓ, પાઈલ્સ અથવા હેમોરહોઇડ્સ માટે સારા છે.
3. તેમની પાસે બળતરા વિરોધી ગુણો છે જે સંધિવા, અસ્થમા અને પીડાદાયક પરિસ્થિતિઓમાં મદદ કરે છે.
4. તેઓ શક્તિશાળી એન્ટીઑકિસડન્ટો ધરાવે છે, કેન્સર જેવા રોગોને રોકવા અને લડવામાં મદદરૂપ છે.
5. તેમાં ડાયેટરી ફાઈબરનું પ્રમાણ વધુ હોય છે જે સારી આંતરડા ચળવળમાં મદદ કરે છે.
6. તેમાં ફોસ્ફરસ, મેગ્નેશિયમ અને પોટેશિયમ હોય છે જે હાયપરટેન્શનને ઘટાડે છે અને અટકાવે છે.

દાડમ

તેઓ એન્ટીઑકિસડન્ટો, ફ્લેવોનોઈડ્સ, તેમજ વિટામીન B, C, E અને Kમાં વધુ હોય છે. તેમાં પોટેશિયમ હોય છે

 

મૂળની છાલ, દાંડી જો માત્રામાં ખાવામાં આવે તો તે ઝેરી ગણાય છે. તેથી છાલ, દાંડી અને મૂળનું સેવન ન કરવું સારું છે. જો દરરોજ અથવા વારંવાર લેવામાં આવે તો તે બળતરા વિરોધી અસરો ધરાવે છે. તે ડાયાબિટીસ અને વધારે વજન અથવા સ્થૂળતા સામે પણ રક્ષણ આપે છે. તે પાચન સંબંધી સમસ્યાઓમાં મદદરૂપ છે અને તેમાં ફાયબર છે જે આંતરડાની ગતિ માટે સારું છે.

આ ફળ સમય જતાં બ્લડ પ્રેશર ઘટાડે છે. તેથી જો તમે લો બ્લડ પ્રેશરથી પીડાતા હોવ અથવા હાઈપરટેન્શનની દવાઓ લેતા હોવ, તો તમારા વાંચન પર ધ્યાન આપો. એ પણ ખાતરી કરો કે તમને તેનાથી એલર્જી નથી કારણ કે તે સમસ્યા, કારણ અને શ્વાસ લેવામાં તકલીફ, સોજો, ખંજવાળ, માથાનો દુખાવો અથવા વહેતું નાક હોઈ શકે છે.

તેઓ વિટામિન્સ અને ખનિજોથી સમૃદ્ધ છે જે કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર સમસ્યાઓ અને કેન્સર માટે સારા છે. તેનો રસ પ્રોસ્ટેટ કેન્સરના કોષોનો નાશ કરવામાં સારો છે, તેથી જો તમે પુરુષ છો તો તેને તમારા દૈનિક સેવનનો ભાગ બનાવો. તે પ્રોસ્ટેટ કેન્સરના વિકાસ સામે નિવારક પગલાં હોઈ શકે છે. તમામ લાભો મેળવવા માટે તેને પ્રક્રિયા કર્યા વિના તાજી લેવાનો પ્રયાસ કરો. તે વાળના વિકાસ માટે પણ સારું છે અને તેના પોષક તત્વોને કારણે વૃદ્ધત્વ વિરોધી ફળ માનવામાં આવે છે. સંધિવાના કેસોમાં પણ મદદ કરે છે. તમને ઉત્સાહિત કરવા માટે તેને હંમેશા સવારે લો. માંસની સાથે બીજ પણ ખાઓ.

ટોમેટોઝ

ટામેટાંને શાકભાજી માનવામાં આવે છે પરંતુ વાસ્તવમાં તે ફળ છે. તેઓ સામાન્ય રીતે લીલા હોય છે પરંતુ પાકે ત્યારે લાલ હોય છે અને સમગ્ર વિશ્વમાં ઉગાડવામાં આવે છે. તેમની પાસે અસંખ્ય સ્વાસ્થ્ય લાભો છે જેમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે:

1. તે કોલોન, ગુદામાર્ગ, સ્વાદુપિંડ, પ્રોસ્ટેટ, બળતરા, કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગો, કોલેસ્ટ્રોલ મેનેજમેન્ટ અને ઘણું બધું કેન્સરનું જોખમ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
2. તેમાં ખૂબ જ શક્તિશાળી એન્ટીઑકિસડન્ટ લાઇકોપીન હોય છે જે કેન્સર વિરોધી પદાર્થ છે. જ્યારે ટામેટાંને યોગ્ય રીતે રાંધવામાં આવે અથવા ગરમ કરવામાં આવે ત્યારે લાઇકોપીન વધુ ફાયદાકારક છે; પરંતુ કાચા ખાઈ શકાય છે.
3. તેમાં અન્ય એન્ટીઑકિસડન્ટ વિટામિન સી હોય છે.
4. તેમાં વિવિધ બી વિટામિન્સ છે જેમાં નિયાસિનનો સમાવેશ થાય છે.
5. તેમાં ફોલિક એસિડ અને પોટેશિયમ હોય છે જે હાઈપરટેન્શન અને ડાયાબિટીસને નિયંત્રિત કરવામાં અને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
6. જો તમને લોહી ગંઠાઈ જવાની સમસ્યા હોય અથવા તેના વિકાસનું જોખમ હોય તો ટામેટાંમાં મીઠું ઉમેરવાનું ટાળો.

તરબૂચ

સામાન્ય રીતે, તરબૂચને ઘણીવાર ફળ અને શાકભાજી બંને તરીકે ગણવામાં આવે છે. પણ અહીં તે ફળ ગણાશે. ત્યાં વિવિધ જાતો છે અને બહારથી લીલો રંગ છે, જ્યારે અંદર લાલ અથવા પીળો છે. તેમનું વજન 3-40Ibs વચ્ચે હોય છે. તે ખૂબ જ રસદાર અને પાણીથી ભરેલું છે. તરબૂચમાં ઘણાં સ્વાસ્થ્ય લાભો છે જેમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે:

તેમાં વિટામિન A, B1, B6 અને C, લાઇકોપીન અને ઘણાં બધાં બીટા-કેરોટીન હોય છે જે શરીરમાં મુક્ત રેડિકલને બેઅસર કરવામાં મદદ કરે છે. તે તેને ઉર્જાનો સારો સ્ત્રોત પણ બનાવે છે. તે શરીરમાંથી એમોનિયાને બહાર કાઢવામાં મદદ કરે છે.

તે મેક્યુલર ડિજનરેશનમાં મદદ કરે છે, જે વૃદ્ધ વ્યક્તિઓમાં આંખોનો રોગ છે

તે કેન્સર વિરોધી છે કારણ કે તે પ્રકૃતિમાં લાઇકોપીનનો સૌથી મોટો સ્ત્રોત છે.

જો નિયમિતપણે ખાવામાં આવે તો તે પ્રોસ્ટેટ કેન્સરને રોકવા અને લડવામાં મદદ કરે છે.

તેમાં પુષ્કળ પ્રમાણમાં પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ ખનિજો હોય છે જે રક્તવાહિનીઓને સખ્તાઈથી અટકાવે છે અને તેથી હાયપરટેન્શનના સંચાલન અને નિયંત્રણમાં મદદ કરે છે.

તેમાં એન્ટીઓક્સીડેન્ટ હોય છે જે અસ્થમા, કોલોન અને પ્રોસ્ટેટ કેન્સર, હ્રદયરોગ અને આર્થરાઈટીસના કેસોમાં સમયાંતરે મદદ કરે છે.

ઉચ્ચ પાણીની સામગ્રીને કારણે તે હાઇડ્રેશનનો સારો સ્ત્રોત છે.

તે ઇરેક્ટાઇલ ડિસફંક્શનને રોકવામાં મદદ કરે છે.

તેમાં આર્જીનાઇન, મેગ્નેશિયમ, પોટેશિયમ પણ હોય છે જે શરીરમાં ઇન્સ્યુલિનના યોગ્ય કાર્યમાં મદદ કરે છે; આ શરીરમાં બ્લડ સુગરને ઘટાડે છે.

 

005 – ફળો અને તમારું સ્વાસ્થ્ય