Maitsetaimede kasulikkus tervisele

Maitsetaimed on väikesed taimed, mille vars on noorelt lihav või mahlane. Mõne ürdi vartel areneb vananedes kõva puitunud kude. Enamik ürte on mitmeaastased taimed. See tähendab, et osade taimede ladvad surevad igal kasvuperioodil, kuid juured jäävad ellu ja annavad aastast aastasse uusi taimi. Maitsetaimed on lehtede, õite ja seemnetega taimed, mida kasutatakse toiduks ja ravimiks. Kõik taimed, mida kasutatakse ravimina, maitseainetena või maitseainetena, nagu piparmünt, tüümian, basiilik ja salvei, on ürdid. Maoärrituse näiteks on basiilik, piparmünt, mida kasutatakse kõhuhädade leevendamiseks. Maitsetaimede näideteks on kaneel, salvei, kurkum, piparmünt, petersell, ingver, küüslauk, Cayenne'i pipar, rosmariin, võilill, kõrvenõges, koriander, murulauk ja palju muud. Maitsetaimi on hea süüa regulaarselt, kuid mõõdukalt. Siin käsitleme mõnda maitsetaimi.

Kurkum

Kurkum sisaldab antioksüdanti kurkumiini, mis aitab samuti vähendada südamehaiguste, artriidi ja vähi riski. Maailma võimsaim ürt/vürts on kurkum. See on ka tugevaim põletikuvastane ravimtaim. See aitab võidelda depressiooni ja vähiga. Seda ka antiseptikuna.

Rosemary

See on hea südame tervisele ja aitab vältida veresoonte kahjustusi ja aitab kaasa südame-veresoonkonna tervisele. See aitab seedehäirete korral. See aitab vähi kontrolli all hoida.

Cinnamon

See on veresuhkrut alandava ja diabeedivastase toimega ravimtaim; ja sellel on tugev antioksüdantne funktsioon, mis aitab võidelda põletike vastu. See aeglustab süsivesikute lagunemist seedetraktis ja parandab insuliinitundlikkust. Samuti alandab see kolesterooli ja triglütseriide veres.

Võilill

See on hea seedimisele ja toimib loodusliku kerge diureetikumina ning aitab halva seedimise korral. Samuti on see hea maksahaiguste ja kõrge vererõhu (hüpertensioon) korral.

koriander

See ravimtaim aitab alandada LDL-kolesterooli ja tõsta HDL-kolesterooli. Sellel on antibakteriaalsed ja seenevastased omadused.

Murulauk

See ravimtaim kaitseb vähi eest. See on rikas vitamiinide A ja C poolest, mis on antioksüdandid, ning vähendab maovähki. Võimaluse korral on parem lisada see salatile.