Οφέλη των βοτάνων για την υγεία

Τα βότανα είναι μικρά φυτά που έχουν σαρκώδες ή ζουμερό μίσχο όταν είναι νεαρά. Οι μίσχοι ορισμένων βοτάνων αναπτύσσουν σκληρό, ξυλώδη ιστό όταν γεράσουν. Τα περισσότερα βότανα είναι πολυετή. Αυτό σημαίνει ότι οι κορυφές ορισμένων από τα φυτά πεθαίνουν κάθε καλλιεργητική περίοδο, αλλά οι ρίζες παραμένουν ζωντανές και παράγουν νέα φυτά χρόνο με το χρόνο. Τα βότανα είναι φυτά με φύλλα, άνθη και σπόρους που χρησιμοποιούνται για τρόφιμα και φάρμακα. Οποιοδήποτε φυτό χρησιμοποιείται ως φάρμακο, καρύκευμα ή αρωματικό, όπως η μέντα, το θυμάρι, ο βασιλικός και το φασκόμηλο είναι βότανα. Παράδειγμα βοτάνου είναι ο βασιλικός, ο δυόσμος, που χρησιμοποιείται για να καταπραΰνει το στομάχι. Παραδείγματα βοτάνων περιλαμβάνουν κανέλα, φασκόμηλο, κουρκουμά, μέντα, μαϊντανό, τζίντζερ, σκόρδο, πιπέρι καγιέν, δεντρολίβανο, πικραλίδα, τσουκνίδα, κόλιανδρο, σχοινόπρασο και πολλά άλλα. Είναι καλό να τρώτε βότανα τακτικά αλλά μέτρια. Εδώ θα εξετάσουμε μερικά από τα βότανα.

Κουρκούμη

Ο κουρκουμάς περιέχει κουρκουμίνη, ένα αντιοξειδωτικό που βοηθά επίσης στη μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων, αρθρίτιδας και καρκίνου. Το πιο ισχυρό βότανο/μπαχαρικό στον κόσμο είναι ο κουρκουμάς. Είναι επίσης το ισχυρότερο αντιφλεγμονώδες βότανο. Βοηθά στην καταπολέμηση της κατάθλιψης και του καρκίνου. Είναι επίσης ως αντισηπτικό.

Δενδρολίβανο

Είναι καλό για την υγεία της καρδιάς και βοηθά στην πρόληψη βλαβών στα αιμοφόρα αγγεία και βοηθά στην καρδιαγγειακή υγεία. Βοηθά στο θέμα της δυσπεψίας. Βοηθά στον έλεγχο του καρκίνου.

Κανέλα

Είναι ένα βότανο που μειώνει το σάκχαρο στο αίμα και έχει αντιδιαβητικά αποτελέσματα. και έχει μια ισχυρή αντιοξειδωτική λειτουργία που βοηθά στην καταπολέμηση της φλεγμονής. Επιβραδύνει τη διάσπαση των υδατανθράκων στο πεπτικό σύστημα και βελτιώνει την ευαισθησία στην ινσουλίνη. Μειώνει επίσης τη χοληστερόλη και τα τριγλυκερίδια στο αίμα.

Πικραλίδα

Είναι καλό για την πέψη και δρα ως φυσικό ήπιο διουρητικό και βοηθά στη θεραπεία της κακής πέψης. Επίσης είναι καλό για ηπατικές διαταραχές και υψηλή αρτηριακή πίεση (υπέρταση).

Κολίανδρο

Αυτό το βότανο βοηθά στη μείωση της LDL χοληστερόλης και στην αύξηση της HDL χοληστερόλης. Έχει αντιβακτηριδιακές και αντιμυκητιακές ιδιότητες.

Βολβοί φαγώσιμοι

Αυτό το βότανο προστατεύει από τον καρκίνο. Είναι πλούσιο σε βιταμίνες Α και C, που είναι αντιοξειδωτικές, και μειώνει τον καρκίνο του στομάχου. Είναι καλύτερο να το προσθέτετε σαλάτα όταν είναι δυνατόν.