Zdravstvene prednosti bilja
Bilje su male biljke koje imaju mesnatu ili sočnu stabljiku dok su mlade. Stabljike nekih biljaka razvijaju tvrdo, drvenasto tkivo kada ostare. Većina biljaka su višegodišnje. To znači da vrhovi nekih biljaka odumiru svake vegetacijske sezone, ali korijenje ostaje živo i proizvodi nove biljke iz godine u godinu. Bilje su biljke sa listovima, cvijećem i sjemenkama koje se koriste za hranu i lijekove. Bilo koja biljka koja se koristi kao lijek, začin ili aroma kao što su menta, timijan, bosiljak i žalfija su biljke. Primjer biljke je bosiljak, menta, koja se koristi za smirivanje želuca. Primjeri začinskog bilja uključuju cimet, žalfiju, kurkumu, mentu, peršun, đumbir, bijeli luk, kajensku papriku, ruzmarin, maslačak, koprivu, korijander, vlasac i još mnogo toga. Začinsko bilje je dobro jesti redovno, ali umjereno. Ovdje ćemo razmotriti nekoliko biljaka.
kurkuma
Kurkuma sadrži kurkumin, antioksidans koji također pomaže u smanjenju rizika od srčanih bolesti, artritisa i raka. Najmoćnija biljka/začin na svijetu je kurkuma. Takođe je i najjača protivupalna biljka. Pomaže u borbi protiv depresije i raka. Takođe i kao antiseptik.
ruzmarin
Dobar je za zdravlje srca, pomaže u sprečavanju oštećenja krvnih sudova i pomaže u kardiovaskularnom zdravlju. Pomaže kod problema sa probavom. Pomaže u kontroli raka.
cimet
To je biljka koja snižava šećer u krvi i ima antidijabetičko djelovanje; i ima moćnu antioksidativnu funkciju koja pomaže u borbi protiv upale. Usporava razgradnju ugljikohidrata u probavnom traktu i poboljšava osjetljivost na inzulin. Takođe snižava holesterol i trigliceride u krvi.
maslačak
Dobar je za probavu i djeluje kao prirodni blagi diuretik i pomaže u liječenju loše probave. Takođe je dobar za poremećaje jetre i visok krvni pritisak (hipertenziju).
Korijander
Ova biljka pomaže u snižavanju LDL holesterola i povećanju HDL holesterola. Ima antibakterijska i antifungalna svojstva.
Luk vlasac
Ova biljka štiti od raka. Bogat je vitaminima A i C, koji su antioksidansi i smanjuju rak želuca. Najbolje je dodati salatu kada je to moguće.