الفوائد الصحية للأعشاب

الأعشاب هي نباتات صغيرة لها جذع سمين أو كثير العصارة عندما تكون صغيرة. تتطور سيقان بعض الأعشاب إلى أنسجة خشبية صلبة عندما تتقدم في العمر. معظم الأعشاب معمرة. هذا يعني أن قمم بعض النباتات تموت في كل موسم نمو ، لكن الجذور تبقى حية وتنتج نباتات جديدة عامًا بعد عام. الأعشاب هي نباتات ذات أوراق وأزهار وبذور تستخدم في الغذاء والدواء. أي نبات يستخدم كدواء أو توابل أو منكه مثل النعناع والزعتر والريحان والمريمية هي أعشاب. مثال على عشب هو الريحان والنعناع ، وتستخدم لتهدئة اضطراب المعدة. تشمل أمثلة الأعشاب القرفة والمريمية والكركم والنعناع والبقدونس والزنجبيل والثوم والفلفل الحار وإكليل الجبل والهندباء والقراص والكزبرة والثوم المعمر وأكثر من ذلك بكثير. من الجيد تناول الأعشاب بانتظام ولكن باعتدال. هنا سننظر في بعض الأعشاب.

الكركم

يحتوي الكركم على مادة الكركمين المضادة للأكسدة التي تساعد أيضًا في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والتهاب المفاصل والسرطان. أقوى عشب / توابل في العالم هو الكركم. كما أنه أقوى عشب مضاد للالتهابات. يساعد في محاربة الاكتئاب والسرطان. كما أنه مطهر.

الروزماري

إنه مفيد لصحة القلب ، ويساعد على منع تلف الأوعية الدموية ويساعد في صحة القلب والأوعية الدموية. يساعد في مشكلة عسر الهضم. يساعد في السيطرة على السرطان.

قرفة

وهو عشب يخفض نسبة السكر في الدم وله تأثيرات مضادة لمرض السكر. وله وظيفة مضادات الأكسدة القوية التي تساعد في مكافحة الالتهاب. يبطئ تكسير الكربوهيدرات في الجهاز الهضمي ويحسن حساسية الأنسولين. كما أنه يخفض نسبة الكوليسترول والدهون الثلاثية في الدم.

الهندباء

إنه مفيد للهضم ويعمل كمدر طبيعي للبول ومفيد في علاج سوء الهضم. كما أنه مفيد لاضطرابات الكبد وارتفاع ضغط الدم (ارتفاع ضغط الدم).

كزبرة

تساعد هذه العشبة على خفض نسبة الكوليسترول الضار وزيادة كوليسترول البروتين الدهني عالي الكثافة. لها خصائص مضادة للجراثيم ومضادة للفطريات.

الثوم المعمر

هذه العشبة تقي من السرطان. فهو غني بفيتامينات A و C ، وهما من مضادات الأكسدة ، ويقلل من الإصابة بسرطان المعدة. من الأفضل إضافته إلى السلطة عندما يكون ذلك ممكنًا.