Bitkilerin sağlığa faydaları

Otlar, gençken etli veya sulu bir gövdeye sahip küçük bitkilerdir. Bazı bitkilerin gövdeleri, yaşlandıklarında sert, odunsu bir doku geliştirir. Çoğu bitki çok yıllıktır. Bu, bazı bitkilerin üst kısımlarının her büyüme mevsiminde öldüğü, ancak köklerin canlı kaldığı ve her yıl yeni bitkiler ürettiği anlamına gelir. Otlar, yiyecek ve ilaç için kullanılan yaprak, çiçek ve tohum içeren bitkilerdir. Nane, kekik, fesleğen ve adaçayı gibi ilaç, baharat veya tatlandırıcı olarak kullanılan herhangi bir bitki ottur. Bir bitki örneği, mide bulantısını yatıştırmak için kullanılan fesleğen, nanedir. Ot örnekleri arasında tarçın, adaçayı, zerdeçal, nane, maydanoz, zencefil, sarımsak, kırmızı biber, biberiye, karahindiba, ısırgan otu, kişniş, frenk soğanı ve çok daha fazlası bulunur. Otları düzenli ama orta derecede yemek iyidir. Burada otlardan birkaçını ele alacağız.

Zerdeçal

Zerdeçal, kalp hastalığı, artrit ve kanser riskini azaltmaya yardımcı olan bir antioksidan olan kurkumin içerir. Dünyadaki en güçlü bitki/baharat zerdeçaldır. Aynı zamanda en güçlü anti-inflamatuar bitkidir. Depresyon ve kanserle savaşmaya yardımcı olur. Aynı zamanda bir antiseptik olarak.

Biberiye

Kalp sağlığına iyi gelir ve kan damarlarının zarar görmesini önlemeye yardımcı olur ve kardiyovasküler sağlığa yardımcı olur. Hazımsızlık sorununa yardımcı olur. Kanser kontrolünde yardımcıdır.

Tarçın

Kan şekerini düşüren ve antidiyabetik etkileri olan bir bitkidir; ve iltihapla savaşmaya yardımcı olan güçlü bir antioksidan işlevi vardır. Sindirim sisteminde karbonhidratların parçalanmasını yavaşlatır ve insülin duyarlılığını artırır. Ayrıca kandaki kolesterol ve trigliseritleri düşürür.

Karahindiba

Sindirim için iyidir ve doğal bir hafif idrar söktürücü görevi görür ve zayıf sindirimin tedavisinde yardımcı olur. Ayrıca karaciğer rahatsızlıklarına ve yüksek tansiyona (hipertansiyon) iyi gelir.

Kişniş

Bu bitki, LDL kolesterolü düşürmeye ve HDL kolesterolü artırmaya yardımcı olur. Antibakteriyel ve antifungal özelliklere sahiptir.

Frenk soğanı

Bu bitki kansere karşı korur. Antioksidan olan A ve C vitaminleri açısından zengindir ve mide kanserini azaltır. Mümkün olduğunda salata eklemek en iyisidir.