ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ

ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਛੋਟੇ ਪੌਦੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਜਵਾਨ ਹੋਣ 'ਤੇ ਮਾਸਦਾਰ ਜਾਂ ਰਸੀਲੇ ਤਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਕੁਝ ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਤਣੇ ਬੁੱਢੇ ਹੋਣ 'ਤੇ ਸਖ਼ਤ, ਲੱਕੜ ਵਾਲੇ ਟਿਸ਼ੂ ਵਿਕਸਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਸਦੀਵੀ ਹਨ। ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਹਰ ਵਧਣ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਸਿਖਰ ਮਰ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਜੜ੍ਹਾਂ ਜਿਉਂਦੀਆਂ ਰਹਿੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਸਾਲ ਦਰ ਸਾਲ ਨਵੇਂ ਪੌਦੇ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ। ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਪੱਤੇ, ਫੁੱਲ ਅਤੇ ਬੀਜ ਵਾਲੇ ਪੌਦੇ ਹਨ ਜੋ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਦਵਾਈ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਕੋਈ ਵੀ ਪੌਦਾ ਜੋ ਦਵਾਈ, ਮਸਾਲਾ, ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੁਦੀਨਾ, ਥਾਈਮ, ਤੁਲਸੀ, ਅਤੇ ਰਿਸ਼ੀ ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਹਨ। ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਉਦਾਹਰਨ ਤੁਲਸੀ, ਪੁਦੀਨਾ ਹੈ, ਜੋ ਪੇਟ ਦੀ ਖਰਾਬੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਂਤ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੀਆਂ ਉਦਾਹਰਨਾਂ ਵਿੱਚ ਦਾਲਚੀਨੀ, ਰਿਸ਼ੀ, ਹਲਦੀ, ਪੁਦੀਨਾ, ਪਾਰਸਲੇ, ਅਦਰਕ, ਲਸਣ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਰੋਜ਼ਮੇਰੀ, ਡੈਂਡੇਲੀਅਨ, ਸਟਿੰਗਿੰਗ ਨੈੱਟਲ, ਧਨੀਆ, ਚਾਈਵਜ਼ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਰ ਮੱਧਮ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਚੰਗਾ ਹੈ। ਇੱਥੇ ਅਸੀਂ ਕੁਝ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਾਂਗੇ.

ਹਲਦੀ

ਹਲਦੀ ਵਿੱਚ ਕਰਕਿਊਮਿਨ ਇੱਕ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ, ਗਠੀਆ ਅਤੇ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ/ਮਸਾਲਾ ਹਲਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ ਜੜੀ ਬੂਟੀ ਵੀ ਹੈ। ਇਹ ਡਿਪਰੈਸ਼ਨ ਅਤੇ ਕੈਂਸਰ ਨਾਲ ਲੜਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਐਂਟੀਸੈਪਟਿਕ ਵਜੋਂ ਵੀ.

Rosemary

ਇਹ ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਬਦਹਜ਼ਮੀ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਕੈਂਸਰ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ 'ਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਦਾਲਚੀਨੀ

ਇਹ ਇੱਕ ਜੜੀ ਬੂਟੀ ਹੈ ਜੋ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਐਂਟੀਡਾਇਬੀਟਿਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ; ਅਤੇ ਇੱਕ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਫੰਕਸ਼ਨ ਹੈ ਜੋ ਸੋਜ ਨਾਲ ਲੜਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਪਾਚਨ ਟ੍ਰੈਕਟ ਵਿੱਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੇ ਟੁੱਟਣ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਨਸੁਲਿਨ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਅਤੇ ਟ੍ਰਾਈਗਲਿਸਰਾਈਡਸ ਨੂੰ ਵੀ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਡੰਡਲੀਅਨ

ਇਹ ਪਾਚਨ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਹਲਕੇ ਪਿਸ਼ਾਬ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਰਾਬ ਪਾਚਨ ਦੇ ਇਲਾਜ ਵਿੱਚ ਮਦਦਗਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਜਿਗਰ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਅਤੇ ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ (ਹਾਈਪਰਟੈਨਸ਼ਨ) ਲਈ ਵੀ ਚੰਗਾ ਹੈ।

ਧਨੀਆ

ਇਹ ਜੜੀ ਬੂਟੀ ਐਲਡੀਐਲ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਅਤੇ ਐਚਡੀਐਲ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਅਤੇ ਐਂਟੀਫੰਗਲ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਚਾਈਵਜ਼

ਇਹ ਬੂਟੀ ਕੈਂਸਰ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਅਤੇ ਸੀ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਪੇਟ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਜਦੋਂ ਵੀ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ.